隨著烏海流口水的聲音,素宴有條不紊的進行著,至於為什麼烏海不喜歡吃草,還流口水,估計是餓的。
宴有宴席的規格,菜品的先後順序是固定的,菜品卻有些許不同。
前三道,和當初請殷雅和烏海時一致,涼拌雞油菌、混合蔬果汁、特色餃子。
「這無論是哪道菜,擺盤都可以稱之為藝術。」周世傑舉起筷子前說道。
「跟楚老闆的擺盤功底有得一拼。」
「的確,這份特色餃子,星空一般的黑色平盤,和楚老闆的星空夜曲那道菜很像。」
楚梟的兩個朋友,也夸著楚梟,至於楚老闆的這個稱呼,是他自己要求。
「沒有。」楚梟認真搖頭,並道:「這平盤擺得比我好,這兩個紫色的餃子也不是隨便擺放,是擺在最恰當的位置,動一厘米則多。」
不會這麼龜毛吧?擺盤都要精確到厘米了?
幾個朋友齊齊看過去,事實告訴他們,對沒錯就是這樣精確,因為那紫色餃子的擺放位置,就像一個個模子刻出來的。
這真的是……楚梟的幾個朋友都不知道說什麼了。
「袁州的廚藝精湛,從來不是依靠運氣,而是極致的精益求精。」楚梟道:「並且無論是對刀功,火候以及擺盤的掌控都在我之上,這才是袁州!」
楚梟眼中鬥志濃烈,同時他朋友們都呆了,一方面是對於袁州精益求精到這龜毛的地步,還有就是第一次聽到楚梟對一個人如此心悅誠服。
「這雞油菌沒有和葷食炒,單獨拿出來?」楚梟皺眉。
作為精通法餐的楚梟,對於雞油菌這食材非常熟悉,法餐中,奶油香草雞油菌非常出名,德國還有黑啤醋菌這道黑暗料理。
新鮮的雞油菌有杏香味,這種特殊的味道是好處也是缺點,需要輔食壓味,所以法國用香草,德國用了黑啤與白酒。
在國內,雞油菌多數用來煲湯,或者是炒肉,這就是楚梟心頭奇怪的點,直接以雞油菌為主,沒有任何輔食壓味,或許普通人吃不出來,但他和周世傑,味覺可是非常靈敏的。
更何況,袁州應該不會犯這種明顯錯誤才對。
楚梟和周世傑的筷子,同時對準了雞油菌。
好不好吃一口就知道。
「唔」楚梟一口吃下去,清涼的汁水衝進喉嚨,雙眼一睜,酸中帶香,既保存杏香,又不會掩蓋菌類的鮮美。
「醋?還是檸檬?」楚梟吃完立即開始分析,但他很快發現這兩種都不滿足目前的味道。
第四道菜是秘汁猴排,也就是猴頭菇,比起上次,這次在醬汁上袁州有所改變。
周世傑和楚梟吃得比較慢,因為袁州做的素宴太多東西可以仔細深究。
雞油菌的酸味不說,猴排的獨特醬汁,以及餃子的揉面方式等等。
然而,他們這一桌的其中一人卻打破了慢條斯理。
那矯捷的身姿,那下筷子的快准狠,周世傑仿佛是看到了烏海。
「過分了過分了,你不是說口腹之慾無所謂嗎?你現在是什麼情況?!」周世傑道。
進店時,於道一的表情是最無所謂的,現在是搶東西最快准狠的。
本來周世傑心中設計的劇本是,於道一開始不屑一顧,然後一吃「真香」,再然後被征服。
結果於道一徑直跳過了中間的步驟,變成了烏海形態。
「剛剛餃子你吃得最多搶了我一個,現在素餅你還搶我的?」周世傑生氣。
佛斯特布啦得,於道一置若罔聞。
打波q,於道一繼續夾菜。
吹波q,於道一菜咽下去了。
哇抓q,於道一瞄上焗雙珍。
楚梟雖然面無表情,但嘴角不由抽動,這尼瑪再嘗下去,就給沒了,所以就學著記憶中烏海搶菜的樣子。
進入戰鬥狀態!
在遠處,一邊啃著麵包,一邊觀察的烏海表情凝重。
小迷弟周希立刻問道:「烏門檐怎麼了?」
「發現一個高手。」烏海道:「這個人不簡單。」
「說的是楚梟?」周希問。
「不,不是楚梟,是那個穿著道袍的傢伙。」
烏海手指活動,繼續道:「從楚梟那面癱起筷子的手勢,明顯是在模仿我的搶菜功。」
「這也能看出來?」
周希震驚了,關鍵搶個菜還需要模仿?
「當然,我搶菜手法融合了我握畫筆的方式,而我握畫筆傾向於倫勃朗式握筆,但又有實際區別,主要著力點是無名指。」
「在筷子運動中上,我又借鑑了古希臘雕像的錐狗法,如此進可進攻多盤菜碟,退可守住自己飯碗,我將其命名為烏式搶菜功。」
說到這裡,烏海相當自豪。
頓了頓,烏海繼續說:「楚梟無論是拿筷子還是用筷子搶菜,都明顯跟我如出一轍,齊白石老爺子有句話叫,學我者生,似我者死。但我的烏式搶菜功,學我者也死,所以楚梟不足為慮。」
「這個穿道袍的,手速了得,並且細節處理得很好,有兩分弄琴撥瑟的味道,可以判斷他不但會彈琴,還會撥瑟,是一個大對手,恐怖如斯,此子不能久留。」烏海的表情第一次這麼嚴肅。
烏海感覺自己袁州小店一霸的地位岌岌可危。
周希吃了二十多年的飯,用了二十多年的筷子,頭一次感覺,自己似乎好像貌似用了假筷子?
倫勃朗握筆周希知道,但雕像中的錐狗法是什麼?腦瓜疼,變成文盲了。
「不虧是烏門檐,連生活中最普通的吃飯,都好像藝術。」周希忍不住感嘆。
而店內這場戰鬥直接導致了,一小時的用餐時間縮短,四十分鐘後,桌上的食物就沒了。
周世傑一桌人氣呼呼的走出來,當然於道一依舊雲淡風輕,好像剛剛搶東西的不是他。
「真沒想到,你是這樣的人!」周世傑看著依舊面無表情的於道一,氣不打一處來。
楚梟也很不開心,好好的品菜都沒吃多少,在心裡琢磨著下個月再回國一次。
「我幹什麼了?」於道一眨巴眨巴眼,淡然道。
「我……」周世傑氣得直哆嗦,拂袖而去,最後了留下一句,你們看上去寡淡的都黑。
於道一微笑著接受周世傑的評價,不為所動,同時想,下次多帶幾個道童來,抽到了就不抄《百字碑注》,沒抽到的180萬字的《道法會元》了解一下?
……
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