美食之金玉滿堂 第68章第二道菜

    孟雙雙拍手稱好：「寧溪，你剛才撕合約那一手，實在是玩得太漂亮了，幹得好，我早就看這女人不順眼了。」

    寧溪笑道：「你是看人家長得比你漂亮吧！」

    「就她？笑話！不過就是臉上敷的粉白了一些，頭上的首飾閃了一些而已，我敢說，真要洗了臉摘掉首飾，連寧溪你還比不上呢！」

    寧溪不高興了：「你這話什麼意思，難道我長得很醜嗎？」

    「才不是呢，咱們寧溪是還沒長大，長大以後保準是傾國傾城的大美人兒。對了，寧溪，咱們什麼時候去逛街呀，好久沒買過新衣裳了。」

    寧溪嘆了口氣：「這幾天恐怕不行了，養雞場那兒遇到了點兒麻煩。」

    「什麼麻煩啊，到底是怎麼回事？剛剛你為什麼不答應跟曹家合作呀，我記得你上次說，跟曹家合作的話，對我們也很有好處的。」

    寧溪冷哼一聲：「這曹家根本就不是真心跟我們合作的，一方面在這裡跟我談條件優厚的合約，另一方面又在養雞場哪裡搗鬼，如果昨天我當真是一時貪心把合約簽了，今天我們恐怕連這雙溪樓都保不住了。」

    孟雙雙嚇了一跳：「這麼嚴重啊，我就說嘛，那女人一看就不是什麼好人！那不合作的話我們的雙溪炸雞怎麼辦呀，還要在其他的地方繼續開嗎？」

    「當然要啊，只不過要慢慢來吧，先在京城裡站穩腳跟再說，我算是想明白了，做事情啊可不能心急，要一步一個腳印踏踏實實地來。對了，你幫我叫阿憶過來。」

    阿憶很快出現在寧溪面前：「寧姑娘，有何吩咐？」

    「麻煩你帶著那個賭場老闆，這幾天儘量盯著剛才從這裡出去的那個女人，看看能不能找到指使他的人。」寧溪早已認定，這次的事是曹家要陷害自己，可是她怎麼也想不明白，自己一家小小的雙溪樓，根本對曹家造不成什麼影響，他們為什麼非要盯著她不放呢？

    如果真像寒思煙所說，真的是她的快餐車連鎖模式讓曹家感覺到了威脅，那他們怎麼又不怕她身後的靠山了？

    這些勾心鬥角的事實在是太複雜了，寧溪覺得，以她的智商，還是踏踏實實地做一個廚師就好，唉，如果能像上輩子一樣，有一個好哥哥來幫她處理這些雜七雜八的事情就好了，她只想要一心一意地鑽研廚藝啊！

    想到這裡，寧溪一頭鑽進了廚房，既然不開心，那就做點喜歡的事情來讓自己高興一下吧！

    寧溪調節心情的辦法是做一些需要全神貫注，且極挑戰耐心的事情，比如像現在這樣——雕刻冬瓜。

    特地挑選了一隻有她手臂那麼長的大冬瓜，首先一切兩半，把裡面的瓜瓤和部分瓜肉掏空，然後開始在瓜皮上雕花。

    最下面雕成細密的格子底座，中間一幅細緻繁複的龍鳳呈祥圖，那龍鳳身態舒展，連那鳳身上的羽毛和龍嘴角的龍鬚都清晰可辨，圖案上方是切口，刻著「工」字紋，上半部分蓋子雕成一個花籃格子，最頂端一朵盛放的芍藥花，華美至極。

    雕出來的冬瓜要做什麼？當然是做冬瓜盅了。

    做冬瓜盅的材料也很複雜，寧溪一準備起來腦子就顧不得想別的東西了，雞肫、田雞、蝦仁、海參、蟹肉、鮮筍、鮮蓮子、冬菇、火腿、雞骨、田雞骨……，一一準備好，雞骨和田雞骨先飛過水，其他的材料洗淨備用。

    雕好的冬瓜殼先放入一口大鍋中，用沸水煮片刻，去除青味，然後取出，在瓜皮上塗上花生油，再放入大燉鍾內，把飛過水的雞骨、田雞骨、姜、蔥放入冬瓜腹中，加滿湯，燉半個時辰，讓骨頭的鮮味充分滲進瓜肉里，再把裡面的材料盡數撈出，棄之不用。

