面點大師 第兩百零二章 顧同舟

    測試廣告1店裡的客人爆滿，不過還沒到排隊的程度。隨夢小說網 http://m.suimeng.co/

    這多虧高典的動作比較快，一碗麵花不了多少時間就做出來。

    有網紅的推薦，也只是盛極一時，幾天後，熱度便慢慢冷卻下來。

    客人比之前更多，因為味美價廉，留存的客人較多。

    當然，來這裡吃的，基本上都是本地人，在本地人中有從其它地方特意趕過來品嘗，大多數客人，是在周圍上班的人。

    由於網紅的緣故，帶來的外地特意坐車過來吃的人，並不是特別多。

    如今，好吃的太多了，沒有誰會一直關注著同一種美食。

    一天中。

    早飯趕時間，基本上都是賣一些方便快捷的早飯，也有起早的，坐在麵館里慢吞吞吃著面。

    早上人數不多。

    到了中午，客人是最多的，基本是特意從公司出來吃的。

    許多人建議開個外賣，不過這個提議被冷老頭否決了。

    無奈之下，想吃就只有過來。

    晚上的時候，客人比早上多，比中午少。

    這天晚上八點過，大部分人已經下班了，還留在公司的，都是加班的人。

    此時店裡沒什麼人，只有寥寥幾個顧客。

    高典用抹布擦著手，走出廚房。

    這是難得的休息時間，

    晚上的時候，也有忙碌，不過相比於中午來說，要少一些。

    高典也樂的輕鬆，現在的情況已經很不錯了。

    每天賺的錢，扣除成本之後，平分下來，也比他兼職要多得多。

    這種生意下，高典卻沒打算做太久，他的歸宿終究不是這裡。

    他在b城已經學到了很多的東西，也品嘗了許多b城的美食，按理來說，他現在完全可以離去，去往下一個城市。

    繼續留著的意義不大，他不是來b城紮根的，只是來領略b城風景的。

    他沒有選擇離去，繼續在麵館里辛辛苦苦工作著。

    冷老頭給了他一份菜譜，高典無以為報，只能多工作一段時間，多掙一些錢，也算幫冷老頭賺一些養老錢。

    他年紀這麼大，是時候退休了，但冷老頭不這麼認為，他覺得自己不用退休。

    高典曾經問過他，「冷老闆，你打算干到什麼時候才休息？」

    冷老頭回答：「等我咽下去最後一口氣之後。」

    對此，高典也不知道該怎麼勸，該如何去勸，更不知道，該不該勸。

    人都有自己的選擇，他能做的，也只有儘量尊重這個選擇罷了。

    他坐在椅子上，學著冷老頭靜靜的看著外面，他沒有看什麼，只是眼睛盯著，腦袋慢慢放空，俗稱——發呆。

    高典發現，累的時候發會呆，能夠幫助他調節狀態。

    「小高，弄兩碗面，餓了。」冷老頭說到，聽他的語氣，似乎剛剛才睡醒。

    高典聞言，應了聲，「好，我馬上去弄。」

    兩碗刀削麵，卻是難不住高典，很快削出兩碗麵條，讓它在鍋里翻滾著。

    雞湯還剩下不少，這是今天的第五鍋雞湯了。

    之前生意不好，熬上一鍋雞湯就足夠，現在生意好了，一鍋很快就能賣完，只能多熬住出幾鍋來。

    舀出一部分雞湯，放入調味料，再加上一點青菜，最後看著鍋里的麵條煮好，撈上來放進碗裡就完成了。

    端著兩碗面，高典走出廚房。

    「冷老闆，過來吃到了。」高典喊了聲。

    冷老頭緩緩起身，動作似乎有些艱難。

    他坐在高典對面，低頭看著碗裡的麵條，嘗了一口，隨即筷子又放下。

    高典有些詫異，問到：「今天的麵條不合口味？」

    冷老頭說到：「不是。」

    隨後，他拿起筷子繼續吃著，沒有再說話。

    高典覺得有些奇怪，他總覺得似乎冷老頭在找尋著什麼。

    可是，他在找尋著什麼呢？

    店裡又來了一些客人，高典匆匆吃完，去招呼客人。

    晚上的客人不多，可是陸續在來。

    冷老頭走進廚房對高典說到：「我要回去了。」

    高典說：「冷老闆，你現在就要回去？」

