美食：擺攤的我怎麼成廚神了？ 第三十章 這老闆絕對要火！

    江風的小攤格外火熱。

    周末本就人多，生意更好做了。

    這倒是難為了那些專門過來排隊的人。

    沒辦法，來得晚，怪不了別人。

    度假村負責人劉武專門排了個保安過來維持秩序。

    這麼多人排隊，要是出點事也不太好。

    此時此刻，探店主播劉寶的直播間也格外火熱。

    觀看人數一直在增加，現在已經突破了4000人。

    劉寶吃完滷雞，又吃了排骨，然後再吃豬蹄。

    他的評價只有兩個字：

    牛逼。

    「這次真來對了！」

    「真不是我吹，這家滷肉味道真好。」

    「我完全沒料到，一個小吃攤有這種水平。」

    「絕大多數實體店都比不過他。」

    劉寶對著直播間感慨。

    一般來說，擺小攤的都是小本生意，賣點煎餅、炸串什麼的。

    偶爾也有推車出來賣滷肉的，但滷肉大多不新鮮。

    江風的移動餐車自帶灶台，精心裝修後，乾淨敞亮，也能在車上做飯燉肉。

    他做出來的滷肉，竟是比一些投資比較大的實體店要好吃。

    劉寶又說道：

    「我只能說高手在民間。」

    「雖說是擺攤的小販，但是對食材的處理，對滷肉的用心程度，這個老闆都無可挑剔。」

    「是一位很有良心的大廚。」

    聽到劉寶這麼說，直播間的觀眾有些驚訝。

    不過大家向來不信這些。

    【有沒有這麼好啊！】

    【第一次見寶哥對廚師評價這麼高，居然是對一個小攤販？】

    【主播你是不是收錢了，收錢了就直說！】

    【一個擺攤的小販，能好吃到什麼地步。】

    直播間有一些質疑的聲音。

    同樣，也有一些人開始對江風有了印象。

    影響力這個東西本就不是一蹴而就的。

    尤其是廚師行業，更是如此。

    就像是一鍋要燒開的水，在沸騰前，水面不會有任何動靜，但內部的溫度卻在不斷升高。

    劉寶覺得，江風如果能保持下去，肯定會越來越火。

    到時候成為一代滷肉大王也不是不可能。

    但他想的還是簡單了，他只以為江風專攻的方向是滷肉。

    殊不知，滷肉只是江風廚藝的一個方面。

    劉寶對網友們說道：

    「別的不敢說，如果這小攤一直這麼開下去，這老闆絕對會火。」

    「買他滷肉的人只會越來越多。」

    劉寶的評價很高，有的網友嗤之以鼻，有的網友事不關己，還有的人對江風越發的好奇。

    此時此刻，江風依舊在小攤前售賣滷肉。

    生意太火了。

    興許是昨天的滷雞非常成功，今天第一個賣斷貨的就是滷雞。

    江風把招牌板上的「香辣滷雞」的字樣擦掉。

    看到江風的舉動，排隊的客人們頓時滿臉失望。

    「靠，滷雞沒了！」

    「我就是為了吃滷雞才過來的！」

    「吃兩個雞腿也行吧，雞腿便宜！」

    「雞腿不如滷雞好吃啊！」

    「老闆，多做點滷雞！」

    不少人呼喊道。

    隊伍中的外賣小哥，也及時和手機里的客戶溝通信息，說是滷雞賣沒了，要不換個別的。

    幸好，別的滷肉還算多。

    今天江風多準備了些滷肉，總數量大約四百斤。

    他也是忙碌了一下午加上一上午才做出來。

    這樣能滿足更多食客的需求。

    當然，錢也沒少賺。

    周六的小吃街熙熙攘攘，到了中午，吃飯的人也多了。

    其他小攤和小店都來了不少客人。

    只不過數量遠不如江風的滷肉店火爆。

    有客人吃著小面，看著排成長龍的隊伍，問小店老闆：

    「老闆，那家小攤咋那麼火，排隊的人也太多了吧！」

    聽到客人的話，小店老闆回道：

    「做的好吃唄，一天比一天隊伍長。」

