面點大師 第三百二十章 不意氣用事
測試廣告1 今天高典提前打烊，在七點過就把門給關了。筆神閣 m.bishenge.com
有客人太多，賣的太快的原因，也有高典下午去採購的食材不多有關係。
零售的食材太貴了，做出來高典幾乎不怎麼賺錢，也就沒有準備太多。加上中午太累，晚上的時候他便不想那麼累。
今天剛剛打烊，閆森就提出回去，高典也同意了，他今天也想早點回家休息。
好些天沒有這樣高強度的製作面點，一時間有些不適應，而且今天的客人實在太多。
就這，還沒有全部接待完。
魏巧依走進來，有些詫異，「我看你今天生意挺好的啊，怎麼現在人都沒有了？」
「食材用完了，提前打烊。」高典有氣無力的說到。
魏巧依訝然道「賣的這麼快？」
高典點了點頭。
魏巧依沉吟一會兒說「這應該算是觸底反彈了。」
「差不多吧。」高典也是這麼想的。
「對了，你店裡一份食材都沒有了？」魏巧依問到。
高典苦笑著搖頭，「賣的沒了，只有一些練習食材。」
「那這樣吧，今天我帶你出去吃。」魏巧依嫣然一笑。
「出去吃？」高典一愣。
他已經很久沒有出去吃過，自己就是廚子，就算今天，他也沒有想過出去吃。練習的食材也不是不能吃，對付一口是可以的。
「對啊！好久沒有去擼串，要去嗎？」魏巧依說到。
高典有些心動，魏巧依不提還好，他可能不會想到，可是魏巧依一提起來，他就有些想吃了。
「可以，今天我請客。」高典說到。
「都行。」魏巧依倒是無所謂。
吃個串而已，誰付錢都是一樣的，沒有那麼多講究。
兩人是打車去的，魏巧依沒有開自己那輛跑車。
用她的話來講就是，去擼串不要那麼張揚。
這是一家路邊攤，現在才七點過接近八點的樣子，對於很多飯店來說，這個時候已經要打烊了。
可是對於這種燒烤店來說，生意還沒正式開始呢。
一般來說，燒烤店的聲音，在十點左右是最好的。
魏巧依和高典來的時候，這裡的人還不太多，不過也把位置坐了快一半。
「這家店的生意很好，他們家烤的牛五花是一絕。」魏巧依低聲說道。
這個時間點，就快坐了一半的人，生意確實不錯。
高典同為餐飲行業的，不是以前的小白，什麼都不懂。
人吃東西是有時間段的，每個時間段，大家吃的東西不同。
比如說，高典的典心鋪，其實屬於正餐，客人主要集中在早中晚吃飯的時候。
魏巧依的甜品店，屬於是點心，一般是在閒暇時間或者下午茶的時候。
而火鍋、燒烤這些，基本上就是集中在晚上，中午去吃的人也有，不過很少就是。
這個時間點，對於燒烤來說，客人還沒正式到來，但是這家店也有這麼多人，可想而知等正式上客的時候，會有多少。
高典不知道這家店什麼好吃，魏巧依倒是門兒清，她點了一些串，又點了幾瓶啤酒。
「擼串怎麼能不喝酒呢。」魏巧依說。
高典卻有些擔憂，「你酒量行不行？要不咱們少喝點？」
魏巧依聞言，頓時大怒道「開玩笑，我千杯不醉！來來來，今天咱們就好好比劃比劃！」
「呃……比劃就算了，喝酒就行。」高典說到。
他的酒量還可以，之前在職場鍛煉出來的。
後來辭職之後，高典就沒有怎么喝過酒。那時候喝的太多，現在就不想喝了。
「不行！咱們必須比劃！」魏巧依說到。
高典苦笑著答應下來，不過他並不打算真的和魏巧依喝個輸贏，差不多就行了。
串很快上來，魏巧依推薦道「這個牛五花好吃，你嘗嘗。」
高典聞言，拿起一串牛五花。
牛五花切的很小，比竹籤大不了多少，肥瘦相間的牛五花，被烤來徹底分了層。
高典一擼到底，緩緩咀嚼。
牙齒一咬，肥肉頓時爆汁，瘦肉不覺得干，越吃越香，
