安家立業 第162章 曬牛肉乾

    花枝把二十多斤牛肉用筐挎回家後,母親說出筐里的牛肉很多,她說出留用全家人夠吃兩頓的後,餘下的都要晾曬牛肉乾。母親還要教導花枝在菜板上切割牛肉條,花枝很不願意動用菜刀切割牛肉條。母親就把兩塊牛肉放置在菜板上,她先是讓花枝看著她動手切割牛肉條,花枝看出母親的刀法很熟練,她所切出的牛肉條都很均勻,並且牛肉條之間還相互連接。花枝在母親的催促下才拿起菜刀,她按照母親所指導的方法切起牛肉條,她切出的牛肉條粗細不均,牛肉條相互連接的地方又被她用刀切斷,最後花枝還是受到了母親的誇獎。花枝這次總算是掌握製作牛肉乾的方法。母親把切好的牛肉條外圍放上精鹽和花椒麵,放上精鹽的牛肉條又被放置在圓蓋簾上。母親端起蓋簾後,她又讓花枝跟著她上當院晾曬牛肉條。花枝跟隨母親走到西廂房的房檐下時,她就看到那根經常晾曬肉乾的繩子,母親讓花枝踩穩高高的方凳子,她把蓋簾上的那些牛肉條分別遞到花枝手上,花枝就把它們條條地掛在那根繩子上,牛肉條經過晾曬後就會風乾成牛肉乾,那根白麻繩頭兩端分別拴在兩個椽子頭上,兩個椽子中間還相隔著六七根椽子。

    花枝和母親晾曬完牛肉乾後,她們還沒有來的及進屋時,宋蘭朵已經進到大門裡,花枝就大聲打招呼說:「姐姐,我都沒有顧不上去你家串門子,你今天還往我們家白送腳印。」

    宋蘭朵向前行走著說:「花枝,我這幾天幫助我媽汲酸菜和醃酸菜。我家裡的零活少,我才想到來你們家串門,」

    花枝和母親等到宋蘭朵走到她們身旁後,她才看到宋蘭朵已經換過衣袍,她穿著的是深藍色的粗布旗袍,她腳上已經換雙黑條絨布鞋。她不再穿幹活時所穿的舊落不堪的衣袍後,她就顯示出苗苗條條的女性身形,她圓潤白靜的臉上還顯露出微笑,她向前邁動的步伐顯得很輕鬆。

    母親說:「蘭朵,你比在地里幹活時顯得的有出息,你穿著的旗袍很顯身段,你的身段要比花枝的身段富態。」

    宋蘭朵說:「大娘,你不要總誇我,我的臉盤沒有花枝俊俏,我身子骨比花枝結實。我爸說你們家死頭牛,你們已經把牛肉都掛在房檐下。」

    母親說:「蘭朵,我都沒有看到那頭牛長的啥樣,牛倌說它吃橡果漲肚死了。你大爺他們前晌就扒了牛皮,花枝剛才用筐挎回來幾塊牛肉,我們家吃兩頓都吃不完。我和花枝就割幾條牛肉晾曬,我就是想給盼根留口牛肉吃。」

    宋蘭朵問:「大娘,盼根出門去往駱駝山小城嗎?」

    花枝在旁補充說:「姐,我哥他們二半夜就離開家門,他們去大榆樹底下村落,他們是請師傅設置油坊的事情。」

    宋蘭朵說:「花枝,我聽我爸向我媽說過這件事,我聽不懂就沒有往心裡去。」

    母親說:「蘭朵,這件事八字還沒有一撇,房屋現蓋還來的及,房屋中不擺放木榨就不能榨油。木頭榨並不是小物件,你大爺只是看見過,他都沒有親手製造過。栓柱子在油坊中扛過活,他就把油坊里的事嚷哄的很歡實,你大爺和盼根這對犟種就火歸心似的想建蓋油坊。」

