鄉間輕曲 第75章 吃酒

    烤魚熟了，三嫂子家裡也派人過來拿了，考慮到三嫂子家人口太多，邊瑞給準備了兩條，除了自己吃的一條，剩下一條送到了父母家裡給四位老人添點菜。

    回到了院子，邊瑞直接在廚房旁邊的小飯廳中擺開了桌子，邀請大家入了席。

    等著所有人都坐好了，邊瑞伸手拍了拍自己左手邊的瓷罈子，對著桌上的眾人問道：「反正等會也沒什麼事情，大家搞點小酒？」

    巫老爺子望著邊瑞手邊黑乎乎的酒罈子，只見壇口上還有一些封泥，於是問道：「這是什麼酒？」

    「村里自己釀的，也沒什麼名字，不過酒可是好酒，度數雖然不高也就是三十幾度不到四十度的樣子，但是入口醇綿，酒味悠長，算了，讓我說也說不太明白，我喝酒喝的少，您應該是老喝酒的，嘗嘗咱們這山村自釀的酒如何？」

    邊瑞說著伸手拍開了罈子上的封泥，撬開了封住壇口的密封臘，取下了罈子上的瓷蓋子。

    蓋子一取下來，頓時一股子帶著濃香的酒氣散發到了空氣中，這種酒氣並不烈，不光是不烈還帶著一種甘甜的果味兒。

    巫老爺子以前那也是一員酒場的悍將，這麼說吧，全國幾乎有點名氣的酒他都喝過，而且正兒八經的喝的是正宗貨，一點假貨都不帶有的。

    「喔，這酒味道不錯，有點兒果酒的意思」巫老爺子嗅了一口酒香，然後對著身邊的老太太和顏嵐勸說了起來。

    「你們也嘗嘗吧，這酒看樣子很不錯的，反正大家都嘗嘗，要不然邊瑞這白白的開了一罈子」。

    顏嵐聞到了酒味，覺得這酒有點意思，於是點頭說道：「那我就來一點，一點點就行了，小酒杯一下子就好，聞著味道還有淡淡的桂花香氣」。

    巫老太太卻擺了一下手：「我還是算了吧，血壓有點高，這些日子並不是太平穩，酒就不喝了，老頭子您也少喝一點」。

    邊瑞這時已經把罈子里的酒倒進一個長頸的銅酒壺中，這樣的話斟酒的時候比用罈子來的方便太多了。

    微微的歪著壇口酒液緩緩的從壇口流向了銅酒壺中，等到這時桌上的仨人才發現酒液並不是清亮的白色，也不是像水一樣，而是帶著一種微微的濃稠從壇口緩緩的跌落到了銅壺裡，整個過程伴隨著越來越濃厚的酒香。

    「這酒窖了多久？看樣子超過十年了吧」巫老爺子一見酒液，頓時興致來了，說完了之後下意識的舔了一下嘴唇。

    邊瑞盤算了一下說道：「這酒窖的估計有三十來年了」。

    原本一整罈子酒，現在只剩下了一半多一點，原本酒中的水份因為時間的原因都揮發掉了，加上原本酒液中的物質通過時間的發酵，慢慢的讓酒液更加醇厚，酒味更加濃郁。

    邊瑞其實也沒有想到，用空間來陳酒居然比山坡上的山洞還好，這時他也終於明白了，為什麼老祖時不時的就能弄出一壇好酒來，原來是這麼一回事兒。

    倒了大半銅壺，邊瑞一隻手抓住酒壺的把手，另一隻手輕扶著酒壺的肚子，把壺口移開不對著人，然後給巫老爺了斟上了一小碗的酒。

    給老父子斟完又給顏嵐斟了半小碗，最後才給自己斟上了滿滿的一碗。

    斟好了酒，邊瑞端起了碗衝著桌上的幾人示意了一下：「這話說的有點晚，我歡迎大家來到我家來作客，鄉下也沒什麼好吃的好玩的，大家將就一下。酒呢大家隨意，菜也隨意，大家動手！」

    說完邊瑞輕輕呡了一小口的酒，酒並不沖，酒味並沒有多少，一口下去第一感覺滿口都是淡淡的桂花和果香味，等著果香味一過，那酒氣才漸漸的濃了起來，這時候酒液已經順著嗓子到了胃裡，暖暖的酒氣讓整個人都為之一熱。

    「真是好酒，好酒！」巫廣龍喝了一口酒，抹了一下嘴巴出聲贊道。

    顏嵐把學著邊瑞的樣子輕輕的呡了一小口，喝完之後同樣衝著邊瑞贊道：」好喝，酒氣不重，看樣子度數不高」。

    邊瑞聞言笑道：「別看這酒味不重，但醉人可醉的厲害，以前市里小酒場一個品酒師，號稱是從來沒有醉過的，這樣的一小罈子下去，半拉小時直接倒了，越陳的酒越像是沒什麼酒味的，卻也更醉人，你要是有半斤的量，兩小碗就行了。當然了要是沒事你也可以喝，喝到了伶仃大醉，忘了一切煩惱，到時候到床上倒頭就睡，第二天日上三竿精神抖擻的起來，比什麼藥都管用，所謂的一醉解千愁，就是這個道理了……」。

