面點大師 第二百九十八章 收學生

    測試廣告1                  門口響起敲門聲，魏連章問到「誰？」

    「老師，是我，高典。一窩蟻  www.yiwoyi.com」

    門外，高典回到。

    「嘎吱～」

    門打開了，魏連章看著高典說「進來吧。」

    高典走進去，頓時皺了皺眉頭，他聞到了一股很濃的藥味。

    不過高典並未當回事，老師年紀大了，生病也是正常。

    他轉身把門關上。

    「今天你不營業？」魏連章問到。

    「今天休息一天。」高典說到。

    魏連章點點頭，「嗯，張弛有度，能懂得休息不錯。有些年輕人，為了賺錢身體也不顧，卻不知身體才是本錢。」

    聽到這話，高典只是苦笑，並沒有說什麼。

    他其實能夠理解的，並不是大家真的不顧惜身體，為了賺錢什麼都不顧。

    只是沒辦法，大多數年輕人的壓力都很大。

    「你來找我有什麼事？」魏連章問到。

    「老師，我有一個問題請教。」高典說。

    「說來聽聽。」魏連章輕聲道。

    「老師，我有一個員工，他想要學廚，本來我想把他推薦給其它的前輩，但是我測試他天賦時發現，他的天賦並不好。您說，我現在應該怎麼辦？」高典說到。

    「你沒想過自己收徒？」魏連章笑著問。

    高典搖搖頭道「我自己都還是處於學習的階段，我哪兒有什麼資格收徒。」

    魏連章笑道「你現在收徒，確實還差了點。你能認清楚這點，倒是挺讓我欣慰。」

    高典笑了笑，他這人別的沒有，自知之明還是有的。

    這話在很多人聽來，恐怕就是笑話，一個一級麵點師都沒有資格收徒，那有資格的恐怕就很少了。

    其實這是標準不同。

    一級麵點師收徒的大有人在，甚至二級麵點師收徒的也不少。

    但高典從一開始就接觸的魏連章、胡德坤、魏巧依這樣的人，自然而然的與他們對標。

    他就覺得自己雖然是一級麵點師，但是積累不足，收徒是沒有資格的。

    「你不收他為徒，但是並不妨礙你教他，可以收他當學生。」魏連章別有深意的說到。

    高典聞言，心裡一驚道「收他當學生？」

    隨即，高典皺眉道「老師，這有什麼區別嗎？都是教導別人，徒弟和學生我應該都沒有資格吧。」

    魏連章笑道「不一樣的。」

    高典疑惑的看向他，魏連章說到「徒弟是徒弟，學生是學生，教法不同。」

    這話讓高典更加的疑惑，他就是魏連章的學生，沒有感覺什麼不同啊。當然，老師的徒弟都已經各自成名，他也感受不到。

    魏連章說到「徒弟是傳承衣缽的，這麼和你說吧，你到了我這個層次，收徒肯定不會收天賦普通的徒弟。因為天賦普通的，有些東西學不會，傳承不了衣缽。」

    高典點點頭，確實是這樣，徒弟天賦太差，很多東西學不會，那他這一身廚藝怎麼傳承下去？

    所以，水平越高的，收徒越是嚴格，甚至不僅僅是天賦的考驗，還有人品等方面。

    「天賦好的有師父教，那天賦普通的呢？難道就這樣放棄了嗎？」魏連章問到。

    高典隱隱抓住了老師的意思，他說到「老師您是說，天賦普通的，就收為學生？」

    魏連章點頭道「就是這樣。學生可以教的淺一點，因為太深的他們學不會；可以教的慢一點，太快了他們適應不了；甚至可以教的狹隘一點，只教他們一兩種面點，太多了他們學不精。