肥肉里爆出來的牛油，帶著一股奶香，微微有些辣的口感，味道頓時爆炸。
高典眼神一亮，讚嘆道「真的很好吃。」
「是吧，這家店開了幾十年，我小的時候，就經常來他們家吃。」魏巧依說到。
高典訝然道「這家燒烤店開了這麼久？」
「是啊。」魏巧依應到。
兩人一邊吃著串，一邊喝著啤酒，吹著路邊的夜風，耳邊響起車水馬龍的聲音，偶爾揚起的尾氣，也別有一番風味。
「對了，之前聽你說，《風味》雜誌要採訪你，具體是什麼時候？」魏巧依問到。
高典聞言，有些沉默。
這幾天，莫主編隔一天就會給他發消息，問他什麼時候有空，高典一直敷衍著，沒有具體回答。
「我不想進行專訪了。」高典低沉的說到。
「嗯？為什麼？」魏巧依有些詫異。
「之前……」
高典把前兩天莫主編發消息的事，給魏巧依說了。
這下，魏巧依有些沉默。
高典說到「其實我原本就覺得麻煩，只是想著做個專訪也不錯，便答應下來。我能夠理解他發消息，可是我心裡還是有些不舒服。」
高典確實能夠理解莫主編發消息的舉動，畢竟當初他可是全網罵，可謂是聲名狼藉。
《風味》雜誌作為一家美食雜誌，自然不可能去違背大眾的意願，對一個名聲很差的廚師進行專訪報道。
換位思考，高典處於莫主編那個位置，估計也會做出相同的選擇。
可理解是理解，高典心裡卻有一個疙瘩。
如今敷衍的態度，其實已經表明了很多東西，他相信莫主編是看得懂的。
不過他假裝看不懂，一直在詢問。
高典在想，什麼時候直接拒絕吧，不然這樣不明確的拒絕，也並非一件好事。
魏巧依沉默許久，開口道「我知道你的意思，不過我覺得，這個專訪還是接受好。」
「我知道專訪有好處，可是我心裡不願意。」高典嘆了口氣。
在利益和意願之間，他選擇遵從自己的意願。
魏巧依說到「我明白你的意思，不過這件事不能意氣用事。」
高典看著魏巧依，她為何如此堅定的勸說自己？
他已經一再表示不願意，但是魏巧依還在勸。
「《風味》雖然只是一本美食雜誌，但其實它所代表的意義，遠遠不止一本美食雜誌那麼簡單。《風味》可以說是華國版的米其林，對於很多人來說，這就是華國美食指南。
當然了《風味》的地位，遠遠比不上米其林，不過影響力也很大。你看看那麼多帶著米其林認證，便能成為高檔餐廳的餐廳就知道。
你以後若是想做高端飯店，《風味》就必須要上。」
魏巧依說到。
聽到這番話，高典沉吟著。
他的確有些意氣用事，魏巧依說的沒錯，自己以後想要做高端飯店，《風味》是避不開的。
說起來可能不服氣，但人家《風味》的影響力卻是很大，至少在華國，是影響力最大的美食雜誌。
對於內行的人來說，一本美食雜誌並不能代表什麼，看的是各種比賽和廚師等級。
但是對於外行人就不一樣，美食雜誌是很重要的參考。
就好比在國外，你說你是高檔餐廳？連米其林都沒有認證過，算什麼高檔餐廳！
高典還在思考，魏巧依又說到「按照我的了解，原本對你的專訪，只是個人專訪，對典心鋪可能都不會提。這樣的專訪，對你個人而言有好處，可是對於典心鋪來說，好處並不大。
現在也不失為一個好機會，既然對方那麼想專訪，不如你就趁機提出，把典心鋪加上去。」
高典皺眉道「我把典心鋪加上去幹嘛？我又不會一直在這家店。」
魏巧依說到「你傻啊，典心鋪是招牌，又不是代表你現在這家店。你把這三個字的招牌打響，你以後做起高端來，就更容易些。」
高典恍然，這事他也能想到，只不過剛才一時沒有反應過來。
「這麼說的話，倒也不是不可以。」高典說。
魏巧依臉上露出笑容，高典能夠想通就好。
