1980巴山獵耕記 第236章 青槓旋

    見幾人紛紛表示說是好東西，陳子謙也不急著多說什麼，轉而去招呼更多村民，都過來嘗嘗味道。

    馮麗榮的手腳自然不用說，哪怕是簡單的家常炒菜，味道也相當不賴，吃過的就沒有說不好的。

    直到東西被分吃完了，陳子謙才轉頭看向幾個主事的人：「你們覺得，這些東西，值不值得搞？」

    「當然值得，山裡面不缺這些東西，就村子周邊這些山溝溝里，都能隨隨便便搞了好多！」

    宏元康看看陳安小兩口又看看陳子謙：「你這是有啥子想法蠻？」

    「這是我兩個么兒，這兩天從山裡挖來的蕨根和葛根打出來的粉做出來的，我家么兒昨天跟我說了幾句讓我躺床上睡覺都還在想的話。

    他說，當隊長，不僅僅是為了完成公社的任務，最主要的是讓大傢伙吃飽穿暖，這才是重中之重！

    其實我也曉得，大傢伙這些年下來，每年辛苦，日子卻始終過得拮据，但生活上嘞，始終沒得多大起色，所以也就沒有啥子積極性。

    不少人家，不要說余錢，糧食都非常緊張。

    所以，我也在想個問題，這段時間也就只能是積肥這些事情，其實很沒有必要，完全可以放到來年抽空的時候再做，這個時候，正是到山裡採挖蕨根、葛根的時候，去山裡挖這些東西回來，一天多的不說，弄出二三十斤粉粉，是完全沒有問題的。

    這些東西拿來當糧食，也沒得啥子問題，所以我想把積肥的事情停下來，田地也翻得差不多，大家進山，在山裡下雪之前，抓緊時間多採挖一些蕨根、葛根回來，也能讓來年口糧不那麼缺。」

    陳子謙這話是當著村民說的，說完後，他看向隊上幾個主事人：「你們啷個看？」

    宏元康想都沒想，直接說道：「我沒得意見。」

    會計吳朝陽則是猶豫了一下，問道：「東西是各家挖來歸各家蠻？」

    陳子謙點點頭：「肯定是撒，各家能弄多少回來，各憑本事，天天混這個工分也不是事情，工分少點，也能更值錢些，都是一樣的。」

    「那萬一公社來人，見沒有抓生產，該啷個辦？」吳朝陽又問了一句。

    這其實也是陳子謙所擔心的事情。

    生產隊的所有事情，都是圍繞糧食生產為核心展開的，就沒有比種地更重要的事兒，做這個決定，就等於一下子把人放開了，其實擔著一定風險，搞不好會被扣上一個帽子，給自己惹一堆麻煩。

    「要抓生產，那也該是能吃飽了才有精神撒！」

    陳子謙回了一句，想了想，又補充道：「出了事情，我擔著，大不了這個隊長不當了，再說了，我這也是為了大家能多幾口吃的，我並不覺得有啥子錯誤，當然要是有人覺得有意見，也可以到公社去反應，反正我問心無愧。」

    吳朝陽笑笑，衝著陳子謙豎了下大拇指：「你既然不怕，那我就沒得啥子意見了！」

    陳子謙又看向其他幾人，見他們都點頭，陳子謙當場就把事情給宣布出去。

    下邊的人有人帶頭鼓起掌來，然後稀稀拉拉，其他人也紛紛跟上。

    顯然，大家都有這想法。

    其實，山里不少人家都會做葛粉、蕨粑，倒也不用專門去教，只是一直忙著農事生產，只要天氣好，就幾乎都得上工，一心盯在多混點工分到時候能多分點糧分點錢這件事情上，並沒有去關注其餘那些東西，反正一天得混且混。

    既然大傢伙都可以不去爭那些工分，那麼挖蕨根、挖葛根之類的事情，挖回來以後歸自己，又不是歸隊上，那就相當划得來了，一個個也變得興奮。

    見事情達成統一，陳安也趁機說了幾句：「到了山上，不僅僅是蕨根、葛根能挖，還有山裡的山核桃、毛栗子、青槓籽都可以弄

    毛栗子和青槓籽可以弄回來舂面，也可以吃，山核桃可以弄回來榨油，這榨出來的油可是好東西，一點不比菜籽油差！」

    有油有糧，能多積攢一些，度過明年，應該問題不大。

    不然的話，單是忙著那點工分，即使手裡有票有錢，到了明年，也不好使，整個蜀地百年難遇的洪澇，那不是開玩笑的。

    那幾個月，每個每個月二十斤烘乾甚至被烤糊的苞谷口糧，那日子可就太造孽了。

    陳安想到這些的時候，也在想著，得抽個空，想辦法多弄些糧食存放著，以應對來年。

    事情就這麼決定了，村民們紛紛回家，一家子老老小小地背著背篼，提著鋤頭上山。

    這首要忙的，肯定是葛根了，這玩意兒出的粉量大。

    陳安和陳平哥兩也忙著往回走，既然家裡要多備些，肯定也不能耽擱，不然要不了幾天，就得往更遠的地方跑了。

    接下來幾天的時間，兩家人全都集中在陳安和馮麗榮挖葛根的那片山溝，每天幾百斤的葛根被刨挖出來，背送回家裡，哪怕天陰下雨都不閒著嗯，天陰下點雨，土更鬆軟好刨。

    山溝里，宏元康一家來了，還有其他幾戶人家都來了，竟是在幾天下來，將那大片山坡都刨了一遍，然後不得不換地方。

    周邊山里，到處都有人，那陣仗，很有種哄搶的感覺。

    但陳安樂於看到這樣的情況。

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    一直到附近的葛根挖得差不多，有人開始往更遠的地方去找，有的人則是開始採挖蕨根，相較而言，蕨根更容易刨挖，也都是能當糧食的。

