安家立業 第195章 中秋節

    米貴他們四人這幾天總算製作完木架，馮順他們要把製作的木架放置到房頂上，這種活計稱之為上大梁。馮順他們已經把建蓋的房屋上大梁，所有房屋頂子都上了二遍笆泥，馮順他們現在正往房頂上苫蓋瓦片，在八月節前後，馮順他們就能提前完工。米貴和盼根就不在場地中做木活，虎子爸他們製作門窗也不在場地上，他們要在自家的木匠鋪先製作出門窗，他們在幹活時就不會受到陽光的暴曬，陰天下雨時都不影響他們做木活。石頭他們把磚瓦都準備齊當後，他就要和他的叔叔鑿制那盤石磨，只要把石磨安置在建蓋的房屋中後，建蓋油坊中的主要活計就已經完成。石匠和石頭來到的那天后，米貴就跟隨他們去後樑上尋找青石頭，石匠他們在後梁的溝趟邊選好青石頭後，他們倆人就在那裡干起活來，石匠他們把兩扇磨盤在山上鑿刻成型後，米貴就讓盼根套上牛車去拉磨盤，牛車只能停靠在後梁山腳下的平展地帶，米貴還要找上馮順他們那些幹活人把磨盤抬到山下，幾個人還要用力把磨盤裝在牛車上。米貴相信那句俗語，那就是老牛長載八百斤，也就是耕牛在拉車輛時，木車上所裝的貨物重量不能超過八百斤，貨物過重車輛容易損壞不說，耕牛在走上坡路時就拉不動車輛。

    米貴看出鑿刻好的每扇磨盤沒有超過八百斤，他就讓盼根趕著牛車往家中拉兩趟磨盤，那個槽子石磨有五六百斤，那個石磙子也就百八十斤。馮順安排幾位強壯勞動力幫忙，他們把那兩扇磨盤從溝趟邊抬運到山下平整地帶上，他們又把磨盤裝在盼根所趕著的牛車上，盼根把兩扇磨盤分別用牛車拉回到場地上後，他們把裝在車上的磨盤抬到房屋中，米貴提前在房屋中安裝好木頭製作的架子，他們把兩扇磨分別安裝，這種磨並不是磨豆子的雙層磨，它是圓槽形石磨，油料添加在磨盤中的圓槽內，圓槽上有個轉到的石磙沿著圓槽轉動，這種磨底下的磨盤重，上邊的石磙子重量輕。米貴看到完整的石磨已經安置在沒建蓋好的油坊中後，他的心裡就感到非常豁亮，他算計出來只要是過完八月節後，自家所建蓋的油坊就能順利完工，當秋後的霜凍來臨時，米貴就要張羅著自家收秋的事情。

    在中秋節這天，米貴並不在意這個八月節，他知道自家往年過中秋節時，無非是晌午飯和晚上飯比平時的飯食好些，中秋節這天就是能吃月餅，本村落老白家能夠製作手工月餅，他們要去往駱駝山小城中往回購買製作月餅的材料，月餅的外圍包著的面就是白面，主要是白面所包裹著的月餅餡有幾種，月餅的餡有五仁餡棗泥餡白糖紅糖餡，大多月餅餡中都摻著綠絲玫瑰等。老白家製作出的蘇子餡月餅很好吃，他們家每年都要在三四等地中播種蘇子，蘇子籽粒正好在八月節前成熟，他們把割倒的蘇子秧運到場院中再打場，他們把打出來的蘇子籽粒經過炒制加工，他們在手工製作月餅中就把蘇子做出月餅餡，蘇子有著特殊的清香。米貴平時愛吃蘇子鹽餡大黃米粘糕，每年過年時秀秀都要烙大黃米粘糕，她烙出的大黃米粘糕分為三種，不加餡的和雲豆餡的粘糕，另外那種就是蘇子鹽的粘糕，也就是蘇子摻食鹽製作出的粘糕餡。栓柱子說出蘇子每斤能榨出四兩油，蘇子的出油率要超過胡麻和油菜的出油率。老白家製作蘇子餡月餅最好吃，只是月餅中顯示出的是黑餡。他們家製作月餅時用胡麻油，他們家所使用的月餅模子是祖上傳下來工具，月餅模子用的是上好木料，模子中雕刻出的圖案有很多種，他們家所製作月餅上的圖案就多種多樣，有的月餅上顯示花朵，還有的月餅上顯示出福椂壽喜字體等，附近村落的鄉親都來購買老白家自製月餅。

