「你要買紅糖幹什麼?」
章衎緊緊捂住自己的錢包。
「而且,你要買這麼多作甚,二十斤咱們也吃不完啊?」
章衡見章衎這般小氣行徑,不由得又是好氣又是好笑。
「自然不是自己吃的,我要做一個試驗,看看能不能用紅糖製作出來糖霜。」
「糖霜?」
章衎吃了一驚,低聲問道:「你會製作糖霜?」
章衎經常跑百貨街,那裡也有賣糖的,大多是賣紅糖為主,也有冰糖白砂糖。
糖的價格很高,就算是最便宜的紅糖,對於小門小戶來說也算得上稀罕品,而白糖與白砂糖基本不是普通人家能夠消費得起的。
章衎見過別人去買糖,紅糖什麼的可以用手指黏一點嘗嘗味道,可若是白糖,卻是只能看看,若真是要試試味道,只能買上一兩,否則是不會讓你上手的。
章衡點點頭,他自己是沒有試過,但大約知道怎麼個做法。
章衡是個歷史愛好者,穿越前喜好看歷史穿越小說,所以對一些穿越必備技能頗有研究,其中有一項便是製作白糖。
這段時間他的確是去看過的,他見過市面上的白砂糖和所謂冰糖,雖說叫白糖冰糖,實際上是淡黃色,並不是純粹的白,真正的白糖還得到明朝的時候才會出現。
他不用嘗都知道這樣的白糖甜度什麼的肯定是不如真正的白砂糖的,所以,如果他能夠製作出來白糖的話,一定會大受歡迎的。
章衡以為章衎會大喜,但卻只看到章衎眼中的恐懼,章衎低聲道:」就算會也別做,你好好地讀你的書!」
章衡一愣,但立刻知道章衎的擔憂。
他們只是搞出來一個雞蛋灌餅,便被人強行奪走了,如果是白糖這種價值連城的東西,他們三兄弟不僅連白糖的製作秘籍保不住不說,恐怕沒有多久,他們的屍首便會被沉入汴河之中!
對於章衎的擔憂,章衡深以為然:「大哥您的擔憂是對的,不過,這法子我不打算自己來用,而是要給別人的。」
章衎眼睛一亮:「曽公亮?」
章衡笑了起來:「沒錯,曽公亮此人端重沉厚,辦事細緻周密,平時謹守禮儀,遵守規矩,但性情吝嗇,尤其喜歡錢財。
這樣的人其實最好打動,無非是投其所好罷了,白糖法給他,他掙他的錢,他收我們為徒,這不是兩全其美麼?」
章衎拍起了大腿大喜道:「如果是這樣,那就沒有問題了」
但隨即惋惜起來:「唉,白糖製作法,這價值連城啊,可惜可惜!」
章衡笑道:「大哥不必可惜,對於咱們來說,拜一個名師,才是我們目前最需要的。」
章衎自然明白這個道理,臉上終於有了笑容。
東大街州橋一帶是汴京最為繁榮的地方,兩邊的店鋪要麼是酒樓,要麼就是一些奢侈品店。
這裡租金昂貴,一般盈利不高的生意是無法在這裡立足的。
所以能夠在這裡立足的店鋪,都是一些利潤奇高的店鋪,比如說章衡面前掛著大大「解」字的店鋪。
進了門,牆上貼著偌大的紅紙,上面寫著:神袍戲服不當;皮貨無附不當;低潮首飾不當
沒錯,這就是一家當鋪。
章衡一進入當鋪,便讓周掌柜注意上了。
周掌柜看到章衡器宇軒昂,先是眼前一亮,但隨即又微微皺了皺眉頭,這是看到章衡身上的粗布衣衫的緣故。
但看到章衡氣定神閒背著手四處觀察的模樣,又不敢怠慢了。
——若是尋常窮困少年郎,在裝潢華麗的當鋪里豈能這般氣定神閒?
定是有過人之處。
做掌柜的,第一大忌便是狗眼看人低,在汴京城尤其如此。
在汴京,官員比狗多,而且窮的也不少,畢竟有些人身上雖然有官職,但沒有差遣,有可能真的會窮出新花樣。
真窮人會結衣少食,但這些沒有差遣的窮官,雖然窮,但伱還真不能隨意欺辱,誰知道他有沒有幾個當政的朋友。
周掌柜趕緊先拱了拱手,笑容堆上臉:「鄙人姓周,乃是店內掌柜,貴客不知如何稱呼,蒞臨鄙店,可是有什麼指教?」
章衡一笑:「在下章衡,你這是解鋪,我過來當然是要是解壓東西嘛。」
周掌柜笑道:「好說好說,貴客要押何物,鄙店肯定會按照公道價給,等客人您什麼時候方便再來拿回去便可。」
章衡從袖中掏出一個盒子,木盒材質頗好,倒是讓周掌柜心下有些期待,有些破落戶自己雖窮,但祖上有些能耐,留下來的東西也有名貴的。
章衡將木盒遞過去放在桌子上,周掌柜道:「鄙人可以上手麼?」
章衡點頭笑道:「自然可以,不過裡面是顆粒物,掌柜可得小心點,別撒了。」
周掌柜倒是有些納悶,小心打開盒子,盒子裡用油紙包裹,他小心翼翼打開,看到裡面皎潔的顆粒,卻是驚咦了一聲:「這是這是白砂糖?可這白砂糖怎麼這麼白,沒見過啊!」
章衡笑道:「周掌柜可以嘗一嘗。」
周掌柜點點頭道:「那就冒犯了。」
他用食指拇指輕輕拈了一點,仰起頭伸出舌頭將白砂糖接住,然後含在嘴裡面仔細的品嘗,下一刻臉上有了驚容,急迫問道:「竟然這麼甜?這是什麼品種的糖?章先生,這些糖您是哪裡買來的?」
章衡卻是沒有回答周掌柜的話,而是問道:「這糖,周掌柜應該沒有見過吧?」
周掌柜頓時醒悟了過來,看來今日人家就不是過來抵押白糖的,雖說這小盒白糖倒是值些錢,但有這樣的白糖,無論是知道白糖的渠道還是有製作方法
周掌柜頓時倒吸一口涼氣,莫非,這白糖乃是對方所製作?
章衡看到周掌柜的神色,含笑點點頭道:「周掌柜應該也猜到了,這白糖便是在下所提煉。」
莫大的歡喜充溢周掌柜的內心,他知道,又一場潑天的富貴已經要掉到他這裡了!
「貴客的意思是?」
周掌柜全力壓抑著自己內心的激動。
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