黃金漁場 1257.海上燉羊肉（2/10，感謝SylvesterVZ盟主的打賞）

    遊艇上游高壓鍋，公牛將羊排剁吧剁吧便要扔進去煮。∽↗頂∽↗點∽↗小∽>

    秦時鷗氣的翻白眼，問道：「在家裡你就是這麼做燉羊排的？」

    公牛理所當然的說道：「當然不是--在家都是安娜做飯，不過我看她就是這麼用水煮，煮出來味道還不錯呢。」

    秦大官人沒好氣的踹了他一腳讓他滾蛋，怒道：「不錯你個鹹鴨蛋，看老子來做。」

    公牛訕笑，趕緊讓開說道：「那還是boss動手吧，您的烹調水平當然是最厲害的。」

    尼爾森倚在門口笑道：「公牛，這個馬屁拍的不錯，再來一個，也拍我一下。」

    &克魷，尼爾森！」公牛對他豎起中指，「我給你臉拍一巴掌你要不要？」

    布坎南的羊肉質地比較好，只是數量少，否則可以制霸東加拿大的肉市場。

    秦時鷗平時買肉都是撿好的買，羊肉有時候就買布坎南出產的肉，漁夫們都說他很奢侈。

    要知道，加拿大人以肉為主食，牛羊禽畜都是規模化養殖，吃肉很便宜，普通羊肉一磅四加元、五加元的樣子，而布坎南的羊肉呢？一磅價格得十五加元，足足貴了三四倍！

    當然，秦時鷗覺得這玩意兒也是物有所值，加拿大的好肉比普通肉不光好吃，也更安全、更健康。

    雖然加拿大的食品安全監測機構一直說他們在嚴格控制牧場的激素、藥物使用量，可他們不可能監測到面面俱全，進入市場的肉總有出問題的。

    食品安全問題在加拿大。現在也是百姓們關注的主要問題之一。

    布坎南的羊肉基本上不用擔心激素和藥物濫用問題，因為這裡的肉檢測是最嚴格的。最終銷售進入的可都是有錢人購物車，吃起來放心。

    用普通的羊排燉湯。那需要先用水焯一遍，否則肉里含有很多飽和油脂和髒東西，有害健康。布坎南的羊排沒有這個必要，用水燉的時候沒有白色油脂浮在水面，燉出的都是清澈的油水。

    秦時鷗摸索過，這種羊排不要直接燉，而是先用油炸一遍。

    當他燒開油將剁吧好的羊排放入鍋子裡的時候，公牛撓撓頭道：「噢，船長。你想吃炸羊排呀？我家裡還有一些小羊排，那個最適合炸著吃了，回頭我給你送去。」

    秦時鷗繼續翻白眼，他當然不是要吃炸羊排，這羊排只要在滾油里滾一圈泛出金黃色澤就要撈出來，一會就炸完了。

    然後，他找了一下冰箱，裡面有一些山香菇，都是春天時候采了曬乾的。

    用開水泡好。秦時鷗講山香菇放進燉鍋里，又往裡倒入一些料酒，配上切成大塊的蔥、姜，先燉幾分鐘。再放上炸成金黃色的羊排。

    等到鍋子裡的湯開始沸騰冒泡了，他還要放入漁場自己種植的胡蘿蔔，這樣一鍋羊排才算完事。

    公牛看的目瞪口呆：「就燉個羊排。用得著這麼複雜啊？」

    秦時鷗說道：「笨蛋，這才是正常的燉羊排流程。你那是什麼？薇妮給虎子豹子它們餵著吃的東西，都比你的好。」

    &我家都是這麼做的。我爸和我媽媽以前燉羊排也是這樣。」公牛不服氣的反駁道。

    秦時鷗無奈的笑：「法克，公牛，你能安然活到這麼大真是不容易。」

    過了一會，鍋子裡的水汽瀰漫開來，遊艇廚房裡全是羊肉的香味，伊沃森準備好碗筷餐刀叉子，總之吃飯的傢伙什他這裡是齊全的，這樣不管是中餐西餐他都能吃。

    都說伊沃森是天生傻子，秦時鷗覺得不是這樣，看他吃飯時候的想法，還是相當機靈的，比如到現在漁夫們就沒有一個知道吃飯準備全套餐具的，這樣吃魚香肉絲、土豆絲之類的菜的時候他們就只能幹瞪眼。

    秦時鷗打開鍋子看了看，炸成金黃的羊排恢復了雪白色，羊湯也變成了乳白色，而表面則漂浮著厚而不膩的油汁，香味撲鼻。

    將準備好的一小盆香蔥和香菜撒進去，秦時鷗滿意說道：「ok，可以吃飯了夥計們。」

    伊沃森立馬遞上了他的大缸子。

    公牛看了一眼驚奇道：「伊沃森，你怎麼把小甜瓜的澡盆搬來了？」

    伊沃森使勁搖頭：「不是，這是伊沃森的碗，澡盆還在家裡！伊沃森沒有拿，那是甜瓜的！」

    秦時鷗笑道：「公牛，你真是記吃不記打，能不能別招惹伊沃森了？我告訴你，你要是欺負他，那我就一句話啊。」

    &麼話？」尼爾森湊上來問道。

    秦時鷗和顏悅色的對伊沃森說道：「去，揍公牛，打完了回來吃肉！」

    公牛轉身趕緊跑，伊沃森旋風一樣追在後面，提著他這麼個一米九的大漢跟提小雞一樣扔到了沙發上，打鼓般的咣咣開干。

    尼爾森看熱鬧不嫌事大，他一邊挑著肉一邊說道：「伊沃森，秦問你是在給公牛按摩嗎？力氣太小了。」

    伊沃森認真說道：「不是按摩，我在打他。」

    伊沃森聽不懂他的話，公牛卻能聽懂，便悽厲的慘叫道：「尼爾森，你個小婊砸！我會報復你的！你趕緊來救我！否則回去我給帕麗思說什麼可不敢保證啊！」

    尼爾森一聽這話，趕緊將伊沃森的飯盆端給他，說道：「來，夥計，秦說該吃飯了！」

    食物是伊沃森的命根子，他愉快的端起大飯盆順勢坐在沙發上，哼哧哼哧的吃了起來，一臉幸福：「真好吃！」

    公牛呲牙咧嘴的爬起來，秦時鷗將他的飯碗遞給他，他咬了一口羊排肉，驚訝道：「雪特，boss你做的還真不錯，嗯，為什麼羊肉這麼香？」

    秦時鷗一邊吃一邊解釋道：「這種上好的羊肉太嫩，吃起來口感雖然好，可是如果直接煮，那肉汁都會流到湯里。所以先用油炸一遍，鎖住外皮，這樣會存住一部分肉汁，羊肉的香味都在肉汁里的。」

    他燉的羊排不只是香的事，還能帶有青菜味，加拿大人燉肉不喜歡放蔥姜蒜香菜之類的調味，只是單純的大塊吃肉，那樣吃幾塊就沒有香味了，根本不好吃。

    四個人湊在一起迅速將一鍋肉排乾了出來，最後胡蘿蔔也沒有剩下，伊沃森全撈著吃掉了。(未完待續。。)