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酉時正,任逾歌三人回來了,黎洛棠沒問菜的分數,「施施,明天是哪兩道菜?」
「虎皮肉和拔絲金腿。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說」賽西施笑,「黎姐姐,晚上我們吃虎皮肉。」
「好。」黎洛棠沒有異議。
賽西施用鐵筷子將帶皮的五花肉穿起來,放在火上燎煳皮面,然後放溫水泡軟,拿小刀刮去煳皮及邊緣髒物。
「刀距為半寸,劃刀劃破肉皮就可以了,不要劃深了。」任逾歌說道。
賽西施的刀工沒有問題,一會就把肉處理好了;而後把醃雪裡蕻切成小段,用水洗去鹹味,用熱油炸焦。
「往鍋內加適量的清水,燒開,放醬油、紹酒、糖、蔥段、姜塊、八角,把豬肉放進去。」任逾歌站一旁指導。
賽西施照做,用旺火燒開,撇盡浮沫,用微火煨到三成熟,翻轉肉塊繼續煨。煨到八成熟,撈出放在碗裡,倒上湯汁,撒上炸焦的雪裡蕻段。
把裝肉塊的碗,上蒸籠蒸一刻多鐘取出,將肉塊倒扣在盆里,潷出湯汁倒回鍋中收濃,復澆在肉上。
「行了沒?」黎洛棠問道。
任逾歌笑,「行了。」
黎洛棠感嘆道「這道菜的工序也太多了。」
「工序多不怕,只要好吃。」賽西施笑,夾了一點餵給黎洛棠吃。
黎洛棠兩眼放光,「軟爛醇厚,香甜可口,好吃。」
田仕奇和唐辰嘯也對這道菜,讚不絕口。雖然這道菜,更適合中午享用。
飯罷,任逾歌教賽西施識字,黎洛棠三人很識趣的去客棧外散步,不打擾兩人的相處。
夜晚,街上依舊熱鬧,有賣絲線的、賣胭脂水粉的,賣小吃的,小販們熱情地招攬客人。
正走著,唐辰嘯猛然察覺有什麼東西撲了過來,他想也沒想,本能抬腳就要踢開。
「別動!」黎洛棠出聲阻止。
唐辰嘯止住動作,疑惑地看了眼黎洛棠,而後低頭一看腳邊多了一隻毛茸茸的東西,定睛細看,失笑,「原來是只小黃狗。」
「這小狗兒挺可愛的。」田仕奇蹲下去,伸手去摸小狗的頭。
小狗乖順地蹭了蹭他的掌心,還奶聲奶氣地叫了兩聲。
黎洛棠嫌棄撇撇嘴,「這狗太小了。」身上沒有幾兩肉。
「小狗才可愛,糖糖要不要抱回去養?」田仕奇笑問道。
黎洛棠搖頭,「沒興趣。」她不吃狗肉,「這狗還沒斷奶吧,從哪跑來的?主人呢?難不成是只野狗?」
「這麼幹淨,應該不是野狗。」田仕奇將狗抱了起來。
三人站在原處等好許久,也沒等到狗的主人,如是只能將小狗抱回客棧。
賽西施一看小狗,就喜歡上了,「好可愛的小狗狗啊!」
「施施喜歡,那給你吧。」田仕奇把小狗遞給賽西施。
「謝謝田大哥。」賽西施高興的去給小狗做窩,還給小狗取了個名字,叫花尾巴。
黎洛棠嘴角微抽,這名字取得真是……直白又簡單。
次日,任逾歌三人去神廚門,黎洛棠三人去了離客棧稍近一點的香湖。
騎馬而行,半個時辰後,他們到達了香湖附近,香湖雖沒有明湖那麼有名,那麼繁華,但景色並不差;黛色的群山中,蕩漾著一片浩渺的碧水,清澈而明淨。
湖上有小船划過,驚起了在水面上遊動的水鳥。水鳥的翅膀掠過湖面,飛向遠處,消失在天際。
淺藍色的湖水在遠處和碧空連成了一片,分不清哪是湖水,哪是天?
「落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。」黎洛棠莫名地想起了這兩句,順嘴就吟了出來。
「糖糖,錯了錯了,現在是上午,哪來得落霞?還有啊,現在是夏季,怎麼就秋水。」田仕奇故意逗黎洛棠。
黎洛棠搖頭嘆氣,「田大哥,意境啊,寫詩不一定要寫實,重要的是寫意。」
「這位公子說得對。」旁邊一位儒生插嘴道。
不等黎洛棠三人說話,他又接著道「寫詩有感而發,最完美境界就是『落筆驚風雨,詩成泣鬼神』。寫詩最忌諱的就是亂堆砌華麗的辭藻,為了華麗而華麗……」
他還沒說完,黎洛棠已落荒而逃,她錯了,她不該亂吟詩的。
田仕奇和唐辰嘯覺得好笑,連忙追了上去。
香湖形似葫蘆,在葫蘆腰處,有一座跨湖石橋,橋將湖一分為二,橋的西南稱上香湖,橋東北為下香湖。
「糖糖,看到沒,那就是普照寺,佛光普照,災星退度福星臨。」田仕奇指著東南方向的那座形似昂首側臥的雄獅的山道。
「走吧。」三人沿小道走約三里路,就到了普照寺,寺中香火旺盛,手持香燭的香客們排隊進殿。
「這麼多人,要排到什麼時候?」黎洛棠蹙眉道。
「那我們下山好了。」田仕奇說道。
黎洛棠忙道「不行,都到寺門口了,不進去拜拜,菩薩會怪罪的。」
田仕奇笑了,「你還信這個啊?」
「神神鬼鬼的事,最好是寧可信其有,不可信其無。」黎洛棠認真地道。
她在現代是不信這些的,可穿越這種匪夷所思的事都發生了,有神仙又有什麼奇怪的?
黎洛棠買了香燭,塞給田仕奇和唐辰嘯,耐心地等了一刻鐘,他們進到了大雄寶殿。
金身佛像,寶相莊嚴。
小沙彌敲響銅缽,三人上香,跪在蒲團上磕頭,默默祈禱。
從大雄寶殿的側門出去,黎洛棠問道「田大哥,一覽亭往哪走?」她上山是為了賞景,拜佛是順帶。
「得從天王殿旁過去。」田仕奇來過一回了,這次就充當嚮導,領著兩人經過了臥佛殿、鐘鼓樓、藥師殿,到了臥佛殿。
「聽說站在亭里,凝眸四顧,江潮湖水盡入眼中是嗎?」黎洛棠問道。
「何止啊,還能看到松濤起伏,若是在亭里觀日出,那才叫美不勝收。」田仕奇笑道。
黎洛棠撇撇嘴,「會有多美,不就是明月西垂,星光隱退,紅日初升,光芒四射,霞光萬道,瑞彩千條,天地一片光明。」
此處空曠,清脆的聲音悠悠傳開,如空谷幽泉叮咚。
顧霆晅和幾個人從另一條小道走過來,聽到這熟悉的聲音,他扭頭看了過去,然後只看到了背影;顧霆晅唇角微啟,無聲地說了三個字,「黎洛棠。」
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