平凡的山村，不平凡的人 第四十五招待客人的菜

    清洗，蓄水，放水，水池抓魚。

    陳鋒把邊上的洗槽給清洗了一下，蓄上水，接著又把小水池的水給舀了一些出去，然後開始倒騰小水池裡的魚。

    今天這地籠的魚獲那是真不少，特別是最後一個地籠。

    一大三小四個地籠，讓陳鋒抓到了近二十來斤魚獲。

    這還是放了一半多小魚的結果。

    要是全帶回來，他今天的魚獲最少能達到四五十斤。

    從這就能看出，靈液這玩意對魚類也是相當有吸引力的。

    可能有人會問，既然靈液對魚類，有著相當大的吸引力，大水渠那邊三畝多的水域面積，怎麼才這點魚獲？

    不應該魚群都蜂擁而至，把整個地籠擠得滿滿的嗎？

    不能這麼想。

    畢竟餌料就那麼一點，放水裡泡久了，在青苔或者米飯中的靈液，也會被水稀釋掉。

    只能是在陳鋒放地籠入水一會後，大量比較近的魚兒感受到了靈液的氣味啥的，立馬向地籠那邊游去。

    不過魚肯定不像人那麼聰明，大多數魚，只會在放有誘餌那一節地籠的外網遊盪或者撞擊。

    只有一些運氣好的魚，才能誤打誤撞的通過入口進去地籠里然後出不來。

    時間一長，地籠里進了大量的魚獲，但是也因為時長，誘餌中含有的靈液，已經稀釋在水中了。

    沒有靈液的氣味，大多數魚就退走了，最多剩下一些肉食性魚類，留下來等著美餐一頓。

    把一些魚倒騰到洗槽里，陳鋒首選的目標就是水池裡的黃辣丁。

    黃辣丁這玩意，可是會吃小魚小蝦的。

    今天好不容易抓到的一根刺，別晚上或者明天，被餓了的黃辣丁給吃了。

    本來就不多，被嚯嚯一條陳鋒都心疼。

    更何況地籠還捕捉到許多淡水河蝦，這也是黃辣丁喜歡吃的。

    所以黃辣丁必須全部抓出來了不能餵養在小水池裡。

    今天最後一個地籠，抓到的黃辣丁還不少呢，起碼得有二三十條，個頭最小都有二兩左右。

    小於二兩的都被他扔回大水渠去了。

    聽說這玩意最大能長到一兩斤，陳鋒反正是沒看見過這麼大的。

    想在一立方左右的小水池裡，徒手抓野生魚，這個有點難度。

    但是陳鋒這也沒有抄網之類的，咋辦？

    辦法都是想出來的不是？陳鋒起身回廚房，沒一會就那些裝菜的筲箕出來，這玩意也可以當抄網不是？

    筲箕放水池裡一舀，黃辣丁和一些其他沒來得及逃跑的小魚，都被困在了筲箕里。

    陳鋒只把黃辣丁和數量最多的鯽魚鯉魚，給一起挑選了出來，放邊上的洗槽里。

    抓著抓著，陳鋒發現手裡的黃辣丁有點不對？

    前面的到沒啥特別的，都是黃辣丁，可是陳鋒手裡現在抓住的一天黃辣丁，就好像人類中的畸形一樣，腦袋扁扁的。

    而且翻過來一看，就像魔鬼魚一樣，嘴長在下邊，腹部也是平平的。

    如果只有一條，陳鋒也只以為是畸形黃辣丁，可是沒一會，陳鋒又抓了一條起來。

    這下陳鋒感覺不對勁了。

    這肯定是一個其他品種的魚，只是沒見過而已。

    小問題，有手機不是。

    陳鋒直接擦乾淨手上的水，掏出手機打字搜索，一種像黃辣丁，嘴巴長在下顎的，下顎和腹部還是平平的魚。

    接著立馬浮現好幾排搜索答案。

    第一條答案，牛尾巴魚，陳鋒一看就不是。

    接著第二條三角峰，也不像。

    直到第四條，石爬鮡（zhao四聲）又叫石爬子，這魚就對上了，而且一模一樣。

    當陳鋒看到他的價格時，立馬被嚇了一跳。

    有說一千多一斤的，有說六七百一斤的，還說啥有價無市。

    「這魚這麼貴？吃了生命值加一？」

    對於爆發戶的陳鋒來說，除了一些海鮮之類的，其他肉類，高於五十一斤的，那都是錢多了沒處花才去買那玩意吃。

    不過怎麼說呢，有這麼貴的東西，後天招待王傑他們肯定有面子。

    到時還得問問他，吃過這麼貴的淡水魚沒有。

    「不過這玩意似乎沒那麼上檔次，畢竟雙喜市這邊，最貴的還得算刀魚，萬一對方吃過呢。」

    「算了，還是別問了。」

    想了一會，陳鋒收起手機開始繼續轉移小水池裡的黃辣丁之類的。

    不過這次他特意數著數，想知道這一批魚裡面，有多少條石爬子。

    最好有個十來條，到時一人兩條也能嘗嘗鮮不是？

    當最後一條黃辣丁從水池裡撈出來後，陳鋒也知道了有多少條石爬子。

