安家立業 第219章 挑 水

    花枝牽著宋蘭朵的手跟隨母親進到廚房後,寬綽的櫥房外屋收拾的很有條理,外屋地上擺放著個木頭大圓桌,圓桌上擺滿碗和盤子,大灶鍋台後的土牆上還掛著兩個木質筷籠子,筷籠子中都裝滿筷子。櫥房中還有顯眼的木頭水缸,木缸身上還有著明顯的三道鐵箍,花枝走到木頭水缸前,她用手揭開水缸上的高梁桔蓋簾,她就看出木缸中還有多半缸水。

    花枝又把蓋簾蓋在水缸口上說:「媽,水缸中還有多半缸水,咱們今天早晨做早飯還夠用。」

    母親說:「花枝,水缸的水不夠用,我去往水井中先挑水都趕趟。你和你姐先把圓桌上的盤子和碗放在碗櫥中。昨天你顧大娘家辦白事使的家什,昨晚還家什的人把家什放在外屋地下,昨晚上我顧不上來伙房中收拾,你們在把那張圓桌挪到裡屋,外屋騰出地方,咱們在櫥房中幹活才不會腳踢腳絆。」

    宋蘭朵從那張圓桌上端起幾個碗,她把端著的碗走向櫥房中的大碗櫥前,大碗櫥的門還敞開著,宋蘭朵很利落的把端著的碗放置在碗櫥里的格子中。紅油漆的大碗櫥比木櫃還要大,碗櫥分為上下兩層,碗櫥上下兩層都設置著很多小門和格子,上邊的幾個格子中裝著碗盤,還有做飯使用的各種炊具。碗櫥下邊的幾個格子中裝著米麵等各種糧食,伙房中的剩飯剩菜還能放置在碗櫥中。花枝和宋蘭朵往碗櫥中端盤端碗,她們要把桌子上的碗盤完全放置到碗櫥中。圓桌上沒有碗盤後,花枝又把圓桌合併起來,她把那張很沉重的圓桌又搬到裡屋,裡屋要比櫥房還寬闊。裡屋中並沒有盤火炕,裡屋中已經有兩張擺放好的大圓桌,裡屋的中間地帶還盤著個大火爐,大火爐的的煙筒直上直下從房棚上穿過。這間房屋能容下三張大圓桌,屋中還擺放著吃飯用的密集的方凳,三張圓桌能容下二十多人吃飯,幹活的人總是在這間房屋中吃飯。房屋中間所盤出的大火爐是在冬季中使用的火爐,火爐上能放置銅壺燒水,還能放置小鐵鍋煮粥做飯。天暖時火爐就像是沒用而礙手礙腳的擺設。花枝把那張圓桌放置在原來位置上後,她又轉身返回櫥房。

    宋蘭朵已經從外邊把乾柴抱到灶堂前,她已經用樺樹皮把大灶中乾柴點燃。母親已經把那口大鍋添上水,十八印的大鍋上還蓋著兩扇椴木鍋蓋。花枝還看出宋蘭朵往大灶中正添著榛柴杆子,灶堂前還有幾塊被斧子甓碎的劈柴棒子,花枝聽到灶堂火呼呼的響聲後,她還看到灶堂口還往出冒股青煙,宋蘭朵為躲避那股青煙才從灶堂口起身。

    花枝笑著說:「姐,我平時幫助我媽做飯時,我媽先是把大灶的火升起來後,我再往大灶中添柴架火。我點大灶的火就怕灶里嗆出的煙熏鼻子。」

    宋蘭朵說:「花枝,只要是不倒風的灶堂都進火,我們家的老房西屋炕沒有盤好,冬天刮西北風時,我在大灶燒西屋炕時就倒風,倒風倒的火苗子從灶堂中都竄出來,外屋存的煙把我嗆的出鼻涕流眼淚。」

    母親正在櫥房的大案板前做活,大案板在廚房中占的地方很大,木架子上分為上下兩層,頂層所鋪墊的板子稱為案板,案板上能放置菜板和面板,案板底下的格子還能放置炒勺和大盆。案板上還放置著厚實的紅缸瓦盆,母親手裡拿著裝著小米的細布袋子往那個大盆中倒米。花枝就問母親說:「媽,大鍋中已經燒上水,你現在淘米是要熬稀飯嗎?我都不知道咱們今天早晨做什麼飯?」

    母親說:「花枝,昨天你顧大娘本想著蒸幾鍋乾糧面(豆面摻小面的餑餑),她家裡出現天塌下來的大事。咱們今天早晨就撈小米乾飯,我只下一升的小米就夠幹活人吃的乾飯。伙房中要是提前蒸好餑餑,我都用不著你們幫灶。我昨天和你宋叔說不用蘭朵來幫忙,你輕手利腳的就能給我打零支應。」


    宋蘭朵說:「大娘,我知道你們要是做大夥房的飯還能忙過來,我爸打發我過來就是為了幫助你們做零活,他知道你們家還要推碾子做豆腐,你和花枝兩邊跑還是顧不上。」

    母親說:「蘭朵,你今天剛來我們家幫忙,我不讓花枝你們倆累著。我下半晌回家泡黃豆渣子,明天上半晌就套磨做豆腐,當忙時更要給做活人改善伙食,我們家多了你這個人手頂大事。」

