張玄林清菡 第110章 烹飪的藝術

    測試廣告1廚房中,一道又一道的命令從張玄口中說出,最開始,米蘭和黎可,都是抱著狐疑的態度去做,但到了現在,她倆的身體,已經是下意識的在聽從張玄的命令了。道友閣  m.daoyouge.com

    同樣身為廚師,米蘭和黎可兩人,對美食的理解都是非常深的,張玄說的一些問題,她倆只是略微思考,就能明白其中的奧妙,忍不住對張玄豎起大拇指來。

    林清菡站在一旁,張大小嘴,吃驚的看著張玄,她從來不知道張玄會做飯,更不知道,張玄的廚藝竟然這麼高,就連米蘭和黎可,都要跟個學生一樣,按照他的要求去做。

    身為一個小吃貨的林清菡,在此時感覺自己好像錯過了什麼,這麼一個大廚在身邊,自己竟然沒讓他做飯!

    張玄當然不知道林清菡現在心裡的想法。

    「米蘭,第七道菜是什麼?」

    「沒了,只有六道菜。」米蘭拿起白色的濕巾,擦了把額頭的汗水,她從來沒有感覺,烹飪是一件這麼累的事,今天的自己,好像又回到當初剛剛跟老師學習的時候,手忙腳亂,承受著那種壓力。

    不!張玄帶給自己的壓力,比老師當初更大!

    米蘭也不止一次的配合過自己的老師進行烹飪,從最開始的學徒,到後來,可以跟老師共同研製新的菜品,分析菜品中的味道。

    但今天,她發現,自己又變成了當初那懵懵懂懂的學徒,在張玄一道又一道的命令下,連一句話都插不上,因為她不知道自己該提出什麼樣的建議。

    累是累,但結果,是讓米蘭和黎可都感到欣喜的。

    她倆看著現在擺在桌台上的六道美食,在烹飪之前,她倆誰都沒有想到,這些普通的食材,經過特殊的手法,多種配料的調和,能夠湧現出這樣的美味,那味道,比自己在皇室,用最好的食材烹飪,還要強上一分!

    「張玄,你到底是怎麼做到的!」米蘭到現在,都有些不敢相信眼前這一切是真的。

    「動腦。」張玄伸手指了指自己的腦袋,「美食,從來都沒有固定的做法,一個廚師的腦海中,一定要清楚的知道,每一個調料是什麼味道,多重調料搭配起來,會出現什麼樣的奇蹟,你要有勇於創新的勇氣,好了,菜上桌吧。」

    張玄留給米蘭和黎可一個微笑,轉身出了後廚。

    「米蘭,張玄他……」林清菡指了指後廚門口,又看了看桌台上烹飪完成的六道美食。

    「清菡,你家張玄,實在是太厲害了!今天事情結束後,你一定得好好審審他,他對烹飪的理解,遠在我之上!」米蘭現在內心激動不已,今天,經過了這件事,讓她在對美食的理解上,更上一層樓!

    餐廳中,已經能聽到後廚灶台變得寧靜,一份份美食即將上桌,查理皇子臉上露出一絲期待的神色,而迪聖特餐廳原本的廚師以及侍應生,早就翹首以盼,等著瞻仰這些琺國頂尖烹飪大師的手藝!

    米蘭的對手特夫,是一個三十多歲的中年男人,他並沒有像大多琺國人那樣留著絡腮鬍,臉頰白淨,動作很紳士。


    他將自己烹飪好的六道美食擺放在查理皇子身前,特夫所烹飪的美食,不管是在香氣的溢散上,還是擺盤上,都堪稱無懈可擊。

    哪怕現在並不是飯點,哪怕只看到了這一盤盤精緻的美食,聞到散發出的香氣,就讓人大吞口水了。

    查理皇子挨個品嘗了特夫所烹飪的美食,臉上露出滿意的表情,點了點頭,用還算流利的華夏語說道「不錯,味道很棒,米,你準備好了麼?」

    「當然。」米蘭點了點頭,走進後廚,和黎可共同將一道道美食呈上桌。

    米蘭她們所端上來的,和特夫做的品種一模一樣。

    看到這些,特夫的臉上露出輕視的笑。

    迪聖特餐廳的那些廚師,臉上則露出失望的表情,在做菜之前,他們就知道,這兩位漂亮的皇家大廚,將會用自己店內的食材進行烹飪,原本他們認為,這兩位大廚,會用一些別出心裁的手法,來贏取這場比試的勝利,身為廚師,他們也了解食材的重要性,可現在,他們不報任何希望了。

    同樣的菜品,食材強的一方,必定獲勝。

    查理皇子眼中也露出失望的神色,「米,你這是要放棄這次比試麼?身為候選主廚,你不應該就這麼放棄。」

    「查理殿下,我覺得,你可以先品嘗一下。」米蘭做了個請的手勢。

    查理皇子搖了搖頭,心中已經想到答案,但在禮貌上,還是要品嘗一下的,他切下一小塊魚肉。

    「嗯?不是鯛魚?」查理皇子皺了皺眉,「米,你連食材,都搞混了麼?」

    「殿下,你先品嘗。」米蘭再次做了個請的手勢。

    查理皇子臉上帶著狐疑,皺著眉頭,將一小塊魚肉放進口中,慢慢咀嚼,隨著咀嚼次數的增加,查理皇子原本皺緊的眉頭,漸漸變得舒展起來,同時,他咀嚼的速度也在增加,天藍色的雙眸當中,蹦出驚喜。

    濃郁的鮮香味配上茴香,夾雜在魚肉當中,每咬一口,都會在口中迸發,在口腔當中徘徊,當真是絕美的享受,最初,查理皇子不過認為這是一道普通的燒鯛魚,但現在,他不這麼認為了。

    咽下口中的美食,查理皇子有些迫不及待的朝下一道美食看去。

    「鰲蝦?採用的是更大的龍蝦,這種龍蝦在肉質上會欠缺一些,清洗更加麻煩,影響肉質跟口感,這又會有什麼新鮮的做法?」

    查理皇子叉起一小塊龍蝦肉,放進口中,雙齒合攏,咬下蝦肉,在蝦肉被咬破的瞬間,查理皇子感到了一種驚人的彈性,好像,自己合攏的牙齒,要被這蝦肉彈開了一般。

    充滿複合香的汁液於口齒間迸發,像是爆炸一般,充斥整個口腔,那一刻,仿佛呼吸中都帶著香味一樣!

    在查理皇子的臉上,露出著滿滿的享受。

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