山村莊園主 091 菜該咋賣

    （感謝好友08a打賞鼓勵）

    西紅柿拌白糖，又放到了冰箱中鎮了一會兒，吃起來是沁涼爽口。拍黃瓜雖然簡單，這也算是大小飯店中的名菜，劉富貴又沒有加別的調料，黃瓜的清香也是解膩的好幫手。

    這兩道涼菜，下的是最快的。佐酒來講，還是這些小菜最合適。

    大家的戰鬥力還是很不錯的，小雞燉蘑菇這可沒少吃。唯一的一個副作用，就是肚子吃得都比較撐。

    吃的時候，大家真沒覺得自己吃多少。反正吃啥啥香，筷子不停的夾，嘴裡也不停的吃。然後現在吃完了，陳雅蓉就不用說了，陳意涵都偷摸揉了幾下肚子。

    「陳院長，您可別見外。這些年就好這一口吃的，已經很少吃得這麼撐，今天著實又被撐了一下。」趙錦榮略帶一絲不好意思的說道。

    「哈哈，趙老闆，咱們誰也不用瞅誰。我還知道暴飲暴食不好呢，今天不是也吃撐了？」陳院長打趣兒了一句。

    「嗯，樂樂也吃撐了呢，肚肚都好鼓、好鼓。」邊上的樂樂人家也拍了拍自己的小肚皮。

    「瞧我，還忘了。」邊上的劉富貴一排腦門。

    走到冰箱這邊端出來一小盆的山楂水，這個是用山楂和冰糖熬的，平時也算是樂樂的甜品吧。

    每人給盛了一小碗，可以給大家解油膩，還可以用來消食兒。

    樂樂人家可不是那吝嗇的孩子，看到劉富貴給大傢伙分完了，人家也拎著小勺子給自己的三個小跟班分了一點點。然後又抱著自己的小碗往西屋跑，不用看也知道，這是餵花花去了。

    「這個熬得好，山楂爛而不散，酸酸甜甜，冰糖用得也好。」陳院長喝了一口，給出了最高評價。

    「就是不知道給樂樂吃啥，隨便熬的，沒想到還被大傢伙兒給誇了一通。」劉富貴笑著說道。

    「富貴啊，別的不說，你這裡燉菜的味兒，很正。」趙錦榮將腿給放到炕上，讓自己的肚子舒服一些。

    「吃飯的時候，你說讓咱們幫你看看這些菜咋賣。你自己心裡有合計麼？這個菜是走批發，還是到市場上弄個攤位，自產自銷。」

    「批發這方面，我人頭稍微差一些。但是要是在縣裡弄個攤位零售，我打個招呼就成。就是辛苦一些，得一直放個人在那邊盯著。」

    「趙哥，這個批發價和小賣的價格，大概得差多少啊？」劉富貴好奇的問道。

    「就你家的這個菜，最少得差一元錢一斤。」趙錦榮想了一下說道。

    「這個也是正常的，人家還有人工錢還有攤位費，這個也都是成本。你要是外地運過來的蔬菜，有的都會差好幾倍呢。」

    「那個就得加上運輸成本了，現在運輸成本也高啊。可是有時候不運還不行。就說那個小南瓜吧，地頭上賣六毛錢一斤，到了市場上，有時候能賣到兩塊五。一塊多錢的差價，還是我的保守估計，畢竟平時沒太了解過這些。」

    劉富貴點了點頭，「這個我也理解，確實是應該有的差價。要不然人家辛辛苦苦站一天賣菜，賺的是啥啊。」

    「不過我這裡現在就我跟平安是活動人，將來摘菜還得耗費時間，要是再分出去一個人站攤兒，家裡邊就更忙不開了。趙大哥，您經常在外邊活動，有沒有相熟的大飯店？我可以直接送貨上門。」

    趙錦榮笑著點了點頭，「其實我想跟你說的也是這個。你這裡的蔬菜，不管是品相還是味道，都非常好。走批發太虧了，就算是零賣，也會受到市場價的制約。」

    「對種地這個事兒，你看我會吃，可是我不咋懂。你這兩個棚，這些菜，每天大概能產多少斤啊？有個大概，咱們也好幫你參詳一下。」

    劉富貴抓了抓頭皮，然後看向了自家老爸，這個事情，他也不好估計啊。他是只知道自己這邊應該是個豐收年，但是具體每天能摘多少菜，這個真說不準。

    「咱們家這個豆角吧，掛得可不算少。我約莫著，一天摘兩百來斤不成問題。」劉長順想了一下說道。

    「正常的豆角畝產大約是四千斤到六千斤之間吧？我卻覺得我家這些豆角只要肥跟上，能有七千多斤。枝椏密、結莢多。」

    「西紅柿的分量重一些，都密密麻麻的樣子，我看一天三百多斤也沒啥問題。茄子和黃瓜有些不好說，長得都有些長。就算是我種了這麼多年地，也是第一次看到這麼好的。」

    「我的天，這……這……這麼多啊？」邊上正在喝著山楂水的平安有些傻眼了。

    他就覺得自己的腦子有些不夠用了，這得賣多少錢啊？再有不到一個月就過年了，這菜價也是蹭蹭的往上漲。一斤黃瓜還不得四五塊錢？西紅柿也得三塊多吧？豆角恐怕得過六塊。

    再想想剛剛大爺報出來的數字，好像富貴哥要賺老鼻子錢了。

    「產量是多一些，不過就算是咱們給這些飯店送，恐怕價格也頂多就是跟市場價持平，甚至會壓低一些吧？」劉富貴想了一下問道。

    趙錦榮笑著點了點頭，「這也算是給飯店送的一個弊端，大飯店講究，要的菜要求高一些，價格自然也會高，但是往往也是比市場便宜些，勝在穩定。」

    「小飯店就不用說了，就算是咱們給人送，人家也未必要。人家不講究啥品相，切完了都差不離。」

    聽到趙錦榮的話，大傢伙都樂了起來。還真就是這麼回事兒，人家也要壓縮成本啊，那個菜用調料炒完了，其實食材本身的味道占據的因素很少，更多的都是在吃調料味兒。

    「不過你這個產量確實有些多啊，一家飯店肯定吃不下來。縣裡邊的進寶兒我能幫你聯繫一下，省城那邊兒跟得月樓的老黃倒是有過幾面之緣，咱們也可以嘗試一下。」趙錦榮又接著說道。

    「趙大哥，這可是真麻煩您了，還要勞煩您幫忙引薦一下。」劉富貴感謝的說道。

    他覺得這兩家都夠嗆能夠吃得下，因為自家的大棚，還有珠子幫忙呢，產量和採收期肯定都會提高。

    不過有兩家，就已經比沒有強了，最少自己能看到一些回頭錢兒。

    邊上抱著晚喝山楂水的陳雅蓉大眼睛眨了眨，轉了轉，沒有說啥。