魚丸配金湯 第四章 誰也不能阻擋吃貨吃肉肉

    測試廣告1李氏雖然內心有點崩了，但還是堅持著把家裡的家務、農事做完，婆婆丁晾曬好後也還給老張家送。筆神閣 m.bishenge。com雖然送去時候都會被嫌棄的丟到一邊，不過她能聽進玉莞的勸說，沒有放在心上，一天天過去，人要開朗的多。

    這些日子以來，玉嵐卻越發的沉默了，將做飯，洗衣服，挑水的活都從李氏手裡接過來，誰都不能搶了她的活，看得仲禮、玉莞非常無奈。家裡事多，只能讓叔娃不時逗逗玉嵐。

    李氏、仲禮每天忙著田裡的活，玉嵐忙家裡活和給李氏送飯，叔娃陪著玉嵐做事，玉莞倒成了最無所事事的人，李氏和哥哥姐姐心疼她年紀小，讓她自己找事干。於是玉莞每天打著拾柴火的旗號繼續探索大山。

    自製的陷阱讓她改良了下，穿上了幾根尖銳的竹篾子。有獵物進入時候陷到底又能擋了獵物出路，不過至今是沒有什麼收穫。「今兒還是看看我的八卦魚陣吧，」玉莞自言自語道。要知道都差不多一個月沒有開葷了，上次吃葷還是吃豬兒粑呢。

    玉莞走到小溪邊，往八卦魚陣里看了下。

    「呀，居然有貨，唉呀媽呀，今天可以打牙祭了。」然後就風車車的往家裡跑去。

    「姐，哥，我逮到魚了！」

    「啥？魚？在哪？」

    玉嵐聽到聲趕緊從屋內出來，手裡在剁雜草的刀子都還沒放下。

    「帶上工具跟我走啊，好多魚啊，最起碼都有三條，條條有那麼大哦！」

    玉莞邊比劃，邊拿起一個竹簍子，挑了根竹子作為叉子。

    「我也要去看看！」

    叔娃不甘心的趴在床沿，可惜腿使不了力，只能頹廢的坐在床上。

    仲禮見妹妹說的那麼認真，也背了個竹簍子，交代好叔娃後，跟著玉莞奔向小溪邊。

    小溪邊那個被玉莞擺的螺旋陣里，有幾條大魚正潛伏在水底，陽光照到水面，波光粼粼，煞是好看。不過不論魚兒往哪個方向游，就是游不過出口。玉莞後來有研究過這個科學道理，最終得出的結論是，這魚和金魚一樣，只有七秒記憶，是路盲。

    不過現在玉莞眼裡的魚，可是勾得口水長流的美味啊，酸菜魚，麻辣魚，奶湯魚，煎炸魚，剁椒魚，糖醋魚……各種菜譜鋪天蓋地而來。

    「小哥，我們把竹簍對準那個出口，把魚趕進去！」

    玉莞悄悄的把竹簍輕輕放到最裡面的出口，讓仲禮按住竹簍，就開始往裡面趕，仲禮也緊緊按住竹簍，生怕魚跑了出去，不一會功夫，兩人就逮了四五條魚的樣子。

    「真的有魚啊，是蓮巴郎，玉莞你真行！」

    玉嵐抱著裝魚的簍子，手舞足蹈的比劃著。

    蓮巴郎啊，就是鲶魚了，玉莞看了看，嗯，體上沒有鱗，有扁平的頭和大口，口的周圍有數條長須，這是它的特徵。

    回到小張家，玉嵐拿了條魚去收拾，仲禮把原來的破米缸洗乾淨，連同溪水，把剩下的魚養到了叔娃的窗邊，叔娃第一次見到活魚，很是高興。

    李氏回來的時候，玉嵐已經把魚收拾好燉起了湯，家裡油鹽不多，只能擱點鹽慢慢燉，魚湯就著干餅子，魚肉滑嫩鮮美，因為沒有其他調料，還有點土腥味，但能有肉吃，一家人都非常滿足。

    第一次抓到魚讓玉嵐也起了興趣，第二天天剛亮時候就拉著仲禮、玉莞又去了小溪邊。令他們失望的是，魚陣里沒有收穫，不過玉嵐還是帶著他們在河邊的大石頭下摸起魚來。

    三月的溪水還很涼，三人踩在溪水裡，小腳凍得通紅，不過玉莞被玉嵐描述的摸魚起了很大興趣，也不在乎冷不冷了，別說，三人倆還摸到一些螃蟹，一些小蝦，還有幾條馬頭魚。等到晌午李氏叫她們吃飯時候，才依依不捨的離開小溪。

    到家後整理成果，都是小魚小蝦小蟹，玉嵐混著鹽穿了起來，掛到屋檐下干晾，然後磨成細粉，煮湯時候可以調味。

    沒過幾天，在山裡例行拾火柴的仲禮和采蘑菇的小玉莞，發現陷阱也有了收穫，逮住了一隻野兔，還有隻野雞腿被掛住，正在撲棱。仲禮小心翼翼的把野雞的翅膀綁起來，揪住野兔的耳朵，陷阱也不管了，把獵物帶回了家。