    總而言之，因材施教，教徒弟有教徒弟的方式，教學生有教學生的方式。」

    高典聽明白了，坐在那裡沉思著。

    其實魏連章還是老一輩的人，雖然很多想法和老一輩不同，但是也受到了老一輩的影響。

    這些，高典現在還看不透。

    過了一會，高典遲疑著問到「老師，我真的能教學生嗎？」

    這無怪乎高典不自信，他自己都還是學生，自己都還在努力學習。一轉眼，讓他去當老師教別人，他心裡多少沒底。

    魏連章笑道「放心去教吧，你都有一級麵點師的水平了，還怕什麼。」

    頓了頓，魏連章說到「教學生對你而言，是有好處的。你在教學生的過程中，可以反思自己所學，所謂溫故而知新，你在反思的過程，也是對你自己的一種提升。」

    高典點了點頭，說到「老師，我知道了。」

    他已經下定了決心，他來教導閆森。

    「嗯，還有別的事嗎？」魏連章問到。

    高典說「那天我看老師您似乎身體有些虛弱，今天我特意給您帶了兩盒補品過來，老師您記得吃。」

    高典一進來，魏連章其實就看到了他手裡提的東西，不過他對外物已經無所求，自然也並不好奇高典提的是什麼。

    此刻聞言，魏連章心裡開心道「有心了，我會記得吃。」

    魏連章收下了高典的這份禮物，他看重的並不是這份禮物本身，而是高典的這一份心意。

    「老師，我沒有別的事了。」高典說到。

    魏連章看了眼他，問「讓你準備的面點交流會，你準備的怎麼樣？」

    高典聞言，頓時有些心虛，他沒有怎麼準備。

    這是因為魏巧依和他說，讓他放鬆心態，不要太在意結果。

    高典就知道，大概這交流會自己過去就是走一個過場，所以他心裡就沒有太在意。

    準備什麼的，也就沒有準備。

    魏連章眼光何等毒辣，一眼就看出來高典心虛。

    他的臉色頓時變得嚴肅起來，「你沒有準備？」

    高典訕訕道「老師，我還沒來得及準備。」

    魏連章說到「這個交流會，你要全力以赴，和那些廚師切磋交流，對你現在而言，有著很大的好處。你別不放在心上，現在就給我回去準備！」

    高典聞言，立馬道「好的老師！不過……老師，我不知道交流會具體內容啊，我怎麼準備？」

    魏連章聞言，疑惑道「我沒和你說嗎？」

    高典苦笑道「您沒有說。」

    聽到這話，魏連章心裡暗暗嘆了口氣，自己這記憶力越來越差了。

    「我會讓人把具體流程給你發過去，里就按照上面的準備。記得，認真準備！」魏連章說到後面，語氣嚴厲了一些。

    「老師，我知道了。」高典應了下來，心道，這次回去不能不當回事，的認真準備了。

    高典坐了一會兒，沒有坐太久，便和老師告辭離開。

    魏連章目送高典離去，這是他最特殊的一個學生。

    其他的學生，有的是因為天賦不好，有的是已經拜師，唯有高典最為特殊。

    看著高典留下的兩盒補品，魏連章臉上露出一絲笑容。

    離開老師家之後，高典給閆森打了個電話。

    正處於休假的閆森，本來打算在家好好休息一天的，這幾天他實在太累了。

    不僅要正常工作，還要去練習和面，他的手臂這幾天就沒有不痛的時候。

    結果他還沒休息到半天，老闆就打過來電話。

    閆森可不敢不接，不僅僅是因為高典是他老闆的緣故，還因為他要跟著高典學習廚藝。

    「老闆，您給我打電話有什麼事嗎？」閆森問到。

    「你現在在哪兒？」高典問。

    「老闆，我在家。」閆森回答道。

    「你現在來店裡一趟，我等你。」高典說。

    閆森心裡有些疑惑，今天是放假啊，讓自己去店裡做什麼？

    不過他不敢怠慢，連忙答應了一聲，掛了電話之後，他翻身起來收拾著，很快把自己收拾好，閆森出了門。

    緊趕慢趕，閆森用最短的時間來到店上。

    此時店門半拉著，閆森彎著腰鑽了進去。

    高典正坐在凳子上，等待著閆森到來。

    「老闆。」閆森喊了句。

    高典點點頭，說到「坐吧，今天找你過來，是有一件事想和你說。」

    「您說。」

    「是這樣，你真的想學廚藝？」高典問。

