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頭兩天林晚秋還十分擔心姚顥陽的身體,見他卻是沒啥不妥也就放心了。
不過他們的行程也不快,中途儘量找客棧歇腳,若是沒有客棧就在山野間歇腳。
林晚秋乘坐的馬車和姚顥陽乘坐的馬車是改裝過的,座椅拉開就是床,倒是不必再另外搭帳篷。
為了照顧姚顥陽,每日行車的時間林晚秋都讓領隊的鏢頭控制著,務必做到每日兩歇,晌午歇一會兒,晚上不走夜路。
「太太,抓了四隻野兔五隻野雞!」楚良帶著人提溜著獵物興奮地道。
他爹留在薪州府鎮守,這趟鏢是鍾海親自帶隊,畢竟是護送太太,他們可小心地很,不敢有任何差池。
林晚秋笑道:「你們去收拾了,記住雞血和內臟都留著,把雞腸子,雞胗都清理乾淨。」
紮營之後,楚良帶著幾個人去打獵,林晚秋也帶著人去挖了些野菜,白天在車上呆著腰酸背疼的,趁著挖野菜的功夫還能伸伸腿腳。
姚顥陽也跟著她一起采野菜,剛開始的時候他什麼野菜都不認識,不過他真是過目不忘,學得十分快,林晚秋跟他說過一次他就記住了。
後頭兩天就他採得多。
「嫂子,晚上我們還吃野菜雞蛋餅成麼?」姚顥陽吃過一次林晚秋做的野菜雞蛋餅就想得不行。
覺得頓頓吃都沒問題。
「好!」姚顥陽跟鴻寧鴻博的性格都不一樣,他太安靜了,比鴻博還安靜,乖巧地不行。
她當自己多了一個弟弟。
聽她答應了,姚顥陽就笑了,笑容中還有些小羞澀,大抵是覺得自己太饞了吧。
「太太,收拾好了!」過了一會兒,楚良就來了,他們這兩天在野外紮營,一個個的嘗了林晚秋的手藝之後就欲罷不能了,每天最期待的就是吃飯時間。
太太也平易近人,願意給大傢伙兒做飯。
雖然太太做的菜不多,但哪怕每人就分一兩口他們都覺得幸福得很。
「兔子給我留兩隻,你們幫我宰成丁,我來做爆炒兔丁,野雞留下兩隻燉湯,其餘的就烤了吧,我給你們配調理。」
這幫鏢師燒烤的手藝還是不錯的,押鏢經常風餐露宿,這點兒收益都沒有肚子就得多遭罪了。
只是他們以前烤東西吃也就撒點鹽,不像太太會抹上不少調料。
「好嘞!」楚良高興地去找林晚秋說的幹活兒去,林晚秋也起身跟了去,燒烤要好吃首先是碼料!
她讓人拿了一小罈子白酒出來,配上姜蒜鹽等給準備烤的雞和兔子抹上:「一刻鐘之後再烤。」
「嗯,記住了太太!」一個大漢忙應道,他的鼻子一扇一扇地,這酒老香了,可惜跑鏢不能喝……
林晚秋拿了一個盤子,把孜然粉、鹽、花椒麵兒、辣椒麵兒、味精等按照不同的量混合在一起,跟身邊的人說快烤好的時候再刷這些調配好的調料上去,這個過程中記得要往雞兔上刷油。
他們看過林晚秋烤了一兩回,程序還是能記住的,一個個的大漢守在她身邊兒猛點頭。
把鏢局這些鏢師要吃的東西準備好了,林晚秋就拿了一個大瓦罐燉雞湯,雞剛煮熟的時候她就撈了起來,把胸脯上的肉,腿上的肉撕了下來,剩下的依舊扔進瓦罐兒里燉混著香菇乾兒燉。
撕下來的肉用涼開水過兩遍,接著撕成絲,配著在開水裡滾過一圈兒的野菜拌成野菜雞絲。
因著姚顥陽不能吃辣,林晚秋拌好雞絲之後單獨給他留出來一份,才往剩下的雞絲里放油潑辣子。
香啊……
鏢師們聞著直吞口水。
姚顥陽可不敢靠近了,他怕自己也吞口水,那樣太沒有君子風範了。
做完了這些她才開始做野菜雞蛋餅,純白面,一大盆子的白面,然後這幫人就瞧見他們東家太太開始往裡『哐哐』打雞蛋,跟那雞蛋不要錢似的,有人注意數了數,他們東家太太至少往裡打了三十個雞蛋。
因著自己也練武,所以林晚秋沒讓僕婦揉面,而是自己來。
揉面就十分鍛煉手腕的勁兒,她揉的時候還靜下心來想《鳳鳴劍》的招式,耍賤……呸,耍劍哪兒有不用手腕兒的?
面里不但加了雞蛋,還加了些毛毛鹽,少許熟菜油,最後是野菜碎,少許味精。
味精這種東西仁者見仁智者見智,穀氨酸鈉也是屬於胺基酸的範疇,林晚秋不管傳聞說味精如何如何不健康,好比吸菸,你天天說吸菸有害健康,也沒見抽菸的人少。
首先還是得滿足這張嘴,飯菜好吃了能開胃,多吃一口比啥都強。
一句話,好吃是王道!
超大麵團揉好了,林晚秋就開始燒兔子,鮮椒燒兔丁!
炒過水的兔丁先下油鍋炸到金黃,撈出炒料,料香之後下兔丁爆炒,接著放水燉,大鐵鍋周遭貼上一圈兒的野菜雞蛋餅之後蓋上鍋蓋……
香味不一會兒就飄出來了,在場的人吞口水的頻率就更高了。
姚顥陽不能吃太油膩的東西,剩下的餅林晚秋只是用油將鐵鍋擦了一遍,採用小火炕的方式……
跟車的廚娘煮了很大一鍋粥,又炒了些小菜,等兔子燒好了,其他的菜也差不多都好了。
林晚秋把她們這邊兒吃的盛出來,剩下的就讓楚良他們拿去分了。
楚良也送了半隻烤雞,半隻烤兔來,這些林晚秋只留了一丁點兒嘗了嘗味道就讓下面的人拿去分了。
晚飯,是一場狂歡。
所有人都吃得肚滾溜圓。
不過姚顥陽有伺候的人看著,根本不能吃太多,不過他還是吃得十分滿足,因為即便是這樣,也比他病著的時候吃得豐富,吃得多。
吃完飯簡單地洗漱了一番之後林晚秋就回到馬車裡,休息了一會兒她就在馬車裡蹲馬步、做俯臥撐、她不喜歡在外人面前練功,每天都採用別的方式偷偷地練習基本功。
半夜的時候,林晚秋睡得正香,一道刺耳的哨鳴聲響起。
「有山賊!」
「注意保護東家!」
「太太……太太我們被山賊包圍了!」伺候林晚秋的侍女木豆在馬車外面緊張地道。
木豆和艾葉都會武,這會兒兩人手中持劍護在林晚秋馬車左右。
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