    在八月節之前，小氣候商鋪中還是經營各種月餅，商鋪中的月餅大多都來自駱駝山小城，駱駝隊每隔十天半月就會出現在村落，駱駝的身上都馱著各種貨物，商鋪掌柜的總是要卸駱駝馱來的貨物，商鋪中的貨物也就漸漸齊全。秀秀在八月節前在小氣候商鋪中購買幾斤月餅，米貴嘗出來月餅的大麵皮都是摻著素油的白面，不同的就是月餅包裹著的各種各樣的餡，從商鋪中購買回來的月餅大多用的是豆油，月餅存放時間過長容易變味。小氣候商鋪所往出賣的月餅也是各人家製作的月餅，米貴沒有看到有蘇子餡的月餅，他才去往本村落的白家購買十多斤蘇子餡的月餅，他要準備給馮順他們那些幹活人準備晌午飯。馮順他們在過八月節這天並不停工，他們晌午這頓飯還是要在場院屋中的大夥房吃飯，米貴提前安排顧大嫂在家過節，秀秀要給馮順他們那些人做晌午飯。

    米宋老倉栓柱子和吳六子回家過八月節，他們在八月十五和八月十六在各自的家中做活，八月十七他們幾人就要上工，他們就要拿起鐮刀收割地里的各種莊稼，在割地時人手還是不夠用，米貴還要和宋老倉商議再雇幾個人員，在收秋季節中至少還要雇幾個青壯勞力幫助收秋。宋老倉他們在八月十七上工後，他們動鐮刀就要先割種在二陰地中的莜麥，二陰地就屬於三等地，地里長著的莜麥完全白了秧子，宋老倉他們提前已經把莜麥地中被風兒颳倒的莜麥收拾利落。米貴安排宋老倉他們割完自家的莜麥地過後，他們就要接著割蕎麥地，只要這個秋天颳起大風後，他們首先就要割穀子和糜黍，這些小顆粒莊稼的穗頭被風吹動相互碰撞，穗頭上的顆粒就容易落在地下。

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    在這個八月節的日子中，米貴和全家人吃過早飯後，他要在自家的院落中製作打場用的連枷，盼根已經從山上砸回來一捆橡樹條，每棵橡樹條子都要比大姆指粗壯，斧頭砸倒的橡樹條根部帶著疙瘩，這樣的木條才能用細皮繩綁出連枷，打場的連枷大多用三到五根橡樹條捆綁而成，當然還要製作連枷把和連枷軸子，使用連枷在打場時雙手要握緊連枷的木把柄，捆綁在木軸或鐵軸的連枷就隨著轉動，那幾根用皮條捆綁結實的連枷總是落在要打的莊稼上。米貴知道製作連枷還是細緻活，捆綁連枷的幾根橡木條要有濕度，在使用連枷打場時還要用涼水經常泡連枷，這樣在打場時捆綁結實的連枷就不容易斷裂。米貴知道自家打場時除了用碌碡外，連枷還算是必備工具，在人多打場時使用連枷要比碌碡快當。米貴每年都要製作十多把連枷，盼根製作出的連枷使不住，米貴只有自己動手來捆綁製作連枷，他在院落中製作連枷就算是在自家過中秋節，他曾經記得前幾年過八月節時在家中製作過連枷，那些年的情景和今天的情景都有著相同之處。米貴知道在打場時最費的是連枷，他趁著今天有空閒就要多製作出幾把連枷，在打場的節骨眼時現綁連枷耽誤工夫，只有在閒時備用十多把連枷，在當忙打場時才能隨時替換。米貴在院落中獨自用皮條綁連枷條時，他知道盼根和花枝都沒有在院裡，盼根在建蓋油坊的場地中幹活，花枝是去往村落中的商鋪中購食鹽和花椒大料。花枝要親自動手做家裡人的飯菜，主食是月餅，花枝還要用大鍋燉菜，只不過大燉菜中要多加些醃製的豬肉，她還能用葷油炒出兩盤山野菜。米貴知道過八月節吃的飯菜只是比平時的飯菜油水多。