    母親隨後又說出今天早晨所要燉的菜類,母親要做的菜還是用大鍋燉面瓜,因為今年自家裁種的面瓜摘的過早,面瓜在土窖中存放容易壞,母親才打算趁著沒入冬前先吃麵瓜。花枝知道母親做這頓早飯並不算費事的飯,只要是把大鍋中的水燒開後再下淘好的小米,小米在鍋中煮開花後就用笊籬撈到瓦盆中再蒸,把大鍋中的米湯再放置在空盆中,還要把大鍋米湯再放置到閒盆中。大鍋中再燉上面瓜菜,大鍋面瓜菜的上邊放上鍋篦子,鍋篦子上邊放上那盆撈出的米飯,這樣飯菜就做的很齊全。幹活的人在吃早飯時,還要配上自家醃製出來的幾種小鹹菜。米湯還算是湯類,米湯還能摻炒麵吃。伙房中經常備用著兩種炒麵,棒子麵炒麵和莜麵炒麵,這兩種炒麵還能摻著吃。大夥房中的主食做少了後,伙房中備用的炒麵還能當主食,幹活人的幾頓飯不管順口不順口都能吃飽。

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    花枝和宋蘭朵在伙房中還是給母親打下手,花枝只有上外邊抱乾柴添大灶,宋蘭朵在木盆中洗過面瓜後,她又把面瓜放置在菜板上切面瓜。宋蘭朵切面瓜的刀法很熟練,她用菜刀切出的面瓜塊大小形狀都很均勻。母親把大鍋中的米飯用笊籬撈到大瓦盆後,她又從大鍋中盛出半紅缸瓦盆米湯。她又把面瓜塊下鍋燉上,花枝就知道早飯很快就要做好。宋蘭朵往那兩張飯桌上擺放幾盤鹹菜後,她們又把方凳子圍滿兩張桌子,花枝又去廚房把筷籠子裡的筷子拿到桌上。花枝和宋蘭朵把屋裡的各種零活做完後,幹活的人還沒有收工,宋蘭朵就要去那眼水井中去挑水,花枝和母親並沒有阻攔住她。花枝只能隨著宋蘭朵走出伙房的屋門去挑水,她還要順便看看清早幹活的人是否收工。兩個木桶還是掛在伙房窗下的雙杈木上,木水桶的兩個底子朝上木桶中就不會進去泥水。宋蘭朵拿起扁擔快速地就勾起兩個木水桶。

    花枝在旁說:「姐,你就挑空水桶到達井沿,你每個水桶打半桶水我就能挑回來。」

    宋蘭朵笑著說:「花枝,你的肩膀頭沒有我有力氣,這兩個水桶比我們家的水桶還小。我在我們家挑水的時候要比我爸挑水的時候多,我每次挑水都挑滿桶水,我沒有挑過半桶水的時候。」

    花枝知道宋蘭朵還是比自己趁力氣,她的身腰要比自己粗壯,她的肩膀頭子就能夠擔沉重。花枝還知道村西頭的那眼露天井離宋蘭朵家很遙遠,她不僅問:「姐,你去往那眼露天井中挑水要走很遠的路,你挑滿兩桶水中間還要歇幾歇嗎?」

    宋蘭朵挑著水桶向前走著說:「花枝,我挑水很少歇著,我挑著扁擔能換肩膀子。」

    花枝跟著宋蘭朵向著那眼井泉旁行走時,太陽已經從東邊群山頂上露出頭臉,早晨的陽光給她的身上增添暖意,場院中已經多了出三掛牛車,牛車上都有人用長把挑叉卸莊稼,他們把挑叉挑到的谷個子扔到谷垛上,谷垛上還站著人再碼排谷個子,他們很快就要卸完車,宋叔就要領著拉地的幾人返回到大夥房中吃早飯,父親和哥哥他們也要返回到大夥房中。場院中堆放的各種莊稼垛很多,最出眼是已經垛好的幾垛穀子垛,穀子垛的頂上還設置著穀草人,穀草人長臂上還有著紅紅綠綠的布條子飄蕩。宋蘭朵還向花枝問起自家油坊的事情,花枝並不知道油坊中的具體細節,她和宋蘭朵說出油坊要在三五天中就開張,宋蘭朵說出油坊開張後她要去觀望。她們到離場院屋房後不遠的那眼水井旁時,花枝就先挪動蓋在井口的兩扇木頭井蓋,木頭井蓋用的是薄木板製作,花枝還是費力氣把井蓋挪動到井邊。宋蘭朵把挑著的兩個木水桶放置在井口邊上兩塊大青石上,她用水扁擔上的鐵勾子勾住了木桶,她把木桶放置井中雙手擺動,木桶很快在水井中灌滿了水,她並沒有使用井中放置著的長長井棍,宋蘭朵雙手用水扁擔很麻利地把那桶水提上來。宋蘭朵挑著兩滿桶水行走時,她的腰身並沒有彎曲,她在中途中還能很快速換肩膀子,花枝無論如何是挑不動滿挑水,花枝看出她挑水的動作幾乎和哥哥挑水時姿勢相同。

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第219章 挑 水  
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