黃金牧場 第二百六十三章 大手筆【求訂閱】

    福林湖酒莊並不大走進去之後王皓才發現這裡雖然很小可是五臟俱全

    酒莊有兩間臥室兩個浴室一座酒窖一座獨立客房獵人谷斷背山麓的美麗景色一覽無餘

    在房屋面前還有一個精心打理過的花園潺潺活水從花園裡流過奼紫嫣紅的花朵在爭奇鬥豔幾把收攏著的遮陽傘豎立在旁邊

    在這樣的美景裡面淺酌幾杯聽著流水聲感受著靜謐的葡萄園這是何等的享受

    我們酒莊從創建以來一直最重視的就是葡萄酒的品質僅有12公頃的葡萄園種植的是創園之初種植的葡萄樹平均樹齡在30年以上正是最佳的樹齡

    史蒂文看起來非常的自豪他酒莊裡面的這些葡萄樹可以稱得上是老古董了是獵人谷裡面第一批赤霞珠

    王皓對這些也是一知半解的他沒有擔心安德魯跟史蒂文串通起來欺騙自己因為他漫步在一片片整齊的葡萄架子中可以感受到這些虬龍般的葡萄藤旺盛的生命力

    這片種植在山坡上的葡萄園構成一幅緊緻的地毯其色彩隨著季節的更替而變換種植在平緩山坡上的葡萄苗木從不在平原上栽培因為山坡能夠為它們提供充足的陽光和光照同時它們還能充分享受優質土壤的滋養成行的葡萄樹大體由東北向西南方向種植

    為了保證產酒的品質史蒂文他們還堅持低產高質並委派專人管理葡萄園通過剪枝控制葡萄產量所以即使在不好的年份酒莊的酒還能很好地維持很高的品質

    所有葡萄都純手工採摘並沿用傳統釀酒法採用開蓋口發酵其間對葡萄渣採用較輕力度的壓攪這樣可以使單寧比較柔和成酒也比較具有親和力

    葡萄在發酵後酒液直接裝入舊橡木桶中自然澄清第二年春天再將酒移入較小的法國新橡木桶陳放18個月後才裝瓶因此福林湖的酒年輕時就可以飲用陳年後則比大多數澳洲葡萄酒好很多


    成片的葡萄園與蔚藍的天空遙遙相對王皓在一望無際的葡萄園裡漫步陽光透過葡萄架斜斜地照在他的臉上而他卻絲毫沒有躲避

    這些生長多年的葡萄藤已經長得跟樹差不多大一串串在黑紫黑紫的葡萄從翠綠的枝葉中垂下來這些赤霞珠是用來釀製葡萄酒最好的原料

    現在赤霞珠還沒有成熟它要比其餘的葡萄晚成熟一個月左右所以你要是購買酒莊的話這些葡萄都可以拿來釀造而且我的酒窖裡面還有陳年的美酒

    史蒂文也不知道眼前這個年輕人能不能拿出這麼多錢來畢竟自己已經把酒莊出售的消息在中介跟網上掛著可除了幾個公司興趣乏乏的電話外並無所獲

    王皓知道這些都是厚道人他也非常豪爽地說道我大概逛了一下這些葡萄的質量確實非常不錯今年又是一個豐收年而且酒莊裡面釀酒設備還算齊全我們打算修建一個現代化的葡萄酒實驗室走機械化科技化釀酒路線

    這應該是安德魯的想法吧這麼多年了還是放不下其實用哪種方法釀製並不重要重要的是釀出來的酒口感跟味道如何

    史蒂文很熟悉自己的老朋友他只是笑了笑只要酒莊賣出去怎麼釀酒是王皓的事情跟自己毫無關係

    跟隨在他們身後的安德魯很不厚道的笑了起來我用機器來釀酒你不心疼這裡的葡萄嗎

    其實我很希望你的研究成果能夠付諸實踐我們沿用的都是幾百年前的釀酒工藝整個葡萄酒行業都陷入了瓶頸裡面品質無法得到有效的提高或許是需要改變一下

    王皓點點頭任何事情都是需要與時俱進的他開口說道所以這酒莊的出售價格是多少呢

    終於來到了這個時候史蒂文深呼吸了一口氣開口說道你參觀一圈也發現這裡其實並不大但是全都是精品我在中介那邊掛的價格是240萬澳元如果你現在要買的話我可以少5

    王皓不可置否的皺了皺眉他之前趁著去廁所的時候已經在網上搜索了一番知道這邊的價格確實很高可其餘掛出來的酒莊面積可不止這麼點

    夥計這些葡萄的價值可不是其餘酒莊能比的光是這些葡萄釀成酒之後也能賺幾十萬澳元如果不是我著急用錢



  
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