美食小飯店 第三十七章

    江陽進了廚房，他父親正在忙碌著，鍋里似乎在烹飪著什麼菜。

    江陽有些好奇，他墊了墊腳，想看一下。

    「小陽啊？來，把這個菜端出去。」父親一眼看到進來廚房的江陽，隨即指了指一旁的菜，說道。

    江陽很聽話，雖然好奇，但是也並非一定要看。他端著菜出去，有些燙手，他加快了腳步。

    母親詫異的看了眼，不過也沒說什麼，繼續坐著算賬，寫寫畫畫的，不知在做些什麼。

    江陽又進去廚房，將一個個菜慢慢給端了出來，當然例如燙菜這些，父親就沒讓他端。

    今天的菜很豐富，有魚有肉的，還有平日裡難得吃到的海鮮。

    江陽父親只是一個普通廚師，對於料理海鮮，本身也不太懂，只是簡單料理一下。

    當然，江陽的注意力可沒在海鮮上，他的注意力還在沒出鍋的那道菜上。不久，父親出了廚房，端出了菜。

    江陽第一時間，探出腦袋，好奇的看著盤子裡的……豆腐。準確說，應該是豆腐羹。

    剛一上來，就是一股撲鼻的香味。江陽動了動鼻子，一副滿足的樣子。

    「香吧？」江父笑著說道。

    江陽重重的點頭，眼神有些迫不及待。

    一旁的江母撇了江父一眼，沒有說話。江父感受到江母的眼光，不由縮了縮脖子。

    江陽端著飯，用湯勺舀了勺豆腐。豆腐細碎如渣，湯汁和豆腐完美的結合在一起，不分彼此。一口下去，所有味道宛如一體，燙、香、麻、辣！

    江陽眯了眯眼睛，一副享受的樣子，他開口問道：「爸，這道菜叫什麼？」

    江父原本看著江陽吃得滿足，臉上露出得意的笑容，如今被江陽一問，臉上的笑容僵在那裡。江母一旁看的噗嗤一笑，有些樂不可支。

    江陽看了看父親，又看了看母親，有些不明白現在的狀況。

    江母笑了會兒，對著江陽說道：「小陽，你就別問你爸了。」

    江陽越發疑惑，怎麼問不得了？江母見江陽疑惑不解，於是解釋道：「其實你爸也不知道這道菜怎麼叫。你爸最開始是想給你弄份麻婆豆腐的，那裡知道你爸不小心把豆腐弄碎，所以才有這道菜。」

    江父臉色漲紅，辯解道：「我是不小心弄碎的。」

    江母撇了一眼道：「是不是你弄碎的？」

    江父如同鬥敗的公雞道：「是～」

    江陽明白了，這是父親弄碎了豆腐，沒辦法弄麻婆豆腐，所以才有的現在這道菜。

    看著父親的樣子，江陽有些不忍，他脆生生的開口道：「好吃！比麻婆豆腐好吃！」

    江父聞言，看著江陽，摸了摸他的腦袋，笑了。

    「別摸我腦袋，長不高的。」江陽不滿的嘟囔了一句。

    回憶戛然而止，江陽回過神來，如今的自己還出於美食節上，還有一堆破碎的豆腐等著自己想辦法。

    對了！父親做的那道豆腐菜！江陽突然想到。那次也是這樣，豆腐碎了，做不了麻婆豆腐。那麼……自己是不是也能這樣做呢？

    江陽沉思，似乎找到了破局之法。不過，事先得去練習一下，可行不可行，做了才知道！

    想罷，江陽果斷進入系統空間練習。系統空間的豆腐是完整的，江陽先用刀將豆腐剁碎。然後按照麻婆豆腐的做法烹飪。

    想法很奇特，而且江陽也吃過父親弄的。可要做出一道讓大家都接受的美食，還需要不斷去完善。可如今，江陽最缺的便是時間。即便是可以在系統空間內練習，可短短几個小時，想要做出來，很困難！

    江陽沒放棄，還沒去嘗試就放棄，那不是他的性格。就如同他得知豆腐碎了一樣，沒到最後一刻，不可能放棄！

    一道道豆腐菜被江陽做出來，有些麻婆豆腐做參照，其實難度比想像中小的多。江陽要做的，是不斷去調整調料的比例。

    這兩道菜看似只是形狀不同，一個是小方塊，一個是豆腐渣。可實際上差距大了去了，單是豆腐的口感，豆腐渣就要相差很遠。

    我們知道，麻婆豆腐講究麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活幾味，其中嫩主要來自豆腐本身的口感。而豆腐剁成渣後，其嫩的口感大打折扣。

