陸雲瑤楚王 第31章 新式炸醬麵

    測試廣告1陸雲瑤抬頭問向暖秋和尚春，「你們有時間說東說西說風涼話，就不能幫本小姐想想翻出什麼花樣」

    暖秋想了想，「回小姐，王府里都是來自大江南北的名廚，王爺膳食日日不重樣，想來天下美食都品嘗過了吧奴婢想不出什麼好點子。燃武閣 www.ranwuge.com」

    尚春搖頭如撥浪鼓，「奴婢也想不出。」

    雖然暖秋和尚春沒想到好點子，但卻提醒了陸雲瑤。

    陸雲瑤蹭地一下站起來，「梁嬤嬤呢」

    尚春道，「小姐找梁嬤嬤什麼事」

    「辦事。」陸雲瑤沒時間多解釋，轉身去找人去了。

    另一邊，梁嬤嬤隱約聽見陸姑娘喊她，也扔下手裡活計快步過了來，「陸姑娘，奴婢在這。」

    陸雲瑤堆起笑臉，口吻親熱道，「雲瑤有件事想麻煩梁嬤嬤。」

    「陸姑娘您說。」

    「梁嬤嬤能不能陪我去一下王府廚房，順便把王府所有廚子都召集來，我打聽一些關於王爺口味的信息。」

    梁嬤嬤瞭然，「好，我們現在就去嗎」

    「現在就去。」陸雲瑤鬆了口氣。

    因為時間緊急，陸雲瑤也不用準備，拉上樑嬤嬤就要走，暖秋不解問道，「小姐，您要讓王府廚子幫您想嗎」

    「你猜對一半，」一邊走，陸雲瑤一邊給一頭霧水的眾人解釋，「為了王爺的膳食，估計王府廚子早就江郎才盡了，我可以反其道而行，用排除法。」

    「排除法」

    「對，讓廚子們說出他們做過什麼，只要找到一兩個沒過的菜，不就解決了」

    尚春驚喜，「還是小姐聰明。」

    暖秋卻不樂觀，「還能有王府廚子沒做過的菜」

    梁嬤嬤在一旁聽著主僕對話，見陸姑娘對王爺越來越上心，目光也是越發欣慰。

    到了廚房，叫來廚子。

    陸雲瑤為什麼一定要帶梁嬤嬤自然是因為梁嬤嬤在王府權力大，好辦事。

    很快，不僅正當值的廚子來了，那些沒當值在家休息的廚子也被召來，一群廚子開始報菜名，從頭報到尾，竟然用了足足一個時辰的時間，這只是菜名而非做法。

    暖秋和尚春震驚壞了，心中暗忖著，親王都如此，若是宮中的皇上，那菜餚豈不是更多

    陸雲瑤雖未表現出來，實際上內心也是驚訝不已，算一算如果把這些菜都做出來，也能湊個滿漢全席了。

    廚子們報完菜名，大家都齊齊看向陸姑娘。

    梁嬤嬤也在幫著想，但左思右想，卻實在想不出，「大家也都別閒著，都想想還有什麼沒菜色沒做過，便是家裡的地方菜也行。」

    廚子道，「梁嬤嬤，小人實在是想不出來了。」

    梁嬤嬤看向身旁的丫鬟們，丫鬟們也頻頻搖頭。

    梁嬤嬤嘆了口氣，心道，也是為難陸姑娘了。

    卻見陸雲瑤低著頭、垂著眼，突然緩緩抬起頭，一雙清澈大眼彎成了兩道月牙。

    暖秋驚喜，「小姐，您想到了」

    陸雲瑤笑著點頭，「是啊，那菜色不算罕見，你們也都能想到。」

    梁嬤嬤好奇得緊張，「陸姑娘，到底是什麼菜色」

    廚子們也好奇，「陸姑娘快說說，讓小人也開開眼界。」

    陸雲瑤也沒吊眾人胃口的，大大方方說了出來，「麵條啊。」

    眾人。

    麵條

    是啊，之前的主食要麼是米飯要麼是糕點要麼是粥，確實沒做過麵條。

    梁嬤嬤道，「陸姑娘您有所不知，皇宮是不食用麵條的，別說宮中，便是有頭有臉的權貴家中都不食麵條，麵條是百姓們才吃的東西，只因為食用麵條時姿態不雅。」

    是啊，試想高高在上的貴人們一人捧一個大湯碗，呲溜呲溜的吸麵條，就沒啥貴氣和美感。

    陸雲瑤瞭然，「吃湯麵的時候確實沒美感，但炸醬麵還行吧」

    「炸醬麵也不行，」梁嬤嬤堅定地搖頭，「用筷子夾麵條定要吸，那聲音呃是不行的。」

    「那就不用筷子唄。」陸雲瑤道。

    「不用筷子用什麼」眾人不解。

    「可以用叉子，吃義大利麵。」嘖嘖，新東方大法好。

    「叉子是什麼東西」眾人一頭霧水。

    隨後，陸雲瑤拿來了紙筆，在紙上畫了叉子的形狀，「府上可有雕工好的木匠」

    梁嬤嬤雖然不解，但想到陸姑娘一個個新奇的點子讓王爺開心，便也就依她了，「有。」

    「都叫來。」

    「是，陸姑娘稍等。」

    梁嬤嬤立刻打發丫鬟去找木匠，這個時候，陸雲瑤則是問廚子，「各位師父，有人會做拉麵嗎」

    一人道，「回陸姑娘，小人會，小人老家是魯州，祖上就是開拉麵館的。」

    王府的廚子都是搜羅全國各地的廚子，這樣做出來的菜色、花樣才多。

    陸雲瑤點頭，「那就麻煩這位師父開始揉面做拉麵，先做一鍋試試。」

    「是。」廚子接了命令，立刻著手去做。

    陸雲瑤繼續道，「哪位師父肉醬做得好。」

    這個會的廚子就多了，紛紛報名。

    陸雲瑤讓不當值的廚子回去休息，當值的幾名廚子一人做一份。

    這個時間工匠來了。

    陸雲瑤拿了圖紙給工匠，工匠們立刻找地方開工，製作木質叉子起來。

    很快，四份肉醬做了出來。

    陸雲瑤開始帶丫鬟們品嘗，丫鬟們自然連連稱讚，但陸雲瑤品過四道肉醬後，臉上卻沒有驚艷的表情。

    肉醬確實很香，但卻有個致命的弱點醬味兒太濃

    傳統飲食就是這麼耿直，說是醬，那就真放許多醬，不容摻假的那種，所以能接受這個口味的，便喜歡吃；不能接受的，便淺嘗即止，例如陸雲瑤本人。

    她就不喜歡吃黃豆醬味兒，太過刺激，傳統炸醬麵，她是不願意吃的，唯獨一種韓式炸醬麵卻很喜歡。

    韓式炸醬麵實際上也是從中式炸醬麵里改良而來，只是減了醬味兒的刺激，多了香甜。

    陸雲瑤找地方坐下，閉上眼，細細回憶之前吃過，「肉末，雞蛋，土豆，洋蔥，」緩緩睜開眼，「醬也得重新調製。」

    眾人不解，陸姑娘又在嘟囔什麼。

    陸雲瑤起身去到了廚房，開始準備材料。

    黃豆醬自不能缺少，但比重不大，其他的則用糖、麵粉還有一些香料來調製，她再次準備發揮廚藝弄出新式醬左右這些人都沒吃過，正不正宗，她說了算。

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