面點大師 第二百九十一章 考試
測試廣告1聽到眼前這男子的問話，高典頓時警覺起來。燃字閣http://m.wenzigu.com
「你問我名字做什麼？」高典詢問。
「沒有，就是覺得哥們兒你有些眼熟。」男子笑著說到。
高典沒有說出自己的名字，男子也並不在意，他繼續說「哥們兒，商量件事唄。」
「什麼事？」高典看著他。
這樣一副自來熟的語氣，讓高典也是很頭疼，雖然不太想理會他，可真那樣做，又顯得不夠禮貌。
「你待會是第一批考試還是第二批？」男子詢問道。
「第一批，怎麼？」高典問。
「嘿嘿，這樣，待會你不是先進去考試嘛，等會你考完試記得和我說一下你抽到的考題唄。」男子說到。
高典疑惑道「你拿這個來做什麼？」
「這個兄弟你就別管了，反正我有用。你待會出來告訴我，我也不會讓你吃虧的。」說著，男子做了一個手勢，食指和拇指互相揉搓。
高典看懂了這個手勢，不過他不可置否，沒有立即答應下來，心裡還很疑惑。
「就算你想作弊也沒用啊，你知道考題還是得自己抽，你又不一定能夠抽到我抽到的考題。」高典說到。
男子聞言，靠近高典低聲說到「兄弟，我看你投緣，這事我就和你好好說說，你可不允許告訴別人啊！」
高典點頭，答應下來。
對於告密這種事，高典一點興趣都沒有，他只不過有些好奇罷了。
男子說到「兄弟，你知不知道，考試題目其實是固定的。」
高典點頭道「面點種類也就那麼多，還要排除一些冷門的，自然是固定的。」
題目雖然固定，但是加在一起的種類也不算少，反正兩個人抽到相同兩種題目的概率很小。
男子笑到「那你知不知道分了好幾個考場呢？」
高典點頭，這事他當然也是知道的。
考生並不算少，全部聚集在一起考試，恐怕要花費不少的時間。為了節省時間，也為了提高效率，所以考場分了好幾個。
高典所在，不過是其中一個考場罷了。
「我告訴你一個秘密，每個考場的題目是不一樣的。」男子小聲說。
「什麼意思？」高典問。
「就是把所有的考試題目分成好幾份，每個考場一份，所以每個考場的題目不同。」男子低聲說到。
聽到男子的話，高典心裡恍然。
這個其實也能理解，種類那麼多，全部的食材加在一起有多少？
就算每種準備的不多，可是加在一起也不容小覷。
而且這樣還會出現一個問題，那就是萬一某些種類一直沒人抽到呢？那準備的食材不就浪費了？
所以把考題分開，好處很多，每個考場不用準備那麼多食材，某個面點種類不被抽到的概率也會降低。
當然也有不公平的地方，不過哪兒有事情那麼完美呢？
男子繼續說「你應該明白，一個麵點師的精力是有限的，抽到自己會做的種類和自己不會做的面點種類，完全是兩回事。」
高典點頭，他當然知道，二級麵點師的考試很多時候有運氣成分，運氣好一次就能過，運氣不好可能要考好幾次。
敢參加二級麵點師考試的人，還是有水平的，真要是沒點水平，大多都不會來參加。
這考試可不是免費的，沒點把握來參加，不是腦抽了嗎？
要是抽到自己會做的種類，不說百分百會過，百分之八十的把握還是有的。
「可就算這樣，你知道了也沒用啊，你不能換考」高典說到這裡，忽然停了下來。
他目光異樣的看著眼前這人。
「現在你明白了吧？」男子得意道。
「所以你可以換考場？你不是第一批考試的？」高典問到。
「嘿嘿，低調低調，哥們我就是有點小關係，指定考題做不到，可是換一換考場，還是可以的。」
高典現在徹底明白了，為啥這人要讓自己說一說考試題目是啥，原來他可以隨時換考場。
