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這段小插曲後,趁著菜還熱,宋玉枝張羅著眾人落座動筷。
周氏和趙大娘他們素來知道宋玉枝手藝好,但都是第一次吃她正經做的海鮮,再次被驚艷了一把。
海鮮得慢慢品著吃,眾人吃得暢快,便接著說起話來。
宋知遠不忘給自家姐姐吹彩虹屁:「姐姐做啥都這麼好吃,怪不得那位王公子給姐姐金子結賬。也怪不得隔壁的胖嬸嫉妒姐姐。」
提到這個,趙大娘接話道:「那胖嬸套了你的經歷弄出來一個黃金清蒸魚,今日都忽悠了那麼些客人登門。枝枝你後頭是什麼想法,要不要做海味?」
剛才宋玉枝說自己在想事情所以才沒注意到沈遇來了,想的就是這樁事兒了。
她想了想說:「近來在碼頭上活動的多,我已經打聽過,像咱們桌上這海鱸魚,按著斤兩賣的,三斤重的就得將近四十文錢。這價格對比內陸來說,是真的很便宜了。但若是按著這個進價,再除去所需要的柴炭和調料,至少得賣到五六十文錢,才能確保有些個賺頭。」
趙大娘接口:「五六十文跟別家比是沒啥優勢,但你手藝好,也就是咱們現下在碼頭上,要是在城裡的酒樓食肆里,一道要個上百文,也是應該的。」
宋玉枝一邊拆螃蟹,一邊笑著看了趙大娘一眼,「咱們現在是只做早午兩市,一般吃過午飯就回,趁著下午晌碼頭上菜價便宜的時候買菜,來日早上就在隔壁買肉,採買方面沒花什麼工夫,黃昏前就能在家歇著,吃過夕食便能上床睡覺了。若是買魚,要麼是天剛亮那會兒就得在碼頭接貨,要麼是等傍晚回來的漁船,提前買魚在家養著……」
概括來說,一開始換到固定攤位上,宋玉枝沒想著做海鮮,是本錢不夠。
經過這麼幾天,她手裡的流動資金多了起來。但時間方面又不夠了。
畢竟現下蓋澆飯賣的這麼好,總不能把這個品類給砍了。
人家胖嬸和老劉頭能忙的過來,那是家裡還有兒子、兒媳婦在做幕後工作。
現下他們三大一小,忙完了生意,回來還得料理各自家裡的事務。
顯然時間上騰挪不開。
趙大娘張了張嘴,想說她可以去幫忙買魚。
不過他們母子從前也是生活在內陸的人,雖然比宋玉枝他們早來豐州城幾個月,可過去一直在為生計奔忙,根本沒學過怎麼挑魚選魚。
這方面水深的很,食材又是根本。
這要是好心辦了壞事,不還得宋玉枝這攤主本人想法子補救?
說來宋玉枝才是最忙的人,縱然有趙大娘和家裡人幫忙,也都是打下手,幫著洗洗菜、燒燒火之類的。
忙了幾個月生意了,宋玉枝現下也只是不那麼皮包骨了,人還是跟豐腴兩個字不搭邊。
周氏自然是最要緊女兒身體的人。
她開口道:「那就先不做了。反正咱們枝枝往後要開鋪子的,等在城裡的時候,再想這個也不遲。」
宋玉枝點頭,「對,說來還是攤子小了,再容不下多一個夥計幫工。等回頭開了鋪子,多僱人來幫忙就好了。」
趙大娘同樣對宋玉枝有信心,便也跟著笑道:「那敢情好,到時候也不讓遇兒去別家做工了,就在枝枝你手底下幹活。」
說著話,宋玉枝手裡的螃蟹也剝好了。
趙大娘按著人數留的大螃蟹,正好一人一隻。
宋玉枝把拆出來的蟹黃蟹肉先給了自家親娘,而後說給趙大娘也拆一個。
家裡沒有趁手的蟹八件,她純靠一根竹籤子和一把剪刀,很多時候還得上手。
指尖不覺就被螃蟹的硬殼扎的通紅。
趙大娘瞧見了,轉頭就看向沈遇。
沈遇今日已經惹過她不高興,自然得順著她。而且自家義母的螃蟹本也該他這當兒子的來拆。
「我來吧。」他說著就伸手接過宋玉枝手裡的螃蟹。
宋玉枝忙說不用,倒也不是和沈遇客氣,非要搶著干他那份活兒。
而是難得有這麼好的螃蟹吃,時下一般人其實都不大會拆螃蟹,即便是周氏這樣富賈人家的小姐出身,後頭又嫁進官宦人家的,過去吃螃蟹也都是靠手巧的丫鬟伺候,她本人並不很會這個。
沒得浪費了東西。
結果令宋玉枝吃驚的是,沈遇居然很會拆螃蟹,他手上力氣大而精準,剪子都不用,把一根竹籤子用的如指臂使,得心應手極了。動作不比她慢。
趙大娘總算順過了氣兒,笑著同宋玉枝道:「枝枝快吃菜,別管他,知遠的螃蟹也讓他拆。他旁的不行,學這些快得很。而且從前他們家……」
說到這兒,趙大娘自覺失言,略有些尷尬的止住了話頭。
連帶正在拆螃蟹的沈遇神色都黯了黯。
家家有本難念的經,周氏再知道不過,即使到了現下,她每每想到昔日宋家的種種,都仿佛是一場遙不可及的夢,再不敢去深想的。
周氏便笑著岔開話題道:「說來我還沒祝賀遇兒尋到正式差事呢。咱們以水代酒,喝上一杯。」
「對。祝賀沈大哥尋到好活計!」
宋玉枝和宋知遠也跟著舉杯。
沈遇擦了手,舉杯謝過眾人的祝賀,看向趙大娘的時候眼神里的無奈又多了幾分。
他昨晚才跟自家義母說自己在張記柴炭行上了兩日工,東家看他挺滿意,老黑的意思是應該是這兩日就要讓他當正式夥計了。
沒想到今兒個宋家人就都知道了。
看宋家人這麼情真意切的祝賀,就知道自家義母說這樁事兒的時候有多篤定。
也得虧白日裡柴炭行的東家確實提拔了他,否則現下多少有些尷尬。
趙大娘毫不示弱地回看他——
臭小子懂個球!
人家枝枝那麼厲害,她要是不幫著他多說好話,多抬舉他……誰家小娘子願意要個不如自己的夫婿?
再說未來都是一家子,又不是旁人,自然更不應該有什麼秘密可言!
接收到自家義母的「信號」,沈遇的無奈就更重了。
他們母子這麼一來二去的,自然又逗的周氏和宋玉枝他們笑起來。
說說笑笑的,一餐夕食很是愉快地吃完了。
與此同時,跟宋家小院其樂融融的氛圍截然不同,老劉頭家裡愁雲慘霧的。
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