傳統釀酒罐大多是不鏽鋼的,亮晶晶,清潔起來也很方便。這裡還有另一種硬核玩家……
水泥酒罐!
號稱跟橡木桶一樣,默默無名弄了幾百年,就是因為太醜太low不夠上鏡,根本沒人知道。
整個過程里沈鋒驚奇發現,葡萄居然從來沒有洗過?
愛德華笑著解釋道:「葡萄汁的ph值以及發酵後產生的酒精,對絕大多數有害微生物是不友好的。發酵結束後,還有澄清過濾等工藝措施,確保酒液潔淨衛生。」
「工藝要求也不能洗,經過清洗的葡萄表面殘留水分,就相當於往酒中摻了水,會稀釋原汁原味。」
經過幾個星期折騰,酵母把所有的糖都轉化為酒精,葡萄汁正式變身葡萄酒。
先打開閘門,讓酒流出來,這叫自流汁。放完以後,釀酒罐底部就只剩葡萄皮渣,得有人鑽進去,親手剷出來。
當然也不能浪費,把皮渣送進氣囊式壓榨機里壓一壓,這就是壓榨汁。
然後自流汁和壓榨汁按照一定比例調配成酒……
沈鋒看著各種各樣上躥下跳的騷操作,到處人仰馬翻,難怪大多數酒莊九十月都閉門謝客?
家醜不能外揚啊!
對於葡萄酒而言,從發酵後青澀原始狀態發展到成熟適飲的過程。為喝一口好酒,把葡萄酒當孩子一樣養,法國佬真是操碎了心。
不能白來,敲定合作計劃,每年收購精品讓奢時光頂級會員享受,真要喜歡可以親自來轉轉。
玩完一圈回來,見識到真正貴族的生活,只能感嘆國內土豪還是low啊!
「盲盒?」
剛回到公司,面前坐著滿臉期待的丫丫劉鵬,沈鋒看著二三十款各種各樣的卡通形象,好奇道:「這是一個系列?」
「對,她也叫丫丫!」劉鵬跟丫丫對視一眼,急切道:「您看的只是第一批,後面陸陸續續還有更多的樣式。」
沈鋒點點頭,實話實說如果兩人不毛遂自薦,自己還真有點忘了這對奇葩組合!
「老闆,我們想……」丫丫畢竟身世坎坷,敏感捕捉到沈鋒的小心思,咬咬牙,鼓足勇氣道:「請給我們一個介紹項目的機會!」
沈鋒擺擺手,輕笑道:「不用緊張,我又不吃人!」
讓秘書送來咖啡飲料,示意兩人慢慢說,也很好奇這對奇葩能想出什麼bp?
「我們給丫丫的定位是潮流玩具。」劉鵬深吸口氣,鎮定道:「現在最流行的玩法就是盲盒。」
「盲盒顧名思義就是用盒子放置不同商品,消費者憑運氣抽,正是隨機賭博的刺激體驗,讓人慾罷不能。」
「最開始就是從二次元手辦興起,由於宅男宅女ip忠誠度高,很多有收集癖,別看是小眾領域,消費力很強。」
「上個月京城動漫大展,三天破十萬人徹夜排隊搶購限量潮玩,主辦方泡泡瑪特賺的盆滿缽滿。」
「我還專門研究過行業報告,去年全世界收藏玩具類增長達到26%,占玩具業整體銷售額11%。尤其在盲盒的推動下,消費破四十億美元!」
沈鋒看著劉鵬滔滔不絕的狀態,暗自點頭,最少知道投資者喜歡聽的是什麼。
「我認為潮流玩具不同於普通卡通玩具,它不是靠動漫延伸出的ip,而是單憑藝術家和設計師在創作過程中融入個人藝術風格,用造型俘獲粉絲的形象。」
「粉絲除了收集玩具外,還會換物交易,甚至重新創作,從而形成固定的社交圈子,叫娃圈。」
「而且主力群體並不是小朋友,而是90後00後,這個群體對新奇的東西有好奇心,擁有注重自我的消費觀和審美力,對喜歡的事物從不吝於消費,且非常重視自我滿足的及時性……」
劉鵬見沈鋒感興趣,慢慢放輕鬆,侃侃而談分析道:「平時工作時間擠壓個人生活,各方面壓力大,社畜們休閒時間很少,幸福感很低,而價格不貴的玩具恰好能夠帶來快樂和滿足感。」
「入門潮玩差不多賣五六十,且按照系列推出,對於購買者而言,買的不僅是玩偶本身,而是購買新系列時的期待……是盲搖時的緊張與興奮……是拆開包裝一剎那時的驚喜或失望……更是集齊整個系列時的成就感!」
劉鵬一口氣說完,喝口咖啡,拿出準備好的資料,展示道:「以最火的 be@rbrick 為例,每代除了基本款、透明款、圖案款、旗幟款、恐怖款、可愛款、動物款……」
「還會單獨發售藝術家款和聯名款,甚至跨界合作款!」
「數量特別少,有的甚至全球限量。」
沈鋒看著上百種花里胡哨的玩意,形狀都一模一樣,只不過把顏色和細節換了換,這就能割韭菜?
要說這種傻事自己好像也幹過,
小時候為收集什麼水滸卡,
硬生生把整箱方便麵全部打開,
被老媽一頓摩擦!
劉鵬見沈鋒莫名微笑,信心大震道:「盲盒的設定就像是夜市套圈遊戲,魅力在於激發出人的好奇和不服輸心理。雖然有不確定性、隨機性和偶然性,但花錢就能有收穫,並沒有輸掉的感覺。」
「特別對於高級玩家而言,氪金集齊每個系列只是基本操作,收購隱藏款,在潮流展連夜排隊搶購限量款,曬出稀有款式才叫……」
「人生完整了!」
沈鋒擺擺手,打斷劉鵬的話,追問道:「光消費動機成立只是第一步,你們的商業模式是什麼?」
劉鵬跟丫丫對視一眼,乾貨終於來了!
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