    米貴還讓花枝從商鋪中買回幾張上墳紙，米貴每年過節時都要燒幾張上墳紙，他都選擇在村落中的十字路口中燒上墳紙，他在繞紙過程中心裡默念著爺爺和父親的名字，他還有些祖輩的名字不知道，他心裡只能默念著祖輩，他心裡默念著給父輩祖輩送去紙錢。米貴從記事起就和父親去家鄉的祖墳上過墳，當時上墳時要往墳前擺放供品，還要往祖墳前倒酒。最當緊的就是要燒上墳紙，也就是給在陰間的祖輩送去冥幣。米貴全家背井離鄉已經十多年，小氣候村落又離家鄉有上千里地，他和秀秀現在對家鄉的情況就一無所知，他更不知上輩和平輩幾家人的情況，他對自家祖墳地的記憶變的很模糊，秀秀和盼根從來就沒去往自家的祖墳上過墳，她更不知自家祖墳的方位。每逢過年過節時，米貴都是獨自在村落中的十字路口燒紙。他燒紙的時候大多都在吃過晚飯的黑天時，他每年就要燒四次上墳紙，這四次分別是在清明五月節八月節和過年時，他從來不在陰曆七月十五那個鬼節燒紙。

    秀秀正收拾著西廂房的屋子，她從那間房屋中出來後，她就直接走到米貴的身旁說：「米貴，今年這個八月節老天爺容了咱們工夫。頭年咱們過八月節時，咱們家都已經割上五六天地，今年到了八月節還有著好天氣，咱們才能讓宋老倉他們回家過八月節。」

    米貴說：「秀秀，今天我都沒有讓顧大嫂再給馮順他們做飯，你今天晌午就要給他們十多個人去做飯。咱們家就過五月節八月節和過大年，每年只有這三個日子算是過節，只要過大年才是最閒在時。莊稼人誰都不會把五月節和八月節當個節過。過這兩個節就是有一搭無一搭，只是過這兩個節在飯食上有區別，五月節吃棕子，八月節吃月餅，過這兩個節時咱家還要做幾升豆子的豆腐，只有過年時咱家才能做兩斗豆子的豆腐。馮順他們今天晌午在咱們家過八月節，咱們給他們準備的主食就是吃月餅，你在給他們燉個大菜，他們不能因為過八月節耽誤建蓋房屋。」

    秀秀說：「顧大嫂家的大丫頭回來，她要和她爸媽在家過這個八月節，顧大哥今年又攤上病。咱們就應該讓顧大嫂回家裡歇兩天。過幾天咱們家還要雇幾個人割地，大夥房中吃飯的人就多。馮順他們在咱們家幹活每天只吃頓晌午飯，過幾天割地時那些人就要在場院屋中住下來，他們每天按時按晌吃三頓飯，顧大嫂每天要做三頓飯，她忙不過來時我還要去幫忙。」

    米貴說：「秀秀，今天花枝就能在家給咱們做飯，你給馮順他們做完飯後，你就回家來吃晌午飯。」

    秀秀說：「米貴，我在哪裡吃飯都是同樣的飯菜，我在大夥房收拾完碗筷就趕早回家。」

    米貴還想要和秀秀說話時，他就看到花枝已經返回大門口，他看不到她所挎著的白柳條筐里裝著的貨物，他看到她的手中正拿著卷上墳紙，上墳紙要比糊窗子的毛透紙的質量差，紙面粗糙並且是淺黃色彩，紙面薄的地方還顯露著小孔眼，村落里把這種紙稱為包裝紙，這種紙還能包裹點心米麵，還能包裹其它物品。米貴今晚燒上墳紙時，還要提前把大張的上墳紙剪成小張的上墳紙。

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