在魏巧依看來，高典就這麼放棄這個機會，實在是太可惜了。要知道，《風味》的專訪可並不容易得到。
上一次《風味》專訪，也是為以後進軍高端做準備。
什麼才是高端飯店？
這個自己說了不算，其它廚師說了也不算，而是食客們一致認為才算。
飯店最終面對的，還是食客。
那麼食客認為什麼樣的飯店才算是高端呢？
這個標準其實很複雜，僅僅是好吃和價格貴，並不算高端，還要有影響力，有名氣等等。
隨即，高典想到一個問題。
「巧依，你說為什麼莫主編非要對我進行專訪呢？」高典問到。
這個問題他剛剛想到，按理說《風味》雜誌並不缺專訪的廚師，跟多人都在等著這個機會，少一個高典也無所謂。
可為什麼莫主編隔一天就發一條消息，頗有一種不做專訪就不放棄的氣勢。
這是讓高典疑惑的。
「這個我哪裡知道，也許他覺得你未來必成大器。」魏巧依說。
高典……
經過魏巧依的勸說，高典已經想通，專訪還是要做的。
現在主動權掌握在他手裡，可以為自己謀取更多的好處，比如把「典心鋪」這三個字招牌打響名氣。
至於答不答應，那也要談過之後再說。
相同這件事之後，高典便沒有再去想這個。
兩人話題轉向其它方面，一邊喝酒，一邊吃串。
可是喝著喝著，高典就發現了不對勁。
才喝了兩瓶啤酒的魏巧依，說話就帶著一些醉意，臉龐更是紅彤彤的。
這就是「千杯不醉」魏巧依？
高典心裡默默嘆了口氣，喝不了多少，口氣還不小。
他不動聲色的多喝著，把魏巧依點的啤酒喝完。
而魏巧依已經帶上了明顯的醉意。
「再喝！」
高典黑著臉道「行了，咱們喝的差不多了，回去吧。」
再喝下去，高典估計今天就得把魏巧依抬著走了。
「這就不喝了？小兄弟，你這酒量也不行啊！嗝～」魏巧依說著，打了個酒嗝兒。
高典說到「是是是，你最厲害，我認輸行了吧。」
「哼！還敢說我喝不得酒？我告訴你，就這我還沒喝夠呢。」魏巧依說到。
「是是是，我喝不了了，咱們下次再喝。」高典說到。
「行吧。」
魏巧依勉強答應下來。
高典去把錢付了，打了個車回去，地址自然是典心鋪門口，他不知道魏巧依住在什麼地方。
車上，魏巧依靠在他肩膀，睡著了。高典一動不敢動，他的心跳有些快，目不轉睛的盯著前面的，身體僵硬。
到了地方，高典才鬆了口氣，把魏巧依叫醒。
「幹嘛？到家了嗎？」魏巧依問到。
「我又不知道你家在哪兒，你給我說一下，我送你回去。」高典說到。
魏巧依說出地址之後，高典扶著她向前走去。
魏巧依的家距離倒不是特別遠。
魏巧依雖然有些醉，但是還沒有到那種不省人事的地步，走路踉蹌，但是還能走。
路上，迎著夜風，魏巧依一路唱著歌，本來還想跳舞，被高典拉住了。
把魏巧依送到家，這裡只有魏巧依一個人住。
把魏巧依扶到房間，魏巧依便一下子躺在床上，像是睡著。
高典喊了兩聲，魏巧依也沒有回答。
這個高典是能理解，喝醉的人睡覺，往往只需要一秒鐘。
他苦笑著搖頭，喝不得還非要喝。
脫掉她的鞋，牽過被子，把魏巧依蓋著，高典走了出去，
不一會兒，高典又走進來，手裡端了一杯水，放在她床頭。
隨後走出去，拉上房門，檢查一下門窗，便離開了。
在高典離開之後，魏巧依睜開眼睛。
其實她沒有完全醉，只是喝了酒之後，膽子比平時大多了。
握著床邊的水，魏巧依臉上浮現一抹笑意。
高典回去的路上，心裡思索著怎麼和莫主編溝通。
明天如果莫主編還要發消息的話，自己不妨就答應下來。
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