兩桌人雖說吃飽了,卻沒有立刻離開,而是繼續坐著,相互聊著天,酒也不喝了,都換上了茶杯。[燃^文^書庫][www.yibigЕ.com]
這是壓桌的意思。
眼下還沒過中午飯口的時候,鋪子裡也沒別的客人進來,如果這些請來的客人也走的話,整個鋪子就會冷清下來,不好看,也不好聽。
不過這些人也算是給面子,所討論的都是關於今天這兩桌子菜的事,而且聲音沒控制,門外窗外看熱鬧的人也能聽見。
在反覆聽到屋裡的人提到了今天的菜式奇特好吃之後,門外終於有人走了進來。
有客到,段澤軒自然是迎了上去。
雖說他現在是店小二的角色,可望那裡一站,怎麼看都不像是店小二。
「請問這位客官吃點什麼?」段澤軒努力的扮出一副店小二的模樣,客氣的問道。
「我,我想吃碗麵,一,一碗麵就行。」進來吃飯的是個穿著打扮都很普通的中年男人。
臉上和身上都有一層灰,看起來挺壯,可眼神卻透著一股膽小。
這人,若是沒猜錯的話,應該是個出苦力活的莊稼漢子。
按說客人最大,人家來吃飯,又不是砸場子,點什麼,賣家就該上什麼。
而且對方點的也不是什麼高難度的東西,只不過是一碗麵而已,隨便放在一家酒樓餐館什麼的,也不該有任何的反對。
可偏偏在君悅閣,情況就變得不太一樣了。
段澤軒下意識的清了清嗓子,說道:「抱歉,本店不賣面。客官不如點點兒別的吧!」
「啊?」這下意外的可不知道點面的漢子了,就連剛剛還吃得熱火朝天的請來的客人也都一個個的瞪大了眼睛。
除非是包子鋪饅頭鋪那些個做專門吃食的地方,其他的酒樓飯館,還沒聽說誰家不能做面呢!
段澤軒微微有些尷尬,不過還是朗聲說道:「本店眼下還不賣面,主要以各種米飯、米粥為主。」
「我說蘇掌柜啊,你這麼做生意可不行啊!就算你家這稀奇古怪的吃食新鮮,可終究不是長久之計啊!再說那米飯啥的,多金貴的玩意兒,哪能說頓頓都吃那個的。」
說話的是住在君悅閣隔壁的鄰居,是個賣雜貨的。
「是啊是啊!雖說出其不意可以賺到錢,但總不能一直靠著這個下去,還得貼近百姓生活才行。」
雜貨鋪掌柜的一句話,引來了其他人的贊同。
對於這樣的現象,段澤軒只是微微皺了皺眉頭,卻並沒有多說什麼。
要說君悅閣做不做面這件事,其實早在幾天之前他們三個人就已經討論過了。
蘇晴倒不是不願意做賣面的生意,實在是她不會做麵條,與其浪費眼下寶貴的時間去學習如何做面,反倒不如把眼下會做的東西弄好。
才剛點了面的漢子一聽這裡沒有面,臉色不由得一僵,忙站起身來,說道:「那,那我去別家看看吧!」
「等一下!」蘇晴掀開門帘走到了大廳。
她剛剛把廚房收拾完,又沒聽見有人點菜,這才出來看看,哪曾想才一到門口,就聽到了這麼一齣戲。
眾人的視線都被蘇晴給集中在了一起,蘇晴倒是不緊張,反倒大大方方的對那些請來的客人點點頭,然後才對那點面的漢子說道:「今天本店開業第一天,您又是第一位進來的客人。雖然我們這裡沒有您要點的湯麵,不過卻有別的吃食。您若是不介意的話,可以任意點兩樣菜,米飯可以無限量供應。只要您不出本店,那麼這些費用可以全部減免。如何?」
「啥?」
「什麼?」
蘇晴的話音剛落,屋裡就響起了數道倒吸冷氣的聲音。
開門做生意,最忌諱的就是第一單買賣不賺錢,可蘇晴卻偏反其道而行,也難怪眾人倒吸冷氣了。
「你,你……」那漢子也被嚇了一跳,有些不知所措的看了看蘇晴,又看了看段澤軒,最後視線卻落在了此時正坐在櫃檯裡面的段竹身上。
在世人的印象里,櫃檯里的那位才該是掌柜的,而下決定這事,自然也得是掌柜點頭才能算是真的。
段竹看了那漢子一眼,冷聲說道:「還愣著做什麼?還不趕緊點,要不然等會兒有人進來搶了你第一的位置,到時候就算是哭著求著,也不可能有免費的機會了。」
這鋪子說到底是蘇晴開的,段竹雖然站著的了掌柜的位置,可大部分是她都會順著蘇晴的意思。
既然這丫頭要來個免費迎客,那就免費唄!
段竹一開口,其他人都沉默了。
人家掌柜的都這麼說了,旁人如果再說些反對的話,這不明擺著找不痛快呢嘛!
「我,我……」那漢子也不知道是激動的還是被嚇到了,張嘴竟然連話都說不利索了。
蘇晴無奈的笑了笑,說道:「你要不介意,我廚房裡還有些材料是現成的,我就用那些現成的材料給你做兩份菜吧!」
「好,好……」漢子連忙點頭。
要說讓他點菜,這還真不是一般的有難度。
牆壁上雖然掛著寫了菜名的牌子,可他大字不認識一個,怎麼點?
再者又是人家免費給自己吃的,憨厚的個性讓他總覺得自己不該作威作福似的裝大爺,更何況自己還不是個大爺。
所以蘇晴的話讓漢子鬆了口氣。
他之所以會進來,主要是這鋪子的門臉不算大,又是新開的鋪子,裡面沒多少人,這樣自己進來之後,不用等太久就能吃到東西。
畢竟下午還得去幹活,如果中午吃飯的時間用得太多了,那麼就會影響下午的活計。
林林總總的加在一起,蘇晴的提議就成了最好的選擇。
後廚倒還真有點材料,不過可不是剩下的邊角廢料,而是蘇晴精心準備過的。
她剛剛在後廚也算想明白了,自己這麼個鋪子突然開起來,沒背景沒後台的,想要一炮而紅肯定不容易。
可現在手頭的銀子不怎麼寬裕,想要再做點什麼廣告推廣之類的根本不可能。
既然現在有了這麼一個活招牌出現,蘇晴倒是不介意用一頓飯來打響君悅閣的名聲。
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