我去古代賣山貨 第六十六章 藍莓果醬
王大夫終於被姐妹倆輪番的糖衣炮彈給攻下，答應和她們去紅松屯住上兩天。這老爺子臨時要出門自是一頓忙亂不已，終於在晚飯前到達了紅松屯，大家自然是熱情歡迎他的到來，只是村長的表情有些不那麼自然。
一大群人在院子裡聚餐之後，王大夫和他的貼身小廝就被趙河給安排住進他的臥室，而趙河就跑去和魏先生擠一間了。王大夫的小廝看那邊全是和他年紀差不多大的孩子，就也跑去了，只剩下王大夫一人在這邊。
「丫頭呀，有什麼事兒就說吧。把我老爺子一個人丟在這女兒國是為啥呀？」邊吃著剛從井裡撈出的西瓜，邊問。還真別說這紅松屯的地下水還真不是普通的涼，夏天鎮過的果子吃起來特別的解暑氣。
「王爺爺，你這一說還真是，我們家都真是像女兒國呢，不過等那邊的宅子蓋好了，我們家就有男有女了。」這王大夫的話還真是貼切，靈兒笑道。那邊的地方大，在靠近這邊的地方蓋了個三進的大宅子，等完工後就可以住了。
「你們這回花了不少銀子吧？又是蓋三進的宅子，又是蓋兩層的作坊的。要是銀子不湊手就直說，我老頭子手裡還是有點兒的。」王大夫剛才去看過了，還是第一次看到有人把一樓直接蓋在地下呢，他以為敏兒姐倆是要借銀子，才會故意留在這邊給她們開口的機會。要不他早就去那邊住了，全是男的不說，還能看看熱鬧啥的。
「你放心吧，我姐手裡的錢足夠了。」靈兒也沒有多想，隨口答道。
「不借銀子？那你們為啥死乞百賴的讓我來？」王大夫可不是傻子，他早就猜到她們讓他來定是有什麼用意，本以為是借錢，現在是真蒙圈了。
「王爺爺，看你這話說的，我們怎麼就不能請你老過來玩玩？」從屋裡出來的敏兒正好吃到王大夫的話。
「少唬我，這正是忙亂的時候讓我來幹啥？要是宅子蓋好讓我來玩玩我還能信，現在玩？誰信哪？」王大夫也不非得說什麼官話了，查德勁兒乍來吧。
「王爺爺，我們讓你來是有一個小事兒要麻煩你的。」靈兒笑嘻嘻的說。
「快說啥事兒？這個磨嘰。」王大夫的胃口完全被吊起來了。
「是這樣的，我們想請你給我爹看看，然後再我奶診診脈，她最近胖得有點多，我們擔心她身子受不了。」靈兒開口說出她們的目地。
「把你們的想法說明白，不然的話我可保證不了說出來的話能讓你們滿意。」王大夫對於她們家的事情還是十分了解的，不過要是讓他以大夫的身份說假話那是萬萬不成的。
「王爺爺，是這樣的……」敏兒將她們的計劃向王大夫說明，只見王大夫捋著鬍子直點頭。
「姑娘，作坊里現在沒人了，我們什麼時候開始？」蘭心過來詢問。
「你們要幹啥？我也要參與，要不我立刻回鎮上去。」王大夫看她們神秘的樣子馬上起了興趣。
「王爺爺，你還真是的。」靈兒無奈。
「咱們一會兒開始，先讓有仁他們把罈子運下去。注意別讓人起疑，就大大方方的搬就成，別整得一副做賊的樣子。」敏兒交待著，然後就進到屋內去換衣服了。靈兒也給王大夫穿上了他們作老坊的罩衣，他老人家穿上後就覺得奇怪，但看她們都穿只是比他多個圍裙也就沒有說什麼。只是其他人就憋得差點兒沒得內傷了，那可是女工穿的罩衣呀。
「王爺爺，你一會兒看到的將是我們作坊最秘密的方子。」敏兒在進入地下室之前對王大夫說了這麼一句就率先下去了。王大夫此時完全被好奇心所占領，反正他是不會給泄露出去的，想到這裡他也跟著下去了，後來還有靈兒、蘭心、巧兒、柳氏和有仁。走在最後的有仁將門從裡面拴上，而在作坊的不起眼的角落裡還有放哨的其他四兄弟。
「靈兒，你看這些藍莓行不？」敏兒指著那一批事先讓趙河放進來的新鮮藍莓說道。
「不錯呢，蜂密和糖放哪兒了？」靈兒看看那一筐筐的各種山果，心情很是激動。
「在那邊呢，要我搬過來嗎？」有仁問，他主要是就是來當勞力的。
「先不用，我先看看這罈子能不能用。」靈兒要先檢查一下罈子。
「姑娘放心吧，我們都是按照你的要求刷洗然後曬乾的，搬進來之後我都挨個兒看過了。」柳氏適時的做出補充，她的心裡還是十分熨貼的，今天晚上能進來的都是敏兒姐妹最信任的人呢。
