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老闆掙多少錢林晚秋不管,她把她該賺的錢賺夠了就成了,心太貪了不好,這世間的錢都給你賺了,別人都喝西北風啊?
不現實。
林晚秋在閒魚上買的材料都不貴,珍珠現代是規模化養殖,林晚秋買的又不是極品珍珠,顆粒也不大,小的占大多數,在閒魚上便宜得不要不要的。
瑪瑙珠子和玉珠子這些東西不是稀缺礦產,加上現代的採集打磨工藝跟古代不同,要方便快捷省時省力很多,成本大大的壓縮之後,售價便實惠的不行。
總之,打了一個時間差,原材料的價格相差就大了,所以林晚秋賣的價格在掌柜的那裡看來還是實惠,這才沒一直犟著跟林晚秋講價。
守在外頭的母女最終選了四朵珠花,六朵頭花,掌柜的給打了個八折,兩母女非常的滿意。
掌柜的也很高興,就是嫌棄量少了些。
送林晚秋出門的時候,掌柜的笑著問:「大妹子,還不知道該怎麼稱呼你,我叫喬萬青,你喊我老喬,喬掌柜都成。」
林晚秋大方笑道:「林晚秋,夫家姓江。」這個時代的女性,跟別人介紹自己的時候大多都帶上夫家,林晚秋也是入鄉隨俗。
「原來是江太太,哈哈哈,以後江太太來我這兒買東西,全部給你七折!」
「喬掌柜客氣了,您回吧,我明兒上午讓人把東西給您送來。」生意談好了,她就不必親自跑了,讓徐嬸兒跑一趟就是了,她手上事兒還多著呢。
從銀樓出來,想著江鴻遠晚上會早歸家,林晚秋就想給他做頓好吃的。
林晚秋在菜市場看到有人賣羊肉,直接去買了一腿羊肉,還買了些羊雜,準備晚上做羊肉湯鍋。
接著她又買了白蘿蔔、新鮮的蘑菇、菘菜、豆腐、香菜、小蔥等等,一個看起來瘦瘦弱弱的小婦人,兩手都提溜滿了,別人看著都沉,可她拿著走卻很輕鬆,讓周遭的人都挺驚訝。
這漂亮小娘們兒力氣可真大。
她男人可有福氣了,力氣大的娘們兒扛造,關鍵人家還漂亮。
回家之後,徐婆子忙迎上來接林晚秋手中的東西,林晚秋也沒全給她,兩人把東西弄進灶房,林晚秋圍著圍裙就開始忙活了。
林晚秋讓徐婆子把羊肉剔出來,把腿骨用彎刀背敲斷,抄了水之後就放進大砂鍋中,加了姜蔥胡椒花椒兩粒干辣椒和陳皮一起燉。
徐婆子去院子裡洗蔬菜去了,林晚秋又把剔下來的羊腿肉切成大塊兒,扔滾水裡抄了幾滾撈出來晾涼了切成薄厚適中的片兒,再用料酒醃製上。
接著,她把鍋洗了,倒進熱油扁香姜蒜花椒,再下羊肉片兒翻炒幾下就把羊肉撈了出來扔進大砂鍋里一起燉。
她心裡想著,還好砂鍋夠大,這十斤出頭的羊腿才能一鍋燉下。
很快,灶房就彌散開濃郁的羊肉香氣。
「太太的手藝真好,老婆子問到這味兒都流口水了。」徐婆子笑著奉承道,當然,她說的也是真心話。
「那晚上你就多吃兩碗!」林晚秋非常喜歡她的廚藝有人捧場。
「成,謝謝太太!」徐嬸兒高興的答應下來,這個主家真的是她遇到的最好的主家,主家吃啥,就給她吃啥,在吃食上特別的捨得。
她跟著主家沒多久,吃的肉比前半輩子加起來的都多。
湯燉上了,林晚秋就和面,江鴻遠是個能吃的,等他吃了洗髓丹搞不好還得餓,所以備著些麵條,若是餓了就用羊肉湯煮了。
洗好的蘿蔔林晚秋讓徐婆子切成薄片兒,等晚上羊肉上桌子的時候扔進大砂鍋里滾兩下就好了。
蘑菇她稍微改了下刀都扔砂鍋里跟羊肉一起燉了。
時間還長,砂鍋里的湯滾了林晚秋就讓徐婆子改成小火慢燉。
她從灶房抽身之後,就又回屋去畫她的畫冊了。
等到天色漸晚的時候,江鴻寧和江鴻博一起進的院子。
「嫂子做啥好吃的了,好香呀!」江鴻寧將書包往屋裡一放就迫不及待的往灶房跑。
「二少爺,三少爺趕緊洗手,有熱水。」徐婆子瞧見家裡的兩個小的回來了,忙給他們舀熱水洗手。
「謝謝徐嬸兒。」鴻寧甜笑著跟徐嬸兒道謝,鴻博也微笑著跟徐嬸兒點頭。
這個兩個孩子一直都這麼待她,剛開始她還忐忑,讓孩子們不必這樣,可太太說隨他們去,後來徐嬸兒也就習慣了。
看來老天爺還是有眼睛的,瞧她老婆子這一輩子都沒幹壞事兒,就保佑她後半輩子遇到一個好的主家。
「嫂子頓的羊肉,裡面放了蔥、姜、花椒、胡椒、干辣椒、陳皮。」江鴻博盯著砂鍋說道。
徐婆子道:「二少爺咋知道的,我瞧著太太擱這幾樣料的。」
江鴻寧也好奇的問江鴻博:「對啊,二哥咋知道的?」
江鴻博含蓄的笑道:「我鼻子靈驗,聞出來的。」事實上他的嗅覺是挺靈敏的,不過這也跟他後來對自己的訓練有關係。
他從他打定主意學醫之後,在醫書上看到又辨味這一詞,就開始訓練自己的嗅覺,把家裡的調料都聞了個遍,又仔細記住它們的味道。
現在他能正常走動了,先是去雜貨店聞那些個香料,都記住之後,就去藥鋪藉口買藥,順便聞聞各種藥材的味道。
「你們哥兒兩個咋一起回來的?」林晚秋從屋裡出來,進了灶房就看到哥兒兩個圍著砂鍋說話。
江鴻寧笑著說:「二哥來接我的。」
林晚秋對江鴻博道:「多走動是好事兒,生命在於運動!餓了沒有?餓了先吃點心,等一會兒你哥回來咱們就開飯。」
「不餓,我先回屋寫功課。」江鴻寧道,其實他已經餓了,但得留著肚子吃羊肉!
「我也去看會兒書。」鴻博道。
林晚秋點頭,她估摸著時間也差不多了,就讓徐嬸兒把碗筷擺上,她自己則挽了袖子做起了蘸料。
林晚秋做了三樣蘸料,一樣酸辣味兒的,紅紅的小米椒圈兒配上香醋生抽,撒上些碧綠的蔥花和香菜末,光是看著就有食慾。
一樣芝麻醬味兒的,加了腐乳、韭菜花和紅油,聞著便有一股子濃郁得散不開的香味兒。
一樣沒有辣椒的蘸料,只放了少許鹽和味精,另加蔥末香菜末和蒜泥香油拌好,瞧著也非常的有食慾。
弄好這些,糙漢子江鴻遠就進門了。
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