黑萌吃貨 第37章 蓮子炒雞丁

    「我家老爺，就喜吃雞肉，可是大夫說他心火肝火都旺，雞肉性又溫熱，對他的身體並沒有好處，我也不忍心看著他總是眼巴巴的盯著廚房看。」周玲瓏一聽黎秋這話，便是還懂些其它的做雞肉的方法，忙假裝委屈的說著。

    「若是秋丫頭你有好的方法，我就是買來方子給老爺做著吃也是願意的。」在兩個人交流的時候，黎秋已經自報家門，所以周玲瓏直接喚了黎秋的名字。

    「那咱們直接去廚房吧。」話都說到這個份上了，黎秋也不矯情，更何況自己還有事求於周玲瓏，所以黎秋便張羅著直接去廚房吧。

    因為都知道了彼此的身份，所以周玲瓏對黎秋心裡那一點小戒備也沒有了。

    此時聽到黎秋這樣說，笑著點頭應下，之後便拉著黎秋去了廚房。

    縣太爺家的廚房，自然是比黎秋家裡的那個小廚房要好得多，而且材料齊全，廚房裡還有個燒火的小廝，周玲瓏身邊除了之前那個紅升，還跟著一個名為甘草的婢女。

    所以打下手之類的活計，還是有人來做的。

    進了廚房之後，黎秋先在廚房裡溜了一圈，在看到各種食材之後，心裡又開始蠢蠢欲動。

    若不是一直在心裡告誡自己，這裡是縣太爺家，黎秋真怕自己會一棍子將這些人都放倒，然後將食材都搬回去！

    來回握了握痒痒的手心，黎秋先找出了一根山藥，找了一把蓮子，一點蘑菇干，兩顆大蔥，幾粒枸杞子。

    其它調料不必刻意準備，廚房裡已經很全了。

    指揮著小廝將火燒上了，同時將已經洗好的兩隻雞取了過來，一隻剁成大塊，放進小盆中備用。

    至於另外一隻，黎秋將雞腿剁了下來，去了骨頭，將雞腿肉切成丁，放在另一個小盆裡面備用。

    周玲瓏一看黎秋進了廚房這熟練的程度還有這架勢，已經心服口服了。

    完全想不到，黎家一個未及笄的小丫頭，怎麼廚藝如此了得，周玲瓏在心裡開始暗暗比對一下，眼前的這個小丫頭，配自家那個眼界極高的兒子怎麼樣？

    不過想想沈淵，又看了看黎秋，周玲瓏一時之間，居然比對不出來。

    若是放在平時，在周玲瓏看來，肯定是這些拿來比對的女子配不上自家那個清貴無雙的兒子的。

    可是不知道為什麼，看著眼前在忙裡忙外，有的時候動作還有些粗魯的少女，周玲瓏居然覺得這樣一個少女，配沈淵竟有些綽綽有餘！

    被自己這樣一個想法嚇了一跳，周玲瓏再看向黎秋的目光，便帶著幾分審視了，只是此時黎秋忙裡忙外的，根本就沒注意周玲瓏那閒到蛋兒疼的目光。

    「秋小姐，讓婢子來幫您吧。」周玲瓏身邊的另一名婢女甘草見黎秋在忙裡忙外，已經很有眼色的上前一步，準備幫著黎秋忙活了。

    「嗯，也行，你把蔥花都切碎了，一會好用，還有山藥打了皮然後切成小塊，切完就放水裡泡著，不然氧化了，山藥的品相就難看了。」黎秋這邊將干蘑菇泡上，同時將蓮子也煮上，然後便準備過去將雞腿丁處理一下了。

    看到甘草過來幫忙，黎秋只得將一些不需要熟練度的活計打發給她。

    甘草領了活，便過去給山藥打皮了。

    本來周玲瓏還想上前幫忙的，不過看著黎秋分配給甘草的都只是一些切皮、打皮之類的小活計，覺得自己上前也沒啥用，索性便留在一邊，想著悄悄偷師也好。

    黎秋做飯從來就不介意別人看，更何況她一會兒還有其它的事情，要跟周玲瓏打聽一下，所以看看而已，有些精髓的東西，又不是他們這些連吃貨入門等級都達不到的門外漢可以學到的。

    將切好的雞腿丁，酒上鹽、胡椒粉、澱粉然後用筷子攪勻，接著又去看了一眼蓮子。

    蓮子炒雞丁這道菜，總要等著蓮子煮爛了之後，才可以一起下鍋的，不然的話，沒煮好的蓮子，可是很難下口的。

    不過蓮子質硬，並沒有那麼快就煮好，所以黎秋將攪好的雞腿丁放到一邊，又去弄雞塊。

    「來，把小灶台的火也點上。」一邊灶台上煮著蓮子呢，所以想煮個山藥雞湯，還需要到另一個灶台那裡，所以端著盆走過去，黎秋衝著小廝喊了一聲。

    小廝在那邊的灶台加了兩把火，又忙趕到這邊，將火點著，然後便兩邊忙活開了，一會兒這邊加點火，一會兒再去另一邊加點。

    手上著急的活計大約都準備好了，黎秋便準備開始切入正題，跟這位縣太爺的夫人套套近乎。

    「夫人如果不覺得煙嗆，可以近些看，這些東西又不怕人瞧。」看著周玲瓏遠遠的看著，脖子都要伸骨折了，黎秋笑了笑，伸手招呼了一下周玲瓏。

    「我怕打擾到你做東西。」周玲瓏嘴上這樣說著，可是人已經走到近前，先是看看一邊煮的蓮子，又看了看這邊正在燒的水，秀眉微擰，不解地問了一句：「這是準備做什麼？」

    黎秋並沒有隱瞞她的意思，看著水已經開了，忙將收拾好的大塊雞肉慢慢倒進了鍋里，然後用勺子攪和了幾下。

    雞肉下了鍋了，黎秋也就沒什麼著急的事情了，所以也有時間去回應周玲瓏的話了。

    「用山藥燉個雞湯，再用蓮子炒個雞丁，跟雞肉最相配的其實就是蘑菇，因為蘑菇性寒，正好可以中和了雞肉的火性，不過一味的追求養生，會讓原本美味的東西失去色彩，還不如偶爾任性一回呢。」說這話的時候，黎秋已經用湯勺在慢慢的撇著鍋里的浮油、浮沫。

    「啊？那今天這個……」周玲瓏聽懂了黎秋所說的話，可是本來是期待著能有幾道養生的菜品可以用的，現在看來，是不是又泡湯了？

    周玲瓏略微有些失望，不過良好的修養，讓她不至於去責問黎秋之類的，只是微嘆了口氣，並未出聲，似乎是怕自己表現的過激，黎秋再想多了。