&嗎?那太好了。筆神閣 www.bishenge.com」
豬皮凍能成型完全在藍小青的意料之中,所以她並沒有藍二郎那麼興奮。但是能看到整天愁眉苦臉、動不動就哭鼻子的便宜爹這麼開心她心情也不錯。
&啊,」藍二郎比藍小青還急,「我剛才看了一下已經成型,可是我不敢亂動。你快來看看吧。」
藍小青笑了笑:「爹,我要先洗漱。」
&那好吧。」藍二郎有些失望,但是也沒有強求,但他手上捏玉米面的動作更快了。
藍小青在溪邊漱口,古代沒有牙刷,村里講點衛生的都是折了樹枝咬爛一頭充當牙刷。看著溪水裡的自己,依舊還是那個面黃肌瘦的小女孩,只有眼睛越發的亮了,再看看這枯黃分叉快要垂到腰際的頭髮,藍小青心裡想著遲早得把這剪掉。
編好辮子後藍小青去了廚房,藍二郎見到她眼前一亮:「走,我們快去看看。」
說著還不等女兒動手就主動去把水缸的九個竹筒全部撈了起來,並且還拿起一個在手中晃了晃:「你看,不怕流出來了。」
看著眼前的美大叔快樂的像個一百斤的孩子,藍小青也樂了,她將袖子挽起來,取出菜刀,將竹筒上半部分剖開,在藍二郎的協助下取出已成型的豬皮凍。
奶白的皮凍液經涼水降溫後成凍,如白玉般潔白,如水晶般剔透,嵌入其中的細碎豬皮早已看不出原形來,任誰見了這樣好看的東西都不會將它與又硬又難吃的豬皮聯想在一起。
藍小青在藍二郎驚艷的目光中手起刀落,將豬皮凍切成薄厚均勻的片狀,整齊的擺放在漆黑的粗陶碗裡,襯托的豬皮凍越發晶瑩了。
&嘗嘗?」
藍二郎小心的伸手撿了一片,小口小口的咀嚼著,生怕糟蹋了好東西。
&麼樣爹?味道如何?」
藍二郎又咬了一口,滿臉的不可思議:「竟然比昨晚上的口感還要好。」
&是,昨晚那只是半成品。」
&的時候明明是彈滑的,偏偏入口即化,沒有豬皮的肥膩反而很爽口,這是兩個極端啊!青青你是怎麼做到的?怎麼會這樣呢?」
藍二郎的不可思議徹底取悅的藍小青:「哈哈爹,怎麼做到的你昨晚上不是全程目睹了嗎?要是給你做說不定掌握的比我還好呢,炒腰花就證明了這一點。」
&的嗎?」藍二郎躍躍欲試,「那下次讓我來吧。」
&啊!」藍小青巴不得呢,能飯來張口她絕不自己動手。
父女倆就著一小碗豬皮凍吃了玉米面窩窩頭,早飯就算結束了。
藍二郎刷鍋洗碗的時候藍小青就把八個竹筒的豬皮凍全部切好了,剩下一筒她留著自有妙用。
將豬皮凍整齊的碼放好在籃子裡,藍小青開始調蘸醬。
藍二郎湊過來看:「豬皮凍味道已經很好了,怎麼還要蘸醬?這又要花許多錢。」
說話間藍二郎就已經看見女兒放了蔥、蒜、糖、鹽、醋、香油、麻油、辣椒醬等好些調料進去了,他要心疼死了……這些調料夠買多少主食吃了啊。
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