開局流放？廚藝在手，天下我有 第三百三十章 這不是純有病嘛？！
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聽到宋玉錦這話，呂掌柜實在按捺不住，流露出匪夷所思的神情。
方才宋玉錦提出讓他和大廚合力，照抄宋記的煲仔飯，那是損人利己的做法。
雖上不得台面，他尚且能理解。
畢竟這世間多得是這種人。
現下宋玉錦讓他把食方寫出來，讓別人家去照抄模仿，分取宋記的利益，那就是損人不利己！
這圖啥呢？！
這不是純有病嘛？！
見呂掌柜沒有一口應承下來，宋玉錦也失了耐心。
在她眼裡，這些做工的，同府里的奴才沒什麼差別。
主子吩咐了，直接去做了就是了。
難不成還指望她堂堂宋家嫡女、王家的二少夫人，來求著呂掌柜給自己辦事？
「掌柜慢慢寫，午市結束前交於我就成。」
拋下這句話，宋玉錦便徑自去往吉祥酒樓內的三樓雅間。
呂掌柜欲言又止，想直接說自己不想寫。
他身邊的夥計伸手拉了他一把。
等宋玉錦走了，那夥計苦口婆心地勸道：「掌柜的提拔我，對我有恩，我不得不提醒您一句，千萬別犯傻！何必為了別家的生意，毀了自己的前程呢？！難不成您忘了早年的事兒嗎？」
早些年王家老太爺過身，王家幾房人為了掌家權，斗的跟烏眼雞似的。
吉祥酒樓里除了大廚外的眾人，都多少受到了一些牽連。
呂掌柜更是被捉到了錯處，差點就要變成炮灰。
得虧後頭王老太太把家裡家外都給拿捏住了，王家才恢復了昔日的和睦。
現下王老太太已年過古稀，還能捏著權柄多久呢？
王家，或者說是吉祥酒樓，過不了多久就得進行權力更替。
而王家幾房人中，大房一直是最有話語權的。
作為嫡長孫的王大少爺，那是閒雲野鶴一般的人物，去年出去遊歷，到現下還未歸，更是還未娶親成家。
想也知道，往後這吉祥酒樓多半要交到二少爺王宏康手上。
那二少夫人宋玉錦，可就是酒樓的女主人了。
一朝天子一朝臣。
看她做事損人不利己的模樣，便知道她心眼不大。
開罪了她，必然被她記恨，秋後算賬的！
就算不說以後，光說眼前。
縱然呂掌柜是酒樓里的老人，但終歸是外人，親疏有別。
哪怕把這件事告到王老太太面前，王老太太至多也就是訓斥宋玉錦幾句。
總不能真的為了他們二人的一點爭執不悅，讓王二少爺休妻再娶吧……
轉頭等老夫人無力再管家，這筆賬還是要清算的。
話不用說的太明白，其中的利害，呂掌柜都知道。
可這樣損人不利己的事，實在非他所願。
他擺手讓夥計先去忙自己的，說自己再想想。
反正宋玉錦給了他一個中午的時間，不必急在這一時。
*
與此同時，酒樓雅間內。
宋玉錦也在同丫鬟談論呂掌柜。
早先在王家的下人手裡吃過虧，宋玉錦學聰明了一些，已經不再帶著王家的下人出出入入。
她現在帶著的丫鬟，是宋老太太后來幫著選的，伶俐又忠心。
雅間大門一關上，宋玉錦便連裝都懶得裝了，直接罵道：「一個做工的，我給他面子，才稱他一聲掌柜。他倒好，我讓他做點事，竟敢不一口答應，還敢給我臉色瞧！簡直就是茅坑裡的臭石頭，又臭又硬！」
丫鬟在門口稍站了站，確認無人過來，才開口勸道：「少夫人息怒。如您所說，一個做工的掌柜而已，哪裡就值得您這樣生氣？現下老夫人到底只是讓您暫時參與酒樓的管理。若跟他起了齟齬……」
宋玉錦不以為意地擺擺手，「同他起了齟齬又如何？他又不是老太爺在世時請來的大佛，輕不得重不得的，原不過是逃荒而來的難民，機緣巧合爬到了現在的位置罷了。」
「可是奴婢聽說，他們這樣有本事的人都有些脾氣。真要把他逼急了，撂挑子不干……」
「無甚好『可是』的。三條腿的蛤蟆難找，兩條腿的掌柜、管事之流，那不是隨便找？再者他哪裡會捨得這份好差事呢？」
豐州城內規模最大的就是吉祥酒樓，開出的待遇也是行業中最豐厚的。
呂掌柜一個月的月錢，就有二十兩銀子，這還不算年底花紅。
若是連花紅一併算上，一年三百兩銀子都是有的！
比一般的酒樓、食肆的掌柜的薪俸，高出去一倍有餘。
除非呂掌柜跟銀子有仇，否則傻子才會把這樣的好差事拱手讓人！
說到這，宋玉錦又輕蔑地笑了笑，「真離了咱家，他能往哪裡去呢？」
豐州城內規模最大的，除開吉祥酒樓外，就是如意酒樓了。
如意、吉祥兩家鬥了這麼些年，積怨已深，怎麼也不可能聘用呂掌柜。
而其他酒樓，則也要賣王家幾分面子。
真惹了她不悅，她借著王家少夫人的身份，同那些同行打聲招呼，保管他們也不會要呂掌柜！
屆時呂掌柜要麼只能離開豐州城，要麼就只能往無甚名氣的、如宋記那樣新開的無甚根基的小食肆去了。
那種小食肆能開多久都不知道呢，說倒就倒了，能開出什麼工錢給呂掌柜？
呂掌柜也是行業中的老人了，性子又要強，哪裡又會捨得下臉面，往那些不入流的地方去？
最後就是，如果呂掌柜肯主動退位讓賢，那真是再好不過。
宋家的那些叔伯兄弟，可正發愁沒有好去處呢！
丫鬟一想也確實是這麼個理兒，遂也不多勸什麼。
這天宋玉錦離開酒樓歸家之前，還是收到了出自呂掌柜手筆的食方。
宋玉錦心滿意足，給了呂掌柜一個「識時務者為俊傑」的眼神，出了酒樓就讓丫鬟把方子散出去。
她那丫鬟也確實伶俐，散方子也頗為講究。
她專門找了位於長纓街附近，卻不在長纓街上，客人都被吉祥、如意兩家給吸走了的食肆。
這些個食肆近來本就愁得不行，對生意幾乎沒受到影響的宋記頗為眼紅。
拿到了煲仔飯的食方，他們照著做了一番，做出來的還真有模有樣！
轉頭他們便也去置辦小砂鍋和臘貨，準備跟宋記一樣，讓自傢伙計提著煲仔飯去長纓街上售賣！
