酒店的服務員提著外賣食盒進來,將一道道最多三分鐘前才出鍋的熱菜,逐一擺放到梁鑫他們面前的餐桌上。茶壺小說網 www.chahu123.com掀開覆蓋在菜品上的保鮮膜,露出盤中的菜餚,每道菜的不論色澤還是氣味,都和三分鐘前從酒店裡送出來時,保持得幾乎一模一樣。
為了避免影響菜的口感,&nbp;這群負責送貨的員工們從酒店接到步光鞋業訂單的那一刻起,就從頭到尾地一直守在灶台前等著掌勺師傅收工。每道菜裝盤後立馬飛奔帶出店,然後坐酒店的特快配送專車,從距離步光鞋業三百米開外的店門口,直奔此地而來。
每次配送,最多只帶三道菜,只為防止放在保溫食盒裡的菜,氣味會互相走竄。
哪怕只是短短不到三分鐘,也絕不允許。
這就是陳光建為什麼敢於指定這家廠區邊上的小酒店,&nbp;來承接他每年最多五六次的所有重要宴請,因為這家酒店的管理和服務,確實有獨到之處。
而反過來講,也得虧是這家店的整體業務素質夠高夠硬,辦事從未有過紕漏。
不然以陳光建的脾氣,哪天要是在招待貴賓時因為吃飯的這點小事情而出了岔子,他可是真的有膽子,親自帶人去隔壁酒店,砸了人家的招牌……
而隔壁酒店的老闆,&nbp;自然對此也心知肚明。
——按說遇上像老陳這樣性情惡劣的客戶,&nbp;酒店本該明哲保身,直接婉拒惠顧才對。
可婉拒更不行,&nbp;因為也會被砸。
加上老陳給得實在太多,&nbp;那家酒店的老闆,&nbp;也就只能含淚把錢給賺了……
「像這樣精緻的線下服務,做網際網路就強烈不建議去搞。我們最終要做的東西,&nbp;還是一個標準化的流程、標準化的結果和標準化的評價……」
梁鑫吃著精緻的菜,&nbp;在酒店送貨服務員略顯好奇的目光中侃侃而談。
哪怕他其實並不想說太多,可問題是陳光建並不願意放不過他。
在跟項友義滔滔不絕了一番梁鑫的那套「滾雪球—壟斷—割韭菜」的網際網路拓荒終極戰略思路體系後,陳光建緊跟著就故意引導項友義,對其中的一些操作細節提出了疑問。
對做生意的人來說,這差不多就屬於當面打聽商業機密的性質了。
而項友義也相當配合陳老闆,在得到陳老闆的默許後,問梁鑫的每個問題,都問得相當刁鑽和深入。陳光建見項友義上道了,便乾脆退了出來,變回吃瓜群眾。
讓項友義和梁鑫直接面對面碰。
好在梁鑫的實際功力,也完全不輸三流大學的文科教授,和項友義鬼扯起來,完全足以半斤拼八兩,甚至隱隱還有兩分能拿捏住對方的餘力。尤其當喝了點酒後,那勁兒一上來,簡直是話越多越正確,越正確越空虛,越空虛越無敵……
總而言之,&nbp;要商業機密沒有,要理論廢話,&nbp;要多少筐給多少筐。
「……形成收割條件和收割環境後,&nbp;隨後需要考慮的,就是收割效率和收割成本。
效率要提,怎麼提?就是不能搞太多的個性化服務,服務流程一定要精簡,但服務質量,只需要維持在用戶可接受的最低平均線上即可。只有這樣,我們才能在相同的單位時間內,為最多的人,提供最大次數的服務,點對面的服務才能充分落實下去。
與此同時,在這個過程中,前期持續投入的成本,也從根源上降下來。
像這樣的服務,從酒店到用戶家裡,得派多少個服務員?多少輛車?每輛車每天為此付出的油耗是多少?還有其他損耗是多少?」
酒店的服務員退出後廳時,看到梁鑫已經端著酒杯站了起來……
「哪怕這些東西都不需要我們來負擔,但一套系統要維持下去,肯定總有一些地方,是需要我們持續付出成本的。那我們的辦法是什麼?當然是能少花錢的地方,儘量不花錢,能不花錢的地方,儘量再賺點錢。前期燒錢,圈地跑馬,後期節流,抓緊吸血,吸飽了就跑!
今天我燒錢不眨眼皮,明天我撈錢不講人性,這才是網際網路生意的奧義!
要知道,市場風向沒有常勢可言,今天火熱的賽道,說不定明天就涼了。所以做網際網路,不但要出手快,收手更要快!」
「那按你這麼說來,未來能滾的雪球豈不是越來越少?網際網路熱鬧一段時間,還是要走向衰落的?如果這樣的話,網際網路這個生意,還能算是歷史的大趨勢嗎?」項友義問道。
「這個情況,就得看你怎麼去理解了。」
梁鑫沒說是,也沒說不是,依然耐心地跟項友義耍著玩兒,畢竟他現在也搞不清楚,陳光建喊項友義過來的真實意圖到底是什麼。
有些話說得過於直白了,梁鑫是真的很擔心今天拿不到自己想要的東西。
總不能這麼大好的局面,到頭來就混一頓午飯就回家吧?
