超級美食帝國 章一千四百九十二：椰漿的妙用

    美食大6剛剛推行度量衡改革，精確到克的稱量設備還遠遠沒有普及，既然白茗能精準報出整數克數，是否意味著她對重量也有絕對感知呢？

    要知道，對重量的絕對感知和靈舌一樣罕見，甚至更加罕見，時至今日，也只有錙銖使黃粱擁有常的重量感知力，不過即便黃粱的能力也比不上他，如果白茗能夠擁有媲美黃粱甚至過黃粱的能力，其天賦絕對不比霍子軒和劉葉寒差。

    面對秦羽的提問，白茗並無隱瞞，伸出右手道：「從小我的右手就特別敏感，尤其對重量和溫度，哪怕一團小小的柳絮，我都能感覺到它的重量。所以平時做菜放調料放的比較准，大概就是這樣。」

    「告訴我這個檸檬多少克。」秦羽隨手將一個檸檬丟了過去。

    白茗下意識接住，用右手掂了掂道：「八十六克，按照新的度量衡應來算。」

    「只有右手嗎？左手做不到？」秦羽點點頭又問，這個檸檬的確八十六克，現在可以肯定，白茗對重量的感知至少達到了黃粱的水準，如果考慮稱量度或許還有所越，只是不知道是不是她的極限。

    白茗頷道：「恩，只有右手。其實一開始我也不清楚右手的感知到底能達到什麼程度，讀了度量新編找到標準後，才現可以精確到克。」

    「只有右手也足夠了，這道蒜香檸檬蝦你做的非常好，只要按照阿雪剛才給你說的進行調整，肯定能……」秦羽說著將手伸向盤中，想再拿一個吃，誰料居然什麼都沒抓到。

    低頭一看盤子居然已經空了，左右再看看，老院主和段振聲正啃的井井有味，還時不時唆嚇手指，樣子簡直享受到不行，面前盤中蝦皮堆了一堆，不用想也知道大半都進了他們腹中。

    慕容雪搖搖手表示自己沒吃多少，清漪做了個無奈的表情，她倒是也想多吃點，奈何老院主和段振聲搶的太快，當著這麼多人的面，她怎麼好意思去搶呢？

    「唉，早知道就先吃再說，可憐我的蝦黃……」秦羽心中苦悶，卻也無可奈何，只能退而求其次，開始品嘗另外三盤蒜香檸檬蝦。

    果然不出預料，這三盤檸檬蝦以霍子軒的最好，劉葉寒的次之，池曉生的最普通。

    「池曉生，你的檸檬蝦完全去掉了蝦殼，不但讓鮮美大打折扣，還讓蝦肉失去保護受到了損傷，這是你最大的敗筆。」秦羽看向池曉生。

    池曉生低著頭完全沒有聽進去，反正都已經輸了，錯在哪還有什麼意義呢？

    「檸檬用量太多，酸味有點重了。」慕容雪只嘗了一口就沒有再吃，倒不是她挑食，好歹也是珍品美食，單獨品嘗還是很不錯的，奈何剛剛品嘗了白茗的檸檬蝦，再吃池曉生的對比立刻就出來了。

    見池曉生這幅樣子，秦羽登時懶得再理，看向劉葉寒接著說：「你沒有破開蝦殼，直接挑掉了蝦線，技術很不錯，但你忘了一點，這樣會非常影響入味，所以你的這道檸檬蝦，鮮美和酸甜並沒有完美結合起來。」

    清漪接著說：「檸檬的用量也有點過了，沒有靈舌我也可以嘗出來。」

    劉葉寒態度要比池曉生好些，但整個人還是有點恍惚，因為他知道自己已經輸給了白茗，與魁失之交臂不說，身為劉家嫡系，輸給默默無聞的對手，他真的感覺很丟臉很難堪。

    秦羽最後看向霍子軒，並沒有直接點評，而是問：「你的這道檸檬蝦里是不是加了椰漿？」

    霍子軒咽了口口水，臉色還是有些蒼白，點點頭道：「以前去南方的時候，我覺得椰子很不錯，可以入菜調味增香，卻沒辦法移栽到我們姜國，所以我作了許多濃糖椰漿塊保存備用，剛才覺得可以試試，就用了兩塊。」

    「恩，不錯，你選對了，椰漿的確可以給檸檬蝦增香，這是你這道檸檬蝦的點睛之筆。」秦羽終於給予肯定。

    霍子軒豁然抬頭，眼中重新燃起希望的光芒。

    老院主拿起第三個大蝦嘬了一口贊道：「難怪感覺有股別樣的醇厚甜香，原來用了椰漿，你小子看來也動腦子了。」

    段振聲也忍不住再次伸手，剝掉蝦殼塞進嘴裡大口咀嚼，含糊贊道：「不錯不錯，難怪味道這麼好，尤其湯汁比單獨用檸檬和糖調製的更純更粘，剝掉蝦殼裹上一層真的特別美味！」

    慕容雪舔了舔嘴唇微笑著說：「是啊，真的很不錯呢，本來如果你不加椰漿，檸檬的量就多了，可你加了椰漿之後，正好將多出來的酸味中和，而且還讓香味更純湯汁更粘更濃更好吃！」

    清漪畢竟是霍子軒的姑姑，也不好多說什麼，只是微微頷表示肯定，在她看來這道檸檬蝦的確比白茗稍有遜色，但總體來說並未遜色太多，只要在蝦的選取和處理上加以改進就能和白茗平分秋色。

    轉眼的功夫，又是一盤檸檬蝦被徹底解決，霍子軒和白茗的作品都被吃光，唯獨劉葉寒和池曉生的還剩很多。

    聽完五位評審的評價，霍子軒心裡終於好受了許多，也重新找回了些許信心，心中暗暗慶幸的同時也在暗暗誓，這一輪雖然輸給了白茗，但和白茗不存在勝負關係，下一輪決賽，定要拿出全部實力擊敗白茗，證明給秦羽看，誰才是最佳的弟子人選！

    「我想誰勝誰負已經不用我多說了，霍子軒，白茗，去做準備吧，半個小時後開始最終決賽。」秦羽道。

    白茗和霍子軒剛要轉身，就聽秦羽用明顯故意懊惱的語氣說：「哎呀不好意思，差點忘了說規則。」

    白茗和霍子軒用不解的目光望向秦羽，心中莫名有股不好的預感。

    果然，只見秦羽露/出一抹有些詭異的笑容：「身為大食，需要在任何情況都能順利做出美食，所以決賽將在野外舉行，你們二人需要一邊烹飪一邊攻擊對方，注意只能攻擊炊具，不能攻擊身/體，違規三次直接判負，最後誰能順利完成誰就將取得勝利，如果都能順利完成，以食氣和味道評判。」