安家立業 第35章 提前準備

    米貴向牛倌和羊倌交待單拴幾頭耕牛,還有兩頭氂牛蛋子。他又獨自去往場院屋旁,他到達寬闊的場院邊上時,宋老倉他們正在場院屋前幹活,他們大聲小嚷的說話聲顯得很熱鬧,幾間住房上的煙筒也升起幾柱高高炊煙,場院的上空就有柴煙飄浮,這就顯出村落中有煙火氣息,往年春季中的勞動情景似乎又浮現在他眼前。他知道拴柱子他們在家中都睡慣熱炕頭,他們今天剛搬到場院屋後,他們就要把住人的火炕燒熱。單犄角牛所拉來的木頭懶子車已經不在,車輛已經被人趕回到東一棵村,因為車輛是借來運送鋪蓋圈和物品,栓柱子還要派人把牛和車輛歸還。

    米貴家種豆子無法提煉出豆油,豆油出油率很低,豆子只有做豆腐的用途。黃豆黑豆是最好的菜類,它們做出的豆腐當菜吃,它們還能生出豆芽菜。黃豆黑豆放在盆中加水能生出豆芽菜,豆芽菜是家中的主要菜類,寒冷冬季中都能生出豆芽菜,另外豆面摻其它糧食麵還能做出乾糧。米貴知道清明前後才能種瓜點豆,豆子和糜糜黍黍要在二茬地種,最後才種蕎麥和莜麥,這些雜糧都要按著農時播種。

    宋老倉正在和栓柱子拴著磙套,磙套就是那匹小白馬所拉著的帶夾板繩套,他看到磙框上的青石磙蛋子還很周正,它正是石匠那年給鑿出,他們都用好幾年,這件農具還真的是結實耐用。他還看到地下的犁杖已經找出來,牛樣子和繩子都堆在地下還沒有拴在犁杖上。

    米貴說:「兄弟,我看出這馬拉著的磙套已經拴成。牛拉的犁杖套現在拴不拴都行,在地里幹活時要按牛的身腰拴套。」

    宋老倉說:「大哥,明天開犁種地時,前半晌不消停,不是這不合適就是那不合適。現在這些人員只夠一副犁杖的人員,過兩三天就要再拴犁杖,這麼多地種頭茬地用人多,本村落的那些短工也晚兩天,那副犁杖拴好後,他們在上工。」

    米貴說:「兄弟,栓柱子他們只夠一副犁杖的人員嗎?」

    宋老倉說:「大哥,這些人剛夠手,栓柱子負責撫犁,趙喜子在地中散糞,吳六子牽著馬打磙子,安安還要牽著犁杖上里手上的那頭牛,將三愣溜磙子,劉快興拉著二遍磙子,這些活計有輕有重,我們都要換班幹活。我要親自把持著點葫蘆,往地壟中播撒谷種要掌握好,不然穀苗出來後稀的稀厚的厚,在薅苗季節就要費工時。犁杖什麼的都要有備用,在地里壞了破的及時更換,當忙種地時最怕窩工。」

    米貴知道宋老倉會也頂個常人幹活,他領工從來不甩手監督別人幹活,他在幹活中起到帶頭作用,做什麼樣的活計他說話算數,米貴知道他們能湊副犁杖,他知道家中的牲畜還能夠再湊副犁杖,多湊出那副犁杖就要馴服牛群中的那些犍子牛。他於是就對宋老倉說:「兄弟,我剛才已經和牛倌已經說明,我讓他多拴出幾頭兩三頭牤牛蛋子,你們明後天就出人把它們調理調理,調理好就能上套拉犁。咱們不能錯過農時,看著不行就上兩副犁杖。」

