炮灰手札 第一百九十三章 格局

    從林家酒樓出來，桂長生開口甚少，陳彥倒是想領著她去看看燈會，不過今日還不是燈會，再過後兩日才是燈會的開始。

    又見著桂長生面帶著疲憊之意，出了酒樓走了一會便一同回去。

    桂長生這幾日趕路確實是累了，在馬車裡邊睡也是睡不好，路上趕路幾乎沒怎麼停歇。

    在她來長陵這幾日，四妮在屋裡才算自在。

    沒了桂長生在屋裡，楊氏又不作氣四妮了，這才像一家子，不過四妮知曉桂長生去了長陵後才搗鼓起別的。

    在她去南城先前，便瞧著桂長生榨過油，知曉菜籽油是用苦菜種出來的種子榨的，後邊幫襯過忙活苦菜籽的那些工序。

    唯一不會的便是桂長生畫的那圖紙做出來的工具，如今屋裡的工具也只有一個，因著上回種的少，桂長生也打算在來年時再讓陳家村那邊的木匠多做些。

    今年將村里大夥屋裡的地幾乎都租用了下來，定是要用來種油菜的，到時，一到油菜開花時，村里都是花香味兒，想想也是覺著心思好。

    桂長生打算的是不錯，但也是沒想著後邊林三爺要請了她一塊兒開酒樓，倒是先得將這邊的事兒顧著，合著油菜也是要入秋後才種下，地里的辣椒等到入秋後才開始做剁椒。

    這去長陵一去就是十天半月，桂長生倒是將鹽水、和醃肉的法子教給了胖嬸和墩子娘兩人，一人學了鹽水，一人學了醃肉。

    即便是上回四妮將生意跟張家做了，桂長生也不怕著，胖嬸和墩子娘學了，會不會生別的心思，桂長生倒是沒所謂，這泡菜生意和臘肉生意怕是做不久的了。

    現兒生意還沒斷，但也比不上先前那般生意好，桂長生這邊要忙活別的，也實在沒法子，只能教給胖嬸和墩子娘兩人幫襯。

    不說桂長生需不需得提放著，胖嬸和墩子娘也是斷然不會像了四妮那般有那些不該有的心思。

    屋裡就一個榨油的工具，四妮在桂長生去了長陵後，便開始琢磨了起來，瞧見桂長生榨油，也知曉榨，就是沒法子將這玩意給弄了出去，再來她也瞧不明白。

    工具有些大個，又不是隨手便能拿得走。

    後邊一想，倒是想了起來，這物什是陳家村那邊的木匠做的，哪裡還用得著將這物什給拿走。

    一想到這，四妮過後幾日便去了陳家村一趟，楊家的事兒又不是聲張的個個人屋裡都曉得，即便是四妮將生意跟張家做了，在場地里忙活的人也只是知曉生意讓別家做上了，才冷清了下來。

    除了楊家人和胖嬸、墩子娘屋裡，別人也不知曉是咋的回事。

    四妮去了陳家村，一說道，那陳家村的木匠又是個老實人，一聽說還要做往回那玩意，他也不知曉是幹啥用的，這回的銀錢比上回的還要高得多，有銀錢賺，自是將別的忙活先推後了一些日子。

    這楊氏哪裡會知曉四妮幹啥去了，回來十來日，人也是乖巧的很，不說是在張家那般模樣。

    胖嬸和墩子娘這邊也不大愛瞧著四妮了，四妮也不說再像往回那邊去胖嬸屋裡串門子。

    桂長生在長陵這邊，又哪裡會想到四妮是將主意打在啥地方，出門之時是將自個住的屋子上了鎖，楊氏手裡的銀錢也不少，她用不著擔心這些日子沒在屋裡，會短缺啥。

    第二日，桂長生便隨著林三爺去瞧了地段，這林家在長陵本就是開了一家酒樓還是如此紅火的生意。

    桂長生顯得有些有心無力，也不知曉林三爺是如何想的，將酒樓要開在長陵，若是生意好了，不單單是壓了張家的生意，連帶林家本家的生意不都是一塊兒壓了下去？

    可桂長生不知曉，林三爺雖是旁支，可做的生意也是林家的名頭，林家本家財大氣粗，即便是長陵這邊的酒樓生意冷清了，也不會怪了林三爺頭上去，相反，若是生意做的紅火，將張家酒樓的生意壓的起不來，才是正事。

