面點大師 第一百九十八章 趕快選

    測試廣告1鄧良偉帶著康南志來到此處，在麵館里，一群人浩浩蕩蕩，來到麵館。筆言閣 www.biyange.com 更多好看小說

    康南志看著麵館，他聽說過這個麵館許多的故事，但是他卻從未來過。這還是第一次過來，這麵館看著普通，也並不起眼。

    麵館里，高典和冷老頭坐在麵館里，早已經等待著他們。

    康南志的目光掃過冷老頭的臉上，然後又看向高典。

    這個年輕人看起來怎麼有些眼熟？

    康南志心裡想著。

    鄧良偉走到冷老頭面前，說到：「我們來了，開始比試吧。」

    冷老頭說：「現在開始，早點結束。別耽擱我做生意。」

    這話聽起來，鄧良偉就想發笑。

    你這裡生意都沒有，還說什麼耽擱？

    「行，那就現在開始。」鄧良偉說到。

    他也想早點結束，拿到這家店鋪，也免得夜長夢多。

    說完之後，鄧良偉對著康南志說到：「麻煩你了。」

    「放心，包在我身上，我一定替你贏得這場比賽。」康南志笑著說到。

    高典看著說話的那人，之前並沒有見過，不過這人給他的感覺，似乎很厲害。

    這是沒有憑據的，只是建立在高典的感覺上面。

    康南志覺得高典眼熟，但是一直沒有想起來是在什麼地方見過。

    兩人沒有急著進入廚房，鄧良偉正在指揮著人把各種東西搬進廚房。

    有鍋碗盤盆，也有灶台燃氣。

    比試在廚房進行，由於廚房不大，容納不了那麼多人，其他人只能呆在外面的。

    只有高典、康南志、鄧良偉、冷生四人走進廚房，其中鄧良偉和冷生都是站在一旁的，避免打擾著兩人。

    製作刀削麵需要一些專業的工具，在廚房裡只有一套，不過康南志自己帶了一套工具，這是他平時常用的工具。

    食材這些都是廚房裡現成的，品質沒有什麼區別，是否做的好吃，看的就是兩個人的手藝。

    高典並沒有第一時間開始製作，他第一件做的事情是洗手。另外一邊，康南志已經開始了製作。

    等高典洗完手之後，康南志已經把麵團打濕完了。

    暫時被領先，高典也不著急，這場比賽並沒有什麼時間要求，哪怕做的慢一些，做遲一些，也關係不大。

    做好事前準備之後，高典目光凝聚，注意力高度集中，他進入了專注狀態。

    高典並沒有第一時間開始和面，他首先做的，是湯頭！

    刀削麵的吃法有很多種，有湯麵形式的、拌麵形式的，根據調料不同，味道也是千差萬別。

    高典製作的，便是湯麵形式的刀削麵。

    湯頭熬煮著，高典便放在一旁不去管。

    麵粉要出來用水打濕，形成絮狀的麵粉，然後將這些絮狀的麵粉和在一起，開始揉搓。

    高典的注意力高度集中，並沒有關注著康南志，若是他關注的話，就能發現，康南志進了一種很特殊的狀態。

    這種狀態是他熟悉的，這種狀態正是專注狀態，注意力高度集中，忘卻一切事情，眼裡只剩下面前的麵團。在這種狀態下，所有觸覺，嗅覺，味覺都發揮到了極致，能夠儘量減少失誤，甚至超水平發揮。