    「哦，真的假的？」顏嵐表示有點懷疑。

    邊瑞說道：「不管真假，你試試不就行了？」

    說著邊瑞放下了手中的筷子，重新拿起了酒碗和老父子，顏嵐碰了一下之後，小嘬了一口，放下碗後繼續吃著烤魚。

    兩口酒一下肚，仨人都覺得身上熱乎乎的，酒入喉，香噴噴的烤魚嚼在嘴裡，白嫩的魚肉一點腥氣都沒有，滿嘴都是河鮮的鮮味，讓初嘗的巫廣龍和顏嵐都讚不絕口。

    老太太見這仨人喝的哼哈的，也有點兒饞了，張口問邊瑞：「這酒度數高不高？不高的話我也來點」。

    邊瑞笑道：「酒的度數不高，不過因為您高血壓，我只給你倒小半碗，您慢慢喝，這東西其實對高血壓有好處的，不過不能一下子就喝過了量，最好是每天一小碗，可以舒筋活血軟化血管……」。

    一邊說，一邊操著酒壺，邊瑞給老太太也倒了小半酒碗。

    「嘶！」巫老爺子一碗酒下肚，見邊瑞給自己又斟上了一碗，小嘬了一口之後對著邊瑞發問了起來。

    「小邊啊，你們這酒怎麼不賣出去？這麼好的酒藏在這小村子可惜嘍「。

    邊瑞聞言咽下了嘴裡的一截小香芹，拿起桌上的紙巾擦了一下嘴：」不是不想賣出去，而是賣不起來，釀這些酒用的必須是咱們這裡產的糧食，水也必須是源頭的山泉水，山泉水好弄，只要肯花力氣讓牲口背就行了，但是這糧食可不行，用到的除了大米、穀子之外，還得加上大豆等，小四五樣莊稼呢，要是都把糧食釀了酒，鄉親們一年吃什麼啊，總不能把嘴吊起來吧」。

    「外邊買糧食不行麼，這酒怎麼說一斤也能賣上上百塊錢吧？」顏嵐好奇的問道。

    邊瑞說道：「就算是上百塊又能如何？鄉親們吃慣了自家種的東西，你讓他們去買大米、穀子他們才不樂意呢，你知道以前這附近的村子交公糧，都是用自己產出了糧食賣了換成外面的糧食交公糧，一斤換兩斤或者一斤半交的……「。

    邊瑞說起了以前交公糧的事情，邊瑞這年紀自然是沒有經歷過的，但是他長了耳朵聽過老祖說過這些事情，於是現在便當個樂子講了出來。

    「你們村還真是能鑽空子呀」顏嵐聽了噗嗤一聲笑道。

    巫廣龍老爺子卻是沒有笑，而是望著顏嵐語重心長的說道：「你是不知道以前農民過的有多苦，任誰放到這情況都得那麼干，這麼好的糧食在外面一斤可以換到兩斤，為什麼作價一斤就是一斤交到收購站去？你是不知道，以前的收糧站那裡面彎彎繞的破事，有時候能讓你聽的懷疑人生……」。

    老太太一聽立刻打斷了自家的老頭子：「行了，這麼開心的時候說那些傷心的往事做什麼，吃菜吃菜！」

    邊瑞一瞅，吆喝這味道不對啊，立刻笑眯眯的說道：「對，吃菜！反正啊，咱們這酒一年也就是十來噸的存量，其中還要存到百來罈子，剩下的這才會窖上一到兩年然後賣出去，每年只要到了開窖的時間，酒幾乎都是被老客一掃光的，市面上想買您也買不到！」

    「我這還準備弄上兩罈子帶回去呢，看來也不成嘍！」巫老爺子一聽失望的說道。

    邊瑞樂道：「沒別人的還能沒您的，等您走的時候我送您兩罈子，但是也僅兩罈子，因為我這裡也不多，還是以前我師傅留下來的。但是您要是再想，那就得等到四月底，五月切開窯的時候了，那時候您才能買的到新酒」。

    「給我一罈子！」顏嵐巴巴的望著邊瑞。

    邊瑞點了點頭：「行，送你一壇就一壇！」

    一桌四人一邊喝著小酒一邊就著小菜，同時還聊著小天，等著喝的一麻二麻的時候，大家也就放開了，巫老爺子給邊瑞和顏嵐兩個年輕人講起了以前的事情，什麼下鄉啊，什麼偷老鄉家的雞之類的啊，反正就算是在那個年代，巫老爺子的記憶中的年青時代也是那麼有趣。

    顏嵐的故事就比較一般了，她似乎一直就在練舞蹈，從小到大幾乎就幹了這麼一件事情似的。

    「你不覺得無聊麼？」邊瑞很好奇。

    顏嵐端著碗，湊到了邊瑞的面前，示意邊瑞給自己倒酒，見邊瑞倒酒的同時說道：「沒有覺得啊，就算是現在，我也覺得練舞的時候是最輕鬆的，現在沒舞可跳了，我反而覺得一下子失去了目標，幹什麼事情都提不起精神來了，想干點別的吧，這才發現自己這些年過來，除了跳舞什麼都不會，就算是去飯店洗盤子都洗不好」。

    邊瑞聽了哈哈笑道：「長成這樣你去洗盤子？要是我開個飯店就不讓你洗盤子，讓你學那些網紅，站在門口拉個面什麼的，也別管你拉麵的功夫如何，反正只要長的漂亮現在就是流量，客人准少不了」。

    「小邊，你這孩子」老太太被邊瑞給逗樂了。

    「我漂亮麼？」

    「真的挺漂亮的！」邊瑞點頭說道。

    巫老爺子也道：「小顏長相真漂亮，足以稱的上美人，絕對不是網上那些加了濾鏡的網紅可以比的」。

    連老太太也點頭：「真漂亮，我年輕時也沒你這麼漂亮」。

    「唉，我到是寧願普通一些，沒有那麼多麻煩」顏嵐說道。

    「行了，別裝著了，說你胖還喘上了，來！咱們喝酒」邊瑞聽了笑著舉起了碗。

    「喝酒！」

    巫老爺子等人也跟著舉起了碗。