    栓柱子說:「東家,我和趙喜子已經馴服好幾頭耕牛,我們要去牛群中選好牛,多馴服好幾頭耕牛後,咱們往後用它們幹活時就方便很多,咱們種地全靠會幹活的牛和馬。」

    宋老倉說:「栓柱子,你和趙喜子就去牛圈中看看,把你們選好的牛單拴著,現在耕牛不夠使,趁著咱們今年開犁早,先把那幾頭生葫蘆頭的牛馴服好。」

    米貴不能站著總和他們說話,他也就幫助他們在場院屋中找起家什,趕牛的鞭子要找,捆犁杖和捆磙套的繩索要找,青苗穀粒和紅苗穀粒還要分開。他還派安安去往自家廂房拿取點葫蘆,還有往地壟里散糞的糞箕子。他還讓安安向妻子捎去口話,那就是他晚上不回家吃飯,他要在伙房中和栓柱子他們幾人吃飯,他還讓妻子做好盼根和花枝三個人飯菜就行。

    這個下半響過的很快速,他看到這副犁杖的都準備好後,天上的太陽已經快接近西山的山頂上,他還看到秀秀和顧大嫂向著場院的方向走來,她們手中都端拿著大盆和蒸籠,米貴顧不上和她們再說話,他只是知道秀秀正幫助顧大嫂收拾場院屋的伙房,她們就要在場院屋中的伙房做飯,米貴知道中午有很多剩飯,栓柱子他們今晚上在這裡住下的人就要吃些剩飯剩菜,米貴也不想回家吃飯去,他要和種地的人在這伙房中吃晚飯。


    至於盼根和花枝倆人的晚飯,秀秀會給他們準備好。米貴全家如果忙時,他們經常來場院邊屋中的伙房吃飯,米貴知道顧大嫂做的飯菜好吃,秀秀有時做出的飯菜都不如她,秀秀知道顧大嫂忙不過來時,她經常前來幫助顧大嫂做菜做飯,米貴全家就不用在家中另外做飯,全家就和那些幹活的人吃同樣的飯食。

    太陽還沒有落山前,米貴和宋老倉他們都把該準備的準備好,栓柱子和趙喜子已經去往牛圈中,他們已經挑選出能夠幹活的犍牛,他們準備明天把它們拉拽到地里,調教生牛蛋子就要費力費時,米貴明天也要和這副犁杖的人員下地,他要是看出有不合適的地方就及時修理。直到這副犁杖順當後,他才能脫開手在家裡做緊手的木活。

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    在天色還沒有擦黑前,顧大嫂已經在伙房把飯菜做好,她站在伙房的門口只要用大嗓門呼喊,米貴就和下半晌幹活的這些人往伙房中湊合,米貴知道宋老倉離家近,他有時在這個伙房中吃飯,如果顧大嫂做出不順他口的飯菜,宋老倉就返回他們自家吃飯。

    米貴不管做活人員的酒,有愛喝酒的人只有自己備用酒,這些人沒有酒量,他們平時也就是晚上喝幾盅,他們不能因為醉酒耽擱第二天的活計。在這件事上宋老倉管理嚴格,前幾年有兩位幹活的人總是認酒,他就不再雇用認酒的人幹活,米貴不願和喝酒總耍酒風的人員來往。

    栓柱子和趙喜子從牛圈回來後,羊倌牛倌還是跟隨著他們來到伙房。顧大嫂已經做出現成的飯菜,他們就不再牛圈屋中升火做飯,他們以後早晨和晚上就能吃到現成的飯菜,至於他們中午飯就是早晨從伙房裡帶飯,他們經常中午把羊群和牛群放在山上,他們返回伙房吃過飯後再上山。

    米貴家種完頭茬地後,山上的青草野篙就生長起來,樹木上的葉片已經長開,他們牧放牛羊時就能撒開手。下地的人都在地里干起活來後,他們才從圈裡把牛羊趕出來。當在地里幹活的人還沒有收工時,他們又把牛羊圈在圈中。天氣變暖和後,牛羊在野外還要歇晌,他們在晌午前後還能夠歇頭歇,他們還有吃晌午飯的工夫。