    康南志也沒有發現，高典同樣進入了這種狀態。

    冷生和鄧良偉看不出來兩人的特殊，只知道兩人都挺專注，若是有懂的人在這裡，就能發現兩人的特殊。

    鄧良偉冷眼看著冷生，這次比賽的勝利，他勢在必得。

    別說高典不太會製作刀削麵，就算是他會，鄧良偉同樣有信心贏得比賽。

    康南志在廚師圈子裡是很出名的，他已經通過了一級麵點師考試，正式成為了一名一級麵點師。

    高典屬於半路出家，對於圈子裡的事情並不是特別了解，所以他沒有認出康南志。

    鄧良偉之所以會請康南志過來，就是為了贏得比賽，一個一級麵點師來比賽，可以說是十拿九穩了。

    其實鄧良偉都覺得有些欺負人，面對康南志這麼一位一級麵點師，這個年輕人能有什麼辦法？

    就算這年輕人再厲害，也不能比一位一級麵點師更加厲害吧。

    而且，康南志並不是一位普通的一級麵點師，他可是師從那位被稱之為面點大王的徒弟，其師父是一名特一級麵點師。

    他在年輕的時候也是一名天才，現在更是成為一級麵點師，能夠穩勝過他的，估計也只有那些老牌的一級麵點師或者特一級麵點師。

    至於，一級麵點師之下，則沒有人能穩勝過他。

    唯一讓鄧良偉覺得可惜的是，康南志所擅長的並非是刀削麵。當然，他做的刀削麵也是極好吃的。

    鄧良偉品嘗過，所以他才這麼有信心。

    冷老頭冷眼看著，不知道他心裡在想些什麼。他的目光鎖定在高典身上，時不時流露出一抹懷念。

    麵粉經過兩人的巧手，變成了一個合格的麵團。

    在等待發酵的時間裡，康南志並沒有閒著，他去製作臊子。他做的刀削麵，並非是湯麵形式，而是拌麵形式。

    高典去照看熬住的湯頭。

    一碗好的湯底，能夠提升麵條的味道。

    這湯的配方，是從菜譜中學來的。

    在做這些的同時，還要燒出兩大鍋水。

    也幸虧康南志自帶了許多的東西，不然後廚這些工具，根本不能讓兩人同時進行刀削麵的製作。

    鍋里的水已經燒開了，接下來便是削麵的時候，兩人各自調整了一下狀態，深呼吸一下。

    康南志的動作比高典更快，他開始削麵了。

    高典也緊隨其後。只見他雙手握住麵團，用力一翻，麵團穩穩落在他的左臂上。

    右手持刀對準熱氣騰騰的鍋口，右手快速一削，一根麵條如魚兒躍水一般跳進鍋中。

    他右手勻速揮動一根根麵條，飛向鍋里。一根剛入水，一根空中飛，一根剛出刀，根根似魚躍。

    站在一旁的鄧良偉驚訝的發現，兩人刀工好像都差不多，麵條在空中飛舞，每一根都精準的落入鍋中，形成一福充滿魔幻的畫面。

    鄧良偉猛然回頭看向冷老頭，這就是你們說的不太會？

    好傢夥，這都叫不會，那什麼才叫會？

    鄧良偉有些慶幸，好在自己沒有全信兩人的話，他依舊去找康南志來比試，不然的話，他可能真的會翻船。

    這個糟老頭子壞滴很啊！

    冷老頭絲毫沒有在意鄧良偉的目光，此時的他，竟然有些看入了神。

    高典和康南志雖然都將麵條削的空中飛舞，可是若是細看，就能發現，兩人的削麵的手法是有些不同的。

    很快，兩人削出足夠的麵條，鍋里用勺子一攪，防止麵條粘黏到一起。

    康南志先製作完成，一份拌麵形式的刀削麵出爐。

    高典更遲一些。

    兩人的製作過程所用時間，大體上是差不多的。

    冷生交給高典的菜譜上，關於刀削麵的吃法，有好幾種，其中包括湯麵形式和拌麵形式。

    湯有好幾種，拌麵也有好幾種。

    刀削麵的製作只有一種，但是不同的吃法，味道也是不同的。

    高典做的湯，是最簡單的一種，先以切碎的雞塊在鍋中熬製一個小時左右，然後加入雞肉茸清湯。

    「怎麼評判？」鄧良偉問出了這個問題。

    在場的人中，要不就是鄧良偉的人，要不就只有冷生和高典。

    誰來進行評判，似乎都不太好，做不到公平。

    人都是有私心的，除非找一個與雙方都沒有任何關係的人來評判，這樣才能做到公平。

    顯然，雙方都想到了這個問題，冷老頭直接開口道：「好吃與否，要顧客說了才算。」

    鄧良偉冷笑道：「說的你這裡好像有顧客一樣，不如這樣，我讓外面的那些兄弟來評判。放心，我會叮囑他們儘量做到公平。」

