美食小飯店 第七十五章 苦惱

    廖曉月沒有再出現在廖家私房菜里，她已經開學了。江陽有些遺憾，之後自己可就找不到那麼好的幫手。雖然這幫手有的費錢就是。

    天氣進入九月後，終於漸漸開始轉涼了。雖然依舊得穿著短袖才行，不過溫度確實低了些。再過段日子，就沒那麼熱了。

    廖曉月的離去，這裡面最高興最不舍的便是李利。高興的是廖曉月和江陽不再天天接觸在一起，不舍的是自己又要看不到廖曉月了。

    江陽接下來的一段時間，依然很認真的學習。廖曉月的離開對他來說，本質上其實沒什麼影響。但相處了半個多月，還是有些不舍的。

    廖老爺子教的很多，大部分都和廚藝沒有關係。隨著講解的深入，江陽越發敬佩廖老爺子。在香料一途上，廖老爺子的研究可謂專家。

    甚至江陽不止一次在想，廖老爺子也許不應該是一名廚師，而應該是一名香料學家。

    受到了廖老爺子的香料啟蒙，江陽對於香料越發有了興趣。看著眼神里充滿探知欲望的江陽，廖老爺子恍惚間看到了自己。當初的他，也是如江陽一般。只是他的香料啟蒙老師早已魂歸黃土，一時間，廖老爺子唏噓不已。

    學習的時間是有限的，很快，江陽在廖家私房菜的學習就要結束了。

    江陽離開時，廖老爺子叫住了他。遞給他幾本書道：「這些是我整理的關於香料的知識和圖鑑，你有空可以看看。」

    江陽翻開書籍，一股油墨味撲面而來。看的出來，這是複印後裝訂成書的。而且明顯就是才複印不久，上面的油墨味還很新。

    江陽鼻頭一酸，在這裡對他最好的其實就是廖老爺子，他對於江陽問的問題都沒有絲毫保留的講解。有時雖然嚴厲，卻從未對江陽發火。

    「謝謝您！」江陽抱緊幾本書，深深鞠了一躬。

    廖老爺子拍了拍他的肩膀，欣慰的說道：「老頭子沒什麼送你的，這些日子教你的東西也不多，就只有幾本書。」

    江陽認真說道：「不，您教了我很多。這幾本書價值連城！」

    「哈哈哈，說價值連城有些過了，這些書其實雞肋得很。」廖老爺子擺著手笑道。

    江陽告別廖老爺子後，便回了店裡。

    林庸很苦惱，江陽的學習之旅本來進行的相當順利，可有一位大師突然出國了。這位大師正是林庸打算安排教江陽的火候的大師，

    林庸也知道，其實就是這位大師不願意教罷了。所以才出國，躲了過去。

    明白箇中道理，林庸也不會不識趣的去問別人什麼時候回國。

    只是這火候，由誰來教？川省的廚藝大師就那麼幾個，誰能教？

    其實江陽去學的，都是一些雞毛蒜皮的小本事，根本算不上這些大師的看家本領。饒是如此，林庸都已經買了老大個面子。

    你不能說是這些大師的品德不行，只是門戶之見罷了。老一輩的人，其實都有這個毛病，很難說對錯。

    林庸也是知道的，他希望江陽能夠打破他們的門戶之見，可惜……事與願違，他們教江陽，也是一些不重要的本事。甚至還有人不願意教的。

    也唯有和他關係好的許正，才教了江陽一門看家本領。這也是林庸設計好了的，為什麼江陽跟的第一位大師就是許正？都是林庸安排罷了。

    還好，江陽沒有辜負他的期望，許正把他最看重的庖丁解牛刀教給了江陽。

    可後面兩位……算了，各家有各家的難出。真當誰都是許正那樣的光杆司令，自家孩子每一個學廚的。

    林庸按著太陽穴，頭疼無比。他不禁有些埋怨，都這麼大年紀了，怎麼還看不開？

    接下來的學習，林庸有些頭疼。總是要給江陽找個教火候的大師，原本想著每一項都是最好的，可現在明顯不行。

    其實能夠被成為大師的，像這種基礎功都是不錯的。只是大家擅長的不同罷了，像許正擅長刀工，陳泉州擅長調味，廖老擅長香料搭配。

    可擅長火候的那位大師出國，不願意教江陽。林庸也沒辦法，只能想一想誰比較適合。

    思來想去，林庸還真有了一個人選。那就是姜老，姜老可謂是川省現存最老的大師。如今的這些大師，其實都可以算是姜老的小輩。與姜老同輩的，大多已經去世。

    說起姜老，也是一個傳奇。姜老是一個孤兒，那個年代的孤兒實在太常見了。十五歲的時候，姜老去一家國營餐館做學徒工。機緣巧合下，被當時的一位廚藝大師收為徒弟。

    經過努力，姜老成為那家國營餐館的行政總廚。再後來，姜老又辭去工作，自己開了一家餐館。如今在蓉城也是有名的餐館。

    只不過，後來姜老年齡大了，便將餐館放手給了自己的徒弟和兒子。他自己四處旅遊去了，說是要吃遍大江南北。

    也就這兩年，姜老才在蓉城待著。

    不過姜老畢竟年齡大了些，精力下降，再教徒弟恐怕力不從心。而是林庸也不好去麻煩姜老。

    暫時當一個備用選項吧，林庸想著。他再去聯繫，若是實在沒人，那到時候再去詢問一下姜老。

    林庸的煩躁自是無人知曉，就算是他煩惱的主角江陽，也不知道這林會長為了他的學習之旅廢了多少心思。

    他此刻正在系統空間瘋狂實現自己的想法呢。江陽在調配香料，他總覺得有無數靈感冒出來，還好有系統空間。他的靈感在一瞬間就可以成型，節約成本也節約了時間。

    當然了，江陽的想法很多，可並不是每一個想法都是很好的香料搭配，也有不少可以稱得上是黑暗料理。也有一些挺好的想法，江陽就把這些一一記錄下來。

    江陽的六個小時安排的很明白，兩個小時的刀工，兩個小時的菜品練習，一個小時去練習調味，一個小時去搭配香料。

    就這樣，江陽以穩定的速度進步著。

    時間一天天過去，距離江陽離開廖家私房菜已經過了好幾天，林會長卻依然沒有消息傳來。

    江陽也不著急，前幾次都是這樣，可能過兩天就有消息了。

    江陽如今白天也沒在家裡宅著，當然也沒有開店的意思。晚上的店已經夠了，白天的江陽開啟了尋找美食之旅。

    他明白自己的底蘊還是太淺薄，沒有嘗過百味，怎麼做出讓人垂涎的食物？

    江陽就在白天出去吃，晚上回家開店的時光中度過。