貧農大魔師 第229章 「布穀布穀，麥子要熟……」
「老話說的好：讀萬卷書，不如行萬里路。現如今走不出去，沒有足夠的人生經驗和閱歷，孩子們也只有徜徉在書海里，吸取經驗了。」劉姥爺嘴角泛起一了一絲無奈道。
現如今城市經濟以現代化的大工業生產為主，而農村經濟以典型的小農經濟為主；城市的道路、通信、衛生和教育等基礎設施發達，而農村的基礎設施落後；城市的人均消費水平高於農村，而農村人口眾多，生活水平較低。
城鄉二元經濟結構是解放後形成的，到了這一時期這種結構進一步惡化。
城鄉的差別主要表現在戶籍、住宅、糧食供給、副食品供應、教育、醫療、就業、保險、勞動保障、婚姻、徵兵等制度上。
農村是按勞分配，以人頭和勞動以作為報酬的依據。城市是以貨幣工資支什報酬，幹部實行的是薪金制，工人實行的是八級工資制。
城市憑戶口和糧食關係對多種商品實行憑票供應。糧票、布票、肉票、油票、火柴票、肥皂票、糖票、煙票等高達七八十種票證。購買這些基本生活資料既要有錢還要有票，而且票是按定量發放，按人頭計算，絕對平均。
別說鄉下人出門難，城裡人出門都不太容易，除了開具的各種證明介紹信，即便有錢你還的有糧票，不然吃飯都沒地兒，各省有各省的糧票，出了本省你還得有全國糧票才行。
人口不能自由流動就改變不了城鄉的不公平，現在的人們也想的不多，但凡有口吃的，就不願意挪動，故土難離。所以不流動相對的治安要好一些，即便現在這麼鬧騰，無論如何這日子還得過下去，普通百姓工、農、兵還是安居樂業的，當然一旦問題上升到政治高度，在再小的問題也是大問題了。
妮兒認同地點點頭，劉姥爺笑著揉揉她的腦袋，笑道，「妮兒也懂！」
「太姥爺，武德！」妮兒朝他們二人甜甜一笑，天真地說道。
「未曾學藝先學禮，未曾習武先習德。?德有多高，功有多深。爸經常教導我們的一句話。」劉淑英笑道，「咱們教的可不比一般，往小里說，打架鬥毆，牽扯只是個別人，而往大里說，翻江倒海都不為過，這破壞力可是更大，卻是要謹慎。」
劉姥爺手支著下吧，施施然道，「武者，止戈也，血氣方剛者，戒之在斗，如果沒有良好的武德，就會變成逞兇鬥狠之徒，心性不定，更遑論能專心練功了，所謂：練武不練功，到老一場空。武術並非血氣之勇，並非有勇無謀，而是孫子兵法所提，將者：智、信、仁、勇、嚴。此謂之為武德。」他接著道，「孩子們還需要修心養性！否則功夫越高，越弄不住。」
雖然嘴裡說著孩子們還要諸多磨練，不過眼中卻是很滿意的。
果然家有一老，如有一寶，老爺子考慮的極為周到。
※*※
槐花性情隨和，生熟皆宜，可葷可素生食，滿嘴留香，可蒸，可煎，可炒。做法不同，味道自然也就不同。除此之外，槐花亦可煲湯，若不嫌麻煩，做成槐花糕，味道也是妙不可言。
槐花開得瓊堆玉砌、陣香撲鼻，沁人心脾。采一把塞進嘴裡，甜絲絲的，靈巧的劉淑英用槐花做出很多美味可口的佳肴。槐花不但可食，也是一味良藥。槐花性涼味苦，有清熱涼血、清肝瀉火、止血的作用。
劉淑英的槐花宴可是下足了功夫，槐花菜，把槐花放進開水裡過一遍，再用油炒，加入一點鹽和醋，倒進碟子裡，象一盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，讓人胃口大開。
人家是有糧不愁，她是有油就捨得用，奢侈這一回嘛！
槐花糕，把槐花用清水淘乾淨，加進一些乾麵粉，拌勻後放進蒸籠，蒸到香氣四溢時就熟了。
槐花悶飯有些費事，劉淑英先挑揀一些半開的槐花，花瓣大開了不好吃，洗淨的槐花，晾一會，放入盆里，倒入麵粉，攪拌勻，每個花朵粘滿麵粉，在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個出氣孔，上火蒸十分種。出籠放在盆里，攪拌散開，待涼，入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱，放鹽出鍋。
另外還做了槐花蒸魚，槐花烙餅、槐花蛋花湯。
