平凡苦難 第三十七章

    白德贛正月初八要大辦喜酒結婚的消息在臘月十五以後就傳遍了整個曾村！因為是辦大酒，請完整個曾家的男女老幼，所以在農曆正月初六這天晚上，白德贛家就異常的熱鬧。一筆閣 m.yibige.com

    農村辦酒席不比城市。城市裡辦酒，就吃一餐。一個請帖，寫上某某酒店，某某廳，多少月多少號，中午幾點或者下午幾點到。然後眾賓客到時間準時趕到，給完紅包！走進飯店各坐各位，吃完走人……

    農村辦酒可是要麻煩複雜十倍以上。有句話叫做：「辦酒醉三天，」意思是一個村有一戶人家辦酒，那麼愛喝酒的人可以三天都有得喝，隨便喝。

    比如像白德贛的喜酒，正式酒宴是正月初八這天，但正月初六晚上，白世連就必須叫一兩桌人來家裡吃飯了。這一兩桌人中，肯定都是在村中「各有所長」的專業人才。而且其中肯定還會有一個:年紀不算大，但對於操辦村上的這種事情又比較熱心，在村中還要有一定威望，和比較有人緣的人來做這個酒席的「總管」。

    曾仕湖沒有想到的是，大年初六這天，他和仕強，仕友，仕雄，還有林村的林振翔都被叫到了白世連家吃飯，同時被叫去的還有開拖拉機幫曾仕湖拉柴火去學校賣的曾仕浩，曾仕湖隔壁家的堂哥曾仕義，村上經常幫人殺豬的曾仕宣，還有基本上曾村上辦酒席都是他掌勺的農村酒席廚師曾則初。加上曾仕湖叔叔曾則偉和曾仕文兩父子。還有就是爛鐵曾仕剛和曾劉鳳他們本家的幾個年輕的侄子。

    酒菜都上好後，家主白世連又開始發話了:

    「托曾家的公太，和我們白家的公太保佑，我兒德贛後天就討老婆辦喜酒了。辦酒那肯定就需要兄兄弟弟、叔叔伯伯們幫忙，起碼辛苦三四天，所以今晚上就叫大家過來吃餐飯，把辦喜酒的事安排一下。這個酒席的總管就叫則偉叔來做了，他操辦過村上的幾次喜酒，都安排得很好，沒被別人講什麼閒話……」

    「既然世連和劉鳳叫我做總管，那我也不推辭，家族中的事務，都是需要有人來操心做的。搞家族中的公共工程如此，要辦紅白喜事也如此。世連前兩天就和我講了的，所以今晚上叫你們來吃飯也是我和世連商量好了的，明天，或者後天，你們這些人都要分派「重要任務。」

    曾則偉說完場面話後，馬上就安排工作了，繼續說：

    「還沒喝酒之前我就先把事情安排一下，免得等一下喝酒了大家迷糊倒是不好。」

    「仕文，你明天負責買紅紙，寫對聯，貼對聯。寫「囍」字，該寫多少個「囍」，該寫什麼「奉請姜太公在此新人入室諸邪迴避百無禁忌大吉大利」，「鸞鳳和鳴」等字怎麼寫？貼在那？寫多少個？你自己去數，自己安排，不懂就問老一輩的。需要幾個人幫忙，明天人來了你叫人就行了。」

    曾仕文見是老爸安排事情，自然是連聲說「好的」，師範三年他那手毛筆字練得雖然比不了書法家，但貼出去起碼也不丟人現眼。至於對聯的內容書上大把，抄下來就行，貼對聯可以叫兩個年輕侄子就行了，因為還是大年初幾，都還放著寒假，村上的初中高中生們多著呢……

    「仕湖、仕剛、仕義、仕浩。你們四個安排明天去買菜，菜單等一下叫則初老弟開出來，仕剛你開你那部拖拉機和仕湖一組，仕義和仕浩開仕浩那部麵包車一組。等一下菜單開出來後你們自己分配，那組買什麼，菜在明天中午之前要買回來，因為要做扣肉，炸肉圓，中午不回來後天正酒就搞不贏的。」

    「好的，好的！」四個人自然是滿口答應。

    曾仕湖想這個則偉叔倒是有點管理用人能力，他知道這個爛鐵去買菜肯定會在錢財上搞點小動作，買上萬塊錢的菜，隨便揩個兩三百元好簡單的，叫個曾仕湖來制你，既要用你的車，又可以避免那種情況，人盡其才物盡其用吧！

    「你們四個不光明天有任務，後天也還有更重要的任務。後天仕湖負責管賬房，每個親戚的紅包多少由你來記，如果需要人幫忙，可以叫上一兩個副手。這個是重任，到交賬時一定要錢數對得上哦。還有寫親戚的稱呼也是有講究的，不要直接寫個名字上去就行。比如:張三壹佰元，李四貳佰元。給人家外姓的看見會說我們曾家這麼大姓，連個有文化的人都找不出來嗎？不懂怎麼寫去問老一輩。」