    「嗯，到時間了，等店裡的客人走完，你就打烊吧。」冷老頭說到。

    「好，那您先回去吧，我知曉的。」高典說。

    冷老頭應了聲，轉身離開麵館。

    高典在等待著店裡的客人們離去。

    終於，最後一位客人也吃完，付錢準備離開，這個時候，已經很晚了，應該不會再有客人。

    高典打算關門。

    這個時候，有一個老者走進店裡。

    「老先生，不好意思，小店打烊了。」高典說到。

    「我從很遠過來，就是為了嘗一下這刀削麵，小伙子你能不能通融一下，就再做一碗麵？」老者溫聲問到。

    「這個……」高典有些為難，他本打算打烊，而且廚房裡的火也關了。

    更重要的是，麵團用完了，重新做的話，要花不少時間。

    「小伙子，我剛下飛機就趕過來，你就通融一下，做一碗吧。」老者說到。

    高典一時心軟，說：「那好吧，你稍等一下，我去給你做。」

    幸運的是，廚房火關了，但是還沒有冷下來，只要把火打開，很快就能做。

    高典覺得，有一點必須要和這個老先生說清楚才行。

    「老先生，您要吃的話，得重新和面，需要等很久。」高典說到。

    他先說清楚，免得到時候老者覺得等太久。

    「不妨事，你做就是，我可以慢慢等。」老者微笑道。

    「那好，我這就去做。」高典說到。

    和面和好，等待著麵團發酵的時間，高典來到外面坐著。

    老者打量周圍，似乎自高典出來，才剛剛打量完。

    「真好，這麼多年來，都沒有什麼變化，還是記憶中的樣子。」老者語氣帶著感慨說。

    一旁高典聽到這話，不由好奇道：「老先生，您以前來過這裡？」

    老者聞言，笑著點頭道：「確實來過，那已經是四十年前的事了。」

    「四十年前？這家店居然開了這麼久！」高典有些驚訝。

    他不曾了解過，這家店鋪居然有這麼長的歷史。

    老者在四十年前來過，就說明，在四十年前甚至更久之前，這家店鋪就是存在的。

    「是啊，確實挺久的，人生都過了一會兒半輩子。」老者笑著說到。

    高典頗有些好奇問到：「老先生，那四十年前這家店是什麼樣子？」

    老者說到：「四十年前和現在沒什麼太大的區別，也有可能是時間過得太久，有些細節我記得不太清楚，不過大體上是沒什麼區別的。

    如果非要說變化，可能是周圍環境的變化吧。」

    「四十年前您來吃過一次，直到現在還能記得，想必你對四十年前那一次記憶應該很深刻吧。」高典說到。

    老者點頭道：「確實挺深刻的，那是我這輩子吃過最好吃的刀削麵，後來這麼多年，我再也沒有吃過那種味道。」

    高典聞言，驚訝道：「四十年前冷老闆這麼厲害？」

    人這一輩子，時間很長，吃過的東西很多，能夠冠以「最」的美食，都不簡單。

    特別是據高典觀察，從這位老先生穿著來看，這位老先生應該挺有錢的。

    能夠讓他說出「最好吃」的刀削麵，那該是一種什麼樣的味道？

    「那時候的老闆可不姓冷。」老者笑著說到。

    「不姓冷？」高典一怔。

    「那當時的老闆姓什麼？」高典問到。

    老者沒有回答他，而是笑著說到：「你的麵團應該可以了，你不去看看嗎？」

    高典聞言，頓時想起來廚房裡還有麵團在發酵呢，他剛才好奇心起來，把這事都給忘了。

    「老先生，我先去廚房了。」高典急忙說到，小跑進了廚房。

    他按了按麵團，果然這個程度已經差不多了。

    這個時候，高典才驚覺一件事，外面的那位老先生似乎也不是普通人啊。

    他沒有看到麵團，如何知道麵團已經發酵的差不多了？

    高典很快摒棄雜念，把麵團整理，開始削麵。

    不多時，一碗刀削麵就已經做好了。

    他端著出去，放在老者面前說到：「老先生，嘗嘗。」

    老者看著這碗刀削麵，雞湯的香味和面香相繼撲鼻，一直往腦袋裡鑽。

