重生在1978 第一百零七章搞定一部分

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    張興明想把廣場南側的樓群下五層全部做裙樓，打算把所有的飯館都放在南側裙樓南寧街這邊，形成一個餐飲區，每個門市六十個平方大小。

    這個位置裙樓上面就是二十層的集團家屬樓，把餐飲區設在這也可以為家屬們提供方便，而且上下煙道可以共用，也方便建設。

    南側樓群裙樓之上是集團總部大樓，占據了除家屬樓以外的全部可利用面積，單層面積四百六十平方，高三十六層，建成後短時間內會是奉天第一高樓。

    張興明寫寫畫畫，把可以拿出來做為補償的地方和面積大小經營範圍都標出來，交給一邊的工作人員，讓她畫出幻燈片，打到會議室背後的牆壁上，不要求細緻，能看清就行。

    不一會兒，幻燈片弄好了，工作人員鼓搗了一會，把圖紙投放到會議室的牆壁上，張興明大概的講了一下，說：「上下兩頭，就是中華路和南一馬路這兩面，門市有十五個平方大小，主要是經營服裝鞋帽以及百貨，南寧街這邊，就是下面這個位置，全是飯館，一間有六十個平方，你們這些人要麼做百貨，要麼就賣服裝鞋帽，明白沒？」

    大夥看著牆上的圖議論，不過很快就表示同意，張興明就安排這些人也上來簽字按手印，一個二十出頭的姑娘是這群人里年紀最小的了，簽字的時候問張興明：「我想賣服裝，可是我上哪進貨啊？我家裡沒多少錢的。」

    張興明點著頭說：「這個不是問題，你們這些賣服裝百貨的可以由我們供貨，全是香崗和國外貨，國產貨也行，到時候你們提出來，我們這邊解決就行了，你們就只管在店裡賣，其他的都交給我們來。」

    小姑娘又問：「那不是家家賣的東西都一樣了？那還咋賣啊？」張興明抬頭看了她一眼，很精緻的一個女孩，說：「你想的還挺全面的，呵呵，放心，服裝百貨的品牌和樣式多了，到時候一個品牌最多允許兩家同時賣，至於品牌怎麼分嗎？到時在說吧，不行抓鬮。」

    姑娘就笑了，說：「那行，我簽了。」拿筆簽了名字按了手印，張興明拿過來看了一眼，劉梅香。（寫東西最痛苦的事不是編故事，而是起人名。）

    劉梅香按了手印又問：「你還沒說補錢的事呢。」

    張興明就笑，說：「你們這些人不用補，十五平米的門市白給你們經營，只要大樓不倒，就一直是你們的，不過我有個想法，你想聽聽不？」

    劉梅香就看著張興明，等他說話。張興明說：「我可以給你兩間大門市，也不用你補錢，條件是你交給家裡人經營或租給別人經營，你到我這邊來上班，怎麼樣？你考慮一下，反正不急。」

    張興明是看人家腦袋反應快，事想的遠，想挖到手下來，他手裡就缺這樣的幫手。

    劉梅香咬著嘴唇看了張興明一眼，沒吱聲。

    等大家都簽了字按了手印，張興明就安排服裝百貨這部人先走，然後把開飯館的人叫過來，說：「你們都是要開飯館的，你們看圖紙啊，大家都在這個範圍里干，這就有二個問題，一是門市都是六十個平方，等蓋完了可能還要大點，這就要補錢給我們。

    二呢，二十幾家擠在一起都開飯館，經營啥怎麼整就得先想好，別到時候家家差不多就太好了，我是想把這個角整成餐飲區，為整個商場服務的，這裡包含了我們的員工和家屬，所以要有不同的菜色和口味，有大餐有小吃，有特色有大路貨，你們看怎麼整？」

    一個人就站起來問：「我是做小吃的，我那用不著擺桌子，我有個十來個平方就夠了，你這全是六十平的，咋整啊？我弄不起啊。」

    邊上就有人說：「我做中餐的，按你說的面對整個商場，那得多少人哪？六十平根本不夠用。」還有人說：「六十平到是夠用了，幹啥呀？俺家現在就是賣個早點炒幾個小菜的，連廚師都沒有，那等到你這了咋干哪？現在找個廚師不少錢呢，還不好找。」

    張興明想了想，說：「這樣，做早點的舉手，都做啥一塊說說。」有六個人舉手，一個炸油條的，四家蒸包子的，一家做粥和餑餑鹹菜。

    張興明拿筆記下來，說：「你們四家可以挨著，早點這塊沒啥特殊要求，都賣一樣都行，以後想再上啥別的自己定就行了，六十平夠用了，就是這炸油條的費點勁，你就只會炸油條啊？再弄點別的吧？太單一了怕你生意不好。」

    那個炸油條的就笑，說：「早上這點玩藝好整，到時地上大了我再添點啥就成。」張興明點點頭，說：「早點這玩藝估計你們上午九十點鐘就關了吧平時？」幾個人點點頭，做早點要起大早，下午必須補覺，下午肯定是關門的。

    張興明說：「不管幹啥吧，門市肯定的分成兩半，一半做一半賣對吧？我提個建議，你們做早點的，把屋裡安道門，你下班的時候把裡面你的家什鎖起來，外面就只剩桌子，可以租給他們做中餐的，他們中午人流大不夠用，就用你們這邊的桌子擺盤坐人，到時候一個月給你們點租金啥的，晚上把屋裡給你們收拾乾淨，也不影響你們第二天早上賣早點。」

    大家都說這主意好，一下把兩邊的問題都解決了。

    張興明又問：「做小吃的有幾個？像剛才那大哥那樣不占地方的？」又有五個人舉手，他們都只需要五六個平方就夠了，撐死十個平方，再大就沒用了，白浪費。

    張興明說：「那剩下的就全是中餐了是吧？」大夥點頭。張興明琢磨了一下，說：「這也好整，你們要十平是吧？那就把那五十平給他們中餐得了，你們做中餐的趕緊合計，都要多大？」這十幾個人就開始亂轟轟的吵來吵去，吵了半天，說了n多個主意也沒達成統一。

    張興明就頭疼，前面解決的挺痛快的，到最後這十來個人到麻煩了，其實開飯館這玩藝，廚房家家差不多，有個十幾二個平方就夠了，關鍵是擺多少桌的問題，開飯館的都想多擺幾張桌，那就是錢不是。