「好，那我們開始吧，你們先看我乍做，然後我們再一起大量的做。」靈兒說完，先是將頭巾和口罩戴上，然後就仔細的把手洗乾淨，待手完全乾爽後就開始給大家示範起來。
只見她先是將新鮮的藍莓放一些在一個大木盆裡面，然後放了一大勺的麵粉，又放入了適量的水用手搓洗幾下後，想要剛水倒掉可是她沒有那個力氣，還是有仁在旁協助才將那一大盆的藍莓用清水洗淨。將洗好的藍莓放在草帘子上控水，這時靈兒就開始給大家講解如何將藍莓洗乾淨，還有有什麼樣的力度等。當大家都聽明白之後，水也控的差不多了，這時柳氏開口道：
「靈姑娘，還是你說我和有仁做吧，這樣還能快些，你看成不？」敏兒一聽立刻同意，靈兒也沒有異意。
「那也行，柳姨，你們將這些藍莓放到那個大砂鍋里。」這個大砂鍋是敏兒她們在買罈子時發現的，當時就只有一個靈兒就和那個掌柜的定了五個，那個掌柜的很是夠意思居然沒有要她們的銀子，只說是以後多照顧他的生意就行。
「現在你們倆個用這個把藍莓都碾碎了，小心別把果汁濺出來，那可是好東西不能浪費了。」靈兒把兩根暫新的洗衣用的棒槌遞給她倆，那棒槌的外型有些像棒球棒也是一頭大一頭小，只是沒有那麼長。兩人認真的將藍莓全部都碾碎了，其間一滴也沒有濺出來，靈兒從腰間將那個水囊解下將裡面的液體倒入一些後，才道：
「現在就開始點火吧」蘭心聽到後立刻把砂鍋下的鐵爐子點燃，靈兒用大木勺不停的攪拌，此時的她十分想念不粘鍋。
「這個砂鍋以後就是專門用來做藍莓果醬的，不能再放其他的，要不這個鍋就廢了。」砂鍋可不像不粘鍋用水就能洗淨不留一絲殘留。敏兒聽到後快速的在砂鍋的外壁上寫下一個藍字，靈兒見湯汁沸起一個個的泡泡後開口：
「蘭心用小火。等大火開了之後要馬上變小火，還有要不停的攪拌，要一個方向不能來回的攪那樣就泄了。」其他人都認真仔細的聽著，而更讓他們好奇的是靈兒的水囊，但是卻沒有問出來。
「現在把火熄了。看這湯汁變稠，冒大泡的時候就要把火熄了，要不就該糊鍋了。」靈兒小心的邊攪拌邊解說。等到鍋里的果醬變成微溫時她又再裡面加了一點兒那個神秘的汁液，然後就往裡面放入蜂蜜，邊放邊說：
「這蜂蜜是加甜的，放得多就甜些，放得少就會酸些，這麼多的果醬放三大勺就可以了。等一會兒涼透了就能裝壇了，有仁那邊的水糟可以加水了。」靈兒話音剛落，就見有仁在通風窗敲了兩下後，一個小孩兒手臂粗的木筒兒就從外面順了進來，有仁將木筒兒固定好位置，又拿了一個稍粗些的頭制拐頭兒按在上面，看起來就像是個大號的水龍頭一樣。全部做好後，有仁又敲了三個通風窗，不一會兒就有水從木筒中流出，經過拐頭兒流到了地上的大石糟中。在水位升到三分之一時，有仁又敲了三個，水就停止了。這時靈兒幾人已經將果醬都裝入了罈子之中，並將壇蓋蓋好倒入了一些水來密封。有仁和王大夫合力將罈子放入那注了冰一般的深井水中進行冷藏。
「好了，有仁這兩天你經常換成冰涼的水，要是熱了就完了。」靈兒交待著。
「靈姑娘放心吧，我一定不會忘的。」有仁正色道。
「這個什麼時候能知道成沒成？」敏兒最關心的還是這一點，只有成了才能大批的製作。
「三天就能吃了，要是成了，我們不得去定一些小罐子才行，這果醬一旦見了風兒就得儘快吃，要不容易壞。」靈兒解釋。
「那你怎麼不早說？還用這麼大的罈子？」敏兒真是氣得想敲她的小腦袋瓜兒。
「姐，這要是成了，這些都是要送人的，要不誰知道果醬好吃？」靈兒早就想好了，要不也不會在王大夫面前做果醬。按敏兒的意思，只要他看了就得幫著出力，誰讓他在這白樺鎮裡認識的富貴人多呢？
「我算是明白了，你們倆在這兒等著我呢？我說怎麼一點也不背著我，原來是想讓我給你們出力呀？」王大夫聽了兩人的話，略一思索就想通了這其中的關節，真是哭笑不得，這以後可得小心些別到時候讓她們給賣了還幫著她們數銀子呢。
