超級美食帝國 章一千三百七十六：白玉香鍋 下

    還沒開始吃魚肝，精心挑選的蔬菜和精心處理過的魚肉，經過白玉香鍋和特殊鍋底的涮制，就已經讓眾評審贊口不絕。『

    蠍尾刺豚雖然體型較大，但也經不起這麼多饕餮吃貨搶奪，楚王生怕魚肉被搶光，連忙從眾多筷子之中奪了一塊魚肉出來，蘸酸橘醋送入口中品嘗，頓時滿口酸香鮮嫩四溢。

    相比普通醋，他更偏愛酸橘醋，酸橘醋無論和魚皮、魚肉還是白子都可以完美搭配，可謂是河豚料理的通用絕佳蘸料。

    眾評審出筷如電，一塊又一塊食材消失在他們的口中，從觀眾席又是另一種感受。

    評審每次伸出筷子，幻境之中都會出現巨大的筷子虛影，每種食材被吃掉，巨型白玉香鍋中同樣的食材也會破浪而出沖天而起消失不見，雲翻浪卷景象駭人之極。

    「這不是罕見的外像幻境嗎？」楚風驚愕地說。

    「什麼是外像幻境？」石姬不解，季燃黃粱等人也很不解，從來沒有聽過外像幻境這個詞。

    慕容雪雙眼一亮：「這個我知道，在食宮的時候師父給我講過，所謂外像幻境，就是能夠收到外力作用的幻境，通過外力作用，能夠達到特別強大的攻擊效果！我說的對嗎清漪姐？」

    清漪頷道：「不錯，也可以理解為美食本體和幻境相互投影，當外力作用於美食本體，幻境中就會出現相應的改變，同時影響力會急劇放大，形成恐怖的破壞力。就拿我們現在所處的這個幻境來說吧，評審從白玉香鍋里夾取食材，幻境中的食材也會消失，消失過程聲勢驚人，如果幻境中有人或者妖魔，必然會受到極大衝擊！」

    石姬恍然大悟：「原來是這樣，照你這麼說，假設我將白玉香鍋里的豆腐搗碎，幻境中的豆腐也會被搗碎，如果上面站著人，這個人就會受到傷害。」

    「不止如此，你想想，如果用的不是筷子而是刀劍呢？」清漪此言一出，整個藥王堂都陷入死寂，所有人都被腦補的畫面嚇到了，如果將筷子換成刀劍，幻境中就會出現放大千百倍的巨刀巨劍，用來殺死幻境中的敵人簡直再容易不過。

    「嗞……」過了好一會，古道河才倒吸了一口冷氣感慨地說，「難怪都說外像幻境是大殺器，現在我終於明白了！」

    「可惜無法掌握外像幻境的出現規律，否則……」項少天沒有說下去，但眾人都能聽懂，如果能夠掌握外像幻境的出現規律，大食的綜合實力不啻於提升一大步。

    評審席，眾評審自然也都認出了外像幻境，如此美味上的餐桌下的戰場，簡直無可挑剔。

    「快快快，快把魚肝下進去！」炎食尊咽著口水搓手，其實他已經吃了不少，卻根本沒有飽腹感，反而因為蔬菜和魚肉的承托愈期待魚肝。

    其餘評審也都滿懷期待，身為食尊，他們都很清楚蠍尾刺豚的肝有多美味，那是比普通河豚肝更勝十倍的極致美味，是整個美食大6全部河豚加起來最美味的部分。

    其營養價值也完全不輸，素有海洋黃金的美稱，不但能夠抗衰老築青春，還能夠提高免疫力，讓大腦更聰明。

    當然，危險程度也是成正比的，由於其誇張的毒性，敢處理的大食少之又少，基本有價無市有錢也買不到。

    楚王也很期待魚肝，剛要將整盤魚肝下入鍋中，卻被風如烈阻止。

    「大王且慢，魚肝不可全部下鍋！」風如烈如是說。

    「為何？」楚王不解。

    「全部下鍋會煮過，口感就不好了，一定要涮一片吃一片，按照度量新編的時間度量衡，六秒就足夠了！」風如烈道。

    「六秒？六秒豈能燙熟？去毒也不夠吧？」炎食尊反問，蠍尾刺豚的肝臟毒素很難完全清除，所以需要通過高溫降解毒素，短短六秒怎麼想都不可能夠。

    「諸位放心，保證沒有問題！」風如烈語氣自信，說完在白玉香鍋鍋底的玉質平板上拍了幾下，鍋中湯底驟然沸騰，接著很快恢復平靜，只有蒸汽變得更多更濃。

    眾評審相互對視，都不明白風如烈到底做了什麼，楚王抱著試試看的形態，夾起一塊軟噠噠白/嫩嫩的魚肝，在湯底中輕輕左右晃動，同時心中暗暗讀秒掐時間。

    奇異的事情生了，根本不到六秒，只用了大概五秒，蠍尾刺豚肝就改變了質地和色澤，通過筷子傳來的阻力也明顯增加。

    「真的這麼快？」楚王愕然，將蠍尾刺豚肝夾出來，沒有蘸料直接咬了一口，他驚奇地現，居然真的熟了，不是那種全熟，而是恰到好處的熟，核心的細膩稠密柔潤全都被完美保留，口感美妙到無法形容。

    其餘評審見狀紛紛動筷子，夾起一片蠍尾刺豚肝伸入湯底之中涮個五六秒，或蘸料品嘗，或原味品嘗，都忍不住驚訝地睜大了眼睛。

    由於湯底事先已經煮過香菇等蔬菜和魚肉魚骨，各種鮮美精華都已經融入湯汁之中，再涮魚肝，魚肝裹上湯汁，鮮美立刻得到提升，仿佛一口吃的不止是魚肝，而是將整條魚以及多種蔬菜都吃進嘴裡，那種豐富的滋味簡直幸福，被魚肝提點升華，足以讓人魂思縹緲樂在其中不可自拔。

    「真是令人懷念的滋味啊，如此滋味，已有你母親七八分火候！」炎食尊感慨地說，感受著唇/齒間的美妙滋味，回憶翻湧仿佛回到了多年之前。

    「好奇妙，這麼短時間是怎麼涮熟的？」徐監天和楚王一樣很不解。

    龍紫雲眼中閃過一道精光：「問題恐怕出在白玉香鍋上，若我所料不差，白玉香鍋能夠提升水溫，讓水溫過極限！」

    「你的意思是……」李長風回憶了一下度量新編驚異地說，「水的溫度過了沸點？」

    沸點，這個詞的出現立刻引起了所有評審注意，仔細回憶，這個詞最早可以追溯到度量新編之前的溫度改革，同樣是秦羽所提，指的是水沸騰的溫度，不同地方由於大氣壓略有不同，但浮動範圍並不大。

    （ps：為了寫河豚，著實研究了不少東西，第三更正在努力碼，大家先吃著，票票也記得投哦~）