重生女御廚 第306章 別出心裁

    甜湯看似和麵食毫無關係，不過石傑二人做的這份甜湯，主要以糯米為主，自然算是麵食的一種。

    他們做的，是紅豆圓子甜湯。

    一個個小小的糯米小圓子，裡頭摻了些碎花生粒，光是看著就知道吃起來一定很香。甜湯里還煮了紅棗和紅豆，這兩樣東西都被煮化了，一些渣滓也被過濾了出來，讓湯色看起來很鮮艷，十分的鮮亮誘人。

    甜湯被盛出來以後，兩人還往上頭撒了層桂花糖，這才算完事。桂花和紅豆的結合，是最完美的味道。

    整個過程說起來簡單，可實際上耗費的時間卻不少，主要就是花在熬煮紅棗和紅豆上面去了，比現成的揉面做包子花的時間可要多多了。好在現場花更多時間做麵食的廚師也不是沒有，所以這份甜湯所花的時間並不算突兀。

    &石師傅和朱師傅做的那個什麼湯，我還是第一次見到啊！」甘映桐有些驚訝又有些擔憂的道，「比賽題目不是麵食嗎？他們怎麼做起了湯啊！」

    傅詠菡就解釋給她聽。

    甘映桐聽說這湯竟然還真和麵食有關，頓時大鬆了口氣，又無語的道：「這兩個傢伙……上場比賽的時候我看他們還是挺穩紮穩打的，沒想到這場更重要的比賽他們竟然這麼冒險！萬一評委們判定他們做的東西不屬於麵食，偏題了，那豈不是很糟糕？」

    &心吧，不會的。」傅詠菡安慰道，「雖然他們這麼做的確是冒險了點兒，但只要投了評委的喜好，是很容易拿到高分的。你看下面整個賽場，做甜湯類的麵食幾乎沒有。就算有做湯的，也大多比較普通，和石傑二人所做的根本沒法比。」

    他們做的這道甜湯，可是花了不少心思的。

    這也是廚師與廚師間的不同。

    同樣一個題目，每個人想到的菜品大多都不一樣。要想在這種比賽中出彩，除開菜品本身的味道之外，菜品本身的選材也十分重要。有時候，一道菜勝過另一道菜，未必就是口味上高明許多，也有可能是在菜品的創意上更勝一籌。

    有傅詠菡這個「專業」廚師在旁解說，原本緊張的甘映桐終於慢慢的放下了自己的擔憂，開始有心情觀察起其他參賽者的作品來。

    這一看，她才發現，有好幾位廚師竟然已經完成了他們的作品，都呈到評委席上去了！

    &麼會這麼快？！」甘映桐低聲驚呼道，「石師傅他們的糯米圓子才剛下鍋呢！」

    自打進了賽場之後甘映桐就一直在拉著傅詠菡說話，讓紀修朗連個插嘴的機會都沒有。如今再聽甘映桐這大呼小叫的樣子，他再也忍不住了，扯著嘴角道：「你看見的可不算最快的。半個多小時之前，就有人做好了東西呈上去了。我看那些評委們的表情，對那東西還挺滿意的，應該能夠順利晉級。」

    他這麼一說，不只是甘映桐，就連傅詠菡都來了興趣：「是誰啊？做的什麼？我竟然都沒有注意到。」

    要是問這話的人是甘映桐的話，紀修朗或許還會賣個關子吊人胃口，可既然問話的人是傅詠菡，那他自然不會有任何耽擱。

    紀修朗毫不猶豫的道：「我看了一下，是龍景酒店的賴輕行賴師傅，他做的是一碗手擀麵，麵條雖然簡單，可臊子卻不簡單。那臊子裡加了不少東西，主料好像是最普通的豬肉。雖然聞不見那碗面的味道，但是那臊子看起來就知道一定很香，絕對不簡單。」

    龍景酒店在甘州市也算是小有名氣，酒店裡的美食也多為市民津津樂道。賴輕行是龍景酒店的主廚，雖然不是特級廚師，卻也僅次於特級廚師，手藝很高。聽說賴輕行每年都會去參加特級廚師的考試，但總是差了那麼一丁點火候，始終也沒能拿到特級廚師的稱謂。

    不過，就算賴輕行不是特級廚師，熟悉他的人都不會小瞧了他的手藝。

    面對有本事的人，紀修朗一向很是尊敬。

    所以即便紀修朗和賴輕行沒什麼交情，他也仍然願意尊稱賴輕行一聲賴師傅。

    &子面是賴師傅的拿手本事啊！」甘映桐對賴輕行同樣有所了解，一拍大腿道，「我去龍景酒店吃過好幾次，每次都要吃賴師傅親手做的臊子麵！要不是表哥你提起，我都差點忘了這次比賽中還有賴師傅這麼厲害的人，這道題目對他來說簡直太占便宜了啊！」

    &麼占便宜，那是賴師傅的本事。」紀修朗越過傅詠菡在甘映桐的腦袋上敲了一下。

    每個廚師都有自己擅長的領域，也都有自己的拿手菜。可參加這樣的美食大賽，所出題目自然不可能正好將所有人的本事都展現出來，除非是不定題目。

    所以，遇到什麼樣的題目，對參賽的廚師來說，完全就是碰運氣的事情。

    可不是有種說法，運氣也是實力的一種嗎？

    甘映桐不高興的摸摸自己頭上被敲的地方，心裡暗自吐槽著自家表哥下手太狠，又好奇的道：「以賴師傅的本事，他應該可以直接參加決賽的吧？怎麼會從參加初賽開始？」

    紀修朗搖頭道：「雖然直接參加決賽的確很省事，也彰顯了自己的身份，但從初賽開始比賽，同樣有其他的好處。別的不說，至少露臉的機會多了不少，這對參賽者本身以及他們所代表的餐廳，都是一個非常好的宣傳機會。」

    很顯然，龍景酒店就是打著在比賽中慢慢出頭直至出名的主意的。

    賴輕行的廚藝雖然不低，可他的年紀卻已經不小，都快五十歲的人了。他也不知道自己這輩子到底能不能夠有成為特級廚師的那一天，而除了在廚藝上更進一步之外，賴輕行最大的願望，就是讓自己的老東家龍景酒店，也能揚名一次。

    連詠記食府那樣的年輕人開的小餐廳都能出名，何況有他親自坐鎮的龍景酒店？

    沒錯，就是賴輕行這樣不怎麼上網不怎麼八卦的人，也都聽說了詠記食府的大名。(未完待續。)