    宋蘭朵說:「大娘,現在離八月節還不到半月,我爸說今年上凍晚,往年還不到八月節時就上大凍。」

    母親抿著嘴笑著說:「蘭朵,現在上大凍才好,我們家已經平整出場院,棒子架還沒有完全搭成,現在就是上大凍,你大爺他們就是想建蓋油坊,老天爺都不容他們工夫。」

    宋蘭朵說:「大娘,我聽我爸說要是遇上好年頭時,八月節後還有十天八天的不上大凍。」


    花枝和母親在當院中隨意和宋蘭朵說過幾句話語後,母親就讓花枝領著宋蘭朵去往自己的房屋中說話,母親還說出不用花枝在院落中幫忙幹活,她們可以隨意走出院外風流風流,只到吃晌午飯時,花枝要把宋蘭朵領回到家中吃飯。花枝答應母親的安排後,他才想起父親叮囑她的話語,她就和母親說出晌午父親不回家吃飯,他要和幹活的人在場院屋的伙房中吃飯。母親說出三個人的飯食很好做,她就不讓花枝和宋蘭朵再通手幫著做飯,她們倆人到時吃現成的飯菜就行,母親還說出她要炒盤她們愛吃的鮮牛肉。母親安排過後,她手裡拿著蓋簾轉身要去往正房時,宋蘭朵說:「大娘,我和花枝隨意說幾句話後,我就要返回家裡,我今天晌午不能在你家吃飯。我剛才離開家門時,我和我媽說過來你們家串門,我沒有和她說出在你們家吃晌午飯,她做好晌午飯後要是看不到我回家,她就要在村里大聲小嚷地找尋我。」

    母親停下腳步說:「花枝,你和你姐在咱家說會話後,你就跟著你姐去往她家裡,你和你嬸把話語說開後,你再把你姐領回咱家來吃晌午飯,你嬸要是不同意你姐來咱家吃晌午飯,你就早回來。」

    花枝答應過後,宋蘭朵又說:「大娘,我現在就把花枝領到我們家去串門,我回家和我媽說好後,我們晌午時就吃你做的飯菜。」

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    母親答應後她就拿著蓋簾返回正房,宋蘭朵正要牽著花枝的手離開當院時,花枝覺得雙手有些發癢,她就轍離了那隻手說:「姐,我的手裡還沾著鹽,我回屋洗過手後,我就要跟隨著你去你們家中串門。」

    花枝回到正房的外屋洗手時,宋蘭朵就站立在當院中等著她。她在外屋看到母親也在洗臉盆中洗手,母親用毛巾擦著手說:「花枝,你們這半大孩子平時愛結伴,你在家裡總是幫助我做零活,你有好幾天沒走出大門,你姐今天才抽出空來來咱家瞅瞅。今天咱們家裡有零活我都不讓你通手,你就陪著你姐高高興興地玩一天,你就要摽著她來咱家裡吃兩頓飯。咱們吃晚飯時,你爸就能把大夥房中烀好牛骨頭端回來幾塊。」

    花枝只是隨口答應過後,她接過母親遞過的手巾擦過手後,她又快速地把手巾強塞到母親手中,她轉身幾乎是跑動著離開外屋,她邁著快步走到宋蘭朵的身旁,她還很主動地牽起宋蘭朵的那隻手,她們就手牽著手地離開院落。

    花枝和宋蘭朵走出大門口後,碾道中又傳來了碾軸子聲,她的目光不僅向著碾道旁看去,她就看到李柱柱在碾道門口的石牆旁站立,他的衣袍還沾著顯而顯見的浮面,他就遠遠地打招呼說:「花枝大姐,你們要去往哪裡?」

    花枝剛要站住腳回話時,宋蘭朵就用手拉把花枝的手小聲說:「花枝,咱們不搭理他那張賤嘴,這回讓他媳婦把他的賤嘴給管住,我幾次遇見他後,他不再蛤蟆吊嘴總提念我小名。他更沒有閒空再當孩子王,他總是在家裡外頭不停地幹活,他要是偷懶,她的媳婦就不願意。」

    李柱柱的大聲問話:「你們倆背後再說什么小話?」

    花枝回答說:「李柱柱,我要跟著我姐去往她們家串門,你和你媳婦在推碾子嗎?」

    李柱柱回答說:「沒有,我是和我爸在碾道中推碾子,我爸正在碾道中籮面,我先在碾道外吹吹風落落汗,我歇會還要上碾道中籮面。」

    花枝還想說話時,宋蘭朵就牽著她的手向前走動起來,花枝看到李柱柱又轉身返回到碾道中。

    花枝說:「姐姐,李柱柱都學會籮面,我都幹不了那種活。」

    宋蘭朵說:「花枝,這是到架子跟底下了,他媽帶著重身子不能推碾子,他媳婦比咱們的年紀還小,他們爺倆不推碾子還能靠誰?他們不推碾子家裡就吃不上米麵。」

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