槐花糕放時嘴裡，又綿又酥，甜絲絲的餘味無窮，好象那槐花已經進入了你的五臟六腑……
槐花所做出來的菜比上等的茉莉花茶還要香，吃過後整天覺得花香在口。好可惜一年裡只能吃這幾天，嗯嗯！明年再來。
※*※
日子如流水般流淌，劉姥爺除了每晚講古，每天清晨繼續磋磨姚致遠和軍遠他們這些孩子，打擊這兩人的『信心』，別看老人家高齡，一隻手就對付他們二人了，那是綽綽有餘。
每當兄弟二人和老爺子過招的時候，不打得他們體無完膚不算完，每次過招後，累的跟大黃似的在地上不停地喘息。
誰在叫我？大黃瞪大眼睛警惕地看著二對一的三人。
老實說兩人跟著老爺子習武養氣這段日子了，變化自然感覺的到，論起功夫來，不敢說老子天下第一，這對付同齡人百十來個，沒問題。
可是在老爺子面前，立馬碎成了渣渣。
「啊……啊……」兩聲誇張的慘叫，姚軍遠徹底趴下了，五體投地的趴在地上。
姚致遠席地而坐，不停地喘息，擺擺手，表達著自己不行了。
「行，今兒多接了幾招，有進步。」劉姥爺表揚道。
「太姥爺，難得喲！您老也會表揚俺！」姚軍遠警惕地說道，這是多日來的教訓，甜棗後面總是揮舞著大棒。
「麥收近在眼前，我知道你們也要去幫忙，接下來會很累。所以……」劉姥爺故意停頓道。
「所以您老大發慈悲，鍛煉就減半。」姚軍遠一臉希冀地說道。
「才怪，加倍。」妮兒坐在大樹枝上奶聲奶氣地說道。
劉姥爺聞言笑道，「哈哈……知我者，妮兒也！」
「啊……太姥爺，這樣下去會死人的。」姚軍遠插科打屁道。
「就你哪兒猴樣死不了。」劉姥爺笑著拍拍他的肩頭道，本來已經爬起來的他，又被老爺子一巴掌給拍在地上。
年紀大了雖然修煉起來成效慢了一些，但理解能力自然好很多，所以她的悟性和接受能力讓劉姥爺很滿意！
※*※
「布穀布穀，麥子要熟……」布穀鳥唱著那悠揚動聽的歌謠，從遙遠的蒼穹飛過來，一隻只落在了樹枝上、房頂上。那歌聲好像是在催著農人快點準備收麥子和場地……。
「麥兒熟，杏兒黃」，此時正是杏兒成熟、麥芒黃的時節。下地里幹活的大人們總不忘掐幾個麥穗回來，放在灶火上一燎，麥芒化去，麥殼烤黃，趁著熱乎勁兒，攤開兩掌，捻起焦黃的麥頭放在簸箕上使勁搓幾下，那一顆顆青黃中帶著熰花的麥粒兒連同麥糠便會散成一片。
姚長海吹去浮糠，捧起一把麥粒放進妮兒口中讓她細細地嚼。
「怎麼樣。」姚長海笑看著眯起眼睛的她，像是品嘗人間之際的美味，這嘴角泛起淺淺的幸福的氣息。
「唔！好吃。」妮兒甜甜一笑道，燒過的麥粒入口，立時涌滿新麥的柔韌芳香，香甜的肉感連同新鮮的漿液滿口生香，頓覺一股麥香順著嗓子眼直通胃腹。「還要！」
「這是最後的了，就是讓你嘗個鮮，可不是當飯吃。」姚長海又燒了一個麥穗餵給了妮兒。
劉姥爺在一旁笑道，「姚姑爺，看來今年是個豐收年。」
「是啊！這麥粒顆顆飽滿，今年的畝產肯定創新高。」姚長海笑道，眉眼中濃濃滿足的笑意。
劉姥爺說道，「離亂的年代，理想是安定，饑寒的年代，理想是溫飽。」
現在的人們不會忘記吃不飽，穿不暖的年月，想要吃上一塊兒白面饅頭，那是一件極不容易的事。
「對了，姚姑爺，用不用看青啊！」劉姥爺坐在灶邊的小板凳上提醒道。
「當然要了，不過今年奇怪了，沒發現夜半三更偷麥穗的。」姚長海笑道，迎著劉姥爺詫異地目光，他解釋道，「去年地瓜和玉米棒子豐收，家裡會過日子的，絕對能撐到麥收後分糧。去偷麥穗的，那也是讓餓給逼的，實在沒辦法了。但凡有口吃的，誰也不會去乾的。」
生產隊裡有「看青」專職看護小麥的，日夜巡護，防止那些餓極了的社員偷麥穗。如果誰家煙筒冒煙了就要登門拜訪，看看你家的吃食。發現問題馬上請進大隊說個明白，也是要遊街示眾的。
為了活下去，遊街示眾也要偷。
布穀鳥一啼鳴，人們便心領神會，準備杈把、掃帚、碌碡、駁架、牲口……也準備光場了。夏收是農民一年中最關鍵的時節，龍口奪食，小看不得。
接下來的麥收，正應了白居易那首：「田家少閒月，五月人倍忙。」的景象。
五月指的是農曆，陽曆也就是六月了。RS