「哥們，怎麼樣？考慮一下唄，這樣，我可以給你一個承諾，你這次要是沒有考過，你來找哥，明年哥也幫你換考場如何？」男子說。
「記住我的名字，我叫劉俊波，之後來找我就是。」
高典聞言，對此絲毫不感興趣。
「算了吧，我努力通過，至於換考場的事，暫時應該不需要。」
「哥們，說話不要說的那麼滿，什麼叫你應該不需要？你要說你是個一級麵點師，我啥都不說，可明顯你不是嘛。」劉俊波說到。
「你說的對，話確實不應該說的那麼滿，不過我還是想靠自己努力通過考試。」高典笑著說。
「你這人不懂珍惜機會，你不知道多少人求我，我都沒給他這個機會。」劉俊波恨鐵不成鋼的說。
高典笑道「可是是吧，我這人是死腦筋。」
見高典說不通，劉俊波嘆了口氣，叮囑了一句「剛剛說的不許和別人說啊」，說完見高典答應下來，轉身尋找其他人去了。
劉俊波的事，對於高典來說，只能算是一個插曲。
即便劉俊波沒有叮囑，他也沒有心思去舉發什麼的。
其實劉俊波說起來，只是換了一個考場，雖然也算是作弊，但相比於直接指定面點的人來說，要好得多。
他站在門口等待著，不一會兒，考試開始了。
高典排隊走進考場。
在門口，有一些盒子，每個人經過時，必須要在這裡進行抽籤，抽到的題目，就是你待會要做的面點。
每人會抽兩張，因為有兩道抽選的題目。
高典的運氣不錯，抽到的兩張題目分別是「餃子和餡餅」。
他鬆了一口氣。
餃子高典本身就會，餡餅他恰好也會。
這事還得多虧他改良百合酥，因為要將兩種百合酥結合，其中的一種，就算是餡餅類的。
當時他特意去了解過，還試著做了做，不說什麼良好優秀，至少做出一個合格是沒有問題的，
至於自由發揮的那一道面點，對於高典而言，就更加簡單了。
走進考場裡面，高典發現監考老師，也是評委之一，他居然認識！
這人正是沈越。
當初參加國際青年廚師烹飪比賽集訓時，和高典同在集訓隊裡的。
在第三階段集訓，高典作為第一任擂主時，第一個來挑戰的人，就是沈越。
不過後來沈越被淘汰了，並沒有進入最後的參賽名單。
沈越見到高典的時候，心裡也有些震驚。
這是二級麵點師考試，為什麼高典會在考生裡面？
隨後，他忽然想起什麼。
隨著高典的成績，很多人都忽略了一個問題，高典其實並非是一級麵點師，而是一個三級麵點師。
當然他的實力擺在那裡，沒人會把他當成一個三級麵點師來看待。
沈越嘴角露出一抹苦笑，一個在一眾一級麵點師中過關斬將，獲得亞軍的麵點師，居然來參加二級麵點師的考試？
這場景。若不是沈越親眼所見，恐怕也很難相信。
這就好比你都已經研究生畢業了，然後去參加初中的升學考試一樣。
兩人沒有說話，只是互相點了點頭，算是打了招呼。
就算是認識，現在是嚴肅的考場，兩人要敘舊什麼的，也得出去再說。
高典沒想到，沈越居然是和自己在同一座城市。
當時集訓隊裡的廚師，來自天南地北，高典也不知道誰來自什麼地方。
高典尋找食材，開始製作面點，他表情認真嚴肅，雖然這三道面點於他而言，都沒有太大的難度，可是……他習慣於做每道面點都認真。
他的速度很快，雖然考試只有兩個小時的時間，但是在高典的巧妙安排下，這兩個小時完全是足夠用的。
餃子他選擇做最簡單的豬肉白菜餡的餃子，這種餃子，他的店裡賣的挺好的。
至於白玉翡翠餃子，這裡找不齊需要的食材。
餡餅他選擇的是百合酥，不同於他之前學的那種，而是將百合花包在餡里的百合酥。
嚴格說起來，叫百合酥其實不算太準確，真正準確的叫法，應該是百合酥餅。
