美食從和面開始 第1203章 戴震霆：終於輪到我了

    於可可撇撇嘴：「你說得好像周學姐很拜金一樣。」

    孫盼盼淡定的擺擺手：「不，這跟拜金不一樣，物質條件豐富本就是一個優勢，難道周學姐非得選個一窮二白的人才可以嗎？」

    在座的四個人沒一個是窮人家庭出身，對於金錢的優勢多少有點了解。

    大家在這方面的沒聊多久，反正沒打算干涉袁康和周雯的事兒，順其自然就行。

    假如兩人成了，那就起起鬨熱鬧熱鬧。

    要是沒成，那就多勸勸袁康，免得他糾纏周雯。

    有李浩在，這一箱海鮮完全沒有任何浪費，全都吃了個乾淨。

    徐拙把盛海鮮的那個泡沫箱拿過來，將大家剝掉的那些海鮮殼放進去，正好放了整整一箱。

    吃海鮮比較虧的一點就是這樣，吃的還沒扔的多。

    這跟早些年的排骨一樣，以前的排骨價格便宜，因為一半是骨頭，買了太虧，所以排骨有個「人狗各一半」的名號。

    那時候不光排骨價格低，甚至連瘦肉的價格也賣不上，只有肥肉的價格最高。

    而現在，隨著人們物質生活的豐富，加上飲食觀念的轉變，肉的價格完全反了過來，肥肉成了價格最低的肉類。

    收拾完畢後，李浩回想一下徐拙做鹽焗海鮮的過程，覺得挺簡單的。

    「徐老闆，給我說說要領唄，以後我回家了也給我爸媽露一手，感覺這做法超簡單的，而海鮮還那麼好吃，這鹽焗的技法簡直就是給我這種懶人準備的啊。」

    徐拙笑著說道：「確實很簡單，只要買到好點的大粒海鹽就行，先放鍋里炒熱，把水分炒出來，然後盛出三分之一。

    把收拾好的海鮮擺上去，再把盛出來的海鹽均勻的鋪上去，用中小火燒五分鐘，再悶五分鐘，鹽焗海鮮就成了，非常簡單。」

    這個方法適用於所有可以鹽焗的海鮮，但是不能做花生米腰果等小吃，因為那個是需要不停的翻炒才行的。

    大家吃飽喝足後，開始在客廳的電視上看今天上傳的視頻。

    第一個視頻是徐拙和郭樹英合作做徽墨酥的視頻，這個視頻的片頭做得很高級，已經完全跟vlog不一樣了，反而像是美食紀錄片。

    電影級的後期和運鏡，把食物的美給完全展現出來了。

    特別是用微距鏡頭拍攝的徽墨酥內部結構，更是讓人嘆為觀止。

    誰能想到，在黃山旅遊時候隨手就能見到的小點心，居然還有這麼多的講究，這簡直讓人嘆為觀止。

    在視頻中，也夾雜著為徽墨酥打卡的在線活動。

    只要參加活動的人，就有機會獲得徐拙親手製作的徽墨酥一份，一共999份，活動力度很大。

    之所以做這麼一個活動，自然還是摸摸底，看大家對徽墨酥的反應。

    要是大家都喜歡的話，那徐小廚旗艦店就上新，假如不行，那就斷了這個念頭。

    隨著徐小廚品牌的影響力越來越大，上新的食品也越來越謹慎，不能做出一樣就火急火燎的上新，得考慮到受眾以及顧客的接受程度。

    用這種方式營造出徐小廚出品，必屬爆品的形象，從而擴大品牌的影響力。

    視頻播放完畢後，各項數值都呈現出飆升的趨勢。

    各大平台上都有了徽墨酥的談論，並且熱度還有逐漸上升的趨勢。

    這些熱度都是徐拙的視頻帶起來的，這讓徐拙有種很滿足的感覺。

    驚喜不光這些，徐小廚旗艦店居然也不聲不響的開啟了徽墨酥預售模式，還特意標註是徐拙親手製作。

    現在已經有上千人進行訂購了。

    雖然這種預售很有可能只是對方湊個熱鬧，但是短時間內能有上千人圍觀也很不錯。

    至少已經遠超了徐拙的預料。

    這種情況下，徐拙自然沒法立即睡覺，而是在四方酒樓的管理群開了個小會，會議內容就是儘快把徽墨酥提上日程，不能讓訂購的顧客等太久。

    哪怕做完這一批就停產呢，也不能讓顧客指責店大欺客。

    不然這種帽子一旦被扣上，就永遠都摘不掉了，那些黑子們時不時就會拎出來，雖然影響不了什麼，但卻挺噁心人的。

    安排好這些事兒之後，時間也不早了，徐拙洗洗睡覺。

    就這樣一連過了好幾天，上午在工作室那邊拍攝做菜視頻，下午在店裡忙活，晚上在家用剩下的海鹽做點小吃。

    生活過得很安逸，也很充實。

    於培庸兩口子已經回揚州去了，兩人離開家裡四五十天，一大堆事兒等著處理。

    郭樹英也回去了，現在徽墨酥火爆，望月樓也想在線上蹭一波熱度，所以他得回去一趟把這事兒處理好。

    所有人中，只有戴震霆和鄭光耀兩人留了下來。

    鄭光耀留下來是為了幫謝海龍造勢，畢竟要拿到客座教授的頭銜，名氣和廚藝得跟上，特別是名氣，沒有一定的社會知名度，人家憑啥聘請你當客座教授啊？

    而戴震霆留下，則純粹就是想跟徐拙多拍一些視頻，順便也看看家裡的企業離開他之後的運營情況。

    過去，戴震霆什麼事都是一把抓，還總覺得家裡的後輩不行。

    不過經過上次徐拙參加他的生日勸解過後，也逐漸開始下放權力，到了現在，幾乎已經完全退居幕後了。

    現在正好趁著自己不在杭州的時機，看看那邊的到底能整成什麼樣子。

    當然了，他留下來最主要的動機，還是想跟徐拙拍視頻。

    天見可憐，他幾乎是第一個提出要教徐拙做蜜汁火方的人，但是一直等了一星期也沒輪到這個機會。

    這讓戴震霆心裡不止一次的咆哮，蜜汁火方這道菜，啥時候受過這種委屈？

    不管什麼時候，這道菜一出場絕對是整個餐桌上最惹人注目的佳肴，而現在卻被其他菜系的人擠到一邊。

    一直到大家都拍了一遍，才終於輪到了戴震霆。

    把於培庸兩口子和郭樹英送走的三天後，戴震霆終於再次來到了拍攝現場，來拍攝他很早之前就提出來的蜜汁火方。

    這道在浙菜、蘇菜、徽菜都留下名字的名饌佳肴，終於要拍攝了。