    「幾個月沒有嘗過油的滋味了，這春天的兔子和雞應該也肥的哦！」玉莞興奮的跟著仲禮。

    玉嵐遠遠看著玉莞踏著六親不認的步伐走過來，看到兔子和雞也興奮起來，從弟弟手裡接過來就準備去收拾，卻被玉莞擋住。

    「姐，你知道兔子咋吃嗎？不會又將它燉湯吧，我可沒聽過燉兔子湯？」

    經過一年多相處，玉莞知道在玉嵐的字典里，一切皆可燉。

    玉嵐呆呆的看著玉莞：「難道不能嗎？」

    「我的好姐姐啊，」玉莞把兔子接了過來，這兔子傷了腿腳，不過好在皮毛還算完整的，她覺得玉嵐不會烹飪兔子，還是等李氏回來剝皮賣吧。

    「姐，你把那雞殺了吧，把身上的毛給我留著。」

    「好咧！」

    玉嵐看起來很高興，燒了一大鍋水，三下五除二的把雞殺了，毛也清理好給玉莞提了出來。玉莞把雞毛再洗了一遍，用藤蓆墊著晾曬到場壩上。

    「玉莞，這雞毛太長，不適合做毽子啊，短的毛太少也不能做什麼啊。」玉嵐在廚房把雞宰成塊狀，迷惑的問著玉莞。

    「姐姐說要做被子枕頭！」

    叔娃探了個頭從窗戶里出來回答了玉嵐的問題。

    「這個又腥又臭哪能做枕頭被子啊，真是胡鬧。」

    玉嵐不認同的說道。

    「到時候你就知道了哦，我多攢點，就夠了啊，至於腥臭嘛，我有辦法的。」

    玉莞也走進廚房，今天這個野雞，她必須熬點油出來。

    玉嵐笑了笑，這些天來，好了的玉莞總有些奇思妙想，雖有些奇怪，但他們都相信是觀音菩薩告訴她的，玉莞是個有福氣的孩子。

    「姐，我教你做啊，我手力不夠啊。」

    鄉下做飯都是大鍋大灶，鏟子也特別大，對於玉莞發育不良的小手臂是不太能翻炒自由的。

    「哦，我們的小玉莞又有什麼想法了啊，好啊，今天姐姐給你打下手，你來當大廚！」

    大概是有油葷，玉嵐的心情也變得很好，打趣起玉莞來。

    「姐，你去收拾條魚來！」

    玉莞把玉嵐支走後，把雞塊上的水擦拭乾淨，倒入開水中汆了一下，稍稍去點腥味，沒有多餘的調料，加入鹽、麵粉攪拌好。

    支走玉嵐，就是為了把家裡的油全倒進鍋里，看著空空的油罐子，玉莞看著仲禮在旁邊無奈的輕笑，暗暗想到是應該去趕個集市了，不知道李氏會不會罵她。不過為了美味，她也顧不上那麼多了，在仲禮心疼的眼光下，她把雞塊全都下了鍋，油的炸著雞塊刺啦刺啦的，香味把叔娃都饞的到了窗邊口水流啊流。

    雞塊差不多炸的金黃的時候，玉莞把雞塊濾乾淨油，放到一邊，撒上了祭祀時候分給她們的花椒粉和鹽。椒鹽雞也就做的差不多了。

    玉莞把油盛了一部分起來，也只能淺淺鋪個罐底，玉嵐收拾好魚也進來了。

    玉嵐看著妹妹把家裡油都放了，想要責備，卻沒有開口，家裡日子太苦了，好不容易開個葷，玉嵐不忍心。她把魚按玉莞的要求切了塊，放進了鍋里，就著剩下的油滾了幾遍，魚塊也炸的皮黃澄澄的。再加入點菌子、一點野菜，玉莞讓她裝盤出了鍋，簡裝版的乾鍋魚也做好了。

    香氣四溢的廚房已經讓四兄妹饞的不行，叔娃幾次都撐到床尾去看李氏有沒有回來。終於看到李氏的身影從山間小路上過來，大家都高興的歡呼起來。

    李氏讓玉嵐拿了個碗把雞塊和魚塊扒拉了些肉多的裝了起來，趁著天還早給老張家送了去。回來的時候，李氏臉色不太好，但並沒有表現在孩子面前。

    分家後的第一頓硬肉菜，讓小張家像過年一樣熱鬧，大家都克制著淺嘗輒止，李氏把剩下的雞肉和魚放進了剛打的溪水盆里蓋了起來，剩下的不少，天氣還不熱，能放幾天，夠他們還能吃兩頓的。

    天漸漸黑了下來，李氏把僅有的一根蠟燭點上，就著燭光把幾人的衣服補了補。叔娃畢竟還小，一會就被仲禮哄睡了。玉莞他們的衣服早是丁丁補丁丁了，不過李氏手藝很好，補丁的邊口用彩色的線仔細鍍了一圈，看上去像拼接的布料，再漿洗乾淨，一點都看不出破爛。

    「娘親，明天是不是趕雲溪郡啊，聽說還有蠶花會哦？」

    玉莞來到了李氏身邊。

    「嗯，明天趕雲溪，蠶花會也在這幾天。」

    李氏把針往頭髮上擦了擦，慈愛的看著小女兒，把衣服往玉莞身上比比，又低下頭去改改。

    「現在田裡都不用天天看了，我們去趕場吧，去蠶花會吧，我都沒去過耶。」

    玉莞撒嬌的拉著李氏的袖子。

    聽見玉莞央求的話語，玉嵐和仲禮也紛紛期盼的看著李氏。在老張家時候，李氏因為長得標緻，張李氏又學著原來地主家的作風，不讓她多出門，就算村里多走動，都會被訓話，更不要提幾個孩子，從未離開過張家村。

    李氏看著躍躍欲試的三人，看了看她裝衣服的箱子，點了點頭。

    「好耶——」

    玉莞興奮的在家裡跳了起來，然後衝到院壩里用竹簍子裝起她的存貨來，準備去集市賣個好價錢。測試廣告2