極品地主 【698章 】 牛種選擇

    按照最理想的狀態，『夢幻牧場』應該從『鏡湖牧場』引進已經培育好的『鏡湖肉牛』作為種牛，這樣無疑能夠加速『夢幻牧場』的建設。◎

    不過，在美利堅農業部以及相關部門的認定中，華夏屬於『疫區』，大規模的牲畜引進是被禁止的。要知道以蕭風的身份和財勢，引入白雲黑土兩條狗都是無比艱難，更何況是大量引入肉牛。

    就這樣，即便是『鏡湖牛肉』獲得了p日me級牛肉評級，卻依舊無法以『活牛』的形式引入美利堅。

    蕭風和馬萬里也只能另外想辦法，重新培育『夢幻牧場』的新牛種，這將會是一個相當繁瑣的過程，不過有了『空間靈泉』倒也不會太過麻煩。

    關於新牛種的選擇，馬萬里異常熟悉的安格斯黑牛自然是首選，畢竟有了『鏡湖牧場』的經驗，即便是重新培育也不過兩三年的重複工程罷了。

    除此之外，蕭風也把目標對準了目前世界上高端牛肉的代表，試圖引進一些頂級牛種，在『夢幻牧場』進行培育，更考慮將來進行雜交，培育出新牛種！

    在『鏡湖牧場』崛起之前，在全球頂級美食家、老饕的眼中，世界上最好的四種牛排分別來自於東瀛和牛、義大利奎寧牛、法蘭西夏洛莉牛和澳洲谷飼安格斯牛。

    當『鏡湖牧場』的『鏡湖安格斯牛』開始在國際頂級市場出現之後，排名出現了變化，『鏡湖牛』順利把澳洲牛擠下了第四名的排位，名聲大噪。

    不過，蕭風對此並不滿意，畢竟有東瀛和牛高高在上的存在。讓他這個極端的民族主義者很是鬱悶，希望能夠在『夢幻牧場』創造奇蹟，培育出世界上最好的肉牛，沒有之一！

    蕭風倒是想從東瀛和澳洲方面引進和牛，卻遭到了拒絕，畢竟和牛利益擁有者可是很清楚『鏡湖集團』對高端牛肉市場的巨大衝擊。哪裡還敢資敵？

    被和牛牧場拒絕自然在蕭風的意料之中，畢竟全世界除了東瀛本土之外，也就只有澳洲的牧場擁有和牛，小鬼子的小心眼是舉世聞名的。

    以前在『鏡湖牧場』的時候，倒也有一些小鬼子企業到過銀杏村，試圖和『鏡湖集團』商談引進『鏡湖安格斯牛』，一律被蕭風拒絕了。

    想必小鬼子肯定也想過一些歪心思，只不過『鏡湖景區』的安保級別那麼高，稍微有一點理智的人都不會在『鏡湖牧場』輕舉妄動。

    『鏡湖肉牛』都是在『銀杏屠宰廠』完成屠宰分隔。更不會有活牛流出，因此即便東瀛方面對『鏡湖集團』恨得牙痒痒，也是無能為力。

    無法引入『東瀛和牛』，蕭風只好把目光對準了另外兩種頂級肉牛，義大利奎寧牛和法蘭西夏洛莉牛，它們在國際上也是擁有足夠的知名度和美譽度。

    和『東瀛和牛』嚴格控制種牛擴散的情況截然相反，奎寧牛和夏洛莉牛在全世界範圍內開枝散葉，甚至連華夏也曾經多次引進。用於改善國內的肉牛品質。

    因此，『夢幻牧場』的新牛種引進工作進展得相當順利。

    其實。蕭風這個老闆此前對這兩種牛並不太了解，直到馬萬里提出方案之後，他才開始通過資料來了解這些即將成為『夢幻牧場』主角的大個子！

    義大利翁布里亞大面積的山地、丘陵覆蓋著厚厚的牧草，是天賜的牧場，這裡飼養著世界知名的肉牛——原產於義大利的奎寧牛。

    它出生時為淺咖啡色，4個月後才變得全身雪白。小牛在飼養場圈養6個月就可以出欄；成年牛要接著在丘陵牧場散養6個月。再回到欄中圈養6個月，共計18個月出欄。

    奎寧牛是現在世界上最大的肉牛品種之一，體型高大，四肢較長，骨骼粗壯堅實。肌肉豐滿。母牛平均體重為500到700公斤，公牛為800到1300公斤，公牛主要用於配種繁殖，供食用的多是母牛。

    奎寧牛已經在這片土地上生活了2000多年。最初一直作為耕牛使用，到了上個世紀六七十年代，農業生產逐步實現機械化。人們發現它肉質鮮美，才開始當作食用牛飼養。由於翁布里亞的養牛場只給牛吃糧食、草等傳統的天然飼料，而不用任何添加劑，上個世紀90年代發現瘋牛病以後，奎寧牛因其安全、美味身價倍增。

