逍遙小神捕 第123章：小丫頭片子，你等着

    第123章：小丫頭片子，你等著

    「沒錯大人，這就是水煮魚。」李天順笑道：「按您的吩咐一切從簡，快嘗嘗味道如何，趁熱吃更好。」

    看著陶鍋里一片片白亮白亮「絲絲」作響的魚肉，狄傑剛要動筷，哪曾想閨女已是閃電般出筷吃了一口。

    「嗯！！」

    狄嬋兒隨即睜大美眸，發出了聲由衷的感嘆。

    只覺一股從沒品嘗過的鮮香在唇齒間炸裂開來，仿佛身上每個細胞都在狂叫著好吃，好吃，好吃

    自己也算是吃遍天下美食的人，京城裡所有館子的名菜也都是吃過的，但都不敵這道『水煮魚』對味蕾帶來的衝擊。

    趙武平也吃了口，一臉震驚的對狄傑道：「大人您嘗嘗，天下竟有如此美味！」

    有這麼好吃嗎狄傑不緊不慢的用筷子夾了一口，咀嚼幾下後眼中也冒出了光亮。

    口感滑嫩，油而不膩，既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩不由又夾了一口，滿嘴油光看向李天順問道：「怎麼做的？」

    李天順：「取十斤重鮮草魚一條，將片好的魚片放清水中浸泡至沒有血水，撈起瀝乾水分，撒入鹽、酒、花椒粒和適量的麵粉，充分的拌勻醃製兩刻鐘。

    起鍋燒油爆熟魚片，加水、豆芽燒開，撒少許乾菜和芝麻即可。」

    「不錯不錯。」把狄傑聽得是一愣一楞的，又吃了口忽然問道：「君子遠離刨廚』你如何理解？」

    李天順這就開始考試了，虧得上輩子歷史老師講過，而且自己對老師的觀點相當贊同。

    想了想道：「下官以為，孟子說的這句話是指君子要有惻隱之心，仁之端，凡有血氣靈性之物都不應親手去殺它們。」

    狄傑點點頭，明顯對李天順的回答很滿意，可接下來就聽李天順又道：「不過下官還有些個人的想法，不知當講不當講？」

    「個人的想法說說看。」狄傑好奇的道。

    李天順：「下官還以為，這種『見其生不忍見其死，聞其聲不忍食其肉』的想法，還是有些形上學。」

    狄傑一口魚湯沒噴出來，插話道：「你敢說孟老夫子的話是形上學？」

    李天順這話已經顛覆了他對聖賢的認知，打破了聖人的話是金玉良言的法則。

    李天順：「下官不完全是這個意思，下官只是覺得孟夫子的話里還有另一層含義。」

    「說。」狄傑道。

    他已經準備好在李完後，在引經據典教訓這小子一番，現在看來這孩子還是有點兒狂。

    李天順道：「就是將『君子遠刨廚』，作為君子的一種品德加以提倡，而不是說君子下不了廚房，殺不得雞鴨，做不得飯菜。」

    狄傑愣住了，一時竟找不出反駁的話來，品了好一陣兒才點點頭道：「別說，此話還有幾分道理。」

    同時看向李天順的眼中眸光微閃。

    李天順那是，這可是自己上一世權威教學機構對這句話的新解，包涵了唯物主義觀點，去除了偽善，留下了精髓，道理大去了！

    另一邊，根本對他們的對話不感興趣的狄嬋兒，已然吃遍了桌子上所有的菜，看到還有一個未打開蓋子的瓷碗時，不禁好奇的問：

    「李天順，這裡面裝的什麼？」

    「哦，這是米飯，我怕涼了所有沒打開。」李天順伸手去揭瓷碗上的蓋子。

    「米飯就算了。」狄嬋兒道了句，繼續衝著『水煮魚』使勁。

