超級美食帝國 章一千三百七十五：白玉香鍋 中

    對於風如烈的蠍尾刺豚涮涮鍋，眾評審可謂期待已久，此時見風如烈將涮涮鍋端上來，都不由咽了口口水。

    托盤頗有些重，放在桌上出砰地一聲，食器白玉香鍋造型古樸色澤瑩潤，堪比最上等的工藝品。

    鍋中並無尋常火鍋的那種濃烈湯底，所以香氣也並不激烈，只有最單純的水以及一大片海帶，水液清澈見底，能夠清晰看到墨綠色的海帶隨著熱力波動，裊裊白氣氤氳升騰，鮮香清淡純粹，讓人有種憑樓遠眺望海品茶的清新幽靜，浮躁的心神也隨之變得沉靜。

    白玉香鍋旁邊另外擺著三個盤子，最大的裡面擺著各種蔬菜，金針菇、香菇、茼蒿、豆腐、娃娃白菜、粉絲等，分類擺放層層相疊多而不亂，滿滿當當給人一種充盈的滿足感。

    對吃貨而言，精緻量少的美食固然是種享受，但有時候量足也是一種別樣的享受，如果量少又美味，那可就真的完美了。

    此時此刻，這道涮涮鍋就是妥妥的量足又美味，即便還沒有開始品嘗，眾評審也能充分肯定，就拿白玉香鍋中的水來說吧，看似透明只有一塊海帶，實則並沒有那麼簡單，那靜謐悠然的淡雅香氣，絕對不止來源於海帶，要麼是因為白玉香鍋，要麼是因為風如烈往水裡加了什麼看不見的東西。

    次之的盤中擺著滿滿的帶肉魚骨，肉質粉/嫩魚骨通透，由於太過新鮮，甚至還能看到魚肉時不時顫動一下。

    最後的平盤中平鋪著切片的蠍尾刺豚肝，白淨油潤宛若膏脂，即便還沒品嘗，也能體會到那種入口即化的口感。

    「諸位嘗嘗看，也不知道能得母親幾分。」風如烈呵呵撓頭都是挺謙虛。

    炎食尊道：「諸位諸位，先涮蔬菜和魚骨魚肉，千萬要把魚肝留到最後！」

    「哦？這是為何？」楚王問，和別的評審相比，他相對而言比較外行。

    「這河豚涮鍋和別的涮鍋可不一樣，講究的是鮮嫩，先涮蔬菜和魚肉，湯底就會越來越鮮美，最後再涮魚肝，才能讓魚肝的口感和味道達到最佳！」炎食尊解釋道。

    「原來如此，那就由寡人來幫諸位下料。」楚王恍然，說完興致勃勃先後將各種蔬菜和帶骨魚肉下入鍋中，動作很輕，並沒有讓湯底濺出來。

    由於湯底並未沸騰，本以為需要等一陣才能飄香，誰料甫一下鍋，立刻就有鮮香撲面而來，食氣之光驟然爆，將整個評審席完全籠罩，片刻後徐徐收束高攀升。

    三寸掠過，晉升佳品獲得異象心曠神怡，六寸掠過，晉升珍品獲得異象裂衣卸甲，九寸掠過，晉升妙品獲得異象身臨其境。

    最終，食氣之光停在了十一寸五，足足十一寸五！

    沒有使用任何傳說食材，沒有使用青銅級食器，僅憑一條蠍尾刺豚和獨到的手藝，就擁有了十一寸五食氣。

    這就是實力，這就是差距，這就是真正的級大食，不服不行！

    藍色光環急擴散，與尋常妙品美食排山倒海的擴散形態不同，這次藍色光環擴散碎塊，卻靜謐無聲，所過之處景象變幻，幻境覆蓋現實，海面變成了清澈的湯底，熱氣滾滾鮮香四溢，其中各種蔬菜魚肉載沉載浮皆巨大無比，儼然整個港口都變成了白玉香鍋。

    事實還真是如此，和四方梟爐的幻境類似，偌大的港口全都變成了巨大的白玉香鍋，鍋中景象也被等比放大，所以各種食材才會顯得巨大無比。

    「我的神啊，好大的金針菇，這真的是金針菇嗎？我讀書少你可別騙我！」

    「好大的香菇，簡直就像一座小島，估計我一個月都吃不完！」

    「這是幻境，吃什麼吃，不過這幻境也太折磨人了！」

    「幻境似幻似真，其實可以吃，但吃到嘴裡你就知道究竟吃的是什麼了。」

    「喝口湯底成海水，哈哈哈！」

    觀眾席驚嘆聲笑聲此起彼伏，都被眼前的誘人幻境饞的不得了，奈何誰都不敢真的下口，只能聞著鮮香空咽口水。

    其餘七位同組的考生包括秦羽，由於位置關係，直接站在了巨型白玉香鍋之中，除了烹飪台沒有變化，周圍的海水全都變成了湯底，香氣熱氣氤氳升騰，龐大如山的魚肉香菇在身邊載沉載浮，潔白的豆腐則宛若一塊塊漂浮6地，隨著咕嘟嘟的熱浪四處漂流。

    「我去，這幻境夠狠，這要是不小心掉進去，還不得把自己涮了？」秦羽暗暗咋舌，屏息凝神屏蔽香氣，專心投入自己的料理之中。

    然而並不是誰的意志都足夠堅定，除了秦羽和楚香綾，其餘同組的考生都或多或少受到影響。

    評審席位於大香鍋的正中間，周圍是大香鍋，面前是小香鍋，還有什麼比這更享受的呢？

    「妙哉妙哉，果然身臨其境！」楚王大讚，率先夾起一塊豆腐吹了吹送入口中，豆腐很燙入口滑/嫩之極，頗有幾分白子的口感，湯汁淋漓鮮而不濃，清而不淡，味道恰到好處，既能催食慾，又能帶來沁人心脾的滿足感。

    衛食尊夾了一塊頂部改刀的香菇送入口中，香菇內部的空隙很多，最容易吸飽湯汁，一口咬下滾燙的湯汁恣意迸濺，鮮美隨著湯汁全都飛灑了出來。

    炎食尊好肉，尤其喜歡帶骨的河豚肉，迫不及待夾起一塊吸溜著張口咬下，魚肉軟嫩鮮美，舌頭忍燙輕輕一轉就化了，無論鮮嫩還是口感，都遠遠不是普通魚肉所能比擬。

    「好吃好吃，魚肉本身的鮮甜凸顯無遺，雖然沒有刺身那種嚼勁，但軟/嫩實在無與倫比。」炎食尊呵著熱氣讚嘆，蘸點醋再吃味道又有變化，酸溜細膩開胃的不得了。

    「真是美味，至少已經得了河豚公主七八分真傳，了不起了不起，河豚公主後繼有人當真可喜可賀！」

    「這湯汁明明清澈如水，卻有種獨特的鮮美，肯定不止那麼簡單！」

    「各種食材才剛涮，湯汁不可能這麼鮮，裡面肯定加了東西，只是不知道是什麼。」

    「聽說白玉香鍋有提香的作用，不知道是不是真的，如果是真的，可能和白玉香鍋有關。」