    「你叮囑了他們就能做到公平嗎？除非他們不在你手下討飯吃，不然就絕對做不到不偏向你。」高典說到。

    鄧良偉看了眼高典，說到：「你說的有點道理，那你說說應該怎麼辦？」

    「要我說，不如在街上拉個路人來品嘗，這樣才最好。」高典說。

    「不行，現在去街上拉路人，時間上來不及。麵條本來就是要及時吃的，放的越久，味道越差。」康南志搖頭說到。

    高典也想到這個問題，不由得臉色一沉，其實拌麵都還好，影響最大的，是他的湯麵。

    想到此處，高典便沒有再說話。

    冷老頭開口道：「那不如這樣，把兩碗面端出去，不說那碗是誰做的，就讓你那群兄弟選擇那碗麵條更加好吃。這樣如何？」

    鄧良偉沉思一會兒說道：「我沒問題。」

    康南志見狀，也聳了聳肩道：「我也無所謂。」

    「可以。」高典應到。

    這已經是最好的辦法了，要怪就怪他們沒有事先想到裁判這個點，沒有事先將裁判找來。

    不過這麼早的時候，大家都忙著去上班，想在路上拉個人當裁判，還真不是那麼容易的。

    麵條由高典依次端出去，放在外面的桌子上，不一會兒，鄧良偉走出來說到：「桌上有兩碗刀削麵，你們各自去拿筷子嘗嘗。」

    眾人聞言，有些疑惑的看著鄧良偉。

    「看什麼看，叫你們去嘗就去嘗！」鄧良偉說到。

    眾人聞聲而動，紛紛拿起筷子，開始品嘗起來。

    一碗湯麵，一碗拌麵。

    在場的總共有十一人，每個人都把兩碗面嘗了一下。

    很快，兩碗面便沒有了，很多人流露出意猶未盡的神色。

    這麼好吃的刀削麵，怎麼就沒了呢？

    等所有人都品嘗完之後就，鄧良偉又說到：「現在，你們各自站在你們覺得更好吃的麵條前面。」

    這十一人也不是傻子，頓時明白了鄧良偉的意思。

    他們十一人就是本次比試的評委，一時間，十一人壓力巨大。

    他們可是知道，鄧良偉為了得到這間店鋪，花了多少心思，費了多少功夫。

    要是因為他們選擇錯了，導致鄧良偉沒有得到這間店鋪，他們可就完了。

    於是，眾人都望著鄧良偉，希望他能給出一條明路，什麼好吃與不好吃，他們只想選擇對的。

    很快，他們就失望了，鄧良偉沒有給指出。

    這兩碗刀削麵，他們也不知道那碗是誰做的啊。

    好在，鄧良偉很快又說話了。

    「你們儘管按照自己的感覺來選擇，哪碗好吃就選擇哪碗。」鄧良偉說到。

    眾人一聽，忽然想到一件事。

    老大來收購這麵館，必定是胸有成竹，而且他還特意去請了一個厲害的幫手。

    所以，勝利是必然的，老大做事，一向求穩。

    那麼他們不需要想的太多，選擇好吃的就行，更好吃的那碗，必然就是他們這方的。

    想通此處，眾人明顯鬆了口氣。

    一時間，他們紛紛動起來，站在了自己覺得更好吃的那碗麵條前面。

    眾人的動作很快，可是卻出現了一個尷尬的場面。

    十一個人，有五個站在湯麵前，有五個站在拌麵前，還有一個不知所措。

    鄧良偉更是臉色鐵青，這群傢伙怎麼就出現了這麼個情況？

    康南志眼睛一眯，這種情況的出現，只能說明一個問題，那就是他的對手做的刀削麵，和他不相上下！

    他看了眼一旁的高典，這個人到底是誰？

    冷老頭面無表情，也不知道他的心情如何。

    場中，最後一人還沒做出選擇，他都快哭了。

    他是怎麼也沒有想到，會出現現在這種情況，這讓他怎麼選擇嘛？

    不是說老大的刀削麵就是更好吃的那碗嗎？為什麼你們十個人一半的一半？

    現在，決定勝負的重擔，全部壓在他的身上。選對無所謂，要是選錯，那就完了。

    那十個人也有些尷尬，他們都是按照自己心中所想來選擇的，沒想到會出現這個情況。

    他們知道，肯定有一方選錯了，可是這種情況下，誰也不敢動。萬一動錯了咋辦？

    所以，乾脆不動了，反正最後決定勝負的，也不是他們。

    十人的目光看向最後一人，辛苦你了，兄弟！

    最後一人都絕望了，這一群狗，太過分了，早知道自己動作也快些好了。

    鄧良偉見那人一直沒有做出選擇，心裡更是煩躁至極，呵斥道：「趕快選！在哪兒磨蹭什麼！」測試廣告2