    經商大家族一向講究同出一氣，自家人讓利也是大家族弘揚下去的必不可少。

    地方就選在城南，城南的位置不偏不倚，離林家酒樓有四條街，離張家酒樓也不遠。

    林家酒樓和張家酒樓就相對兩條街，這可真是死對頭。

    桂長生心裡不是很有準頭，不過幹勁十足，將地段選了下來，接著就是布局了。

    酒樓所在的位置都是鋪子，那幾家鋪子生意極好，一般人是拿不下，以林家的人脈，自是好說。

    不過是以高價買了下來，一花就是七八萬兩的銀子。

    林三爺花的不手軟，可桂長生心軟啊，除了這些銀錢，那些鋪子該拆的都得拆掉，再另外修建起酒樓，怕是又得花不少銀錢。

    一旦將地方定了下來，桂長生也開始忙了，將酒樓修建起來要費不少時日，她得先將酒樓的格局給想好，若不然還不能動工。

    林三爺、陳彥兩人也和桂長生商議了此事，在這方面，要用的無非是與林家本家的酒樓大同小異的格局。

    可桂長生還是說道給她一日的功夫想想，錢都花了，總不能沒點特色。

    就在她這邊忙的不亦樂乎時，一件大事讓她措手不及，大意的讓她自個後悔萬分。

    桂長生想到這邊是古代，來吃飯的人不富即貴，講究的就是心裡舒坦，吃飯就該有個好環境才讓人吃的舒服。

    像林家本家酒樓裡邊，她昨晚去了一趟，在長廊的位置坐下白日裡能瞧著街道上來來往往的熱鬧，夜晚也能見著通火通明，又是在二樓。

    可往裡邊瞧，見著的都是食客，這般一來自然又覺著不妥，相對她而言這種差距很輕易就覺得不完美。

    所以，在格局上，桂長生想了兩個法子，酒樓為兩層，還是分前後院，中間的庭院卻不用來讓客人吃飯，而是讓客人觀賞景色。

    除此之外，前後兩院也並不小，各分為兩層，裡邊的位置如同一個林家酒樓那般寬敞，在這點的格局上，也依舊是用上圓形似，大堂內自沒有甚的好變化了，無非是分為一上一下的格局，在分樓上。

    樓上同樣設雅間，而長廊上，則只分為一行為二，靠著欄杆處便不再設桌子凳子，要用了別的物什來遮擋。

    至於這遮擋的物什該用甚，她暫且不考慮，還得等酒樓修建成了才好布置。

    後院的格局有了落定，最為主要的便是前院。

    前院是門面，既要讓人一眼瞧的舒坦，又得格局好，不能像後院那般格局一般無二，若是這樣，那就沒啥新鮮感了。

    同樣是八開門的門面，桂長生思忖了一個下午才想到，前院不再設雅間，將二樓都成為長廊式，二樓的窗戶能開能關，三百六十度的視角感。

    至於一樓，自然也分一上一下，這樣一來空間才算寬敞又不覺著過於擁擠。

    而偌大的中庭便用來設了涼亭小橋流水人家，假山和魚池一個都不能少，後院和前面的過道便是設在中央的一個抄手走廊而過。

    桂長生光是將這圖紙畫好就花了一日的功夫，挨著晚飯才畫完，費了不少筆墨，畫好後，也先顧不得吃上晚飯，直接去找了林三爺，將圖紙拿給他瞧，再進行講解了一番。

    林三爺的確看不大明白桂長生畫的，畢竟沒見著過，一聽她說道，再來看圖紙，自然就明白了過來，與此同時，他卻是想到，光知曉要開家酒樓，也是想著桂長生有菜色能出，卻是忘了在酒樓裡邊的布局上在下一番功夫。

    林家本家的酒樓布局就已是頂好的，如今再看了桂長生畫，頓時覺著林家酒樓也不過如此。

    「若是真能修建成這般，那自是極好。」林三爺臉上帶著高興，站起身道。「桂老闆還沒用晚飯，不如先去用飯，我這就去將圖紙拿過去給老工匠瞧瞧。」

    桂長生點了點頭。「行。」

    等林三爺一走，桂長生才噓了一口氣。

    圖紙由林三爺拿過去給老工匠，這老工匠可有能耐，林家的酒樓布局就是出自老工匠的手，酒樓開的可不少，每一家都是由他盯著的，和林家的交情也不同一般來往的生意人。

    後邊兩日就是燈會，桂長生將圖紙畫好了後半點都沒閒著，林三爺將圖紙拿了過去，第二日那邊就打發了人去動工了，她也都思忖著酒樓修建好後的布置。

    小到碗筷的樣式，大到桌子凳子，除此之外，最主要的就是菜色，她還未跟林三爺商議，林三爺也是說道先不著急這事兒。

    倒是說道過，滷肉也得用在酒樓裡邊。

    桂長生也就是操心得上菜色，至於酒樓裡邊用來招待的茶水、糕點、那來喝酒的酒，都有陳彥去打點。

    陳彥愛喝茶飲酒，吃遍了大江南北一點都不為過，身為陳家的嫡三少，家世好，有的是資本，不過就是沒甚的作為，若不然陳二爺也不會讓陳彥來隨著林三爺開酒樓了。