    「好的，好的！」曾仕湖也是滿口答應。管賬房收錢呢，對曾仕湖來說肯定是沒有一點壓力的，才幾個錢難道會算不清？但是寫這些親戚的稱呼曾仕湖還真不懂，打算晚上去請教一個老前輩。

    「仕剛你明天買菜回來，就安排你們本家這幾個侄子切菜，洗菜。人手不夠就再叫幾個婦女。」

    「好的，好的！」爛鐵也是滿口答應。

    「仕浩和仕義，你們明天買完菜後，後天就開仕浩那部麵包車。和仕強，振翔，再叫幾個村上沒結婚的男娃女娃去山裡接親，另外還請了兩部麵包車，一起由你們帶進去，因為振翔認識路，所以由振翔來帶路，仕義和仕浩你們帶著德贛去接親，新娘是要德贛背出來的哦，要叫個女娃幫打傘，風俗只有你們兩個懂，你們會安排就得了。年輕人不懂你們教他們怎麼做，這邊先生是看好下午三點鐘一刻新娘進大門，不管你們怎麼安排，反正三點鐘之前必須把新娘接到曾村……」

    「好的，好的。」這四個人自然也滿口答應。

    「仕宣，你今晚上就叫幾個人幫忙殺豬了，你劉鳳姐養的兩頭大肥豬，今晚上就全部殺了，因為明天早餐曾村來幫忙的人都會來吃飯了的，菜還沒回來，就吃殺豬飯。當然，自己家族的人，隨便煮一點就可以，還不是正酒……」

    「沒問題，那我今晚上就安排幾個人來殺豬……」

    「則初老弟，你不用說了，肯定是掌勺，我和世連算了一下，估計有70桌人，你就照70桌人的菜開出菜單，今晚上就必須開出來哦，等一下他們買菜的就要拿著菜單明天好去買菜了。因為是辦大酒，光我們曾家都有61-62桌人以上了，他們家親戚少，我問了世連，他江西那邊沒人來。但是外村來恭賀放鞭炮的，加上些親戚，5桌人是肯定是有的，再加上送親來的有3桌左右。估計70桌。你做主廚，從柳州回來那個仕雄在大城市做一年廚師了，他配合你做副廚，人不夠到明天人來齊了你再叫。」

    「好的，也沒問題，有個城市裡的大廚回來幫忙，隨便再安排三四個人就可以了……」曾則初和曾仕雄也連聲說好！

    「仕友，你就負責擺碗筷桌子，有100桌的碗筷桌子在曾家祠堂裡面，你安排幾個人去挑70桌來就可以了，鑰匙在我這裡，我明天就給你，擺多少家人的堂屋都可以，以世連哥家為中心，往周圍鄰居家擺，世連哥全部和鄰居們說好了的，堂屋，圍牆裡面，房間，隨便擺。總之你看哪裡寬敞就擺哪裡？擺70桌哦，東西很多：碗、筷、酒杯，鹽碟、酒壺、酒、飲料、啤酒、勺子……全部都要擺上不能漏東西。要多少人你自己安排叫人就可以了……」

    「好的！」曾仕友也滿口答應……

    「好了，大的安排就基本上這樣了，到明天後天有臨時的事我再臨時調度安排，這次為什麼都要叫你們這些年輕人獨擋一面咧！因為任何事情都需要有新人接上去的，大家做過一次，都會得到鍛煉，以後家族有什麼事務大家才會有能力幫忙做，你們都不再是小孩了，小的時候辦酒就過來吃，玩就行，大了就要做事……」

    把所有的人員都安排了之後，曾則偉才舉起杯子說：「來，大家喝酒……」

    吃完晚飯後，曾仕湖跑去了曾家一個老學究，曾仕湖的遠房堂伯父曾則博家裡，向他請教怎麼寫親戚的稱呼呢。

    曾則博是讀老學（以前的私塾）出來的，對於經史子集，先秦諸子百家都有相當之研究；而且對於堪輿術，八字命理也有相當之研究。一般曾村人有什麼紅白喜事，都會叫他看一個良辰吉日。像這次白德贛結婚的日子和新娘進大門的時間都是他幫看的。如果那家有什麼大工程，比如建房子啊，修祖墳啊！那更是會叫他去選址，看風水，拿羅盤去定方向，看開工的吉時吉日……

    當年的曾仕湖，還不怎麼信這些。雖然他也讀易經，但他更多是從哲學的角度去看的。所以那時候在家時沒有請教這個老學究堂伯父怎麼看風水，怎麼選日子，怎麼看八字命理等。後來越經歷多越信這些想請教的時候，這個堂伯父早過世了。

    曾仕湖n年後做創業失敗，還欠了一屁股債，不知道該怎麼辦時。曾經想過，如果當年跟這個伯父學兩年，憑他的天賦，應該就是去街頭擺攤算命都還能混口飯吃……