廚娘日常 第5章 第5章

    張記食肆在一個風和日曆的早上開張了，在城中一間不太大的鋪子裡，但是麻雀雖小，五臟俱全，擺了六七張桌子，店裡多是靠背椅子，說是花了不少銀兩，屋子雖然不大，但是卻是很是乾淨明亮，不是一般食肆有些煙熏的感覺，還養了些裝飾的花草。書神屋 www.shushenwu.com

    顧文毅與朋友到來時候，便被這雅致的店鋪吸引，重點是吃東西時候都是很舒適的椅子，來人除了大族世家的少主人，也是江湖中有些買那個名望的年輕子弟，如果地方不舒服，可是不會再來第二次的。一進入店裡就能後廚的散發著香噴噴的食物。因為知道她的小店並不是很大，所以便貼心的帶了一些平常來往較多的朋友。避免人員招待不開，有些尷尬。

    隨著顧文毅的到來，張芷書開心的出來招呼著他和他的朋友，顧文毅的朋友們也都知道張芷書救顧文毅的事情，所以心想著應該是為報答恩情的捧場，並沒有覺得飯菜有多好吃，所以便也沒有放在心上，只是捧個場也不要緊。

    「多謝各位的到來，今天請諸位嘗嘗我的手藝，如果有不合口的，請一定多給意見啊，」張芷書客氣的微笑著為各位上這茶，畢竟這可能是之後的金主啊，一定要照顧好了。便去後面忙去了。

    「雖說他是你的救命恩人，但是手藝怎麼樣啊，要是不好吃，哥們幾個可繃不住啊！」侯武也是這雲城的幾大世家的少主子，家裡的廚子也都是箇中好手。

    侯武是顧文毅帶來的五位好友中的一位。

    其他人，心裡納悶道，嘴上也應道，畢竟大家的嘴也都是養刁了的。

    顧文毅雖然只品嘗了蟹黃湯包，久久不忘，那時吃過的最好包子，故回到「芷書的手藝是不錯的。」便不咋說什麼，但是後面陸續飄出的香味，可是實打實的證據，眾人也就陸續安穩喝茶等待上菜了。

    張芷書將油熱好，將剁椒放入油內爆香，將蔥姜蒜，花椒粒，辣椒放入煸炒，加入黃酒，可以去除魚的腥氣，加入一些熱水，放入鹽等調料，待水開好，再將提前醃製好的魚片加入，用筷子撥散，避免站在一起不易煮熟，還會讓其他部分變老。熟後將魚盛入放有豆芽菜的碗中。

    鍋里有提前醬好的豬蹄，清蒸好的螃蟹，為螃蟹準備好的醋薑汁，紅燒肉，醋溜帶魚，蒜蓉粉絲蝦，桂花糯米藕，咕咾肉。張芷書將自己做好的菜，陸續擺上桌後，上菜間歇，想起自己忘了什麼，便與諸位抱歉到，只顧著做菜了，趁著做菜的間隙，詢問是否需要喝酒，便要張羅著要去為幾位打點酒來，顧文毅讓她專心做菜，指使著僕役出去了，著實也是有些忙碌啊，不過好在食物即將上桌，也是圓滿了。

    本來小店開張，不是很打眼，因雲城的幾位世家子弟出現而傳開，兼著這小店內傳出的味道忒香，陣陣香味，從小店飄散出去，味道不濃，飄出後勾引著你的鼻子，越發沒有享受夠，勾出肚內的饞蟲。勾引著你走進店裡。食客被這味道被吸引上門，食材充足，張芷書便也隨時可以做好幾樣小菜，店裡著實紅火了一把。

    轉眼夜幕降臨，張芷書送走幾桌客人後，顧文毅幾人，也是酒足飯飽，準備告辭，但因為是請來捧場的，顧文毅等人，不好給錢，便各自送了恭賀店面開業的禮物。便也告辭。

    一路上，大家回味美食的味道，對於張芷書的手藝，幾人也是服了。

    就在店面陸續客人走後，張芷書準備關店好好休息時候，店裡又來了一位客人。

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