隨意發揮那道，高典選擇了刀削麵，湯底就選用的最普通的豬骨湯。
餡餅包含的面點很多，說起來月餅也是餡餅的一種。
面點的分類其實是很雜的，分類標準不同，包含的面點也不一樣。
百合酥餅做起來並不是很複雜，內餡是由花生、蜜棗、芝麻等等食材，混合百合花瓣製作而成。
餡餅有餡肯定也要有外面的皮，百合酥餅的皮，製作方式和千層酥差不多。就是通過水和的麵團和油酥麵團反覆摺疊，再擀平。
由於兩種麵團的性質不同，所以就會出現分層現象，一層疊著一層，仿佛有千層一般。
高典所會的百合酥，其實也是採用這種原理。
酥皮製作好，包起來後，再放進烤箱裡面進行烤制。
這時就可以著手製作餃子，擀皮包餡，一氣呵成，動作非常熟練。
刀削麵要留到最後，因為刀削麵的湯底還需要時間熬製。
隨著時間過去，不少人都已經完成了自己的考試。
有的合格，開開心心出去。
有的不合格，滿臉失望的離開。
考場裡面剩下的人越來越少，高典是其中之一。
他熬的骨頭湯，全考場都能聞到這股香味，仿佛有魔力一般，牽動著所有人的鼻子。
…………
監考處，兩個一級麵點師交頭接耳，小聲交流著。
二級麵點師考試而已，讓一級麵點師監考，已經足夠了。
就單單是一級麵點師，想要請動，也並不容易。
人家過來，基本屬於義務勞動，沒有多少好處，願意來的並不多。
當然，考場也不是很多，一個考場兩個監考老師，也算是足夠了，
在場的一級麵點師，也就沈越最年輕，另一位是一名中年男子，叫做郭石磊。
「這豬骨湯的味道，很香啊。」郭石磊說。
他看了看考場，一眼就發現了高典，指著高典說到「是那個小伙子做的吧，沒想到第一場就遇到了人才。」。
沈越見他在說高典，不由說道「你沒有認出他是誰嗎？」
郭石磊一聽，心裡暗道，這人莫非有什麼來頭？
「他是誰？我倒是真的沒有認出來。」郭石磊說到。
「他是高典啊，今年國際青年廚師烹飪比賽，白案廚師組的亞軍。」沈越說到。
郭石磊聞言，頓時想去起來這個比賽。
這個比賽他知道，也曾關注過一會兒，不過由於工作緣故，他關注的不是很多。
高典已經很久沒有露面了，所以他還真沒有認出高典來。
「他一個亞軍，還來參加二級麵點師考試！」郭石磊一臉不可思議道。
沈越笑道「人家只是一個三級麵點師，來參加二級麵點師的考試，不是很正常嘛。」
郭石磊翻了個白眼，「這三級麵點師把一群一級麵點師都給干翻了。」
沈越點了點頭，沒有再說什麼。
郭石磊也沒有說話，眼睛盯著高典看。
高典完成了面點，把面點端到兩位監考老師面前。
郭石磊頓時來了興趣，他倒是要嘗嘗，這位亞軍的水平如何。
他算是一名資深一級麵點師了，雖然沒有成為特一級麵點師，不過其水平在一眾一級麵點師中，也算是上游水平。
像沈越這種年輕的一級麵點師，只是處於下游水平而已。
當然，沈越年輕，未來有無限可能。而郭石磊年紀大了，這輩子也就只能如此。
餃子還行，但百合酥餅就挺普通的。
按照分級來說，餃子達到優秀水準，而百合酥餅達到了良好水準，都超過了合格的層次。
可是良好這個水平在郭石磊眼裡，就顯得很普通。
他把高典當成同等水平的廚師看待，以一級麵點師的水準評判，自然顯得有些普通。
接下來是刀削麵，他嘗了一口，心裡頗為感慨。
這麵條達到了無可挑剔的水準，算是一級麵點師的標配。
真正讓郭石磊感慨的是，高典這份刀削麵，在他看來都已經達到一級麵點師的中游水平。
這是很高的評價，要知道高典才多年輕，就已經達到了中游水平。
他一輩子也才不過上游水平而已，
第二百九十一章 考試