    另起鍋把湯燒開，把蝦仁、雞肫、田雞、鮮蓮子、鮮筍灼熟撈起，另取上湯濺酒，倒入剛剛灼熟的材料，煮滾後一併倒入冬瓜盅內，撇去浮油，這一款一品冬瓜盅就算做好了。

    寧溪正想著叫人進來把這冬瓜盅端出去，請大家一起品嘗，突然孟雙雙急匆匆地跑進來，喘著氣道：「寧溪……」話還沒說出口，看見這尊美奐美輪的冬瓜盅，眼睛都直了。

    著迷地繞著冬瓜盅轉了一圈：「哇，太美了，寧溪你做的這是什麼啊？」

    「一品冬瓜盅，怎麼樣，要不要……」

    孟雙雙突然想起了正事：「那個君五爺來了。」

    「那正好，你幫我找兩個力氣大的，幫我抬起這冬瓜盅，去見君五爺。」

    「哪用得著兩個人，叫阿林來就可以了，他的力氣可大。」孟雙雙一隻腳正要跨出門檻，突然想起什麼，停了下來：「寧溪呀，你剛剛是不是想問我要不要吃著冬瓜盅啊？」

    「沒有啊，我沒這麼想過。」寧溪面不改色回答。

    「哦！」孟雙雙悻悻地往外走，才不是呢，她明明是想這麼說來著，都怪自己嘴太快了。

    阿林端著一個巨大的冬瓜盅進門，君騫煜也看呆了：「你這是，可以吃的？」

    「當然。」寧溪笑道，「這就是我給您做的第二道菜，一品冬瓜盅。」

    君騫煜看著冬瓜盅頂上那朵唯妙唯俏的芍藥花：「就沖這雕花的手藝，便是稱之為國色天香，也是當得起的。」

    「五爺過獎了。」寧溪打開冬瓜盅，一股鮮香便隨著那股蒸汽飄散而出，沁人心脾。

    君騫煜這次過來原本沒打算要吃什麼，而是有一件要緊事要跟寧溪說的，這一嗅之下，腹中隱隱飢餓，話也顧不得說了，還是先填飽腹中的饞蟲再說。

    蓮子清甜、鮮筍脆嫩、蝦仁彈口、田雞鮮美，作為容器的冬瓜肉更是吸收了種種配料的鮮美滋味，軟爛可口，君騫煜一連吃了好幾碗才捨得停下來：「當真不錯。」

    「那我這第二道菜也算過關了？多謝五爺咯。」

    君騫煜笑道：「聽說你昨日帶著阿林阿憶到車田嶺去欺負人了？」

    寧溪飛快地吐了一下舌頭：「才不是呢，是那些人先欺負我，居然想要霸占我的養雞場，我只不過是給他們一點顏色瞧瞧而已，五爺，不會給您惹來什麼麻煩吧？」

    「不會，阿林阿憶自有分寸！」

    「那以後他們還可以留在這兒幫我嗎？」狐假虎威的感覺還真好，寧溪真不願意就這麼讓他們回去。

    「當然可以。」

    寧溪歡喜道：「那真的多謝五爺了。」

    忽然門外有人朗聲道：「五爺，屬下有事回稟。」

    寧溪轉頭一看，卻是阿憶，手裡還拎著一個人的腰帶，那人被他拎得折成兩半，頭朝下垂著，只看得出是個男人。

    「進來。」君騫煜吩咐。

    阿憶大跨步走了進來，把手上那人朝地上一扔，雙手抱拳拱手道：「五爺，寧姑娘。」

    君騫煜點頭：「說吧！」

    阿憶上前一步，把那男人的腦袋提起來，寧溪一看，是個年輕男子，這模樣，似乎有點眼熟。

    這男子雙眼死死地盯著寧溪，如果目光能變成刀子，此刻恐怕早已把寧溪的身子捅了個對穿，寧溪嚇了一跳：「那個，莫非我與你有什麼深仇大恨？」

    這男子雙目似要噴出火來：「成王敗寇，我既然落入你的手中，要殺要剮，有什麼手段，只管使出來便是，又何必廢話。」

    寧溪嘆了口氣：「看起來我果然跟你有深仇大恨呀，可是你能不能告訴我，你到底是誰？」

    這人突然就如一隻泄了氣的皮球，整個人都癱軟下來，他視為眼中釘，爭了鬥了那麼久的競爭對手，居然連他是誰都不知道，這也太欺負人了。

    阿憶強忍著笑道：「寧姑娘，這是原品鮮居的少東家，李少明。」

    寧溪恍然大悟：「哦，我想起來了，原來你就是李少明啊！當初我的酒樓剛開張的時候，你就找了混混來鬧事，故意把蟑螂扔到菜里，後來我參加廚師資格考試，你又找了個人來想陷害我作弊，還有齊王府美食大會的時候，故意找人來偷師，抄襲我要做的菜餚的，也是你吧！哎，害了我那麼多次都沒成功，最後還落得自家酒樓被封的下場，你怎麼還不長教訓啊！說吧，這次你又吃什麼虧了？」

    這個李少明，寧溪還真的一直沒怎麼放在眼裡，沒想到他到現在還賊心不死，就像一直蒼蠅，雖然沒有什麼殺傷力，可是一直在耳邊嗡嗡地叫個不停，還真的讓人心煩呢！

    阿憶道：「屬下奉寧姑娘之命跟著那寒思煙，偶爾發現此人在一家酒樓中跟她見面，那賭場老闆認出這人就是指使他之人，因此屬下悄悄跟了進去，看見寒思煙正在對他發脾氣，罵他不成器，只會辦壞事，說什麼只要弄倒了寧姑娘，那養雞場遲早是他的，明明說好了簽訂好合約之後再動手，他卻忍不住提早動了手。那寒思煙說，以後別再指望曹家會幫他奪取李家的掌家之權了。」

    「哦，原來如此。」寧溪點頭道：「你一定是看我的雙溪炸雞眼饞，所以跑去跟曹家合作，想要把我的養雞場據為己有，甚至還妄想著，等我賠償了巨額的違約金，破產之後，還要侵占我的雙溪樓跟炸雞的快餐車吧！可惜呀，還是太著急了些，那寒思煙找到你這樣的豬隊友可真的倒了八輩子霉了。」

    李少明氣得脖子上的青筋直冒，冷笑一聲道：「你也別得意得太早，得罪了曹家的人，也不會有什麼好下場！」