    可當她看到李天順把瓷碗的蓋子打開後，現出了裡面熱騰騰、金燦燦、冒著香氣的米飯時就是一愣。

    「這是什麼，看上去是米飯又不像米飯？」

    「別問，先嘗嘗味道再說。」

    李天順給狄嬋兒盛了一小碗想給她，卻發現她身前的桌子上全是魚刺，只好把碗放得遠些。

    狄嬋兒抻著白皙的脖子細看就見碗中飽滿的稻米像一粒粒珍珠，綠油油的青豆像顆顆翡翠，黃嫩嫩的雞蛋宛如黃金閃爍，點點蔥花在其間若隱若現，只是看上一眼就能讓人垂涎三尺。

    「哇，這麼好看我都不忍下嘴了。」

    狄嬋兒嘴上雖然這麼說，卻已是迫不及待抄起勺子就吃了一口，頓時不住點頭，「嗚嗚嗚」得道：「好吃，好吃！」

    趙武平也跟著盛了一碗，吃了一口，忙又給狄傑也盛了一碗道：「大人您再嘗嘗這個，此飯的味道很是特別。」

    看到他們的反應，狄傑也來了興致，淺嘗了一小口，隨即眼中一亮。

    雞蛋的鮮香，米飯的濃香，青豆的醇香，蔥末的清香，讓人胃口大開看向李天順問：「這是什麼飯？」

    「稟大人，下官給它起了個名字叫碎金飯。」

    「碎金飯，你起的名字」狄傑又吃了一大口，眼中繼續閃爍著亮光道：「好名字，你是怎麼想出的？」

    李天順笑著回道：「您也知道，下官在當捕快前是酒店的夥計，閒時就喜歡琢磨這些。」

    聯想到剛才李天順對『君子遠包廚』的解釋，狄傑哈哈笑道：「干一行愛一行，不錯，不錯！」

    口是心非的胖老頭兒，不知道剛才是誰說『君子遠包廚』呢李天順腹誹著，對於狄傑他們的反應並沒感到怎麼奇怪。

    一來自己做的蛋炒飯本就是一絕，上輩子每到拉練野炊時，都是學員們期待的美味，特別是那些女學員們。

    二來這個時代的烹飪手法有烤、煮、蒸、燉、醃、鹵，就是沒有炒，所以他們對這種新鮮做法覺得好吃，也在意料之中。

    「一起來，一起來。」

    狄傑讓李天順坐在趙武平下首，李天順心中一動，因為他知道在這個等級森嚴的封建時代，這已經是非常高的禮遇了。

    「下官還是站著伺候的好。」李天順學著古人的樣子謙虛的道。

    「讓你坐就坐。」狄傑擺擺手道。

    「下官失禮了。」李天順恭敬的坐了下來。

    狄傑很高興，吃得很香甜，還喝了兩杯酒。

    再看狄嬋兒，濃郁的菜香讓她食指大動，吃得連連叫好的同時，還不住地用手巾紙擦拭著櫻桃小嘴上的余油。

    趙武平則端著大碗，合著飯菜「呼呼」往嘴裡送，撐得兩腮鼓鼓的，還有幾粒米掛在了嘴角上，盡顯武夫風采。

    正吃著，狄嬋兒突然想到了什麼，把腦袋從飯碗裡拔了出來，邊摘著嘴裡的魚刺，邊一臉認真地看向李天順道：

    「李天順，我覺得你應該留在大理後廚。」

    「咳咳咳」正在吃魚的李天順忽然有種被刺卡到的感覺。

    「不得胡鬧。」狄傑沉聲對著狄嬋兒道：「他的本事其是能在廚房裡展現的。」

    李天順還是你爹了解什麼叫人盡其才，物盡其用，也幸虧自己剛才留了一手。

    想到這忙對狄嬋兒道：「狄捕頭，我已經把這幾道菜的做法教給了兩個大廚，你要想吃，可隨時讓他們給你做。」

    狄嬋兒開心的笑了：「人家是說著玩兒的。」

    李天順也笑了。

    小丫頭片子，你給我等著

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