重返1977 第十六章 理虧

    俗話說，千穿萬穿馬屁不穿。

    洪衍武是用盡了渾身解數，一個勁地跟倆師傅賣好兒、套磁啊。

    應該說，華英為人和善，其實很好打交道。

    可惜，就是太和善了，謹小慎微，一點主見都沒有。

    聊天行，說笑行，可廚房的事兒，她全聽「張大勺」的，寸步不肯逾越雷池。

    別說傳手藝了，連做道「魚香肉絲」嘗嘗都不行。

    所以洪衍武最後又繞回來了，曲線救國沒戲，他還得把「張大勺」當成突破口兒。

    可這老傢伙呢，那真是一道堅固的堡壘啊。

    洪衍武拿「中華煙」奉承他，他不接。

    反罵洪衍武敗家玩意，掙的幾個錢，都給冒煙燒了。

    洪衍武見他愛喝茶，送他好茶葉，他也不要。

    非說自己喝了多半輩子「高沫兒」了，別的不習慣。

    就連洪衍武給他續開水，他都按著茶缸子不讓。

    又說無功不受祿，這是徒弟對師父的禮，他受不起。

    那叫一個油鹽不進、生冷梗澀啊。

    後來洪衍武一轉眼珠，又轉而從生活所需下手。

    「您家有電視了嗎？進口家用電器我可都有路子……」

    可話沒說完，老頭子就「錛兒」了回來。

    「我要那些玩意幹嘛！還進口？崩了我的牙你負責？我跟你說，我就對吃喝感興趣，其他你甭跟我提。」

    洪衍武尤不甘心。

    「別啊，您不喜歡，那，那您家裡人……」

    又一句硬邦邦。

    「我沒家，沒老婆孩兒，老絕戶一個！」

    好傢夥，連自己都罵，算你狠!

    洪衍武楞了半晌，最後又咽了口吐沫。

    「那，那這麼著行不行？我明兒給您帶兩瓶茅台嘗嘗，您就……」

    沒想到徹底惹老傢伙不耐煩了。

    「去去去，想喝我不會自己買？無事獻殷勤，非奸即盜！你給我一邊幹活去！」

    得，就是城牆一樣的臉皮，這事兒也沒法往下談了，洪衍武只能灰溜溜暫且告退。

    可是他沒想到啊，「張大勺」竟也有主動轉性子的一天。

    六月下旬的一天，來上班的「張大勺」，竟然從家裡拿來一個小肚兒，在廚房裡給切開了。

    當時陳力泉在外頭搓煤呢，只洪衍武在屋裡鋪冰。

    那叫一個噴香，他幹著活兒一聞見這味兒，就不自覺的一大滴口水掉在地上。

    不用說，現場這麼掉哈喇子，那是挺沒出息的。

    洪衍武自己也知道丟人，就用腳踩住了。

    可沒想到「張大勺」還是看見了，而且竟然出乎意料，笑盈盈地招呼他。

    「你倒是識貨，這小肚兒是我自己灌的，十幾味料呢。你過來嘗嘗看……」

    頭一次受到邀請，洪衍武自然是大喜過望啊，他就盼著這一天呢。

    於是沒帶耽擱，點著頭就過去了，接過一大塊小肚兒就直接擱嘴裡了。

    要說這肚兒還真不一般，和外面的大不一樣，那是一股豆蔻奇香，肉已經不是肉了，反倒有一股糯勁兒。

    只是越嚼吧，就越有點黏嘴，也有點反酸……

    嚼到最後，居然噴香沒了，變得有點不大好吃了。

    可這是「張大勺」第一次的賞賜啊，洪衍武怎麼也不好辜負人家的好意。

    於是為了面子，他就硬帶著點強努，給咽下去了。

    卻沒想到剛到這兒，盯著他臉一直在看的「張大勺」，不緊不慢的說出了藏著的下半句話，

    「……壞了沒有啊？你就往下咽？我擱家裡給忘了，都放挺長時間了，是拿來藥耗子的……」

    「我就……！」

    後面沒說下去，洪衍武直接就給噁心得嘔出來了。

    他這通吐啊，足足反三天胃，這股子腐肉變質的油腥味兒才算給壓下去。

    總之，不管老傢伙是臨時起意，還是早有預謀，反正坑他這一道，是真夠缺德的。

    但好在真英雄不穿紅褲衩，洪衍武正年輕，身子骨兒棒啊。

    這點小事還治不了他的嘴饞，很快就又生龍活虎了。

    而且這事兒也讓他得著理了，死乞白賴，就「賊」上「張大勺」了，說怎麼也得補償一下，要不沒完。

    其實事後，「張大勺」也有點心虛理虧了。

    雖然他不怕洪衍武告到廠領導那兒去，可關鍵是一個廚子的職業操守很重要，這事兒要張揚出去，實在有點不大好意思的。

    想想吧，他居然為了鬥氣，故意讓人吃了**食物，也確實過分了。

    於是，這心裡一過意不去，他第一次態度鬆動了。

    可即便如此，也沒那麼好就遂了洪衍武的意。

    為這點事，就想讓他傳手藝，那是異想天開。

    最終他只答應做道菜給洪衍武嘗嘗，而且還必須有附加條件。

    第一是要看他心情，給廠領導做飯的時候就手就做了，做什麼是什麼，不許選也不許挑。

    第二是洪衍武不能白吃，用的是公家的東西，必須按價付錢，沒有白吃的。

    這兩條對洪衍武倒無所謂，他馬上就點頭答應了，連個磕巴也沒打。

    還別說，「張大勺」這次倒真守信，隔天就做了一個蜜炙雞，分了半隻給洪衍武。

    可要價呢，居然是十五塊。

    千萬可別忘了，這是1982年。

    「北極熊」最好的菜，頂天了也就一塊錢一個，那得是吃海味。

    而外麵館子真正行市是，「聚德全」的烤鴨十塊一隻。「京城飯店」的「白汁魚肚」二十五。

    這「張大勺」居然敢賣十五塊半隻，這不是「黑」是什麼？

    果然，當老傢伙把雞放在洪衍武面前的時候特得意。

    他說「怎麼樣？心疼了吧？我可先聲明，不是我賣得貴，我的手藝就值這個價兒。這也不是我不做啊，是你自己捨不得。反正錯過這村可就沒這店兒了啊，再想吃，我可就不伺候了。」

    說白了，擺明了要洪衍武看得見，吃不著啊。

    又或者是想讓他吃在嘴裡，痛在心裡。

    只是可惜，他有眼不識泰山，怎麼也想不到，眼前這個打雜的小廚工，居然會是整個共和國的頭號財主。

    於是結果就全滿擰了。

    洪衍武吸溜著口水，當時一翻兜，就拍出來三十塊。

    幹嘛呀這是？

    敢情他還想要那半隻呢。

    「張大勺」這下急了，「怎麼回事你？別蹬鼻子上臉啊，今兒賣你這菜，就半隻啊，再想吃，沒了。」

    可洪衍武他有詞兒啊。

    「張師傅，那您可就食言了啊。咱說好的可是一道菜啊。半隻？半隻能算一道菜？」

    得，「張大勺」怎麼也不能睜眼說瞎話啊，這還落一理虧。

    可他想大方也大方不起來啊，因為另外半隻雞是準備中午給廠領導吃的。

    真給了洪衍武，他拿什麼應付差事啊？

    那最後怎麼辦啊？他也只能答應洪衍武趁火打劫的條件，得空再給他做道菜。

    就這麼著，這小子不但和陳力泉都嘗到了「張大勺」的手藝。

    還落了個大實惠，又定了下一回啊。

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