    米貴和栓柱子他們吃的晚飯,飯菜還是很全面。菜就是中午的剩餘菜,晚飯吃的並不是饅頭。秀秀和顧大嫂在這場院邊的伙房中撈出的小米飯。在山區農戶家中,小米飯才是家常便飯。附近幾個村落中的農戶不種水稻,更沒有農戶種小麥。大米白面在山區農戶家很稀缺,它們從山外運送到山裡費用很高,大米白面的價格就高的出奇。米貴都要去駱駝山小城中購買,購買的大米是次等大米,購買的白面不是上等白面,白面蒸不出象模象樣的饅頭。

    米貴家中的白面和大米非常稀缺,莜麵蕎面當然就成為主要麵食,這兩種糧食顆粒都很硬實,莜麥蕎麥要用石碾去皮磨麵,磨麵就要套上馬拉碾子,一遍接著一遍的碾壓它們時,這期間還要不停歇的過籮,莜麵要用莜麵籮,蕎面要用蕎面籮。米貴家各種各樣的籮就要有十多種,碾壓莜麵和蕎面費時費力。在寒冷的冬季中,秀秀和顧大嫂總是在碾房中碾米壓面,米貴和顧大哥還要給她們打下手。碾道雖說是搭上碾棚,冬季的風雪天還是不能推碾子倒磨,從春季到秋天忙的時候沒有工夫再碾壓米麵。米貴家中吃飯的人很多,淘米碾面是一項主要活計。

    米貴和宋老倉在伙房中吃過飯後,倆人就早早離開伙房中的那張飯桌,栓柱子他們和牛倌羊倌還沒有撂下碗筷,栓柱子他們幾人的到來,牛倌和羊倌返回他們居住的房屋就很晚,他們吃過飯後,他們還要說會話語。顧大嫂還要涮鍋洗碗,她把櫥房的那些活計收拾利落後,趙喜子還要往伙房的缸中挑滿水,那眼水井就在場院屋的後邊,這是為大夥房吃飯用打的井,打井是沒有挖多深就出水。井台上就沒有安裝轆轤,只是井蓋用兩塊木板蓋的很嚴實。因為這眼井離場院近,冬季颳風時井中總有莊稼葉子。在寒冷的冬季中那眼井泉不會幹涸,天暖和時井水往起升高很多。

    從場院屋房後的井台到伙房不是很遠,在這住著的這些男人要輪班去井中挑水,他們要供上顧大嫂做飯時所用的水,顧大嫂必竟是位家庭婦女,她只能給幹活的人做飯,她不能總去那眼水井旁挑水,挑水的擔子就落在幾位幹活人的身上,幾人早早晚晚的就能把伙房中的大木缸水挑滿。另外幾個人居住的外屋還放置著大瓷缸,他們還要把那口缸的水挑滿,他們平時洗洗涮涮就方便很多。

    宋老倉要比米貴提前離開伙房,他就要返回家中歇息,米貴又進到他們幾人居住的房屋轉轉,他用手摸過他們所睡的火炕的熱度後,他看到房屋中的那些鋪蓋排列的很有順序後,他就很滿意地走出栓柱子他們居住的房屋,他這才要返回到家中歇息。

    米貴離開他們所居住的房屋後,太陽已經落山天色也就暗淡,傍晚已經悄然來臨,春季中的傍晚還沒有起風,他身上穿著的衣袍有些單薄,他還是感到絲絲冷意,春天剛剛來臨時,早晚要比白天寒冷很多。他離開場院走在那條土路上後,他抬頭看天時才看到天空中出現的月牙兒,現在天色沒有完全擦黑,月牙兒就不那麼明顯,夜空中的群星閃閃爍爍。土路上還有著鄉親們行走的身影,還有人挑著空水桶晃動時發出聲響,村落中還有著零星的狗吠,山上還傳來夜鳥時斷時續的鳴叫,當他又聽到村落前山林中傳來幾聲狼嗥,他不僅停下腳步,他向著村落前很遠的大山中望去,在這樣的傍晚中,他看到那些連綿的群山更是模糊不清。

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