    一道菜，食材本身的口感很重要，即便是在重調味的川菜里也是如此。若是食材本身口感不好，那麼即便是味道再好，也會失色不少。

    其實破碎的豆腐並非沒有口感，只不過特殊了些罷。不同於完整豆腐的嫩滑口感，碎掉的豆腐更多的是一種柔順的口感，仿佛一汪清水般。

    江陽在思考，如何才能將這種口感發揮出來，在避短的同時，發揮豆腐渣更容易入味的長處。

    自江陽上次提升身體素質後，他在系統空間待的時間達到了六個小時！不過他可不敢待那麼久，若是待那麼長時間，那他今天就別想參加美食節了！

    三個小時是比較保險的時間，可以保證自己有充分的精力應對美食節。

    三個小時後，江陽退出了系統空間。他嘴角勾起一抹笑容，雖然整天比之麻婆豆腐有些不如，但味道卻更勝一籌！

    如此，對於美食節也有了些把握！江陽來不及耽擱，開始準備起來。他比別人多耽擱了兩個小時，若是再不快點，恐怕就來不及了。

    好在江陽身體素質的提升，讓他有足夠的體力去完成。若是換個廚師，一個人來弄，不累死才怪！

    沒見那位賣糍粑的大爺都是兩個人嗎？還有一個負責收錢的年青人！

    江陽這裡是人最少的攤位，只有他一個人！沒辦法，他也想將鍾秀給帶過來，可是別人今天還有課，自己總不能讓別人逃課吧！

    至於請一個人，江陽可沒想過，與其叫一個陌生人，還不如一個人來呢。

    江陽沒時間想太多，一塊塊破碎的豆腐被他拿出來，用刀壓成細渣。然後澆點水上去，又放了點調料，去除豆腥味。

    時間慢慢過去，距離遊客進場已經剩下不到半小時時間。

    門口，已經聚集了不少人，密密麻麻，人山人海。大家都翹首以盼，聞著不斷從裡面冒出來的香味，期待著美食。

    按理說，如此多的人，應該不會那麼安靜。這一切都歸功於周圍的警務人員們，盡職盡力的守護著此地的秩序。

    江陽緊趕慢趕，還沒有準備好，時間緊迫。周圍有些攤位歇息了下來，臉上露出期待的神色，顯然這是已經準備好了。

    唐亮早早到了地方，他沒想到人這麼多！他焦急的等待著，不時踮起腳尖四處望著。他怕嬌嬌來了找不到自己，此刻的他恨不得身高有3米，這樣嬌嬌一來便可以看見他。

    孟晚秋掐著時間過來，她請了天假，也沒有約朋友。沒想到自己來時，停車的位置都找不到。這裡到處停滿了車，孟晚秋好不容易才找了個位置進去。

    對於通吃票，孟晚秋之前一直有個疑問。若是不限時不限量，那一個人帶幾個去吃，商家豈不是要虧死？事實上，等孟晚秋拿到票後，才知道，自己想多了！

    通吃票說是不限時不限量，可實際上還是有限制的。一是僅限當天，二是每個攤位，一張通吃票僅限吃一份。

    那麼劃不划算呢？肯定划算的！三百多，每個攤位一份食物，約莫一百多個攤位，相當於每個攤位三塊多錢一份。這價格相當於白菜價。

    可孟晚秋商業出生，對於這個問題，她想的更加透徹。確實每份食物相當於三塊多，可問題是，誰能吃下去一百多份美食？所以，每吃一份，其實價格也不便宜。

    當然了，以市場價格來算，你要去高級餐廳吃大廚做的菜，那麼吃飽肯定不止花三百多。所以算起來，還是挺便宜的。可是里沒有店面費，沒有服務費等等，其成本其實沒那麼高。

    孟晚秋倒是不介意，不賺錢的生意誰做？所以能夠想明白的聰明人也不會去計較這些，大家都要生活，誰不賺錢？

    嬌嬌今天穿了件短袖，配一條超短褲，花著點淡妝，款款而來。她和唐亮約好，在這裡集合。

    嬌嬌對於唐亮的心思再清楚不過，可她並不討厭唐亮，願意和他接觸一下看看。

    打了個電話給唐亮，很快唐亮便擠出人群走了過來。他興沖沖的把票給嬌嬌，嬌嬌也沒矯情的拒絕。兩人集合後，隨意聊著，等待美食節的開場。

    唐亮內心有些緊張，單獨和自己的女神出來約會，對於一個宅男來說，緊張不可避免。

    周雅和王婷結伴而來，原本一起吃飯的五人，只有她們兩人前來。

    「婷姐，好氣哦，都沒搶到通吃票！」周雅抱怨道。

    王婷莞爾，說道：「好啦，這不是還有更多人沒搶到嗎？」

    周雅點點頭道：「也是哦！」

    周偉帶著林雪，身後還有一個電燈泡——鄭慧！林雪原本想的是個周偉兩人一起來，可鄭慧說她一個人太孤獨了，要和他們一起。林雪沒辦法，對於閨蜜的請求，她無法拒絕。於是在周偉的不情願中，鄭慧跟在他們身後，一起前來。

    此刻，距離美食節開始，還有十分鐘！