不可思議的山海 第三百九十六章 火熱的生活

    又是張宏第一個拿起來嘗，他小心翼翼倒向碗中，沒有倒太多，一口喝掉。

    隨後他的眼睛頓時一亮。

    「甜啊！」

    當然甜，不過這個時候的甜，其實和後世的甜，相差很大，然而對於這個時代的人來說，依舊是極其難以品嘗到的滋味了。

    如果要吃甜的，最方便的就是去找三個地點，第一個就是果樹，第二個是的蜜蜂巢，第三個就是狗熊窩。

    前兩個可能不是那麼好找，但是你只要找到第三個，基本上前兩個都能找到，而且還不必擔心蜜蜂的追殺，於是，在上古時代就出現了很多的「屠熊勇士」。

    不僅要殺了大熊，還要霸占他的蜂蜜，搶走他的果子。

    相比之前大家路過的西南好客狗熊洞，可以看出，好客的狗熊確實是很窮，家裡只有清水沒有蜂蜜，不過現在它搬家了.....

    「這是什麼呢？」

    張宏心中就像是有十隻狸在撓抓，妘載則是拍拍那個陶罐：「這就是蔗漿，也叫諸柘。」

    西周的時候，飴糖被製作出來，主要原料就是麥子，因為在帝嚳至堯的這段時間，麥子從小亞細亞傳到中原，迅速在北方被人們耕作，到了西周的時候，麥已經是很常見的穀物，甚至一度代替了五穀中某個倒霉蛋的位置....

    「周原膴膴，堇荼如飴」是《詩經》中的古詩。

    而南方因為不好種植麥子，多種稻穀，所以機智的楚國人就找到了一種名叫做「諸柘」的玩意，也就是野生甘蔗，而因為沒有人族的培育，這時候的甘蔗，甜味並沒有那麼大...

    不過榨汁之後，那甘蔗漿其實味道也還不錯，楚國的貴族都好這一口，從這個時候開始，楚地就有培育甘蔗的行為了，不過培育的不多，畢竟春秋戰國，穀物才是根本，大部分的田地當然要拉去種穀物，不可能給甘蔗留下太多的耕地，而且還有一點，那就是甘蔗實在是太容易獲取了。

    所以種植甘蔗的行為，只是小部分人在做。

    楚辭《招魂》有言：「胹鱉炮羔，有柘漿些。」

    而真正的大白糖，唐代才出現，而且渾濁，精白糖要到明朝嘉靖年間了，那時候的有錢人，要用兩盞酥油加白糖去熬牛奶喝。

    戰國時期的民眾生活，其實很多時候，甚至還不如三代的時期，這裡只是指庶人乃至於奴隸，而不是指士以上的階級。

    先進的發展都屬於上層人士，譬如犁具與牛耕，明明在很早就出現，但是到了戰國末年，趙國甚至說出趙打不過秦的重要因素，是秦國大力廣泛的推廣牛耕犁具，然而趙國卻做不到....

    一個重要的原因就是私有化與階級分別，大量的財富與資源集中在貴族手中，分攤到低下人的只是最基礎的活命標準，而貴族是不會讓其他人與自己分享資源的，至於他們的小腦袋瓜在計較什麼利益，那就是另外的話了。

    而三代時期因為是公天下的緣故，首領的資源與族人的資源相差並不大，大家一起奮鬥有著積極的盼頭，所以這個時候的上古歌謠也明顯可以反映出很多事情。

    就拿《擊壤歌》中所展現的情景，至夏商周初，基本上沒有多少平民能有這麼安閒優適的時候，這也是為何孔子他們讚頌古之聖王的一個重要原因。

    「甘蔗是南方常見的東西，但是干啃味道卻不是太甜（當前時代），所以榨成汁液之後，就是你現在嘗到的這個，雖然比起石蜜來說要差了一些，啊，就是那種一節一節的，長得像是竹子的.....」

    妘載的話沒說完，立刻就被張宏打斷了！

    「很好了，已經很好了！我知道你說的是什麼植物了！原來是白?啊！」

    張宏哈哈大笑：「每個地方對於這些草木的稱呼是不同的，你口中的甘蔗，諸柘，就是我們那裡[八一中文網 ]稱呼的白?！」

    「在南方的侖者山中有一種樹，模樣像是榖樹，有著紅色的紋理，流出來的汁液的味道是甜的，人吃了它就不會感到飢餓，還可以緩解疲勞，它名叫白?。」

    妘載也愣了一下，南方確實是甘蔗生長的地方，只是這麼一聽，原來在更南方的區域，也有大片的甘蔗林在生長。

    張宏此時已經躍躍欲試，已經計劃好，如果離開回南海，就伐山砍甘蔗，不過他這個念頭也只是念頭而已，畢竟赤方氏貌似還有更好的東西沒有拿出來。

    蔗漿不多，幾個人嘗了之後都說好，而這時候，所有人都盯著最後一個陶罐。

    就像是神秘抽獎一樣，前面都是好東西，最後一個那總不至於拉垮吧？

    期待值已經拉滿了。

    豆腐，油豆皮，蔗漿，除去調動了大家對於穀物種植的積極性之外，還讓大家明白了新的糖分來源植物，可以想像，從此之後，甘蔗肯定會被開始種植了。

    比起冒著被蟄死的危險和群蜂搏鬥，亦或是去作屠熊勇士，砍砍不會動的甘蔗就能輕易得到糖漿，這不是來的更輕鬆一些嗎。

    妘載也沒有讓大家多等，最後一個陶罐打開。

    黑色的液體，安靜的乘放在其中。

    「醋？」

    周圍的人面面相覷，但是有人鼻子動了動：「不對啊，這個味道不是醋啊。」

    「是醬油。」

    「醬油？不是肉醬嗎？」

    醋和醬之前已經釀造出來，整整三年功畢，經過磨坊裡面幾個小夥伴的操作，醋和醬肉也成為赤方氏最受歡迎的農產品，而這一次所謂的「醬油」又是？

    「這個東西的原料，還是菽！」

    妘載說著，更是感慨無比：「來，大家嘗一嘗，張宏可以把豆腐切一塊沾一點。」

    於是張宏效法了妘載所說的方式，當他把沾了醬油的蒸豆腐放入口中的時候，他愣在原地半響，而後發出驚天動地的咆哮！

    「這，這就是世間的天理啊！」

    油鹽醬醋，現在已經全部齊活，火熱的南方生活，也將要翻開新的一頁！

    時代與歲月，已經緩緩的進入了下一個小階段，也就是飲食發展的「銅烹期」！

    油烹五味，鼎釜鬲盤！