    閆森連忙點頭道「真的，真的想學。」

    他怎麼可能不想學呢？這可是吃飯的手藝。

    「我可以教你，你願意跟著我學習嗎？」高典問到。

    聽到這話，閆森仿佛聽到了天籟一般。

    他這幾天看似如常，心裡卻異常忐忑，因為高典除了第一天教了他和面以外，後面都沒有教過。

    平時，也只是讓閆森自己練習。

    閆森年紀雖然不大，腦瓜子可不笨，知道高典一直沒有教自己，肯定是還沒有認同自己。

    所以，這幾天他拼命練習，就想讓高典看到他的努力之處，看到他的進步。

    今天，他終於等到老闆說這句話了，心裡有些酸楚，但是更多的是喜悅。

    「願意！老闆，我願意！」閆森說到。

    高典有些膩歪，這話聽起來總覺得不得勁。

    「行了，你別這樣說，願意就行。」高典制止。

    「有些話我得說在前面，你的天賦其實並不好。」高典說。

    「啊？」閆森驚訝了一聲。

    他沒想到，老闆會說出這句話。

    其實他自我感覺良好，像他這樣的年輕人，都以為自己是主角，是天賦異稟那種。

    可現在高典明確的告訴他，你的天賦不好，這讓閆森頗受打擊。

    「天賦並不代表一切，你只要可能努力認真的學習，以後未必不能學好。」高典安慰了一句。

    天賦還是很重要的，努力當然也重要。

    「老闆，我知道了。」閆森有些低落道。

    「你天賦不好，以後就要更努力的練習，笨鳥先飛的道理應該懂吧？」高典說，

    閆森點點頭，「我懂。」

    「嗯，那就好。還有一件事，我不收你當徒弟。」高典說到。

    「啊？」

    閆森再次啊了一聲，今天的意外太多了。

    在高典說要教他的時候，他其實很開心，結果現在高典說不收他當徒弟。

    「先別啊，雖然不收你當徒弟，但是該教你的我一點也不少教。我收你當學生，你就跟著我學習。」高典說。

    聽到這話，閆森頓時有開心起來，「好的，老師。」

    高典聞言笑了笑，這小子倒是挺機靈。

    對於閆森來說，學生和徒弟並沒有區別，反正都是學習。

    這是因為他不懂兩者的差別，當然這也正常，畢竟他年紀還小。

    「先別急著高興，要當我學生也沒那麼容易，你先聽我說清楚，再考慮一下要不要跟著我學習。」高典說到。

    緊接著，高典說到「當了我的學生，你每天早上必須要五點起床，最遲六點就必須得到店上。中途正常上班，不過會增加一些活，這些是不算工錢的，晚上我走的時候，你才能走。

    當然，正常的工資，我會照常發。額外的活，那不算工作，那是你跟著我學習。這樣一來的話，你會比現在更累。

    怎麼樣，現在還想跟著我學習嗎？」

    閆森聞言，有些遲疑。

    他才十八歲，現在的勞動程度，其實已經讓他感覺很累了。

    如果真的像高典說的那樣，那他真的能夠堅持下來嗎？

    閆森不確定。

    高典也不著急著催促，他沒太多時間單獨的去教閆森。

    就像他說的那樣，他自己還要學習，他自己的時間都不夠，哪兒來那麼多單獨的時間去教導閆森？

    所以，他只能讓閆森一邊工作，他一邊教導的模式。

    這樣一來，對閆森而言，也並非全無好處，他可以快速成長，就是比較累。

    過了許久，閆森說到「老師，我考慮好了，我想跟著您學習。」

    高典聞言，笑了笑道「希望你能堅持下來，行吧你跟我來廚房，今天我糾正一些你和面的錯誤。」

    閆森聞言，臉色一喜，連忙橫著高典走進廚房。

    閆森一邊和面，高典一邊叫停，閆森第一次發現，他的錯誤原來這麼多，他都沒有發現。

    在經過高典一番糾錯之後，閆森逐漸找到了感覺。

    不過他的天賦真的不好，距離真正入門都還有一段距離。

    高典讓閆森自己在一旁練習，而他則是琢磨著另一道面點。

    百合酥改良的事，現在就靠著慢慢磨，如同打造一把刀，各方面都已經打造好，現在是慢慢打磨刀刃的時候。

    這事急不來。

    高典現在琢磨的面點，是灌湯包！

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