重生之宇宙逍遙 第四百七十五章 點菜

    一家人其樂融融，丁一也很是開心，他揉揉大女兒的腦袋道「好了，多大的人了。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說那我的瑤瑤，先給你弟弟妹妹們點幾道菜，他們剛開始修煉。」

    丁瑤也知道適可而止，撒嬌只是生活的調劑品，她身為食為仙的老闆，對這裡的菜譜記憶猶新，來到小傢伙們中間道「小傢伙們，還認識大姐不？」

    「當然認識啦，你當我們三月小孩呢？」靠丁瑤最近的丁浩然翻翻白眼道。

    丁瑤一把摟住丁浩然，在其臉上揉捏起來道「呵呵，臭小子，還膽子肥了哈，敢調侃大姐了，是不是欠收拾。」

    丁浩然雖然聰明，可在丁瑤手中，一點浪花也翻不起來，只能求饒道「難能呢，你是我們最好的大姐，也是天底下最美的大姐，宇宙無敵美少女大姐。」

    丁一和柳詩語、丁靈、千尋、澹臺雨涵、鳳天驕、曹瑩、歐陽姬雪、妮可維斯、埃米爾、埃菲爾、歐若拉、古微、鳳雲夢幾人很是無語，沒想到丁浩然這小子拍馬屁的功夫這麼厲害。

    丁浩然被蹂躪，其他小傢伙則哈哈大笑。丁瑤聽到丁浩然這麼夸自己，心裡美滋滋的，放開丁浩然道「好了，小傢伙們，我們點菜哈，喜歡吃什麼和大姐說，大姐請你們吃。」

    「嗯嗯，大姐最好了。」小傢伙們開心點頭，還不忘討好一下。

    「就你們嘴甜。」丁瑤對自己這群小弟小妹非常喜愛，她是整個皇室最清閒的，所以經常去蘑菇屋看望他們，知道小傢伙們非常聰明。

    被誇多了也就免疫力上升，嗔怪了一下幾個小傢伙們，一道投影出現在小傢伙們面前。圖片中是一個黑色的瓦罐，瓦罐外觀精緻細膩，瓦罐內則是紅褐色，非常鮮艷的那種。

    一塊塊肉展現在大家眼中，每塊肉看上去是那麼的鮮滑，上面的湯汁是那麼的誘人犯罪，整道菜已經做到極致的美，極致的形，至極的味。

    圖片一出現，小傢伙們就說了出來「紅燒肉。」

    紅燒肉是華夏的一道經典名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食。同時，紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。

    當然，紅燒肉味數甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。紅燒肉在華夏各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜餚。

    提起紅燒肉就想到它的類一個稱呼東坡肉，也就不能忘記將吃紅燒肉事業推向高峰的人－－蘇東坡。正是由於他的努力，紅燒肉才得以從基層走向了上層，從老百姓的菜鍋走上了文人墨客的餐桌。

    其實，那個源遠流長、名響大江南北的東坡肉說穿了也就是紅燒肉。考究紅燒肉的歷史，確實難以說清楚它產生於何時、何地，不過，由於東坡先生孜孜不倦的努力，從他那時起，紅燒肉就正式的走上了歷史的舞台。

    「黃州好豬肉，價錢如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。」

    從這首蘇東坡的《食豬肉》詩，不難看出蘇老先生不僅是「每日早來打一碗好吃」，而且，還深諳紅燒肉「慢著火，少著水，火候足時它自美」的烹飪之道！

    丁瑤知道，現在小弟小妹修煉初期，正是打基礎的時候，那麼肉食是最好的，首道菜就是華夏經典名菜—紅燒肉。

    「對，紅燒肉，這紅燒肉的主要材料，可是二階黑角豬的豬肋條肉，也就是五花肉，輔料中有很多珍惜草藥，口感極佳，對你們的修煉極為有幫助。」丁瑤為弟弟妹妹們解釋道。

    「嗯嗯，就要這個。」

    「對對對，看上去很好吃的樣子。」

    「我已經迫不及待了。」

    「感覺比老爹弄的好那麼一點點。」

    一群小傢伙們嘰嘰喳喳，都比較認同這道菜，不過丁一還是避免不了對比，這讓他有點受傷，招到妻子們的一陣笑。

    丁瑤「好，第一道菜紅燒肉，那麼我們再看看第二道菜。」

    隨著丁瑤的話音落下，第二道菜的圖片出現，引來小傢伙們嘖嘖稱奇。他們看到的是一個瓷碟，這個瓷碟的外形是魚形狀，那潔白的瓷帶著高貴的花紋，顯得大氣彷徨。

    瓷碟裡面的魚，看上去有二斤重，看上去色香味俱全，顯得格外的誘人。

    傳說魚原是天上監管魚族的神靈，因同情神魚私自下凡，被玉皇大帝壓在武昌黃鶴樓下的長江中，以巨石鎮之，以化石為食。

    不知經過了多少年，有一天，黃鶴翩翩戲掠江面，聽得江中有呼救之聲，黃鶴隨聲潛至江底見到魚。魚悲慘地向它哭訴了自己觸犯天條受罰的經過，並請求黃鶴轉奏天帝把它解救出來為人造福。

    黃鶴聽後十分同情，便飛向天宮奏准玉帝，免去魚的苦役，在長江流域生存。到了宋代，文學家蘇東坡謫居湖北黃州時曾吃過魚，品嘗了它的美味後不禁揮毫寫下了《戲作魚一絕）「粉紅石首仍無骨，雪白河豚不藥人，寄語天公與河伯，何妨乞予水精靈。」

    詩中無限感慨地為魚祈求，望天帝和河神能對這晶瑩鮮嫩，無刺無鱗，勝似河豚而不害人的魚種賜封為水域中的神明，呼籲祈求未成現實，但魚的美味卻長留人間。

    魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、桂魚、湄公魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、無機鹽的良好來源。

    長江刀鱭屬肉食性魚類。稚魚和幼魚通常棲息在上、中層，主要攝食小型甲殼動物及其幼體如橈足類、枝角類等；成魚棲息較深水層，主要以大型甲殼動物如蝦類和其他大型動物如多毛類、銀魚、梅童魚、黃魚、鯧魚、烏賊等的幼體或成體為食。

    而今天丁瑤給小傢伙們準備的，可是華夏有名的魚——長江刀魚，這種魚，在大災變前由於過度捕撈，加上環境污染接近滅絕。

    但大災變以後，這種魚經過變異，生存率和繁殖力大大提高，其營養價值也比以前翻了好幾倍，最重要的是它的口感也變得極好。而且長江刀魚屬於餐桌上的頂級食材，需要不少貢獻點才能吃到一條，一般人需要花費半個月工資。

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