    一共十三條，後天做一盤菜，一人兩條都還多三條，夠了。

    黃辣丁的數量肯定比石爬子多，這個沒得多。

    剛才陳鋒也順帶記了一下，黃辣丁一共二十條。

    至於鯽魚鯉魚的，這倆玩意是最多的。

    沒有仔細區分，倒是這倆玩意直接占據了今天魚獲的一半。

    又撈了一會，陳鋒把鯽魚鯉魚都給撈到了洗槽里，這下小水池裡的魚終於沒那麼密集了。

    「有這麼多魚，要不這條最多兩斤多的草魚就養著改天吃。」

    陳鋒還是蹲在水池邊上，看著今天抓到的唯一一條上斤的魚。

    也不算唯一一條，最後一個地籠，陳鋒在挑選的時候扔了好幾天一斤左右的小草魚，花白鰱到是沒有。

    草魚這玩意最起碼能長大幾斤的，長江河或者水庫里連三四十斤的都有。

    所以一斤就吃了，那太可惜了。

    「咦，有點不對哈。」

    剛決定不吃那條草魚，看著看著，陳鋒又發現不對了。

    剛才水池裡的草魚，跑到水面浮水了。

    剛好，陳鋒看到了草魚嘴邊居然還有鬍鬚。

    「尼瑪的，剛才以為黃辣丁畸形了，這又來一條長鬍鬚的草魚？這是遇到草魚出軌了鯉魚？還是鯉魚出軌了草魚？」

    「要不在搜一下？萬一又是一種別的魚呢？」

    有了剛才石爬子的前車之鑑，陳鋒想著用手機搜一下。

    掏出手機繼續度娘。

    「尼瑪，還真長鬍鬚的草魚，呸呸呸不對，是長著鬍鬚像草魚的一種淡水魚，軍魚。

    看著搜索的答案，軍魚和草魚非常像，唯二的區別就是軍魚有鬍鬚，而且魚鱗比草魚大多了。

    魚鱗大不大陳鋒先前沒注意，現在魚在水裡，陳鋒也看不清魚鱗。

    放下手機，陳鋒用手機的筲箕伸入水中，看看到底是不是軍魚。

    這玩意比黃辣丁都厲害，見啥小魚小蝦都吃。

    「我插，還真是軍魚。」

    當陳鋒看到筲箕中，那鱗片比草魚大多了，忍不住又是一句粗口。

    「咱們村這小河溝和小水渠里，到底都生活著些什麼魚啊？」

    鯉魚鯽魚黃辣丁，還有河蝦的，這些不稀奇。

    溪石斑，鋼鰍陳鋒以前也見過。

    現在有多出來石爬子和軍魚，不是不裡面還會有王八或者刀魚的？

    王八這個可能，原來清淤的時候經常抓到。

    不過刀魚不可能，這玩意要入海，村里這大水渠，最多有些和刀魚有點像的白條而已。

    呵呵，有種給我來條中華鱘啊。

    不過說回來，還是因為水質好，又沒有工業污染，平時也留種，所以小河溝和大水渠里，才會有這些變得越來越少的野生冷水淡水魚。

    「嘿嘿，這下後天的菜品就多了。」

    椒鹽白條，油炸一根刺，炸好只放一點鹽巴。

    香辣河蝦，用泡椒紅燒油炸小鯽魚和鯉魚。

    紅燒溪石斑，紅燒鋼鰍，紅燒黃辣丁，紅燒石爬子，最後來和水煮軍魚。

    「算了，軍魚還是清蒸把，不然全是紅燒就是香辣泡椒這三種。」

    到不是陳鋒只會紅燒泡椒，主要是雙喜市這邊都喜歡吃這味，魚雷吃清湯那是相當稀少，最多來電鯽魚或者烏魚湯。

    如果王八也算魚的話，這個也算一份清湯。

    上面已經九個菜了，明天去大伯他們那搞半隻臘豬蹄，臘肉的，搞個拉肉炒青頭菌。

    臘豬蹄燉牛肝菌，五花肉炒松茸，香辣雞油菌，排骨山藥燉竹蓀，紅燒紅菇，半隻老母雞燉雞樅，一隻太多了。

    最後在來一個爆炒雜菌。

    嘖嘖嘖，又是八個菜，加起來都十七個菜了。

    「這些菜都有點油啊，要不在搞倆小菜，清炒四季豆，蒜泥拍黃瓜。」

    「嗯，就這些了，明天去買水果的時候在看看買點素菜回來不？」

    把軍魚放洗槽里，給小水池蓄上水，又在洗槽和小水池的分別倒了點稀釋靈液後。

    天快黑了，陳鋒一邊想著後天搞哪些菜，一邊去廚房做晚飯了。

    原本還想著明天晚上泡點都有，等後天王傑他們過來，讓他和趙陽這倆傢伙推石磨磨豆子，做點石磨豆花來吃的。

    順便看看那傢伙出洋相。

    別看見別人推石磨簡單，但是真要上手試一試，好多人都轉不動圈。

    就算轉動了，沒一會就得手臂發軟。

    不過既然都這麼多菜了，豆花還是算了吧。

    這玩意費時費力不說，關鍵是陳鋒這輩子，還沒有點過豆花呢。

    雖然小時候經常看過陳國富他們點豆花，可點豆花這玩意，可不是一看就會的。

    沒有老手，都花要麼點出來一盤散沙，要麼太老，要麼太嫩，這可是個技術活。