    「那家小攤剛來第一天，生意挺好，但也沒到排隊的程度。」

    「第二天比較火了，人也變多。」

    「到了第三天，開始有人排隊了。」

    「這六天過去，隊伍就變得這麼長。」

    小店內的客人們聽著二人的對話，都覺得驚奇。

    這小攤這麼厲害？

    那客人又問道：「真就這麼好吃？」

    聞言，小店老闆笑了笑，點頭確認道：

    「真的很好吃，我也排隊買了點，滷肉很香，而且不膩，只感覺到鮮。」

    「不知道他的配方怎麼調的。」

    聽到小店老闆這麼說，客人好奇起來：「那我一會兒也去買點嘗嘗。」

    小店老闆又笑道：「遲了，一般他12點半就收攤，現在都12點20了，估計不剩多少了。」

    客人看向如長龍一般的隊伍，微微驚嘆，旋即也放棄了排隊的想法。

    今天江風準備的滷肉多了些，但他交易的速度變得更快。

    撈肉，稱重，裝盒，一氣呵成。

    就像是一個流水線的工人一樣。

    偶爾和客人聊幾句，也是態度溫和。

    直到12點40左右，江風撈出鍋里最後一點滷肉，又宣告收攤。

    聽到他說賣光了，好幾個客人湊過來，盯著鍋里的高湯，似乎要從湯中看出一些滷肉來。

    「沒了，實在不好意思。」

    「感謝支持。」

    江風和客人們說道。

    然後，他收了招牌板，關了窗戶，發動小巴士，開著車緩緩離開了小吃街。

    他擺攤的位置又空出來了。

    「又賣完了。」

    「真瀟灑！」

    麵店老闆看到江風立刻，讚嘆一聲。

    今天的客流比平日裡大了幾倍，江風小攤前的人也更多。

    而且，麵店老闆一直關注著江風的生意。

    做生意都是如此，總會觀察旁邊客流最火的那家店。

    麵店老闆發現，江風小攤前光是用手機錄視頻的人，就不下五波。

    這些人肯定會把排隊的事情發在網上。

    江風的滷肉小攤只會越來越火。

    這時，麵店的夥計和老闆閒聊。

    「我聽劉經理說，那滷肉攤老闆明天再擺攤一天就不來了。」

    「不知道是不是真的。」

    聽到夥計的話，麵店老闆有些驚訝：

    「還有這事？劉武說這話了？」

    「對，我也是聽到的，劉經理再勸滷肉攤的老闆來水澤度假村長期擺攤，免攤位費。滷肉攤的老闆貌似沒同意。」夥計又道。

    「可別。」老闆立刻有些擔心。

    聽到老闆這麼說，夥計有些錯愕，他疑惑道：

    「老闆，他搶了那麼多生意，走了不是更好嗎？」

    「我看賣烤串那個小攤老闆都恨死他了。」

    麵店老闆搖了搖頭，回道：

    「他哪搶別人的生意了，很多人都是奔著他來的。」

    「相反，他還給這帶來了很大的客流。」

    「很多人來了沒排上隊，或者發現隊伍太長，就會到我們這些店吃。」

    「你沒發現咱這幾天的營業額比上周要好一些嗎？」

    「不都是靠他！」

    「不然你說劉武為啥想讓他留下，還免攤位費。」

    「他可是招牌！」

    聽到老闆的解釋，夥計才恍然大悟。

    老闆又道：「做生意不能小家子氣，看別人生意好就眼紅。」

    「人家生意好都是靠自己做出來的。」

    「還給這片帶來了更大的客流。」

    「要真走了，那才是損失呢。」

    兩人閒聊著。

    社會上形形色色的人都有，不同人看問題的角度不同。

    江風倒是絲毫沒在乎周圍小攤老闆的想法，也不會為這些雞毛蒜皮的小事浪費心力。

    他只是期待著，明天再擺攤一天，周任務就能完成。

    也能和小黑狗住一個好一點的地方。

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