    當然了，奎寧牛另外一個成名的版本時間更早一些，歐洲國家吃牛排的風氣和習慣本不如美、澳兩國，但在二戰後期義大利曾有美軍駐紮，這些無肉不歡的美國大兵一眼就看上了漂亮的奎寧牛，於是當地居民開始大量養殖，以滿足美軍的需求，到了戰後此牛也就譽滿全球了。

    不管怎麼樣，如今的奎寧牛在國際高端食材市場上擁有足夠的知名度，5美元/磅的活牛銷售價格和『鏡湖肉牛』相比並不遑多讓。

    除了奎寧牛之外，來自於法蘭西勃艮第地區的夏洛莉牛也因為當地的紅酒而聞名於世，雖說它的品質不見得是頂級的，但是卻擁有偌大的名頭。

    這一次，『夢幻牧場』把兩種頂級肉牛一網打盡，再加上美利堅的安格斯黑牛以及黃石公園的美洲野牛，試圖通過雜交培育出骨架大，生長快，肉質鮮美等等優點融於一體的完美牛種。

    不過，這樣一個龐大的計劃可不是一朝一夕可以完成的，在蕭風和馬萬里的計劃中，『夢幻牧場』還是會以安格斯肉牛、奎寧牛和夏洛莉牛的飼養培育為主，先維持『夢幻牧場』的正常運營。

    定下『夢幻牧場』的發展規劃之後，馬萬裡帶上幾名員工以及邢文軍、馬曉天等人，飛往歐洲，將會在原產地購買優質種牛。

    歐洲和美利堅隔著遼闊的大西洋，將來運輸種牛的遠洋貨輪在美利堅東海岸停靠之後，還得經過隔離觀察，最終才准許入境。隨後，這些種牛將會通過大型運輸車隊橫跨北美大陸，從紐約運往蒙大拿州，這無疑是一場巨大的考驗！

    還好，『夢幻牧場』此次購買的種牛數量不過2000頭，雖然有些麻煩，但是在充足的資金支持下，並不會有太多的麻煩，頂多就是耗費時間長一點，過程繁瑣一點罷了！

    本來蕭風不太同意馬萬里全程跟進，但是馬萬里並不放心其他人，除了要親自到原產地購置種牛之外，還將會和種牛一路漂洋過海，最終回到『夢幻牧場』。

    有時候，蕭風想想自己的創業歷程，說實話還真的挺幸運的！

    在『鏡湖牧場』創辦之初，就遇到了馬萬里這樣既是科班出身，有擁有豐富實踐經驗的精英，這也奠定了『鏡湖集團』如今名聲大噪的基礎。

    『鏡湖乳業』的發展過程，更是富有戲劇性，自己在家門口邂逅的女朋友、老婆居然是哈佛大學的mba，一力承當了『鏡湖乳業』的運營和推廣，蕭風基本沒有什麼事情。

    至於蕭風自己親自挑選的第一位職業經理人——楊遠航，更是完全進入了角色，在短短几年之內，把一窮二白的『鏡湖景區』建設成為國內知名旅遊度假勝地，根本就不用蕭風操心。

    除此之外，包括『蕭家農場』、『銀杏特產』和『簫氏酒莊』等等產業，蕭風也不過起了一個頭罷了，剩下的都是家人一力承擔了起來。

    有時候，想想自己的成功更多的是建立在『紫竹空間』的神奇上，蕭風多少還是有些不好意思。

    不過，從某種意義上來說，運氣是實力的重要組成部分，蕭風擁有『紫竹空間』，獲得成功也就是順理成章的事情了。

    這一次本來他可以不用親自來到『夢幻牧場』坐鎮，畢竟職業經理人都會把各種事情搞定，不過蕭風覺得自己的產業，還是要多些自己的烙印才行。

    馬萬里到歐洲去選購種牛，蕭風在『夢幻牧場』也不好整天打獵遛狗，開始跟著老鮑勃學習如何做一名合格的牛仔，畢竟在蒙大拿州這樣比較傳統的地區，總是西裝革履的老闆可不容易得到牛仔們的擁護。

    雖說，『夢幻牧場』的成功對擁有『紫竹空間』的蕭風來說只不過是時間關係，但是蕭風還是想體驗一下普通牧場主的生活。

    這不，當牧場建設進行得如火如荼的時候，蕭風也開始跟在鮑勃身後，到海倫娜周邊的各大牧場、交易場挑選牧場用的安格斯黑牛以及牧場用馬，這也意味著『夢幻牧場』正在逐漸走入正軌。

    以前在華夏經營『鏡湖牧場』的時候，蕭風可沒有過這樣的經歷，如今親身參與到其中，才發現其實牧場的生活還是挺好玩的！

    也只有深入牧場生活的點點滴滴，蕭風才能逐漸感受到美利堅西部牛仔文化，這也是平時看資料、新聞和影視劇說無法感受到的。

    拋開意識形態的偏見，美利堅的牛仔文化乃至生活習慣都有其可取之處，並不像一些人所說的一無是處；當然了，外國的月亮並不是那麼圓，凡事都擁有兩面性，就看你如何去判斷了！

    作為一位新手牧場主，蕭風在美利堅的生活過得挺充實！(未完待續請搜索飄天文學，小說更好更新更快!