就算這頓飯確實挺不錯的……
「項教授,你是教這個的,你也知道,世界是一直在變化和發展的,這個世界上的所有項目,都會經歷由弱而強、由盛而衰的過程,誰都逃不過的。微觀上,一個網際網路項目是這樣,宏觀上,整個網際網路行業,早晚也都是這樣。
但是這些,跟我們想利用網際網路來賺錢,有直接關係嗎?其實並沒有?最多是敦促我們,儘快把該掙的錢裝進口袋裡,這樣等到寒冬到來的時候,我們才不用在冰天雪地里後悔,為什麼當初沒有這樣做或者那樣做……」
「道理是沒錯。」項友義道,「可具體的呢?你說半天,也沒說清楚,哪個雪球是可能滾大的,哪條你所謂的賽道,是保證能掙到錢的。」
項友義兩眼盯著梁鑫。
陳光建和阿獻,也直勾勾看著他。
梁鑫想了想,「其實我今天來,就是想跟阿建叔,聊一樁具體的生意……」
「先不用那麼具體。」陳光建第二次跳過了梁鑫半個多小時前在招待室里就想說的話,指向項友義道,「你先回答項教授的這個問題,哪個雪球?哪條賽道?」
梁鑫看著陳光建,和他對視一眼。
心裡無論如何沒想到,這個小學畢業的貨色,市場敏感性竟強到這種地步。
聽懂了大方向和思路,下一步馬上就要明確的戰略藍圖。
至於他手裡的那個具體的小生意,陳光建倒是一點都不在乎。
不過對一個成熟的生意人來說,這確實也沒什麼好在乎的。搞懂規則之後,只要手頭有足夠的資源,像同學網這樣的項目,陳光建一口氣搞十個都根本不費力氣。
看來想從這個傢伙兜里掏錢,是不容易了……
搞不好,今天還得把自己給搭進去。
梁鑫心裡一陣嘀咕,忽然嘴角一揚,「哈哈哈哈哈……」一陣尬笑後,把手裡的酒杯往桌上一放,不要臉道,「哎呀,好像有點喝多了,醉了啊。」
阿獻:「……」
項友義:「……」
然而陳光建完全不吃這套。
他直接笑容一收,直白道:「不知道的話,那就吃完早點回家,我送你回去。」
「不至於!酒喝八分醉,辦事更純粹……」梁鑫立馬改口,重新舉起酒杯,敦敦敦灌下三口。眼見跑不了了,他看著陳光建,組織了一下語言,只能硬著頭皮,開啟新一輪的鬼扯,「這個所謂的賽道呢,首先說白了,無非就是我們人為地,給社會上的每個群體貼上標籤,然後催眠他們,按照我們給他們貼的這個標籤,主動地來找我們尋求服務。
本質上,就是個吆喝的形式。
吆喝的形式,千千萬萬,天橋買菜的能吆喝,天橋賣藝的也能吆喝。
能吸引人來捧場的,就是好吆喝。所以賽道不是關鍵,每條賽道,都是待挖掘的金礦,關鍵還得看挖礦的人,自身的手藝是不是夠硬,對不對?」
說著說著,眼看陳光建眼神好像有點不對。
梁鑫沒辦法了,只能稍微拿出點乾貨來,「比方說啊,我們按年齡性別來分類,男女老幼,哪一類人的錢最好掙?很明顯,當然是女人的錢最好掙!
那麼市場上有哪些東西,是女性所特有、所特需的?化妝品?衛生用品?年輕小女孩喜歡的那些可可愛愛粉嘟嘟的東西?我也不能完全一下子說清楚,但大概就是這麼個意思。也就是如果我們按這個思路來做,投資女性市場,肯定要比投資男性市場效率更高。
然後我們下一步就是搞定供應鏈,再自己搭建一個平台,號稱全球規模最大,字號最老,品味最高,質量最靠譜,價格最合理。別管他互相之間矛盾不矛盾,但只要我們宣傳做到位,就一定能吸引到一大批女性用戶,來使用我們的平台免費服務。
到時候那麼來多姑娘,來都來了,不再買點別的沒用的東西回去,我們能讓她們走得那麼容易嗎?等錢賺到手,就算咱們跟供貨商們三七開,他們七我們三,就這生意,規模做大了,照樣能把豬吹上天……」
「誒……」陳光建扭頭望向阿獻。
阿獻這下子才終於露出笑臉,微微點頭,「這個有點搞頭。」
梁鑫聞言,立馬打住,飛快說道:「除了女性市場這條賽道,別的賽道也是同樣的道理。拿小孩子當噱頭,在網絡上也照樣能把很大一部分人聚集到一起,比方說我手頭就有個項目,叫同學網……」
三番兩次說這個項目被陳光建攔住。
這時梁鑫正要一鼓作氣把手伸出來,朝陳老闆討個飯。
後廳門外,酒店的兩名服務員,突然又推門走了進來。
「墨魚汁黑米海鮮炒飯。」
兩個人在梁鑫充滿憤怒的目光中,將這道梁鑫親自點的冷門主食,擺到餐桌的邊沿,然後恭敬地對陳光建道,「陳總,主食上了,菜上齊了。」
陳光建點點頭,笑眯眯拉著梁鑫坐了回去,「先吃口飯,你那個項目,等下再說。」
但梁鑫這時連目的都已經暴露出來了,哪兒還能再讓陳光建堵住,頓時大聲說道:「讓我說完!朕這個項目,天下無敵!」
本章完
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