    「很香。」老者說到。

    高典露出笑容，「謝謝。」

    老者夾起一根麵條開始品嘗，吃了一口之後，又喝了口湯。

    高典滿眼期待的看著老者，希望從他嘴裡聽到好的評價。

    不知道為何，眼前的老者似乎有一種獨特的氣質，讓高典覺得，只要得到他的肯定，就是一件很開心的事。

    老者沒有急著評價，而是慢慢吃著麵條一根又一根麵條放進嘴裡。

    他吃的並不快，似乎每一口都在細細品嘗。

    老者吃東西很安靜，他沒有說話，只是在專心吃著，高典站在一旁也沒有開口打擾。

    良久之後，老者吃完了一碗麵條，湯也幾乎見底。

    「這刀削麵的配方，還是當年的配方。」老者開口說到。

    高典聞言，心中的一個猜測得到了證實，果然他手裡的那本菜譜，就是出自當年這家店老闆的手。

    可是……又為什麼會在冷老闆手裡呢？冷老闆和前任老闆是什麼關係？為什麼前任老闆沒在了？

    一個個新的疑問在高典心中冒出來。

    老者目中流露出一絲懷念，似乎在追憶著相當久遠的記憶。

    很快，老者收起懷念的目光，對高典說到：「不過小伙子，你這手藝還有很大的進步空間。」

    高典心裡一凜，自從他學會這刀削麵的配方以來，這是第一個和他這樣說的人。

    高典自己明白，刀削麵好吃的大部分原因是在配方上，因為配方好，所以做出來好吃。

    可是自己的手藝，還差的很遠。僅僅是良好的層次，遠遠不夠。

    不過很多人吃不出來，只覺得高典做的好吃。

    「老人家，您說的是，我也正在努力。」高典說到。

    「你拿到這菜譜多久了？」老者溫聲詢問。

    「快二十天了吧。」高典回憶著說到。

    說起來，這道面點讓高典有些挫敗，他學了這麼久，還沒有達到優秀的層次。

    上一次學這麼久的，還是在打基礎時。

    雖然這刀削麵有著刀工的緣故，可是也能說明這道面點的難度。準確的說，應該是這道菜譜的難度。

    這配方雖好，可是需要兼顧的點也多，難度自然也就大。

    像高典在一開始製作的時候，不是這裡有問題，就是哪裡有問題，他都儘量小心，可是問題也不能完全避免。

    達到良好的層次，就是把這些問題都顧忌到了，沒有什麼大的問題。

    當然，做到這樣，也僅僅是及格，想做到優秀，還有很長的路要走。

    「半個多月，能夠做到這種程度，不愧是老魏看重的後生。」老者笑著說到。

    高典聞言，問到：「老先生，您認識我老師？」

    「哈哈，認識肯定是認識的。」老者笑著說到。

    高典問：「老先生，您到底是誰？」

    「我嘛，就是一個廚子，至於名字，可能你都沒有聽過，我叫顧同舟。」

    高典聞言，頓時瞪大眼睛，失聲道：「您就是被稱之為面點大王的顧同舟？」

    「什麼面點大王，都是別人亂說的。」顧同舟說到。

    面點大王自然不是什麼等級，這只是外號，不過能夠被稱之為「大王」，足矣說明很多的東西。

    不然，為什麼只有顧同舟被稱為面點大王，而其他人沒有面點大王的外號？

    「您老謙虛了，大家都承認您是面點大王。」高典說到。

    對於顧同舟，他不太了解，都是從網上看到的，或者和別人閒聊時聽說的。

    「行了，你也不必恭維我，我這面點大王可比不上你老師。」顧同舟搖頭說到。

    高典聞言，臉上不動聲色，可是心裡卻翻起來波濤。

    他對於自己老師，也不算太了解，畢竟兩人認識的時間還短，能夠有多少了解呢？

    老師的一些成就，高典都是從網上看來得，只覺得老師很厲害，可是具體有多麼厲害，他沒有一個具體的概念。

    現在有了。

    顧同舟被眾人稱為面點大王，肯定是極其厲害的。

    可是他如今卻自己承認不如自己老師。

    高典聽的出來，這不是謙虛之言。而且到了顧同舟這種層次，想要讓他親口承認不如別人，比登天還難。

    可他現在承認了。測試廣告2