    挖回來就是自己的，一家家也是情緒高漲，尤其是看到白花花的澱粉被過濾出來，曬乾後裝滿一個個布袋，那也是相當喜人。

    陳安家裡面，半個月的時間，少說也攢下了三百斤葛粉和一百多斤的蕨粉。

    眼看差不多了，他也就沒有繼續去跟著忙活，轉而領著一家子，帶著竹竿，上山去打青槓籽。

    青槓樹，能結出青槓籽。不知從哪個年代起，山里人便開始把青槓籽加工成青槓旋，流傳至今，這也是一道地道美食，尤其是在彭水那邊。

    青槓籽呈褐色，此時早已經成熟，陳安、陳平和陳子謙三人站在樹下，不斷用竹竿敲擊大樹。

    青槓籽混著樹葉嘩嘩落下後，馮麗榮、耿玉蓮和瞿冬萍則是便拿著撮箕，將落葉中的青槓籽給撿拾起來。

    剛採摘下的青槓籽很澀，不能直接加工成青槓旋。得先將成熟的青槓籽陰乾，再用石磨去掉青槓籽堅硬的外殼。

    去了殼的籽還得用清水浸泡去除澀味，同時讓籽粒變軟，得浸泡一個月左右，浸泡時還需勤換水，不然澀味很難除去。

    等到籽粒的苦澀味淡去之後，才用石磨將它磨成細細的粉漿，過濾沉澱。一般而言，沉澱後的青槓粉和紅苕澱粉差不多，只是顏色略深。

    隨後，只需鍋里加油燒熱，用勺子將攪合好的青槓粉舀出來，旋轉著倒入鍋中，使青槓粉流淌到底鍋上凝成柔軟的粉條狀。

    「粉條」之間相互粘連，形成網狀，這便是青槓旋的成品。

    剛起鍋的青槓旋比較柔軟，把它晾乾後才能儲存。

    一段時間下來，每天固然辛苦，但也都收穫滿滿，非常的有成就感。

    就在這天，馮麗榮早起去大圈裡給抱窩的母雞餵食的時候，拿了兩個雞蛋回來問耿玉蓮：「老媽這兩個雞蛋是不是寡了，別的雞仔都出來好幾天，就只有這兩個，一直不見動靜！」

    事實上，老母雞都不怎麼管這兩個雞蛋了，開始領著一窩子雞仔，在大圈裡搜食。

    耿玉蓮找來手電照著看了看，透過燈光，能清楚地看到裡面小雞的陰影，但卻一點動靜都沒有：「這兩個雞蛋是寡了二十二個雞蛋，能孵出二十個雞仔，也相當不錯了。」

    耿玉蓮將兩個寡雞蛋送到院外給扔了。

    馮麗榮出來的時候，看到陳安正在訓兩隻川東狗崽，一手捧著雞仔送到它們嘴邊，稍微看到兩隻狗崽動念準備去咬雞仔，就會挨上兩巴掌。

    他剛才出來的時候，看到雞仔從沒關嚴實的門縫裡鑽出來，兩隻狗崽立刻跑過去追攆，這可就給陳安找到了收拾它們的理由。

    不能放任下去，不然，估計這一窩雞仔，包括老母雞，要不了多長時間，就會被它們給禍害掉。

    馮麗榮過來看了一眼，順便問道：「今天準備幹啥子？」

    陳安想想：「家裡面的青槓籽，缸都泡不下了準備去撿山核桃，回來榨油，核桃油也是頂好的東西！」

    「要得家裡今年宰不了豬，只能是從供銷社買豬油了，再加上家裡剩下的熊油，弄些核桃油摻著，明年的油也就不愁了，這四隻豬崽長得挺好，到明年應該能宰上兩頭！」

    馮麗榮對家裡的情況瞭若指掌。

    只是，兩口子回到廚房，煮了麵條，叫陳子謙和耿玉蓮來一起來吃的時候，馮麗榮吃著吃著，忽然捂著嘴巴往外面跑，隱隱從外面傳來一陣乾嘔聲。

    陳安微微皺了下眉頭，連忙跟出去看：「寶兒，啷個回事，身體不舒服蠻？」

    「我也不曉得，這兩天時不時就會想吐，尤其是早上起來被涼到的時候！」馮麗榮說道。

    「今天就不要去山上了，我領你到公社衛生所看看？」陳安有些擔心地說。

    馮麗榮搖搖頭：「應該沒得事，除了早晚偶爾會幹嘔，別的時候我又沒有覺得有啥子問題！」

    就在這時候，耿玉蓮走了出來，將陳安拉到一旁：「么兒應該是懷上了！」

    陳安愣了一下，上輩子雖然沒當過爹，但他也聽過這些方面的一些事情，之前沒往這方面想，現在經耿玉蓮一提醒，猛然反應過來，狂喜地跑過去，將馮麗榮抱了起來轉圈。

    誰知道，耿玉蓮見狀，大驚，趕忙跑過來就朝著陳安屁股踢了一腳：「擠著啷個辦？」

    陳安被嚇了一跳，趕忙將馮麗榮放下。

    當著耿玉蓮，陳安做出如此親昵的舉動，讓馮麗榮有些不好意思，臉色漲紅，但還是有些不明白地問道：「到底啷個回事哦？」

    「你應該是要當媽了！」耿玉蓮笑道。

    馮麗榮也是愣了下，隨即神色變得欣喜，忍不住低頭看看自己的腹部。

    陳安說道：「等哈吃了飯，我領伱到衛生所讓醫生號一下脈！我還要問哈，有哪些注意事項老媽，我還要幹些啥子？」

    內心的狂喜，陳安完全壓制不住，一時間腦袋都有些不聽使喚。

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